浅谈奶牛乳酸中毒的病因和防治
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摘要：奶牛乳酸中毒主要是由于采食大量富含碳水化合物的谷物饲料，导致瘤胃内异常发酵，产生大量乳酸，引起瘤胃内微生物群落活性下降。影响奶牛生长发育和生产性能，如果瘤胃内乳酸浓度长期处于高水平，还可导致其他疾病的发生，甚至引起死亡。本文主要概述该病的病因、发病机制、临床症状、诊断以及防治，以期为防控本病提供技术参考。
关键词：奶牛;乳酸中毒;症状;治疗;预防
中图分类号：S858.23 文献标识码：B
文章编号：2095-9737（2019）04-0072-02
奶牛乳酸中毒是奶牛养殖过程中发病率较高的疾病，也易继发一些临床流行疾病。奶牛乳酸中毒是一种全身性代谢紊乱疾病，临床上以精神兴奋或沉郁，食欲废绝，瘤胃蠕动消失，胃液pH值和血浆二氧化碳结合力降低，脱水等症状为主要特征，引起奶牛体重下降，产乳数量和质量降低，中毒程度严重时还会引发其他疾病，甚至死亡，该病对奶牛的健康影响较大，防治措施不到位，会造成不必要的经济损失。
1 病因与发病机制
奶牛乳酸中毒主要是由于采食过量的易在瘤胃内生成乳酸的碳水化合物类饲料，引起奶牛的一种急性消化性酸中毒。一是奶牛日粮不合理。奶牛日粮中精料饲喂量过多;精料、粗料用量配比不合理;精料中碳酸氢钠含量较少。二是碳水化合物饲料用量过大，饲喂过多的糟渣饲料、块根饲料、糟粕以及果实类饲料。三是突然更换饲料品种，引起奶牛急性消化紊乱。
奶牛采食后6h内，易发酵的饲料被分解为D-乳酸和L-乳酸。除了在瘤胃中，实际上瘤胃下胃肠道也可发生。L-乳酸被吸收后可迅速被代謝利用;D-乳酸则代谢缓慢，在体内蓄积而导致发病[1]。牛食用了过多的谷类饲料，饲料中所含的大量的碳水化合物，在瘤胃内、在溶淀粉链球菌及乳酸杆菌的发酵作用下，产生大量的乳酸和挥发性脂肪酸，这些物质不断增加，导致瘤胃内pH 值下降，瘤胃内多种微生物被抑制，导致瘤胃蠕动停滞。随着乳酸不断蓄积，引起瘤胃内参透压升高，体液经由血管系统从细胞外液间隙进入到瘤胃，血液浓度变高，机体水分被大量吸收，奶牛出现脱水症状。由于瘤胃液的酸度不断增强，导致瘤胃内微生物环境受到破坏，微生物死亡分解产生内毒素。瘤胃长期处于酸性条件，还会引起瘤胃黏膜发生炎症和出血，导致绒毛脱落。
2 临床症状
2.1 急性酸中毒
绝大多数发病牛不表现明显的临床症状，往往在采食谷类饲料3～5 h后突然死亡。少部分病牛会出现精神沉郁、昏迷等症状后死亡。
2.2 轻度酸中毒
病牛通常会表现出精神萎靡，食欲不振，瘤胃胀满，反刍次数减少，四肢无力，行走摇晃，排尿次数和排尿量减少，多数病牛会排出稀软恶臭的粪便，呼吸加快，出现气喘，如果病情没有发展，一般无需治疗，几日内就会逐渐恢复正常。
2.3 中度酸中毒
病牛表现出精神萎靡，食欲废绝，反刍停滞，体温正常或降低，卧地不起，呼吸急促，心跳超过100次/min，鼻镜干燥，皮肤失去弹性，叩诊和听诊瘤胃，可听见钢管音，血液黏稠，呈暗红色。病程持续时间较长，死亡率较低。
2.4 重度酸中毒
