马铃薯生产中如何正确使用植物生长调节剂
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作者: 方贯娜 庞淑敏 李建欣
植物生长调节剂是指通过化学方法人工合成的、具有与植物激素类似的生理功能、对植物的生长发育起重要的调节作用的一类化学物质。植物生长调节剂主要分为植物生长促进剂、植物生长抑制剂和植物生长延缓剂三大类。随着植物生长调节剂的基础和应用研究的不断深入，不仅其种类不断增多，而且在生产上的应用也日益广泛。目前，在马铃薯生产上使用的植物生长调节剂种类很多，应用植物生长调节剂可以打破块茎休眠、促进种子萌发、促进扦插生根，从而加速繁殖；也可以促进茎叶生长、控上促下，进而提高单产；还可以抑制萌发，延长块茎贮藏时间。
植物生长调节剂既不同于化肥，又不同于一般的农药，是一种具有生物活性的物质。一种植物生长调节剂往往具有多种生理功能，并且具有剂量效应，不同种类之间还存在互作效应。因此在马铃薯生产中使用植物生长调节剂应当非常注意，浓度过小，对植物生长起不到作用；浓度过大时，影响植株正常生长和块茎膨大，进而影响块茎的商品性。因此，生产中应当严格按照每一种植物生长调节剂的使用方法，正确掌握使用浓度，避免使用不当给马铃薯生长带来负面影响。下面重点介绍马铃薯生产中几种植物生长调节剂的正确使用方法。
1 赤霉素催芽
打破块茎休眠的植物生长调节剂主要有赤霉素、生长素（包括萘乙酸、吲哚乙酸、硫脲或氯乙醇等）。由于生长素类浓度不易把握，硫脲或氯乙醇浸种时间太长会对种子发芽有影响，因此在生产中使用最多的生长调节剂为赤霉素。
赤霉素有打破马铃薯块茎休眠、促进发芽的作用。对种薯进行浸种催芽时，赤霉素使用浓度过小，催芽速度缓慢，延迟马铃薯正常播种期，从而使有限生育期缩短而减产。如果赤霉素使用浓度过大，薯块发芽后形成丛生芽，而且芽条细长、瘦弱，出苗后单穴多头现象普遍，植株生长势非常弱，茎秆纤细、叶片小，块茎形成晚，而且块茎多而小，块茎畸形，芽眼突出，常常造成减产。
不同品种因休眠期长短不同，用赤霉素进行浸种时应采用的浓度和时间也不同。休眠期短的品种，如郑薯五号、郑薯六号、中薯三号等，浸种浓度为5 mg/L，浸种时间以5 min为宜；休眠期较长的品种，如费乌瑞它等，使用浓度和时间可分别增加到10 mg/L和10 min。赤霉素不溶解于水，但能溶于酒精，配制好的赤霉素酒精溶液可连续使用1天，1 g赤霉素配制的酒精溶液可浸1 000～1 500 kg种薯。
2 生长抑制剂控制植株徒长
生产上控制马铃薯植株徒长通常使用的生长抑制剂为多效唑、矮壮素、缩节胺和膨大素等。这些生长抑制剂的使用剂量应当非常慎重，剂量小，达不到预期效果；浓度过大或喷施次数过多，马铃薯植株会受到严重抑制，表现为地上部生长受阻，植株严重矮化，节间缩短，分枝少，叶片浓绿肥厚，导致地上部光合作用面积减少，供给地下块茎的光合产物降低，使块茎形成晚，膨大速度慢，块茎小，大薯率低，严重降低马铃薯的产量和商品性。
生长抑制剂的使用时期和使用剂量非常关键。在马铃薯上的使用时期不能过早，以免影响地上部同化系统的建立，一般在现蕾至开花期植株表现徒长时进行喷施。现在生产上有很多农户使用膨大素，膨大素是一种能够促进薯、芋和甜菜等作物地下块茎、块根等膨大的复合制剂，不仅能控制植株徒长，还能为马铃薯提供多种营养元素，因此受到广大马铃薯种植户的青睐。但许多种植户在生产中却滥用膨大素，在马铃薯幼苗期和发棵期就开始使用，导致马铃薯植株矮化、生长停止，严重影响了块茎的形成和膨大，降低了马铃薯产量。
