增密降氮技术措施对烟叶生长发育及产质量的影响

来源:用户上传      作者:向盼来 张敏 常文亮 袁梅 王树林

　　摘要 为降低通海基地上部烟叶烟碱含量，提高烟叶原料可用性，采用田间小区试验的方法，研究了增密降氮对烟叶生长发育及产质量的影响。结果显示，适当降低氮肥和增加种植密度时，烟株能完成正常的生长发育，均价、上等烟比例、经济效益等与常规生产条件下相当，此外降低了上部叶总植物碱和总氮含量，提高了烟叶总糖、钾含量，化学成分更加协调，烟叶评吸质量也明显改善。综合分析认为，通海基地单元施氮量为75 kg/hm2、种植密度为120 cm×50 cm时烟叶质量较好。
　　关键词 烤烟;增密降氮;生长发育;质量
　　中图分类号 S572文献标识码 A
　　文章编号 0517-6611（2020）07-0049-03
　　doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.07.015
　　Effects of Densityincreasing and Nitrogensaving on the Growth， Yield and Quality of Fluecured Tobacco
　　XIANG Panlai， ZHANG Min， CHANG Wenliang et al
　　（China Tobacco Sichuan Industrial Co.， Ltd.， Chengdu， Sichuan 610066）
　　Abstract To lower the alkaloid of upper leaves and to increase its availability， a field experiment was conducted to study the effects of densityincreasing and nitrogensaving on the growth， yield and quality of fluecured tobacco. The results showed that it was a feasible method to product high quality tobacco leaves. The growth and development was normal. The average price， fine tobacco ratio and economic benefit were equivalent to those under conventional production. Densityincreasing and nitrogensaving method could reduce alkaloid and nicotine content， and increase sugar and potassium contents. Meanwhile， it made chemical composition more harmonious. The smoking quality was also improved significantly. The comprehensive analysis concluded that， the tobacco quality was better under the condition of 75 kg/hm2  nitrogen and 120 cm×50 cm planting density.
　　Key words Fluecured tobacco;Densityincreasing and nitrogensaving;Growth and development;Quality
　　作者簡介 向盼来（1984—），男，湖北宜昌人，助理农艺师，硕士，从事烟叶生产及质量检验工作。通信作者，助理农艺师，硕士，从事烟叶生产及质量检验工作。 　　收稿日期 2019-09-10
　　种植密度和氮肥用量是烟叶生产中的两个重要因素，主要影响烟株的个体发育与群体发育[1]。氮肥施用量过多或过少、种植密度过大或过小都不利于烟叶正常生长发育以及烟叶品质的形成[2]。因此，生产中要做到合理的种植密度和适宜氮肥用量，这是烟叶优质适产的基础[3]。但在烟叶生产过程中，过量施用氮肥、降低种植密度会导致烟碱含量不适宜，尤其上部叶烟碱含量过高会影响烟叶可用性。四川中烟通海基地单元也存在同样的问题，尤其上部叶刺激性大和烟碱含量过高等问题。
　　增密减氮作为一项绿色增产增效技术[4]，在大宗农作物上应用较广泛。目前，关于施氮量和种植密度的研究较多，但不同产区的生态条件差异较大，以及卷烟工业质量需求风格不同[5-6]，氮肥施用量、种植密度也不同。鉴于此，笔者研究了通海基地单元增加种植密度和降低氮肥使用对上部烟叶烟碱含量的影响，探讨适宜通海基地单元且满足“宽窄”需求的种植模式，旨在提高基地烟叶原料的质量和可用性。
　　1 材料与方法
　　1.1 试验地概况
　　试验于2019年在云南省玉溪市通海县四街烟站试验田进行，土壤为红壤，土壤pH 6.5，有机质34.2 g/kg，碱解氮148.4 mg/kg，速效磷57.9 mg/kg，速效钾213.3 mg/kg，前茬为蔬菜。
　　1.2 试验材料 供试品种为K326。
