诏安八仙茶短穗扦插育苗技术

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　　摘要    总结诏安八仙茶短穗扦插育苗技术，包括育苗时期与木树选择、苗圃地选择与整理、插穗剪取与处理、扦插与遮荫、苗圃管理、起苗和运输等方面内容，以供相关人员参考。
　　关键词    诏安八仙茶;短穗扦插;育苗技术
　　中图分类号    S571.1        文献标识码    B
　　文章编号   1007-5739（2020）02-0049-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）
　　在诏安地区，八仙茶的育苗普遍采用短穗扦插方法，即利用当年生的成熟枝条进行扦插繁育。八仙茶短穗扦插育苗方法具有保持良种特性、使茶树性状一致、有利于集约管理经营、成活率较高、生长快、根群发达、生长茂盛、繁殖系数大、土地利用经济等优点。现簡单介绍诏安八仙茶短穗扦插育苗技术，以供种植者参考。
　　1    育苗时期与母树选择
　　1.1    育苗时期选择
　　一般情况下，除了暑天外，诏安地区全年都可以进行八仙茶短穗扦插育苗，其中尤以春夏扦插（3月至7月上旬）和秋冬扦插（9月至12月上旬）最佳，其中春夏扦插的优点是苗圃利用充分、季节多雨、管理省工、成活率较高、苗根生长快。
　　1.2    母树选择
　　选择供采穗的母树茶园是短穗扦插育苗的关键。要在纯正的八仙茶生产园中，选取性状突出、中幼龄期长势强、枝条粗壮、无病虫害的茶树，标上记号，加强管理，禁止随意采摘，采用留养剪穗或进行重修剪、台刈的办法来培养穗条。母树重修剪或台刈后，要加强肥水管理，以保证萌发新梢有足够的养分，从而得到生长健壮的穗条。一般来说，养穗母本园的插条产量要求达到7.5～15.0 t/hm2。对于自身采穗母树不足、需要从邻近茶区调进插穗的地方，要提前通知对方按同样的程序选择、培养母树，并把好品种纯度和病虫害防疫关[1]。
　　2    苗圃地选择与整理
　　苗圃地要选择土质疏松肥沃、地势平坦、水源充足、不受风害、周围破坏性因素少、交通方便、便于管理的地段，最好是原来没有育过茶苗的闲置用地。以浇排水方便的稻田作为苗圃地比较合适，尽量避免蔬菜用地，以减少病虫害。同一块土地也不要连续作苗圃用地，最好水旱轮作，以改善土质，增加养分。根据地形，前期进行田间设计，包括排灌水沟、蓄水池、道路、苗床的位置，以及平整必要的通路。通常苗圃地四周要建立排灌水沟，并与蓄水坑相连。蓄水坑可设在苗床两端的沟中，大小深浅可根据需要而定。
　　苗圃地要进行一次全面深翻，深度20～25 cm，将土打碎，并整成宽1.0～1.2 m、高8～15 cm、长10～20 m的苗床，将畦面整平，草根、杂物清除干净，其中畦间距离20～25 cm。在整好的畦面上先均匀洒上石灰水进行消毒，再均匀撒施腐熟厩肥2 500 kg/hm2或过磷酸钙450 kg/hm2;然后再往畦面铺盖红壤心土（也称扦插土、生土、新土）3～6 cm，用量约506.25 kg/hm2。心土必须质地疏松，不带草根杂物，打碎之后用1.2 cm孔径的竹筛过筛。苗床畦面铺红壤心土有以下2个方面的作用：一是适应茶树对土壤酸碱度的要求（pH值4.5～6.5）;二是减少杂菌、草种等对茶苗的不利影响。心土铺好后，要均匀耙平，再用喷壶浇水，并用木板打紧压实，最后用利器划好行距。行距的标准应根据扦插品种叶片的长度确定，一般6～8 cm。
　　3    插穗剪取与处理
