北京地区马铃薯不同栽培方式比较试验初报
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作者: 陈明远,陈怀勐,康 勇,张 宇,王利府
近年来,北京地区日光温室秋冬茬蔬菜多是供应春节市场,由于每年春节的早晚差异,导致北京地区早春日光温室蔬菜的定植期总是晚于周边省份,蔬菜的采收期很难在市场蔬菜价格高时上市,使菜农的收入减少。据近两年针对北京地区蔬菜市场的调查发现:春节后3月中旬至5月上旬之间新马铃薯多产于山东、河北等地,市场上新马铃薯数量较少,长途运输费用较高,造成市场价格高,多在每千克3～6元左右。昌平区蔬菜技术推广站经过两年的研究,北京地区早春日光温室马铃薯选用极早熟的品种,在春节前1个月将马铃薯催芽育苗,并在春节过后立即将蔬菜拉秧,将育苗马铃薯移栽至温室内进行高垄栽培,可以将早春马铃薯采收期提前到3月中下旬至4月初,提早新鲜马铃薯的收获, 获得较高的收益。适合在北方地区的日光温室中推广,带动广大菜农增收致富。
北京地区目前只有延庆地区种植马铃薯,但种植面积较少,远远满足不了北京市场对马铃薯的需求。因此,在北京地区种植马铃薯具有重要意义。本试验通过对2种早熟马铃薯不同栽培方式的比较试验,旨在筛选出适合北京地区种植的早春日光温室马铃薯品种。
1材料和方法
试验于2008年12月至2009年4月在北京金六环农业园(原北京金六环蔬菜配送中心基地)日光温室中进行。供试品种为昌平区农业技术推广站提供的“早大白”、“荷兰十五”两个品种。
2008年11月29日两种供试马铃薯暖薯催芽,12月17日“荷兰十五”出芽切块晒芽;12月28日将晒过芽的“荷兰十五”平均分成两部分,一份播入10 cm×10 cm营养钵内,一份待直播使用;2009年1月24日将“荷兰十五”营养钵苗和备用的催芽种薯定植于日光温室内。12月25日“早大白”出芽切块;1月5日将晒过芽的“早大白”平均分成两部分,一份播入10 cm×10 cm营养钵内,一份待直播使用;2009年1月24日将“早大白”营养钵苗和备用的催芽种薯定植于日光温室内。
试验温室土壤类型是沙壤土,土壤pH值为7.46,有机质含量为20.89 g/kg,速效N 98 mg/kg,速效K 115 mg/kg,速效P 102 mg/kg。每667 m2施入经过认证的一特有机肥4 000 kg,氮磷钾三元复合肥40 kg,均匀撒施后,旋耕20 cm深。一个温室内栽50畦,100行马铃薯,开沟时大小行交错,大行60 cm,小行40 cm[1],大行内开两条沟,沟距20 cm,育苗栽培马铃薯,定植后在沟内浇水,株距30 cm,并随着马铃薯的生长上3次土,催芽直播马铃薯,种薯株距30 cm,直播后浇足底水,从40 cm小行的沟内取土,将马铃薯的沟槽填平,做成每畦播2行马铃薯的高畦(见图1、图2)。覆土深度为马铃薯距高畦畦面15 cm左右[2],注意覆土厚度,以防覆土深度不够,马铃薯结薯期薯块外露变绿影响结薯品质。覆土后立即覆地膜,90 cm幅宽地膜即可[3]。
随机区组设计,2个品种,2种栽培方式,3次重复,4个处理,分为苗栽“荷兰十五”、苗栽“早大白”、芽播“荷兰十五”和芽播“早大白”,两边各设1畦为保护行。分为12个小区,每个小区4畦,小区长8 m,宽4 m,每小区播种200块,折合每667 m2种植5 000块。2个品种马铃薯,同种栽培方式的管理措施一样。4个处理分别于3月18日,4月1日和4月14日分3次采收,进行产量调查分析。
2结果与分析
2.1薯块长势
2个马铃薯品种在同样的管理措施下,结薯差异较大。同样的温湿度催芽,“荷兰十五”的休眠期短于“早大白”,出苗整齐。播入营养钵后,“荷兰十五”薯秧较“早大白”更粗壮,定植后54 d开始3月18日,4月1日和4月14日分3次采收测产,苗栽“早大白”的单薯质量、大薯率在3月18日采收时明显优于苗栽“荷兰十五”,在4月1日苗栽“荷兰十五”的单薯质量、大薯率和苗栽“早大白”差异不显著,在4月14日采收时苗栽“荷兰十五”的单薯质量、大薯率略优于苗栽“早大白”,但差异不显著。苗栽“荷兰十五”、苗栽“早大白”的单薯质量、大薯率均优于芽播“荷兰十五”、芽播“早大白”,差异显著(见表1)。
