打造世界蒸馏酒第一品牌

来源:用户上传      作者: 袁仁国

　　刚刚过去的2011年，对于贵州茅台而言，意味深长。这一年，标志着茅台酒告别作坊，走向工业时代的国营化刚满一甲子；这一年，贵州茅台发展历史上的另一个重要标志――茅台股票也正在庆祝它在中国股市上叱咤风云的十岁生日。
　　同样在这一年，贵州省委、省政府为国酒茅台的未来谋划了全新的战略――“打造世界蒸馏酒第一品牌”。
　　茅台是中国的，也是世界的。
　　“打造世界蒸馏酒第一品牌”，预示着贵州茅台未来将发生脱胎换骨的变化。
　　这是一个转型时代背景下中国企业的成长记忆。今天的茅台人继承着前人世代传续的光荣与执着，更承担着开辟未来的职责和重任。历史在我们这一代人手中该如何书写？贵州茅台的下一个传奇在哪里？
　　今天，国酒茅台的梦想，已然超越疆域和文化的局限，面向蔚蓝色的世界不断延伸。这是全球化时代，一个代表东方文化的出色品牌所应有的眼界和胸怀。
　　
　　不断续写的传奇
　　一个品牌，与共和国共沧桑，见证了那么多国家和国际顶级政治、经济与文化盛事，它理所当然地受到人们的尊重、追捧
　　茅台是一个传奇。
　　天造地设，灵气所钟。东经106°22′、北纬27°51′，赤水河东岸一块天赐宝地，独一无二的微生物环境，道法自然天人合一的神妙工艺，成就不可复制的稀世佳酿。
　　自1915年夺得巴拿马万国博览会金奖，与苏格兰威士忌、科涅克白兰地并列世界三大蒸馏酒以来，茅台酒屡次获得殊荣，蝉联五届“中国名酒”评比之冠，先后14次捧回国际大奖。
　　享有“国酒”之尊的茅台，见证了现代中国几乎所有重大历史事件。透射出国家内政外交的风云变幻和全国人民的喜怒哀乐，展示了几代领导人用茅台酒欢庆胜利、与民同乐的神采风韵。在民间，茅台更成为逐渐富裕的中国人表达尊重和友情最珍贵的酒品。
　　一个品牌，与共和国共沧桑，见证了那么多国家和国际的顶级政治、经济与文化盛事，成为越来越多中国人的成长记忆，它理所当然地受到人们的尊重、追捧。
　　某种意义上说，茅台酒已成为中国白酒的代名词。作为中国白酒的第一品牌，作为唯一大规模进入外国主流社会的中国商品和盛大宴会的珍贵饮品，贵州茅台在对外交往中，写下了难以计数的佳话。
　　不止在贵州，即使在全国，国酒茅台都是最具品牌价值的民族工业企业之一。作为全球白酒业极具受关注的企业，贵州茅台过去十余年在世界不同场合亮相，为中国民族工业品牌积累了不少声誉――2005年，茅台上榜中国“十佳最具投资价值上市公司”。2006年，“茅台酒酿制技艺”入选国家级首批“非物质文化遗产代表作”名录。2006年，《财富》杂志推出“最受赞赏的中国公司”排行榜，茅台集团公司位列全明星榜，为白酒行业唯一上榜企业。2008年，《福布斯》杂志评选出全球上市公司2008强排行榜，茅台位列1253位，进入2000强行列。2010年，入选由世界品牌组织、美国世界著名企业联盟等组织联合在东京推选的2009年度“中国市场最受欢迎世界著名品牌150强”。2010年，财富中文网发布“2010年最受赞赏的中国公司”榜单，茅台再上明星榜，名列第11位。
　　在著名的英国《金融时报》全球500强评选中，茅台更是连年入选。不久前，贵州茅台又再度荣获“全国质量奖”。
　　茅台的成长壮大是一个传奇。
　　1951年11月8日，以原有几家简陋的私人酿酒作坊为基业，地方国营茅台酒厂宣告成立，标志茅台这个悠久的民族品牌奏响了奋进和崛起的号角，开启了壮丽的征程。沧桑巨变一甲子，国酒辉煌六十春。坚守在赤水河畔，筚路蓝缕，一路走来，从中国悠久的酿造历史中走向现代工业文明，成长为今天东方最具美誉、名满天下的白酒，成长为今天中国最热销的白酒品牌，产值、销售收入双超百亿的知名企业。
　　在新世纪跨入第二个十年之际，茅台再一次站在了时代的聚光灯下――2011年，贵州省委、省政府作出一系列加快发展黔酒产业的重要决策，提出“未来十年中国白酒看贵州”，把茅台酒打造成“世界蒸馏酒第一品牌”，把茅台镇打造成为“中国国酒之心”，把仁怀市打造成为“中国国酒文化之都”的“一看三打造”战略规划。贵州省委、省政府主要领导先后两次赴仁怀，主持召开了推动茅台集团加快发展的专题会和全省白酒产业发展推进会，专题研究大茅台集团战略，提出了一系列加快茅台集团、贵州白酒产业发展的重要举措。