　　插穗的质量对扦插成活率及茶苗的生长影响极大。插穗的质量主要取决于其发育阶段、老嫩程度、枝条长短及健壮与否。具体来说，越靠近茶树颈部的枝条，其阶段发育越年轻，生活力越强，经重修剪或台刈后萌发生长的枝条，比母树上部剪取的枝条更容易发根;当年生的枝条、顶芽停止生长，腋芽开始膨大，枝条处于增粗阶段，外表从绿色硬化成为红棕色或上绿下红、多红棕色的枝条，其成熟度适宜，内含物积累丰富，从其中间部分剪取的短穗，发根最好，既能保证有足够的养分，又可缩短营养和水分的运输过程，避免大量的蒸腾，以利于生根，且节省材料，在其他条件相同的情况下，健壮的插穗比细弱的好[2]。
　　3.1    插穗剪取
　　剪穗前10～15 d，应对尚未成熟的新梢进行打顶，以促进腋芽膨大。成熟新梢的标志是营养芽生长缓慢，出现驻芽，中部叶片呈最大值，内部纤维素增加，体积增大。剪下的枝条，先除去两端过老和过嫩的部分，再剪取插穗。每个插穗长约3 cm，含1个节间，带1片叶、1个饱满的芽，无花蕾，上剪口距叶柄约4 mm。注意剪口必须平滑，剪口斜向与叶向相同，腋芽与叶片要保持完整，不可损坏。为了减少水分蒸腾，大叶种插穗的叶片可剪去1/3，但不要把叶片撕破，更不可损坏腋芽。完整的扦插枝条需存有腋芽、母叶、叶柄、茎梗，且剪口需与叶向平行。
　　3.2    插穗处理 　　一般情况下对插穗不作任何处理，而是随剪随插，当天剪下的穗当天要插完。对于稀有品种或不易发根的品种，可用生长调节剂进行处理，常用的生长调节剂有2，4-D、萘乙酸、九二○（赤霉素）等。具体用量为4 mg/kg 2，4-D、3 080 mg/kg蒸乙酸、50 mg/kg萘乙酸与50 mg/kg明除乙酸各50%的混合液，或50 mg/kg九二○等，可选用其中任何一种，将插穗基部浸渍12～24 h，或全穗浸3 h，然后用水冲洗干净，随即进行扦插。这种方法可以促进剪口的细胞分裂，提早愈合发根。
　　4    扦插与遮荫
　　插穗离开母树后，新陈代谢失去平衡，如果外界条件恶劣，很快会失水死亡。在生根之前插穗主要靠自身的积累维持生命，因而在扦插过程中，应尽量创造适宜的条件，以满足扦插的生理要求，减少损耗，提高成活率。
　　4.1    短穗扦插
　　先将苗畦用水充分喷湿，待稍干、土不粘手时，即可进行扦插。插行应先划定，扦插时用拇指和食指夹住插枝上端，直插或斜插入划定的茶行中，株距3 cm左右，以叶片互不遮叠为度;使叶片靠近地面，但不可紧贴泥土。边插边将插枝四周的泥士压实，使插穗下端与土壤紧密相接，以利发根，一般中小叶种可插273万株/hm2，大叶种插225万株/hm2左右。插完后要马上浇水，插一畦浇一畦[3-4]。
　　4.2    遮荫
　　插穗及幼苗对光、温、气、热要求较高，水分更要充足。具体要求是需要光照，但不宜强光直射;一般平均气温25～30 ℃、地温20～22 ℃时，分生组织发育快，插条内部形成层活动最为有利;通气好;空气相对湿度越大越好，最佳状态是达到饱和，以利细胞膨胀、分裂。为了协调以上诸因素，常用遮荫的办法来解决。诏安地区常见的遮荫方式有2种，一是用杉木枝或芒萁直接插入苗畦，插时应疏密有度，插完正面隐约可以看到插穗為宜。这种方式简便、省钱，较早期在用，但通风透气相对较差。二是在苗畦上架遮荫棚，沿着苗畦两侧、相距3～5 m插上一根长50～60 cm的木桩，然后用竹竿或铁线（9号、10号铁线均可）连接起来，中间用铁线结成网状，利用黑纱网（太阳网）覆盖进行遮阳。这种方法较通风透气，也便于观察和管理，但是架棚成本相对比较高[5]。
　　5    苗圃管理
　　俗语说“三分种，七分管”，扦插完成后育苗成活率的高低、苗木质量的好坏完全取决于苗圃管理情况。苗圃管理通常包括遮阳、水分管理、施肥、除草、摘花蕾、防治病虫害、炼苗等。
　　5.1    遮荫管理
　　2—8月要进行遮荫，将遮荫设施放置在苗床上面，程度要适当，做到“见天不见日”，略有“花花太阳”最好。
　　5.2    水分管理
