青贮玉米的种植与管理技术
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摘 要：在玉米种植目标中，全株玉米与籽粒玉米相比，所占比重越来越高，全株玉米种植的重要目标是进行青贮，平原地区畜牧业发展中，青贮玉米更显重要，而青贮玉米的生产绝不是籽粒玉米的提前收获那么简单，而是需要在整个栽培管理过程中进行不同于籽粒玉米种植的管理。
关键词：青贮玉米;栽培;管理技术;畜牧
青贮玉米是按种植目的来划分的玉米种植品种，是有别于籽粒玉米、青贮玉米的一种种植品种;本文所称青贮玉米是指在适宜收获期内收获包括果穗在内的地上全部绿色植株，然后经切碎、加工，以用于饲喂牲畜的一种玉米。
青贮玉米与传统的籽粒玉米相比具有生物产量高，纤维品质好，持绿性好、干物质和水分含量适中，适宜用厌氧发酵的方法进行封闭处理的特点。
当然，其种植技术与籽粒玉米种植也有明显不同，本文就青贮玉米与籽粒玉米种植相比较来进行分析其种植技术如下：
一、选种
优先选择株型高大、总体生物产量高的品种;在抗虫性上，对后期虫害的抗性可适当放宽，因为青贮玉米收获较早，后期病虫害尚未发生，便已经完成收获;在抗倒伏性能上，也可适当放宽，因为青贮玉米即使出现轻度倒伏，也不会像籽粒玉米那样明显影响产量;选择全株型优质品种：育种实践发现;抗倒怀差、易于受到虫害危害的玉米品种，一般其表皮机械组织较柔软、叶面表层蜡质较薄、茎叶与籽粒含糖分较高、籽粒皮层较细薄，含水量较大，而这些特征也是玉米整株适口性的特征，这种玉米作为全株饲料，能更易于被牛羊食用与消化吸收;所以，选择青贮玉米品种时，应选择茎秆粗壮、含糖量高、含水量相对较高、表皮与机械组织较柔软的品种。当然这些指标在当前的多数商品玉米种子指标中并未注明，生产时可参考其抗虫性、抗倒伏性等指标来分析，有选择性地选择玉米品种，生产中加强田间管理与病虫害防治，实现高产与优质并重目标。
二、播种
（一）播种期
籽粒玉米生产中，出于管理的需要，应集中播种，以利于到时统一收获。但对于青贮玉米，因为青贮玉米存在最佳收获时间点，青貯时间和保质时间又都相对固定，而饲喂需求是持续的。为了能持续供青贮饲料最终产品，要求在种植时，要分时期播种，以实现分期收获、分期青贮、分期投饲。在种植时，从3月上旬到6月下旬，均可播种，也可利用玉米生长期长短来选择不同品种，实现收获期的持续实现。
（二）播种量
合理密植有利于高产，总体来说，相同的玉米品种播种量比籽粒玉米播种量稍大些，播种量为2～2.5kg/亩。最后青贮玉米的定苗株数可保留在5000株左右。
（三）播种方法
采用大垅条播，实行垅作，行距60cm，株距15～20cm，单条播或双条播都可，但双条播可获得较高产量少量生产可采用人工播种，大量种植宜采用精量点播机播种。
（四）混播
青贮玉米与秣食豆混播是一项重要的增产措施。秣食豆是豆科作物，根系有固氮功能，并且耐阴，可与玉米互相补充合理利用地上地下资源，从而提高产量，还可提高青贮玉米的品质，改善营养价值。秣食豆当前盛产于东北各地，是重要的饲料作物，值得引入种植，在混播操作时，玉米播种量可减少到每亩1.5～2.0kg，秣食豆每亩播量2.0～2.5kg。
三、施肥与灌溉
