核桃芽接品种改良技术及管理措施
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[摘 要] 本文首先简要介绍试验地的概况，然后从砧木与接穗的处理、嫁接技术的运用以及嫁接后的管理措施方面出发，探讨核桃芽接的品种改良技术和管理方法。最后结合实际分析最终的统计结果，指出芽接方式、芽片大小以及嫁接时间均会对其成活率产生影响，以期为相关人员提供有价值的参考，促进核桃芽接品种改良技术和管理水平的进一步提升。
[关键词] 核桃芽接;品种;改良技术;接穗处理
[中图分类号] S664.1 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2019）10-77-2
核桃树是喜暖怕冻的植物，通常生长于海拔400～1 800 m的丘陵或山坡地带，花期与果期分别为5月和10月。核桃芽接时，应当掌握科学的方法，展开综合化的考量，尽可能提升其成活率。核桃的芽接技术大同小异，但是在嫁接过程中存在许多影响其成活率的因素。实际操作过程中，需要结合当地的具体情况，采用先进的品种改良技术与管理措施，顺利完成核桃的芽接与养护，以创造更多经济效益[1]。
1 试验地概况
试验地林场位于丘陵地区，以壤土为主，土质较为疏松，有机质含量为0.9%，排灌水条件优越。试验地年平均气温为13.5 ℃，降水量达850 mm，无霜期大约200 d，十分适合核桃的种植与生长。该林场栽培了面积较广的核桃，是当地有名的优品核桃生产基地，主要品种包括元丰、鲁光及香铃等。此外，也有一部分实生核桃，树龄为4～8 a，植株行距为3 m×5 m。为了达到改良品种、优化核桃品质的目的，试验林场开展了芽接改良品种试验，使用辽核4号进行接穗。该品种属于雄先型晚实类，成熟时间比较早，4月上旬就会开放雄花，而雌花则较雄花迟开大约4 d，结出的果实体积较大，形状近似于圆锥，平均一颗坚果的质量为16.7 g，能够取出完整的核桃仁，出仁率达到53%。果仁的颜色呈淡黄色，味道佳，不涩口，且抗病能力较强，丰产性好，综合性状十分理想。至9月上旬，核桃树基本成熟，经过嫁接处理后强化相应的配套管理。待芽接完毕后，当年就能恢复树冠。第2年开始结果，第3年所有芽接树均结出果实，产量为49.6 kg，第4年产量为127.3 kg。
2 核桃芽接品种改良技术和管理措施
2.1 砧木与接穗的处理
砧木处理时，核桃树发芽前要根据树体本身的骨架结构选留3～5个主枝，确保其方向与位置均适宜，将其作为骨干枝。对于主干上的辅养枝或是骨干枝上的侧枝截枝，可以留桩5～8 cm，促使其长出新梢。主干或者骨干枝如果出现了较长的光秃带，可以采用刻伤的方法促使隐芽长出新梢，方便嫁接工作的开展。待新梢长至10～15 cm时，就在每一个截留桩上挑选出一两个健康的新梢，待其木质化后便开始实施芽接处理。对于长出的多余新梢，则要全部除去。开展接穗处理时，应当选择品种优良、茁壮生长的营养枝作为接穗，待枝条木质化后于底部留下两三个芽剪截，采摘后马上剪掉其全部叶片。若是就近嫁接，则可随采随用;若是异地嫁接，则要集中保存，接穗一经采摘就要马上剪掉复叶。叶柄位置留下0.5 cm，将其用湿布或湿麻袋包好，置于阴凉地方。芽接时，准备一个水桶，在桶里装上5 cm深度的清水，把接穗直立放进桶中，盖上湿毛巾或湿布备用。
2.2 嫁接技术
5月下旬至6月下旬，新梢木质化后需要运用大方块芽接法实施嫁接，具体步骤如下。第一，砧木开门。即在砧木较为光滑的位置上切开一个方形切口，长度为3～4 cm，宽为2～3 cm，切口深度要达到能切断韧皮部但不会伤及木质部的程度。然后用刀把砧木皮挑开，于底部外侧往下撕出一块皮作为导流口，长度为3 cm，宽度为0.3 cm，便于伤流液渗出，再于嫁接部位前留下三四片叶剪砧。第二，割取芽片。在接穗接芽上部约0.5 cm位置及叶柄下端0.5 cm位置各横切一刀，再于叶柄兩侧各纵切一刀。芽片应当比砧木的开口略小，长度为3 cm，宽为2 cm左右，并确保芽片的“护芽肉”完好无损。第三，贴芽片。把取下来的芽片快速嵌进砧木的切口中，保证上切口和一侧均对齐，留下的导流口要以塑料薄膜捆紧。芽接位置上方要保留三四片复叶，将其去头，芽接位置下方则除掉所有复叶[2]。
