标准化养殖技术在养猪生产中的应用
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摘 要：猪肉是人们日常生活中最常食用的一种肉类产品，其需求量逐年递增，价格也逐渐增长，为生猪养殖行业的发展带来巨大的机遇。养猪生产具有较高的经济效益，但是在实际养殖过程中存在很多技术问题，影响了养殖户的经济效益，也阻碍了养猪业健康发展。本文根据工作经验，总结了辖区内生猪标准化养殖存在的问题，并探讨健康养殖技术，旨在为生产提供科学依据。
关键词：生猪;标准化养殖;健康养殖技术问题
一、引言
猪肉具有较大的市场需求，对于养殖户来说其经济效益十分可观;但是，由于养殖户在生产过程中缺乏专业的养殖经验，收益不高，这影响了养猪业的健康发展。因此，相关管理部门需要总结标准化养殖过程中存在的问题，加强健康养殖技术的推广，提高养殖技术。
二、养猪生产存在的问题
当前册亨县生猪养殖多采用自行繁殖饲养的方式，极易出现品种退化和品质变低的情况，同时会造成养殖户投入过多的饲养成本，科学养殖技术成为最基本的问题;其次，册亨县2019年三季度末存栏猪11.1005万头，其中散户养殖量占65.7%，猪群养殖比较分散，其中以规模较小的养殖场较为多见，能够形成规模养殖的养殖户并不多，不能与市场很好地接轨;标准化养殖生猪的前期投入成本十分高，政府支持所占比例较小，在市场波动较大的时候会影响养殖户的收益;再者，辖区内养殖户的文化水平普遍较低，散养或小规模养殖的管理意识落后，无法跟上现代养殖业的步伐;最后，养殖户对生猪常见疫病的防治经验不足，仅采用接种疫苗的方式预防疾病，却忽略了养殖的细节问题，导致猪群免疫力低下，动物高发消化道和呼吸道疾病，造成不可估量的经济损失。
三、生猪标准化养殖模式及应用
从20世纪80年代开始，我国生猪养殖场的数量开始呈现出不断增加的趋势，这有赖于我国改革开放的国家政策，将我国社会经济拥有的潜力充分挖掘出来。2000年后，随着技术和设备的不断发展，我国生猪养殖行业的发展速度再一次提升，且我国在政策上进行一定的调整，吸引了大量的投资涌入生猪养殖行业，有效推动了生猪养殖生产的规模化，为标准化养殖模式的推广奠定了基础。
1.标准化养殖技术。随着规模的不断扩大，我国生猪养殖形成产业化趋势，生猪养殖模式也变得多种多样。其中生猪标准化养殖所取得的效果较为显著。在标准化养殖模式下，更加注重对养殖过程的管理控制，通过严格标准的饲养管理为生猪创造良好的生长环境，同时注重疾病的控制，先进生产设备和技术的应用，实现生猪养殖生产效率和质量的双重提升。同时，生猪标准化养殖还注重生产销售环节，通常会建立稳定的销售渠道，如以合同销售的方式将成猪直接出售给屠宰场或猪贩子。
2.标准化养殖技术在养猪生产中的应用
第一，选取养猪场地，以实用为优先原则，要求符合地方规划以及环境要求。并且场地的选择最好是在地势较高，干燥，背风向阳的地点，要求要有充足的水源以及电力，保证养殖生产的需求，地址要有便利的交通，远离居民区、校区等人口众多地带至少五百米，避开当地政府划定的禁养区范围。
第二，做好场区的合理布局，一般来说，场区布局由高到低应为：配种舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、生长舍、育肥舍。粪便处理的区域需要设置在下风向。