不同生长抑制剂的使用剂量和使用浓度不同，矮壮素使用浓度为2 000~2 500 mg/L，连续喷施2次能明显提高大薯率；多效唑适宜浓度为50~100 mg/L，用药一次后，可提高单产20%以上，提高大薯率10%以上；缩节胺用药浓度为60~120 mg/L，用药次数为1次，用药后也可提高单产并提高大薯率；膨大素每667 m2地用量为10~15 g，使用膨大素每667 m2投入1~2元，增产150 kg，效益很好。
经过多方面研究和试验，多效唑在马铃薯上使用效果比较好，但多效唑残留比较多，对下茬作物的生长有较大影响；缩节胺和矮壮素比较安全，不过要注意使用浓度和使用方法，药剂喷施要均匀，连续用药间隔时间不能太短，喷药时尽量不要喷到土壤上。另外，种薯生产时尽可能不要用生长抑制剂，以免药剂残留影响下一代马铃薯正常生长。如果生产中发生由多效唑、矮壮素等生长抑制剂产生的药害，可喷施赤霉素进行解除。
3 生长延缓剂延长马铃薯贮藏时间
使用生长延缓剂延长马铃薯贮藏时间主要用于加工油炸薯片、速冻薯条的原料薯。为控制原料薯中淀粉转化为还原糖，贮藏需要较高的温度，但温度过高会促使渡过休眠期的块茎发芽，因此为解决高温贮藏与块茎发芽的矛盾，可以使用生长延缓剂抑制块茎发芽。
延缓块茎发芽的方法主要有采前处理和采后处理2种，采前处理多用青鲜素（MH），在马铃薯采前2~3周，用1 000~2 500 mg/L MH喷洒叶面可以抑制采后萌发，延长贮藏时间，若采前处理再结合适当低温贮藏则效果更佳。另外用2，4-D，NAA处理都有一定效果，但是，这些药剂对块茎有副作用，使块茎贮后品质差，应用不及MH广泛。采前处理后，块茎上芽的萌发能力弱，抽生出的芽条纤细，多数不能长成正常植株，因此，不宜作种薯使用。
采后处理法多用萘乙酸甲酯（MENA）对采后贮藏的马铃薯进行处理，以延长其休眠和贮藏期，是植物生长调节剂在马铃薯生产中应用最成功的事例之一。现在，世界上数以百万吨的马铃薯都以这种方法保存。10 t薯块用MENA 200～500 g，处理后薯块均应贮藏在密闭仓库中，以利于MENA挥发后作用于芽，干扰细胞分裂，进而抑制萌发。不过，在使用前应先将处理过的薯块在通风处摊放几天，以便MENA挥发，除去毒害。
4 除草剂除马铃薯田间杂草
在马铃薯生产中，中耕除草是栽培管理中重要的环节，往往要占整个管理用工量的40%以上。如果采用化学药剂除草，不仅可以有效防除杂草、提高马铃薯的商品性和产量，同时也可以节省大量除草用工，减轻劳动强度。但马铃薯对许多除草剂非常敏感，药雾喷到叶上会产生反应，轻者叶脉变形，叶片皱缩，重者叶片枯死，除草剂浓度过大甚至会导致马铃薯整株死亡，严重影响地下块茎的形成和膨大，大大降低产量。
马铃薯田间使用除草剂时，要根据马铃薯、杂草和天气情况来确定用药种类、剂型、剂量和使用方法，否则往往得不到理想的除草效果，反而遭受药害。化学除草多采用土壤处理，但必须在播种前或播种后出芽前用药，用药时间应以杂草初生阶段效果为好，这样可以避免或减轻药剂对马铃薯的污染与残留。在除草剂处理土壤时，要求土壤表面平整、细碎、湿润，这样不但可以保证施药均匀，而且还可以给杂草萌发创造有利条件，使杂草萌发一致，从而达到一次用药杀灭大部分杂草的目的，提高除草效果。可湿性差的化学除草剂，容易出现沉淀现象，所以喷施时要经常摇动，保证均匀喷药，否则下层药液浓度过高，容易引起药害。有的化学除草剂如氟乐灵易挥发，用药后要立即覆土，才能保证药效。有的除草剂见光易分解失效，不能在阳光下暴晒，所以用药后要立即覆土。如果是保护地种植马铃薯，除草剂的使用浓度应较露地蔬菜田减少20%～30%，以免产生药害。根据马铃薯的生长期，选用持效期适宜的除草剂为好，以减少污染残留的时间，确保安全。注意不可长期单一使用一种除草剂，以免杂草产生抗性，降低除草效果。
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