　　这个以全球视野定位茅台未来制高点的战略选择，可谓中国工业迈向世界的宏大交响乐中，一个高亢激越的音符。
　　如今，贵州“加速发展、加快转型、推动跨越”的主基调再次为茅台的腾飞搭建一个新的平台。
　　未来十年，中国白酒看贵州，贵州白酒看茅台。把茅台镇打造成为“中国白酒之心”，把仁怀市打造成为“中国国酒文化之都”，其核心、其要义在于把茅台酒打造成“世界蒸馏酒第一品牌”。从“中国第一”到“世界第一”，意味着产量、质量、管理、科技、营销、多元化格局等方面都要有大幅度的提升，要有质的飞跃，这是历史赋予茅台人责无旁贷的崇高使命，艰巨且光荣。
　　
　　创造无愧于时代
　　无愧于中国的业绩
　　未来20年，我们将努力整合行业优质资源，把茅台打造成世界级的大企业，进入世界五百强，引领贵州白酒走向全国，引领中国白酒走向世界
　　箭在弦上，号角声声，催人奋进。在新的征程中，我们必须有大思路、大手笔、大规划、大作为，必须有引领中国白酒行业潮流的豪情壮志，有挑战国际酒业巨头的勇气，奋力打造世界蒸馏酒第一品牌，创造无愧于时代、无愧于中国的业绩。
　　解放初期的茅台，不过是赤水河畔有着几间私人烧房、散居零零星星一点人口、偏远残破的蕞尔小镇，而今，茅台已成为贵州经济版图上首屈一指、欣欣向荣的重镇。以茅台酒为旗舰的数百家酿酒企业，成为全县、全地区乃至全省经济社会发展的引擎。建厂初期，茅台酒年产量仅为0.34吨。2011年，茅台酒产量突破3万吨大关。茅台酒年产量从1万吨到2万吨，用了5年；从2万吨到3万吨，只用了3年。这种呈几何级的跳跃增长，拜时代所赐，得益于改革开放的春风化雨。
　　茅台酒的全球视野，早在1915年的巴拿马万国博览会即现端倪。1954年，茅台酒赴印尼及中国香港展出。1955年，茅台酒在中国香港、澳门地区及马来西亚、新加坡等国家注册销售。1986年，茅台集团成为贵州省首家创汇50万美元企业，获得省政府表彰。2009年，茅台集团与全球最大干邑世家法国卡慕酒业集团在北京签订为期5年的海外营销战略协议。卡慕集团承诺，将茅台酒分销到全球25个销量最高的免税一半以上数量店面，以打造国际免税市场中国白酒第一品牌高端形象。
　　由全球视野发展至海外战略，是随着茅台发展底气不断增添的适时调整和形势发展需要所推动。茅台这个昔日的作坊式传统酿酒企业，现已成为国内酒行业唯一集酱香白酒、浓香白酒、啤酒、葡萄酒、保健酒为一体的大型酒业集团。
　　1999年，茅台集团在中国白酒行业的经济规模和效益的排位，从1998年的第7位跃居第2位。“十一五”以来，茅台集团人均利润率、人均利税率等主要经济指标高居行业榜首，创造了行业18%的利税、11%的税金，贵州酿酒行业95%的税收。“贵州茅台”股票一直表现强劲，是绩优股、领涨股、第一高价股，总市值在白酒行业上市公司中排名第一。
　　茅台这些年跨越式发展的实践，为打造世界蒸馏酒第一品牌积累了比较雄厚的经济实力、产业基础、市场优势和营运经验，为下一步发展提供了良好条件和环境。
　　“十二五”时期贵州发展的主基调和主战略，核心是构建现代产业体系，提高自主创新能力，蓄势后发，这既是贵州和全国同步实现小康的需要，也契合了世界经济格局调整的大势。

　　茅台作为全国白酒行业唯一集绿色食品、有机食品、国家地理标志保护产品于一身的高端健康饮品，作为焕发勃勃生机的古老民族品牌，作为世界地位愈益凸显的中国的白酒，具有在国家振兴和世界经济格局大调整大变革中抢占先机的有利条件。如果我们囿于既有的天地，固步自封，不乘势而上，向新的宏伟目标攀登，就有可能错失时代所提供的难得的历史机遇。胸怀雄心壮志，确立更高的目标追求，紧紧抓住重要战略机遇期，再创一个黄金发展期，正其时也。
　　经过一番认真擘划，宏图已勾勒成形：