第三，对生猪品种改良。对生猪品种进行改良是推动地方生猪养殖发展的重要举措，地方品种在生长速度、瘦肉率方面都存在一定的劣势。而在标准化养殖模式下，各地区的生猪养殖企业和养殖场之间将形成联络紧密的网络，一方面可以保护生猪种源场地，另一方面则能集中资源引进优质种猪，获得更加优良的生猪品种。公猪要求有着旺盛的性欲，有着非常强的活力，嘴角分泌白沫的个体。种母猪要求有着良好的生殖器，外观没有病态，个体发育良好，有至少六对有效乳头，并且要均匀的分布。
第四，标准化养殖管理，要区分哺乳仔猪、保育仔猪、生长育肥猪以及种猪4个养殖管理阶段。对于哺乳仔猪要做好喂奶工作，要将刚生下来的猪仔固定好乳头，并且要及时的进行初乳的补充。在喂奶期间，做好防压防冻的准备。并且注意硒和铁元素的补充。保育仔猪的管理要求做好各类传染病的接种防疫工作，并且减少应激刺激，分群密度要进行科学合理的分配，通常一头猪0.6～0.8平米为合适的分布，在喂养期间注意用水清洁等。育肥猪管理应控制好外部环境，保证湿度为65%～80%之间，温度在10摄氏度以上，注意通风，及时的进行粪便的清理等。种猪的养殖管理要求小群饲喂，保证营养，还要确保其会适度的膘情。
第五，对生猪养殖的饲料进行监测。在生猪标准化养殖中，所采用的饲料会根据生猪的生长规律进行统一调配，在安全性和营养成分方面更具保障。通常是按照科学的比例对玉米、豆粕、鱼粉等饲料进行混合。而且标准化养殖场会和专业机构开展合作，对饲料调配所用的各类饲料质量以及安全进行监测。
第六，疾病防控。生猪标准化养殖更加注重疾病的防控，基本上所有的养殖场都要建立完善的疾病防控体系和生猪养殖标准流程，开展日常猪场的消毒工作，保障环境安全。
四、對标准化养殖技术在养猪生产中推广应用的建议
加大生猪标准化规模养殖宣传与推广。利用多种媒介宣传生猪标准化规模养殖的特点和优势，以及标准化对管理效率、经济效益的提升，对环境保护、食品安全的保障等。以法律法规、标准体系和政策方向为引导，依托高等院校和科研院所等单位，结合饲料和畜产品质量安全专项整治等工作，宣贯推广养殖场地环境、饲养管理过程、饲料兽药投入品安全监管等标准，促进生猪标准化养殖在企业、养殖户中的应用推广。以中大型生猪规模养殖场为主，按照“选址布局科学合理化、畜禽品种良种化、饲养管理科学规范化、饲料产品质量安全化、动物疾病防控体系制度化、粪污处理无害化”的要求，推进生猪标准化养殖。结合地理特色，建立生猪标准化规模养殖示范点，推出一批标准化产品品牌，树立安全、无污染、可持续发展的生猪标准化养殖观念。
构建并完善生猪养殖标准体系。根据生猪标准化规模养殖各阶段要求，统筹布局，规划建设全方位、全覆盖、持续改进的标准体系，结合国家标准、行业标准，制定符合地理地域特色的地方标准。加大政府对标准制（修）订和生猪标准化规模养殖专项研究经费支持，推动生猪标准体系的完善和标准化养殖的持续发展。处理好政府主导制定的地方标准与团体标准、企业标准之间的关系，做好法规公益、创新实用、管理规范各有侧重。
目前，国家在大力发展社会主义新农村建设，对于养猪产业来说，需要积极地相应国家的政策，注意在养殖过程中的环保问题，在养殖过程中实现生产的无污染，注重疫病防控，注意养殖场内的卫生。
五、结语
随着我国生猪养殖行业的不断发展，很多更加科学的养殖模式和养殖技术得到应用，文中对标准化养殖模式和相关技术应用进行分析，以期进一步推动生猪养殖的标准化规模化。
参考文献：
[1]金正兴. 生猪规模化养殖发展及养殖技术分析[J]. 中国畜禽种业，2019，15（05）：107-108.
[2]富晶. 生猪标准化养殖技术[J]. 畜牧兽医科学（电子版），2019，（04）：93-94.
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