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马铃薯种植技术分析与推广研究

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  摘 要:马铃薯又叫洋芋、土豆,为主要粮食作物之一,具有优良的抗寒抗灾能力,对生长环境要求不高,淀粉、维生素、蛋白质含量丰富,既可以作为主食,为人体提供所需的热量,又可以作为蔬菜,提供较为全面的维生素。因而,展开种植技术分析及推广,不仅可以满足人类社会的粮食作物需求,还可以保障土地经济产出,促进农业发展。本文主要是马铃薯种植技术及技术推广两方面展开综合探究。
  关键词:马铃薯;技术分析;推广
  马铃薯对种植环境要求不高,但科学化的栽植技术及精细化的种植方式,仍可进一步的提升马铃薯的亩产量及抗旱、抗灾能力,整体来看,种植技术贯穿马铃薯整个栽种流程,包括选种、整地、醒薯、施肥、切块、催芽、播种、田间管理、病害防治、收获等。除做好技术分析外,为实现马铃薯种植技术的普及,还需要做好技术推广,提升马铃薯亩产量,促进农业的科学化发展。
  一、马铃薯种植技术分析
  1.选种。在营养价值、亩产量、外观大小等方面,不同的薯种具有不同的外在表现,因而,因地制宜的抉择薯种显得尤为必要。基于不同需求下,马铃薯品种的抉择方式也会存在较大的差异,比方说做薯条、土豆泥等下,一般会选取淀粉含量高的品种,但若是做蔬菜沙拉,则需要选择淀粉含量低,但含水量高,易于保持性状的品种,另外还有小土豆、紫土豆、手指土豆等其他各有特色的种类,不同品种的应用环境多有不同,经济产出也略有差异,可根据气候特点、市场行情等抉择适宜的马铃薯品种。
  2.整地。适宜马铃薯生长的环境是偏酸性的砂性土壤,为尽可能规避马铃薯病害,还需要做好轮耕选茬工作。整地是在播种之前,对土地进行先期耕耘的活动,可以在翻垦、浇灌、拢地埂、除草下,增强土地的透气性、肥效、墒情,改善马铃薯生长环境,让马铃薯根须与土壤中的氮磷钾、微生物等充分接触,促进马铃薯块茎的生长及膨大。为应对春旱、风蚀、病害等问题,还可以借助冬灌封冻土地,为来年播种做准备。
  3.薯种准备。薯种准备包括醒薯、切块、催芽。醒薯是将薯种放置于10℃至15℃的环境下晾晒3d至4d,结束冷冻薯种的低温休眠状态,让薯种保持较高的活性,在此过程中,需要定期翻整,保证薯种可以受热均匀,若薯种中存在坏薯或畸形薯,应进行剔除。切块时,每个薯块保留25g薯肉、芽眼及至少1个壮芽,为预控病害,切刀应定时消毒。室外催芽时,可以提前准备好苗床,进行升温,切块后,铲平苗床底部,均匀铺上一层薯种后,用细沙进行掩埋,之后再铺上薯种,反复共五层后,顶部用草毡、薄膜覆盖,若细沙过干,应提前加湿,芽长达到1.5cm至2cm时,应将薯块放置于室内,绿化薯芽。若当期气温较低、芽长较短等,可以用赤霉素进行催芽。
  4.施肥。施肥包括基肥、种肥、追肥,不同施肥方式用于的施肥阶段存在差异。基肥是在整地时,根据土地肥力及马铃薯生长对氮磷钾、微肥等的需求,将肥料施加入土壤中,肥料量少较优时,应进行条施或穴施,量多较劣时,可在翻垦土地时,均匀播撒入土地中,一般每畝施加有机肥及化肥22t至45t。施加种肥可以提升薯块的抗病害能力,可以用草木灰、过磷酸钙等进行拌种。追肥可以满足马铃薯生长对肥料的需求,在幼苗达到12cm时,可施加尿素进行保苗,在马铃薯发棵期及结薯期,若马铃薯植株生长状况不佳,应施加一定氮肥。另外,马铃薯作为喜钾作物,结薯时,可施加一定的硫酸钾进行增产。
  5.播种。播种时,需要注重地温、沟宽、垄宽等,其中,地温要维持在8℃左右,沟宽40cm,垄宽80cm,准备妥当后,开穴栽种薯块,栽种深度为11cm至13cm,芽眼朝上,便于出苗,之后覆盖地膜,用以维持墒情,提升地温,提升出苗率,增强苗茎粗壮程度。
  6.田间管理。田间管理是在出苗及出苗后进行查苗补苗和除草灌溉。首先在出苗时,若因芽眼没有朝上,或催芽工作不到位,导致薯块无法出苗,则应及时调整薯块,进行补苗,薯块存在病坏现象并导致薯块无法出苗时,则应及时清除薯块,土壤消毒后进行补苗,其次出苗及出苗后,需要定期除草灌溉,出苗时,及时清理杂草,保证出苗时的肥效,土豆开花之前,若土壤湿度较佳,则不宜浇水,以此进行蹲苗,在现蕾期及开花盛期,一般需要进行大量浇水,田间持水量维持在80%至85%,植株高50公分时,一般需要喷施15%可湿性多效唑粉剂,施药4d后浇水,以此控高。结薯时,应减少或尽量不浇水,以此促进块茎膨大,达到增产目的。
  7.病害防治。马铃薯生长可能会遭遇真菌性病害、细菌性病害、毒性病害、虫害,为有效防治,应结合农业防治、化学防治、生物防治,构架起科学的病害防治体系,以此规避及应对晚疫病、青枯病、花叶病、块茎蛾等的产生。其中农业防治是做好灌溉、除草、清除病株等工作,化学防治是使用药剂进行浸种,或使用瑞毒霉等药剂进行针对性的防治,生物防治是使用苏云金杆菌、阿维菌素等防治鳞翅目害虫、蚜虫等,通过保护螨虫、七星瓢虫的天敌,也可以达到生物防治的目的。
  8.收获。马铃薯叶片出现发黄枯萎迹象,或是马铃薯收获前1至2周,进行杀秧,促进马铃薯表面木栓化,增强马铃薯产量及品质,收获时,也可以避免土豆表皮遭受机械损伤,保障马铃薯的经济价值。
  二、马铃薯种植技术推广
  为实现马铃薯的科学种植及精细管理,在推广种植技术时,可从示范基地、农科宣传、农企合作等方面着手。从示范基地来看,地方政府可根据地方马铃薯种植集中区域,规划马铃薯科学种植示范田,为马铃薯种植人员提供理论介绍及示范指导;从农科宣传来看,地方政府编制马铃薯种植手册,尽可能形象全面的介绍马铃薯种植技术;从农企合作来看,地方政府可引导农副产品加工企业与农村种植人员建立合作关系,介于合作关系下,由企业委派专业指导人员,指导种植人员展开科学种植。
  三、总结
  马铃薯种植技术对马铃薯的生长存在至关重要的影响,为尽可能的增强马铃薯的抗旱抗灾能力,同时达到增产目的,有必要重视薯种栽种前的选种、整地,栽种时的醒薯、切块、催芽及播种,栽种后,需要做好田间管理、病害防治及适时收获,施肥时注重基肥、种肥、追肥的施加时机及方式。推广马铃薯种植技术时,可从示范基地、农科宣传、农企合作等方面展开。
  参考文献:
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