　　1.3 试验设计 试验设2个施氮量水平，常规施氮量A1（CK）=105.0 kg/hm2，A2=75.0 kg/hm2，较常规施氮量减少30 kg/hm2;种植密度2个水平，B1（CK）：行距120 cm×株距55 cm（种植密度16 500株/hm2），B2：行距120 cm × 株距50 cm（种植密度18 000株/hm2）。随机组合为4个处理（表1）。
　　试验田四周设置保护区，每个处理66.7 m2。氮磷钾比例和施肥技术要求均按通海四街基地单元生产技术规范要求执行，各项农事操作及时一致，同一管理措施在同1天内完成[7-8]。
　　1.4 测定内容与方法
　　1.4.1 烟株生长势调查。分别于团棵期（移栽后25～30 d）、现蕾期（移栽后50～55 d）调查烟株生长势，并测定最大叶长、最大宽。
　　1.4.2 农艺性状调查方法。于打顶后15 d调查各个处理烟株的农艺性状，包括株高、有效叶片数、茎围、节距、最大叶长和最大叶宽等。按照烟草行业颁布的农艺性状调查方法（烟草农艺性状调查方法，YC/T 142—2000）。
　　1.4.3 抗病性测定。病虫害调查按照 GB/T 23222—2008《烟草病虫害分级及调查方法》。
　　1.4.4 取样方法。采烤期间各试验田单采单烤，单独存放，单独分级，烘烤完毕分别取各个处理的B2F、C3F、X2F共3个等级的烟样3 kg，用于外观质量评价、化学成分分析及感官质量评吸[9]。
　　1.5 数据统计分析方法 采用Excel进行数据整理;采用SAS进行方差分析及多重比较。
　　2 结果与分析
　　2.1 不同处理对烟株生育期的影响 从表2可以看出，不同处理主要影响现蕾期、打顶期及采烤期，但对还苗期、团棵期没有影响;降低氮肥后的T3、T4处理到达现蕾期、打顶期、采烤期的时间较T1、T2处理分别提前3～4、1～2、3～4 d，且生育期缩短3 d，这说明适当增加氮肥有利于大田烟株的个体发育，但烟叶成熟期也会相对推迟，这与刘云等[10]研究结果一致。
　　2.2 不同处理对烟株主要农艺性状的影响
　　从表3可以看出，不同处理对烟株团棵期、旺长期、圆顶期的生长发育没有明显影响，田间生长整齐一致，都符合优质烟叶生产的标准，但T1、T2处理旺长期、圆顶期的叶色明显比T3、T4处理深，主要表现为旺长期T1、T2处理叶色深绿，T3、T4处理叶色绿，圆顶期T1、T2处理叶色绿，T3、T4处理叶色浅绿，这可能与T1、T2处理施氮肥较多有关。
　　2.3 不同处理对烟株主要病害发生的影响
　　田间主要调查了常见的烟草普通花叶病毒病、烟草赤星病和烟草黑胫病，未见其他病害发生。从表4可以看出，不同处理病害均有不同程度地发生，但差异不显著。因此，适当降低氮肥或适当调整种植密度烟株也能达到正常生产水平。
　　2.4 不同處理对烤烟经济性状的影响 从表5可以看出，T3、T4处理的产量、均价、产值以及上等烟比例略低于T1、T2处理，但方差分析结果表明差异不显著，这说明与传统栽培措施相比，适当降低氮肥和增大种植密度可以维持或提高烤烟的产量与经济效益。由此可见，大田生产中适当降低施氮量或调整种植密度是可行的，在一定程度上也能保证烟农种烟的经济效益。
　　2.5 不同处理对烟叶化学成分的影响
　　不同处理各部位烟叶的化学成分分析见表6。从表6可以看出，从下部和中部叶来看，适当降低氮肥可提高还原糖含量、总糖含量、糖碱比，降低总植物碱和总氮含量;从上部叶来看，适当降低氮肥可提高总糖、钾、氯含量，降低总植物碱和总氮含量，使糖碱比、钾氯比更加协调，但对还原糖含量的影响不明显。
　　2.6 不同处理对烟叶评吸质量的影响 　　从表7可以看出，T3、T4处理适当降低了氮肥，其中部叶、上部叶的评吸得分略高于T1、T2处理，质量档次优于T1、T2处理，清香型特征更加明显。由此可见，适当降低氮肥和调整种植密度可以改善烟叶内在质量。
　　3 讨论
　　目前，生产中烟农主要通过增大施氮量和稀种植的方式来促进烟株生长发育，提高有效叶片数和单叶重，旨在获得更高的经济效益。这种方式虽然使烟农获得了较理想的经济效益，但烟叶内在质量却不乐观，工业可用性不高，不利于烟叶生产的可持续发展。在种植密度一致的前提下，当降低氮肥或施氮量不变时，适当增加种植密度使得单位面积上的供氮量减少，单株的平均供氮量也减少，正常生产条件下烟株的氮吸收会增多，含氮物质的积累也增多。该研究中，减少氮肥处理降低了上部煙叶总植物碱和总氮，这与向鹏华等[1]的研究结果一致，同时提高了烟叶总糖、钾、氯含量，对还原糖含量的影响不明显，使糖碱比和钾氯比更加协调[11]。从“提质增效、节工降本”的角度出发，结合通海基地单元的生态条件及种植水平，建议通海基地单元施氮量应控制在75 kg/hm2以内，种植密度为120 cm×50 cm。
　　4 小结
　　增密降氮技术措施在优质烟叶生产中是可行的。当适当降低氮肥和增加种植密度时，烟株生长发育正常，均价、上等烟比例、产值等与常规生产条件下相当，同时还降低上部叶总植物碱和总氮含量，烟叶评吸质量也明显改善。试验结果显示，通海基地单元适宜的施氮量为75 kg/hm2，种植密度为120 cm×50 cm。
　　参考文献
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　　安徽农业科学，J.Anhui Agric.Sci. 2020，48（7）：56-58
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