2.2生育期
同时催芽的两种马铃薯“荷兰十五”和“早大白”的生育期略有差距。“荷兰十五”的休眠期较短,早于“早大白”8 d出芽,出芽整齐,“早大白”的生长期较短,早于“荷兰十五”7～10 d采收。根据表1的大薯率和单薯产量分析可以看出,苗栽“早大白”的单薯质量和大薯率在4月1日和4月14日两次采收时变化不大,因此苗栽“早大白”的最佳采收期在4月1日左右,而苗栽“荷兰十五”的最佳采收期在4月14日左右,“早大白”的早熟性比“荷兰十五”的早熟性要好,适合早春北京市场种植,抢早上市(见表2)
2.3产量
从3月18日,4月1日和4月14日3次采收的数据分析,3月18日采收时苗栽“早大白”虽然大薯率和平均单薯质量明显优于苗栽“荷兰十五”,但由于单株结薯数差异显著,从高到低排列依次为芽栽“荷兰十五”、芽栽“早大白”、苗栽“荷兰十五”、苗栽“早大白”,因此苗栽“早大白”单株产量、处理小区产量、最大单薯质量略优于苗栽“荷兰十五”,但无明显差异。苗栽“早大白”结薯集中,大薯率高,适合抢早集中采收上市。4月1日采收时,苗栽“早大白”的单株产量、处理小区产量、最大单薯质量和苗栽“荷兰十五”无明显差异,4月14日采收时苗栽“早大白”的单株产量、处理小区产量、最大单薯质量均低于苗栽“荷兰十五”,“荷兰十五”后期增产高于“早大白”,其产量高的特点,适合在“早大白”采收后4月中旬上市。(见表3)。
2.4经济效益
苗栽“早大白”在3月下旬采收时667 m2产量和苗栽“荷兰十五”差异不大,但是苗栽“早大白”的大薯率明显高于苗栽“荷兰十五”,每667 m2大薯产量和大薯的收益,明显高于苗栽“荷兰十五”,因此苗栽“早大白”适合利用北京地区3月下旬新马铃薯的市场价格较高时期抢早上市。4月1日以后新马铃薯的市场价格有所回落,但是苗栽“荷兰十五”的大薯每667 m2产量增长明显,因此苗栽“早大白”和苗栽“荷兰十五”的产值差异不大。4月14日市场上新马铃薯逐渐增多,市场价格较低,苗栽“早大白”的产量增幅不大,因此苗栽“早大白”的667 m2产值低于4月1日,因此在本次试验的3次采收期中苗栽“早大白”的最佳采收时期为4月1日,而4月14日采收时苗栽“荷兰十五”的667 m2产量增幅较大,667 m2收益有所增加,因此在本次试验的3次采收期中苗栽“荷兰十五”的最佳采收期在4月10日至14日之间。苗栽“早大白”和苗栽“荷兰十五”在3次采收中均明显优于芽栽“早大白”和芽栽“荷兰十五”,说明了苗栽马铃薯技术是适合在北京地区的春季日光温室中推广的(见表4)。
3讨论与结论
综合分析试验结果可见,苗栽“早大白”和苗栽“荷兰十五”在3次采收中在大薯率、单薯质量、667 m2产量、667 m2收益等方面均明显优于芽栽“早大白”和芽栽“荷兰十五”。其中苗栽“早大白”的单薯质量较大,早熟性好,前期的产量较高,上市早且集中,经济效益高于苗栽“荷兰十五”。根据调查,种植苗栽“早大白”前期的经济效益显著优于苗栽“荷兰十五”。
北京地区通过日光温室用营养钵提前培育马铃薯苗再进行定植等手段调整播薯栽苗时间,可将马铃薯的采收期提前到3月中下旬左右,避开京外的马铃薯进京高峰,可获得更高的收益。在北京地区发展春温室育苗马铃薯栽培,可以发展少面积抢早上市的苗栽“早大白”品种,大面积发展苗栽“荷兰十五”的模式,苗栽马铃薯的栽培模式使菜农可以获得更高的收益,适合在北京地区进行推广。
参考文献
[1] 官发珍, 关发斌. 马铃薯不同密度栽培初探[J]. 中国果菜, 2008,(2) :12.
[2] 孙静, 潘玲玲. 马铃薯早熟高产栽培六环节[J]. 农家致富, 2008,(2) :33.
[3] 罗维禄. 马铃薯新品种“中薯3号”特征特性与高产栽培技术[J]. 福建农业科技, 2008,(1) :69-71.
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