在施肥上，总体施肥量可按籽粒玉米施肥的80%比例折算，或者按亩产玉米籽粒500kg标准施肥，即每亩施纯氮15kg，五氧化二磷4kg，氧化钾6kg，硫酸锌1kg;施肥布局上，有机肥、磷钾肥、锌肥作基肥一次性施入，与籽粒玉米不同的是，氮肥要取60%以上作基肥，（籽粒玉米一般以40%作基肥），在追肥时，大喇叭口期追施40%的氮肥，在抽雄期可不再追肥。追肥只需追施尿素即可，每亩追施尿素15kg。为了提高青贮玉米的适口性，要适当多施用农家肥。
四、定苗与管理
对于青贮玉米，同样需要定苗管理，操作与籽粒玉米定苗相同。需要注意的是，不可把定苗时除掉的青绿玉米苗直接喂食牛羊，因为这会导致牛羊中毒，稍为严重就会造成牛羊死亡。因为鲜玉米苗虽然本身没有毒，但牛、羊吃后，在水解酸和盐酸作用下，会产生一种叫氰甙的毒物，牲畜吃后1小时左右就会出现流涎呕吐、心跳加剧、腹胀腹痛等症状，重者出现死亡。因此在整个青贮玉米生产过程中，不可随意收割青玉米喂饲牛羊，而应采收发酵后搭配饲料饲喂。
五、病虫害防治
（一）加强粗缩病的防控力度
选用耐病品种，比如选择农大108、登海3号、蠡玉16、鲁单981、中科4号就很好，特别是登海3号和中科4号，不仅抗粗缩病较强，而且适口性很好，更适合作青贮玉米栽培。栽培时期上，要避开灰飞虱的迁飞期，减少玉米受毒机率，在前几年的粗缩病发病区种植时，在上文所述播种期内，选择4月20号或6月10日之后播种。播种前，要用辛硫磷拌种，苗期可用吡蚜酮喷雾灭虫来减低病害发病机率，同时，清除田边杂草，减少灰飞虱数量。
（二）加强瘤黑粉病防治
因为瘤黑粉病发病植株会产生很多的菌瘤，或在茎上形成菌瘿，在机械化生产环境下，这些菌瘤或菌瘿会被机械收获进青贮玉米中，然后被牛羊食用，给牛羊造成损害，影响牛羊长膘，降低肉类品质。防治瘤黑粉病，要更多地采用农业方法，少用化学防治方法，一是要清除田园病株，发现病株后，要及时割除菌瘤，带出田外进行处理，二是实行轮作、深耕，避免连作，减少土壤带菌，一旦发病，可用50%多菌灵500倍液进行喷雾防治，重点喷果穗及下部茎叶，以防止病菌扩展，在收获前10天要停止施药，以确保药物降解，牛羊食用安全。
其他病虫害的防治参考籽粒玉米种植时病虫害防治要求，但不得使用高毒农药，比如，不得使用三氯杀螨醇防治红蛛蛛，不得使用砂粒药物防治玉米螟，并且收获前10天要停止施药。
六、收获
青贮玉米的最适收割期为玉米籽实的乳熟末期至蜡熟前期，此时收获可获得最高的生物产量、营养价值也是最佳水平。
收获时应选择晴好天气，避开雨季收获，以免因雨水过多而影响青贮饲料品质。青贮玉米一旦收割，应在尽量量短的时间内青贮完成，不可拖延时间过长，避免因降雨或本身发酵而造成损失。大面积青贮玉米地宜采用机械收获。收割、切碎与装车应同时进行，以节省成本，并且减少损耗、减少污染。
在收获时一定要保持青贮玉米秸秆有一定的含水量，正常情况下要求青贮玉米的含水量为65%～75%，收获前如果天气干旱，一定要提前浇水，保证秸秆水分充足;如果青贮玉米秸秆在收获时含水量过高，应在切短之前进行适当地晾晒，晾晒1～2天后再切短，装填入窖。水分过低不利于把青贮料在窖内压紧压实，容易造成青贮料的霉变，因此选择适宜的收割时期非常重要。
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