　　“十二五”期间，茅台集团将推进“一品为主，系列开发，确保做好酒的文章；做精主业，上下延伸，理性拓展酒外天地”的战略，做优茅台酒，做大系列酒，做足上下游产业，做强股份公司，做大集团公司，全面超越竞争对手，巩固行业标杆地位。“十二五”末茅台酒基酒产量达到4万吨以上，其他系列酒产量达到6万吨以上，销售收入达到500亿元；“十二五”末，茅台酒基酒产量达到6万吨，其他系列酒产量达到10吨，销售收入力争达到1000亿元。贵州茅台酒市值超过3500亿元。
　　未来10年，我们要大力实施“发展壮企、改革促企、管理固企、质量立企、环境护企、科技兴企、人才强企、文化扬企、安全稳企、和谐旺企”战略，使茅台的品牌影响力、文化影响力、效益影响力、人才影响力、营销影响力在国内一流，世界领先。
　　未来20年，我们将努力整合行业优质资源，收购、兼并5至10个名优白酒品牌，把茅台打造成世界级的大企业，进入世界五百强，引领贵州白酒走向全国，引领中国白酒走向世界，构筑中国白酒在国际市场的新优势，树立中国白酒在世界的新地位。
　　
　　从根本上寻找
　　走向世界的变革之道
　　奋力打造世界蒸馏第一品牌，是具有时代特征、中国特色、贵州特点的壮举，更是前所未有的一场攻坚战
　　“世界蒸馏酒第一品牌”，这个界定背后，寓意着一个不一样的“贵州茅台”。
　　分析世界众多知名酒类品牌的崛起，它们在全球市场上的延伸案例，更带有文化传播的特征。酒，在世界无数的商品种类中，也许是最具有感情色彩的门类。在这个竞争最为激烈的领域，谋大势者，往往脱离浅层次的竞争束缚，登高望远，厚积薄发。
　　因此，打造“世界蒸馏酒第一品牌”，对于茅台而言，绝非简单的产量叠加，也非简单的网络延展。要成就这样的目标，贵州茅台必须具备以下特征：应该有更鲜明的个性特色，有跨文化的亲和力，有更为深远的影响力，有更广泛的接受度，有更强健的生命力，有代表世界一流水准的企业治理水平和模式，有代表行业发展前沿的科研标准和能力，有更体现企业道德价值的商业伦理和社会责任。
　　这是全球化标准下，一个有世界影响的伟大品牌应该具备的特性。
　　12年前，我曾在一篇文章中预言，文化酒时代的春天即将到来。
　　事实上，茅台走向世界前沿的历程，将成为中国厚重深远的传统酿酒文化在全球影响力提升的鲜活例证。
　　奋力打造世界蒸馏第一品牌，这个“第一”的背后，对国酒茅台的企业结构、治理水平、人才储备、品牌塑造等各个环节，都提出了不同以往的要求，是具有时代特征、中国特色、贵州特点的壮举，更是前所未有的一场攻坚战。今天的茅台人，既要有远大目光、宏观规划，又要精心布局，步步为营，稳步实施。
　　我们必须以科学发展观为统领，以国际知名酒业为目标，全面推进企业转型升级，从根本上寻找走向世界的变革之道：
　　加快发展推动跨越。如今，茅台酒的市场已覆盖亚洲、欧洲、美洲、澳洲、南部非洲及我国重要口岸的免税市场，还拓展了“网上销售”（电子商务、茅台网上商城）等新渠道。未来10年，国酒茅台将进一步加快发展速度，按照每年新增3000吨以上茅台酒生产能力的速度扩大产能；按照集群发展、集聚发展、集约发展的要求，高水平规划建设茅台工业园；对葡萄酒、啤酒和保健酒板块进行战略重组，确保形成各自领域有较强影响力的品牌；加强资源整合，走低成本扩张之路；深入践行“八个营销”，完善营销体系和网络，加大直销力度，加大市场管控能力。
　　深化改革完善现代企业机制。坚持把深化改革作为加快发展、推动转型的根本动力，以改革求发展，以开放促开发，以创新求跨越。按照贵州省委、省政府的要求，建立健全责权统一、运转协调、有效制衡的公司法人治理结构和内部控制制度。进一步提升公司在资本市场的运作和融资能力，提升资本营运水平。加强同战略投资者的合作，积极参与全球合作与国际竞争。
　　强化管理追求卓越绩效。茅台的治理，要确保管理在行业内的领先地位，更要与国内外优秀企业比肩。我们要不断强化细化管理，大力实施六西格玛管理、7S和精细化管理，向管理要质量，向管理要效益，向管理要发展。
