黑穗醋栗及其栽培繁殖技术
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摘 要：黑穗醋栗原产在北半球，又称黑加仑子、黑豆果，是一种果实为浆果的灌木果树，其果实营养丰富，耐贮运，是榨汁、酿酒的上好原料，是上等的保健食品，具有很高的医疗价值，目前我省黑穗醋栗原料供不应求，种植黑穗醋栗是果农增收致富的好出路之一。本文对黑穗醋栗栽培及丁字形芽接技术进行了初步探讨。
关键词：黑穗醋栗;栽培;繁殖;探讨
黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）又名黑醋栗，也叫醋栗，黑加仑，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，喜光、喜温、喜水、喜肥，耐贫瘠、耐寒但不耐酷暑，丛生，株高50—150cm之间，属多年生落叶灌木或小型灌木，黑穗醋栗，一般于每年4月中旬左右开始萌芽，4月下旬至5月上旬开花生叶，总状花序，花多浅红色、紫色。果实是小浆果，于7月下旬至于8月上旬开始变黑成熟。是东北地区分布较广的经济林木之一。
一、优良品种类型
1.奥衣宾：树冠紧凑，叶片密，果实大小整齐，可一次性采收，生育期不打药，抗白粉病能力强。
2.立桑家：具有明显的早热性四年生亩产可达1660斤。
3.不劳得：枝条较软，果实大，可生食加工兼用。
4.黑丰（波兰）14：抗寒，抗旱，抗病虫害能力强，亩产可达1850斤。
二、栽培管理措施
1.选地，适用在含有机质的粘土地上生长，栽植前要深翻。
2.田间管理
（1）春栽应在萌芽前进行，株距1-1.5米，行距2米，坑深（30×30×30厘米）秋栽应有落叶后，上冻前进行，栽后应充分灌水，埋土防寒。
（2）栽植时施入基肥，（每株5-10kg）每个生产季节分期追肥2-3次，氮磷钾肥互相搭配。
（3）更新修剪，栽植3-4年内，应尽早培育出15-20个强壮的基生枝，以后每年培育3-4个新发基生枝板，同时修剪更替同等数量的多年生老弱基生枝。
3.适期采收，分期采收，边熟边采收。
4.埋土防寒，入冬前，将枝条压倒并捆好，埋土15-20厘米厚，安全越冬。
三、苗木培育技术
1.一般培育技术
（1）选取插条：上冻前，从优质的母株上剪取强壮的当年生基生技埋在假植沟里，保持湿度，低温贮藏。
（2）准备苗床，做1米×5米的南北向苗床，翻地施基肥，在床面上做垄，垄距30厘米，垄高10厘米。
（3）插枝，开春后取出插条剪成10-15厘米长的枝段，按8-10厘米板距由北向南斜插在垄上，只将顶芽露在土外，灌水后覆土封垄。
（4）插后管理：为增加地温保持温度，有条件的可覆地膜，两周后发根同时萌发长枝，此时应将幼株扣出膜外，一般当年可长成带有2-4个枝条的小株丛，秋后出圃。
2.芽接快繁技术
由于有些黑穗醋栗是只长叶不结果，不能满足市场的需求。实践证明，采用丁字形芽接法后，既满足黑穗醋栗芽接成熟后扦插所需的苗量，也满足了市场需求。丁字形芽接法一般适用于枝条细、皮层较薄的树种，操作简单成活率高，春、夏、秋三季均可进行，但以秋季嫁接较多。一般在夏末秋初枝芽已经发育完全，树皮容易剥离时进行。选择当年生健壮、芽饱满的枝条作接穗，去叶，叶柄用湿草帘包好泡于水中，以备取芽片用。选取2—3年生的苗木作砧木，砧木树龄不宜过大，树龄过大树皮增厚，不易包严，影响成活。
（1）丁字形芽接 先选定黑穗醋栗枝条1—2年生粗壮无病害枝条，用锋利的芽接刀切取盾形芽片，芽片长1.5—2cm，宽0.6—1cm，削时先从芽下1.5cm处向上削，刀要深入木质部，削至超过0.3—0.5cm处，然后在芽上0.3cm处横切皮层，连接到纵切口。 选取2—3年生成熟的砧木为好，在砧木离地面5—10cm处平滑的一侧（最好是在背荫面），先横切一刀，而后自上而下竖切，使之成为“T”字形切口，横切口长度不超过砧木直径的1/2，并与芽片宽度相适应，深度以割断皮层即可，竖口长以装下皮芽为宜。 T字形切口割好后，随即用刀尾轻轻剥开皮层，从削好芽片的枝条上扭取芽片，使维管束整体带在芽片上，然后妥善插入切口，使芽片的上缘与切口上边密接，再用塑料薄膜带把接口包严。包扎方法：应从芽的上方开始，逐步向下，使芽片的叶柄和芽子外露。
（2）注意事项
①包扎时注意芽片上缘和切口横边密接，不要因捆扎而移动，芽接后2周左右，可检查成活率，叶柄如一触即落，或芽片新鲜说明已成活，如叶柄不易脱落或芽片干枯变色，就不能形成离层，说明芽片已死，未接活的要进行补接。
②芽接苗成活后，要及时解除绑缚物，以利砧木与接穗的生长。
③芽接苗在当年冬季土壤冻结以前，应进行培土防寒，翌春土壤解冻后撤除。
④接苗在早春发芽前，距接芽上方1cm处，剪去上部砧木，也可采取二次剪砧，即第1次先在接芽上方留一活桩，长约15—20cm，作为绑缚新梢的支柱，待新梢木质化后，再全部剪除，但2次剪砧不如1次剪砧效果好。
（3）嫁接苗成活的关键
①嫁接操作要快，削面暴露在空气中的时间越长，削面越容易氧化变色而影响分生组织分裂，成活率也越低。
②砧、穗結合部位要绑紧，使砧、穗形成层紧密相接，促进成活。
③嫁接后对结合部位保持一定的温度是形成愈合组织的关键之一。
④还应及时进行中耕除草、施肥、灌溉以及防治病虫害。
作者简介：杨广富（1963-）男，齐齐哈尔讷河籍，大专，工程师，从事林场营林生产管理与技术推广工作。
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