传统买手店转型新零售模式研究

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　　【摘要】零售业的快速革命、时装业的快速剧变，导致了奢侈品百货商店的快速兴起，亦直接促成了独立买手店的快速生成。于是当工厂流水线下来的各种雷同风格商品越来越多，有更高价值追求的年轻人转身纷纷离开，向独一无二的私人时尚品味买手店投诚。然而，互联网和信息技术的不断快速发展使得眼下的实体店和零售业都在经历着种种来自线上的巨大挑战和冲击，独立的买手店作为行业的经营者和中介角色也变得不再重要，利润的空间越来越小，没有自己品牌特色的独立买手店正开始面临严峻的挑战。本文将分析在线上线下竞争日益激烈的商业零售环境中传统买手店面临的严峻形势，从消费者的消费习惯由线下转变到数字化购买及消费者购物自主性的角度分析造成买手店经营困难的原因，并提出解决方案。
　　【关键词】买手店;零售模式;多渠道运营
　　一、传统买手店普遍存在的问题
　　在当下国际零售业低迷的形式下，缺少技术资金支持，却一直担负着发掘年轻时尚设计师行业重担的传统买手店行业已是寸步难行，独立买手店正开始面临严峻的挑战。
　　（一）买手店选址租金高成本大
　　买手店常坐落于国际大都市的繁华地段，门店占地面积多，店铺租金高，运营成本较大。Colette仅有1家门店，位于法国巴黎一区圣奥诺雷路，如同附近的蒙田大街，这里几乎整条街都是高级时装店，几乎全球每一个主要的时尚品牌都在此落户，更集中了众多高端艺术画廊和拍卖行。Dover Street Market在全球共有5家门店，创始门店地处伦敦奢华购物街区 Mayfair Dover Street上。
　　（二）奢侈品品牌的创新
　　近年来奢侈品品牌意识到平衡传统与创新的重要性，纷纷去Logo化，且注入设计师元素，品牌的受众越来越广。在过去十年，Louis Vuitton不断将现代艺术家的街头艺术的元素融入到产品设计当中。其产品在设计上富有朝气，但其运作方式依旧遵循Louis Vuitton的传统，将传统方式与现代产品相结合。
　　（三）线上行业的飞速发展
　　线上实体零售的蓬勃发展，实体店铺也受到了冲击，电商的崛起彻底颠覆了中国乃至全球传统实体零售的激烈竞争格局，冲击波从传统标准化的商品逐渐蔓延到非标准化的时尚流行商品，甚至是奢侈品。高速增长和发展的移动互联网经济大大拉近了奢侈品生产者与传统消费者之间的生存距离，类似于买手、采购等传统中间商的奢侈市场生存空间无疑被其挤压消失殆尽。
　　（四）买手店管理的缺失
　　买手店经营需要有自己的成熟管理模式，首先是要建立自己的数据库，本地数据库的建立可以让店家随时看到所有店面的库存信息、销量信息，甚至是员工信息。并且以数据库的实时数据为基础，经过分析整合，以确定下一步的运营计划。其次是要确定店铺的独家性，凸显与其他店铺比较时的个性化与差异化。第三是要注意到消费者购物的自主性，许多买手店的货品与当地的客群并不相符，买手店需要引进更能满足顾客需要的品牌。如今许多买手店都依靠于买手店创始人的品味与眼光，而不重视店铺的管理，管理缺失造成的店铺问题越来越明显。
　　二、买手店转型经营建议
　　（一）店铺管理培训和策略制定
　　如今越来越多的百货公司设计师品牌转型做买手店。然而值得注意的地方在于，买手店不是能快速赚取利润的方式，买手店往往盈利周期长。10corsocom在进入中国市场时屡次碰壁甚至面临倒闭的状况，其主要原因就在于其中国投资方赫基集团在运营的4年里管理层换血频繁，商业运作和策略缺乏统一性和连贯性。并且集团的目标注重于IPO。赫基集团将回本时间定位一年，将10corsocomo原本的画廊和图书室都替代为咖啡店和餐馆，为了达成快速盈利的目标。买手店需要有完整的培训体系，定期给员工开展工作培训，统一规模化培训，脱离买手直觉。使员工普遍具有时尚见解，能够清晰的介绍其品牌与自身品牌价值。并且店铺策略制定上也要注意要突出服务性，而不是为了盈利。
　　（二）线上线下多渠道运营，采取新零售模式
　　针对买手店因为选址于繁华地段而面临的高租金高运营成本问题，针对如今消费者需求由线下转变到线上的现实状况，买手店可以采取线上线下多渠道运营。在新零售的时代，互联网、智能设备和大数据技术能够有效提升消费者和买手的商业决策能力和准确性，因此，除自身开展线上业务的能力之外，开设了线上店铺的买手和网店变得炙手可热。新零售的买手和店铺经营者应该充分注意认识到买手开辟线下网店的重要性，采取新零售的模式，脱离对于时尚的买手和网店的依赖，精准把握顾客的需求，保证商品销量和消除积压的买手商品库存从而形成优化和改善的供应链。
　　（三）买手店将科技与潮流元素结合到店铺
　　买手店同样需要注意到店铺陈列的重要性，用高科技来适应新消费群体偏好。许多消费者在进入店铺时，往往对品牌的了解不够，店铺可以采用移动衣架，通过与消费者互动，用高科技艺术感吸引消费者。此外也可以时常和品牌与设计师合作开展快闪店活动，将快闪店作为提升消费者对店铺兴趣度的关键策略。快闪店的特点就在于通常不以销售为目的，在短期内创造强有力的内容，建立顾客与品牌的互动，迅速提高品牌知名度，積累粉丝量，通过短暂时间体验感营销吸引新一代消费者群体
　　（四）买手店放眼二三线城市及贫富差距大国家
　　通过调查发现，买手店可以挑选选址在二三线城市，及贫富差距较大的国家。二三线城市竞争较小，而伴随着消费者个性化意识的崛起、购买力的提升，这些城市发展潜力巨大。此外，在例如印度这样贫富差距较大的国家里，高消费群体往往没有一个可供前往的集合店铺去购买想要的服装及产品。而在例如东京上海伦敦等一线发展的城市，虽然消费者普遍高收入，但市场已经趋于饱和，买手店的经营相比之下困难。
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