　　质量至上提升品牌形象。打造世界蒸馏酒第一品牌，无疑要求企业在规模、效益、文化、品质、管理水平、市场占有率、资本市场、顾客满意度、价格体系诸方面处于全球领先地位。质量是企业的生命，品牌是企业的形象和信誉。质量立企，根本在于落实企业主体责任。多年来，国酒茅台恪守“崇本守道，坚守工艺，贮足陈酿，不卖新酒”的原则，始终遵循质量“四服从”原则，茅台酒出厂酒合格率长期保持100%。永恒不易的高品质，成为茅台酒畅行国内市场和海外150多个国家、地区的绿色通行证，使茅台品牌金牌不倒，屹立潮头。我们在任何时候任何情况下，都不能放松质量管理，要以极大的努力去追求品牌形象的保持与提升。
　　保护环境共促生态文明。保护茅台镇、守护赤水河就是守护茅台酒的绿色生命线。多年来，国酒茅台不仅投入大量资金用于厂区环境治理，逐步实现了污染物的达标排放，还投入巨资推进茅台镇环境整治工程，建设茅台循环经济工业园等等。我们要持之以恒实施“环境护企”战略，推进节能环保和生态建设，坚持在建设中保护好环境，促进人与自然的和谐相处。我们要与有关方面加强沟通协调，建立川、滇、黔三省赤水河生态保护对话机制，确保茅台酒核心酿造区域及赤水河流域的生态环境不受破坏。
　　科技创新驱动发展。今天的茅台，拥有酒类行业先进的科研力量。未来10年的世界之路，这支重要的科技生力军将发挥更为显著的作用。我们将围绕培育世界一流企业的目标，坚持科技创新与体制、机制创新相结合，坚持掌握传统酿造核心技术与采用现代适用技术相结合，以自我创新能力建设为中心，以体制机制创新为保障，以国家级技术中心为依托，大力实施科技兴企战略。加快实施国酒茅台重点科研项目，推动茅台酒科学技术突破，破解促进国酒产业的关键科技课题，围绕国酒茅台喝出健康来进行深入研究，使茅台科技研发能力达到全国一流水平，形成一批助推白酒产业发展的科研成果，全面推进创新型企业建设。
　　人才强企激发内在活力。加大人才资源开发力度，切实加强制酒、制曲、勾兑、品酒、营销、科研、管理等专业技术人才的培养，提升骨干人才的综合素质；有针对性地在国内外引进、招聘高水平人才乃至学科带头人，为打造“千亿茅台”提供可靠的人才保证和智力支持；建设好茅台学院；与贵州大学等高校合作建立中国白酒学院等等，一系列举措将深化选人用人制度改革，健全人才成长机制，努力营造平等公开、竞争择优、人尽其才的人力资源环境，开创人才强企新局面。
　　文化引领彰显国酒之魂。作为一个文化底蕴深厚的民族品牌，茅台始终高擎“文化扬企”旗帜。早在上世纪八十年代，“爱我茅台，为国争光”的企业精神即已确立。1999年，我们更在行业内率先提出“文化酒”、“健康酒”的概念，引发了白酒行业从卖酒到卖文化的转变，引导了消费者对绿色、有机、健康酒的追求。企业文化首先必须为品牌服务，通过企业文化塑造企业品牌。我们要大力加强国酒文化建设，以中国文化为根，以中国精神为魂，以国酒文化为魄，深入挖掘茅台文化，统一规划茅台集团企业形象的总体塑造和宣传，增强企业文化的凝聚力、吸引力和感染力；进一步加强文化创新，发掘、升华具有浓厚底蕴的国酒文化的内涵，使之成为茅台企业文化的核心和灵魂，并通过强有力的措施提升国酒文化影响力；加强对外文化交流与合作，在国际范围内传扬国酒文化；通过培养高度的文化自觉和文化自信，提高全体员工的文明素质，以利占据酒文化制高点，提升企业文化软实力。
　　历史期待奋进的中国续写更多新的传奇，历史自然也期待下一个“茅台故事”的精彩上演。
　　承前启后、充满憧憬和挑战的2012年已经到来。在这风起云涌、千帆竞发的峥嵘岁月，在这历史的重要节点，我们将携天时地利人和之优势，带着国酒茅台积淀的丰厚精神财富，勇于担当，继往开来，瞄准世界蒸馏酒第一品牌的目标，为创造属于未来、属于中国国酒的历史荣耀而不懈奋斗。（作者系中国贵州茅台酒厂有限责任公司（集团）董事长，贵州茅台酒股份有限公司董事长 责任编辑/胡 宏）
　　

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