病牛表现为走路摇摆，反应迟钝，视觉下降或完全丧失，出现神经症状，做转圈运动或向前狂奔，随病情发展，病牛卧地不起、四肢僵硬，出现角弓反张，磨牙，呻吟，频繁甩头，张口吐舌，口中流出混有血丝的泡沫状液体，病程后期全身无法活动，眼睑闭合，呈昏迷状态，最终死亡。
3 鉴别诊断
该病可通过过食谷物饲料的情况和严重脱水，瘤胃液pH值降低，血液二氧化碳结合力降低等临床特征做出诊断。同时还要做好与前胃弛缓、瘤胃积食、创伤性网胃腹膜炎等疾病的鉴别诊断。
奶牛前胃迟缓可见瘤胃鼓胀，其内容物呈粥样，持续嗳气，出现异嗜现象，病牛体温、脉搏、呼吸基本正常。
奶牛瘤胃积食与该病临床症状相似，不同之处，瘤胃积食的奶牛，对其瘤胃进行触诊时，奶牛表现不安，且触压有痕，内容物质地黏软。
奶牛创伤性网胃腹膜炎可见明显运动与姿态异常，伴有顽固性前胃弛缓，触诊网胃奶牛痛感强烈。
4 治疗措施
4.1 西药治疗
根据病情发展的程度，在抑制瘤胃内乳酸生成，增强肝脏的解毒能力，调整胃肠功能等环节采取相应治疗措施。首先要清除瘤胃内容物，调整瘤胃液pH值，对病牛进行洗胃，提高瘤胃内容物的pH值，使用胃管向瘤胃内灌入8000～10000 mL2%石灰水或者小苏打溶液，然后导出，经过多次反复洗胃，直到胃液pH值呈碱性，最后再根据体重灌入800～1000 mL溶液[2]。调整血液酸碱度及电解质平衡，缓解中毒症状，可用5%碳酸氢钠600 mL或葡萄糖生理盐水3000～4000 mL，一次静脉注射。严重病症牛可通过瘤胃切开术取出大部分内容物。然后使用2%碳酸氢钠溶液或石灰水对瘤胃和网胃进行多次冲洗，有条件的可接种健康奶牛的瘤胃液5000 mL，治疗效果更好。用10%葡萄糖酸钙注射液500～600 mL，1次静脉注射，能快速排净乳酸，刺激心肌收缩力和全身肌肉张力的增强。
4.2 中药治疗
可以采用中药制剂进行治疗，达到消积化食、健脾和胃的作用，可用生石膏、麦芽、陈皮、山楂、苍术、枳壳、茯苓、神曲、厚朴、甘草制成合剂，每天1剂1次灌服，5天为1个疗程。
5 预防措施
首先要合理配比日粮，根据奶牛不同生长阶段的特点，掌握好各种饲料的使用量，尤其是精料的用量，在精料的需求量较大阶段，可采取适当增加饲喂次数的方法，避免瘤胃酸度急剧上升。要控制好奶牛青贮饲料的日饲喂量，青贮饲料应与优质干草搭配饲喂。块根类饲料水分含量较多，不能过多饲喂，日粮中棉粕、菜籽饼所占的比例要控制在10%以下。
其次要加强饲养管理，防止奶牛偷食过多精料而发生中毒，饲料的品质要优良，饲喂模式要合理，不能突然更换饲料或改变饲喂模式，要给奶牛一个适应的过程。保持瘤胃内微生态环境处于相对稳定的状态，可在日粮中添加适量的微生态制剂，促进瘤胃内乳酸快速分解，从而改变瘤胃微生物发酵模式，避免乳酸中毒发生。
参考文献：
[1] 户瑞刚.奶牛重度瘤胃乳酸中毒的分析、诊断和治疗方案[J].畜禽业，2018（6）：88-90.
[2] 张波.奶牛乳酸中毒的临床症状、诊断及中西医防治[J].现代畜牧科技，2016（7）：142.
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