2.3 嫁接后的管理措施
核桃树嫁接完成后，需要实行如下管理措施。第一，二次剪砧。嫁接后15 d左右，叶柄将会脱落，少数接芽开始萌动。此时于接芽前留下一两片复叶剪砧，促使其尽快萌发生长。待萌芽长至20 cm时，于接芽前端2 cm位置剪掉多出的砧木。第二，除萌、解绑及抹芽。接芽稍生长至20 cm时便去除绑条，适时将砧木芽抹去，避免其与接芽争夺营养。第三，掐顶。假如新梢生长速度过快，至6月中旬时已经超出了60 cm，那么就需要实施掐顶以促使其分枝。嫁接完成后，当年的新梢几乎都可以长至1 m以上，经过掐顶处理的新梢可发出3～5个分枝，长度均超过50 cm，能确保顺利过冬。第四，绑支柱。为了避免风刮导致枝条折断，在新梢长至30～40 cm时就需要对其绑缚好支柱[3]。
3 结果分析
首先，根据相关统计可知，采用方块芽接的成活率更高，同以往的盾片芽接成活率相比，具有十分明显的优势。方块芽接的成活率通常能达到盾片芽接的135%～197%。主要原因是核桃芽体较大，采用盾片芽接时需要把木质部切开，而摘取芽片时便容易带出木质部，去除木质部时也经常会使芽内生长点受损，因此降低了芽接的成活率。采用方块芽接时，不会对木质部造成损伤，并且取芽较快，不伤及生长点。同时，由于操作方便，在空气内停留的时间较短，所以不容易产生单宁氧化膜，有助于嫁接成活率的提高。此外，与盾片芽接相比，方块芽接面积更大，接穗能够和砧木之间产生较大接触面，成活后黏合得更加稳固，不易风折[4]。
其次，观测结果表明，当芽片增大时，嫁接成活率也会随之提高，但高到一定程度后，成活率变化将不再显著。而且如果芽片过大，操作难度将会加大，通常选择3 cm×4 cm的芽片为最佳。方块芽接的成活率较高主要是因为核桃枝含有较多单宁，容易伤流，嫁接的伤口也较难愈合。但是，芽片周围即使受损，其内侧的形成层亦不会遭受伤害，容易愈合。同时，芽片较大时，其内侧形成层的面积也会更大，更易愈合。如果芽片太小，不仅不易愈合，还易因缺水等因素而死亡[5]。
最后，嫁接时间对嫁接成活率也会产生一定影响。据统计，6月实施芽接，其成活率最高，平均可以达到90%以上。7月下旬以后，嫁接成活率降低，8月下旬其成活率降至66%。究其原因主要是6月时砧木与接芽的形成层细胞及薄壁组织细胞分裂速度最快，生理活动极强，长势十分旺盛，嫁接后愈合很快。7月下旬基本进入雨季和伏天，湿度与温度都大幅升高，砧木与接芽的生理活动减弱，于是嫁接成活率下降。因此，6月的温度与湿度最为适宜，应在此时进行核桃的嫁接。
4 结语
采用核桃芽接品种改良技术及管理措施时，需要对砧木与接穗进行正确处理，并广泛使用方块芽接技术，做好嫁接后的管理工作。同时应注意，有许多因素都会影响嫁接的成活率，如芽接方式、芽片大小及嫁接时间等。因此，需要相关人员进行有效的掌控，在提高嫁接成活率和核桃树生长质量的同时，保障核桃增产增收。
参考文献
[1]王亚鹏.核桃芽接育苗技术[J].西北园艺（果树），2019（1）：25-26.
[2]李艳春.核桃夏季芽接育苗技术[J].河北农业，2019（1）：40-42.
[3]王珊珊.核桃良种苗木培育技术分析[J].农村实用技术，2019（1）：25-26.
[4]程桂娥，辛颖，裴厚传.核桃芽接品种改良技术及管理措施[J].落叶果树，2017（2）：64.
[5]张海军.影响核桃苗芽接成活率关键因素的试验研究[J].中国林副特产，2015（2）：32-33.
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