　　扦插后第2天开始，春季每天早、晚浇水2次，夏季浇水2～4次/d（雨天除外），不能间断，以保持土壤持续湿润;15 d左右引水沟灌1次。沟灌不可淹没畦面，且2～3 h后就要把水排干，防止园中积水。当扦插苗生根后（一般春夏插1个月左右，秋冬插50 d左右生根）可改为1 d浇水1次，阴天可2 d浇1次，以后逐渐减少为3～5 d浇1次。
　　5.3    施肥
　　苗期施肥比较简单，要掌握“薄肥勤施”和“逐渐加浓”的原则。插枝生根之前无须施肥，通常春插3个月后，夏插2个月，秋冬插4～5个月后开始追施第1次肥，往后每月施肥1～2次。起初可用尿素1 500～2 250 g/hm2兑水750 kg/hm2喷施，或用腐熟人粪掺水浇施，以后浓度逐步加大。
　　5.4    除草、摘花蕾
　　畦面杂草应及时拔除，以免与苗争肥争生长空间，影响生长。幼苗长出的花蕾要及时摘除，为避免摘花蕾时牵动幼苗，最好用小剪刀小心将花蕾剪去。摘花蕾可以减少插穗或幼苗的养分损耗，促进插穗或幼苗生长。
　　5.5    防治病虫害
　　茶叶苗圃病虫害以防为主、防治结合。诏安地区茶叶苗圃常见的虫害有茶小绿叶蝉、介壳虫、红蜘蛛、茶蚜等，平时注意保护和利用茶园中的草蛉、瓢虫、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物，提倡使用生物源农药和物理诱杀等措施进行防治，可用1.8%阿维菌素乳剂7 500～15 000 mL/hm2拌土沟施，或用1.8%阿维菌素乳剂2 500～3 000倍液土施;亦可使用生物农药如苦参碱、苏云金杆菌等，或是使用低毒化学农药如10%联苯菊酯（天王星）、15%茚虫威（凯恩）防治。
　　5.6    炼苗
　　长时间在荫棚下生长的苗木，长势相对较弱、茎杆较细、纵向生长强于横向生长，需经一段时间适应性锻炼，才能在自然条件下正常生长。炼苗方式因苗圃遮荫情况而不同，用芒萁、杉木枝穿插遮荫的苗圃，当苗木长到15 cm左右时，逐步拔掉一部分遮荫物，使透光度不断增加，最后完全去掉遮荫物;搭遮荫棚的苗圃，炼苗方式是在16：00以后阳光比较弱时掀开棚盖，次日10：00左右阳光强烈时重新盖上棚盖，掀开棚盖的时间逐步延长，最后完全去掉遮荫棚整个炼苗时间需20～30 d。
　　6    起苗和运输
　　八仙茶苗龄1.0～1.5年、苗高25 cm以上、有2个以上的分枝、无病虫害的纯种壮苗即可出圃。八仙茶定植时间比其他品种适当早些，在冬至至雨水之间起苗定植最为适宜。起苗前1～2 d要用水灌透苗畦，然后迅速排水。起苗要用锄头挖，切忌用手拔，以尽量保护根系不受损伤。
　　起苗后按照生长好坏进行分级包装、分级移栽，使茶苗生长一致。茶苗离开苗床至重新种植成活这段时间主要依靠体内养分来维持生命。为了减少损耗、提高成活率，起苗后要喷水，用黄泥浆蘸根，用稻草包住茶苗根部，苗木每100～200株捆成一捆，放置于阴凉处，必要时可剪去一部分叶片，以减少水分流失。
　　为保证茶苗成活率，在运输时要注意通风透气和遮荫，最好在车内搭架排列，避免相互挤压叠堆;有条件的在途中还要注意洒水降温;装卸要轻拿轻放，少装快运。起苗后要在48 h内种植，否则将影响成活率。
　　7    参考文献
　　[1] 福建省农业厅种植业管理处，诏安县农业局.八仙茶标准化生产手册[Z].
　　[2] 罗金水.诏安县茶志[Z].
　　[3] 陈丽华.诏安八仙茶品质改良加工技术研究[D].福州：福建农林大学，2010.
　　[4] 吴俊光.八仙茶种植管理技术要点[J].福建热作科技，2019，44（2）：45-46.
　　[5] 吴俊光.八仙茶低产茶园改造技术要点[J].福建热作科技，2019，44（3）：49-50.
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