油菜育苗移栽技术
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摘要 油菜是阜阳地区主要的油料作物之一，育苗移栽是主要的种植模式。本文介绍了油菜育苗移栽技术，包括育苗、移栽、大田管理、病虫害防治、收获等方面内容，以期为种植户提供参考。
关键词 油菜;育苗移栽;栽培技术
中图分类号 S565.4 文献标识码 B
文章编号 1007-5739（2020）06-0015-01 开放科学（资源服务）标识码（OSID）
油菜又叫油白菜，属于十字花科芸薹属，是阜阳地区主要油料作物之一，在当地栽培较为广泛。栽培方式主要有直播和育苗移栽2种，小农户栽培多以育苗移栽为主。现总结油菜育苗移栽技术，以供参考。
1 培育壮苗
1.1 建立育苗床
选择地势平坦、土壤肥沃、交通便利、排水设施完善且近2年没有种植油菜的地块，按每10 m2苗床施优质农家肥15～80 kg、三元复合肥0.5 kg左右作为基肥，经过精耕细耙后，做成畦宽1.5 m左右，长度按需求而定的苗床，苗床畦面中间高于两边，做到土壤“三上三下”，即上细下粗、上紧下松、上实下虚，浇透水后即可下种。
1.2 播种
选用优质高产、抗性好的品种，如金农油1号、兴地油1号等，阜阳地区一般在9月15日前后进行播种育苗。播前晾晒种子1～2 d，每10 m2苗床撒播种子10 g左右。为了撒播均匀，将种子和适量的细土或草木灰搅拌均匀，按5∶3∶2的比例分3次进行撒播，播后均匀覆盖一层细土，保证出苗整齐均匀[1]。
1.3 苗期管理
1.3.1 肥水管理。油菜育苗期在9月中旬，此时气温较高。当土壤湿度小时应及时洒水，保证土壤湿润，以利于出苗。
1.3.2 间定苗。间定苗在3～4叶时进行。间定苗原则：去弱留壮、去杂留纯、去密留稀、留苗均匀。每10 m2苗床可留苗1 200株左右。
1.3.3 病虫草害防治。油菜育苗期主要病虫害有玉米螟、菜青虫、蚜虫、病毒病等。在病虫害防治适期，用25%吡蚜酮可湿性粉剂300 g/hm2或5%高效氟氯氰菊酯水乳剂300 g/hm2兑水450 kg/hm2均匀喷雾;用40%戊唑·多菌灵悬浮剂1 050 g/hm2兑水450 kg/hm2均匀喷雾防治病毒病。
2 适期移栽
苗龄达35 d左右时即可进行大田移栽。移栽前7 d左右，用尿素0.5 kg兑水100 kg均匀喷雾作送嫁肥。起苗前1 d，浇1次透水，确保起苗时“三带”（即带水、带肥、带药）移栽至大田。
阜阳地区农户移栽方式有沟栽和穴栽2种。沟栽又称条栽，即大田用开沟器（一般用锄头）划出3～5 cm深的沟，在沟壁较陡的一侧摆放秧苗，油菜苗按株距24 cm左右、行距35 cm左右栽植，随后覆土浇水，一般栽基本苗12万株/hm2;穴栽即大田用开穴器（一般用钉耙等）倒退挖穴，穴深3～5 cm，油菜苗按株距24 cm左右、行距33 cm左右栽植，随后回土浇水，一般栽基本苗12.75万株/hm2。当苗龄达35 d左右、绿叶6～8片、苗高23 cm左右、根茎粗壮时即可移栽至大田[2]。
前茬作物收割后，施优质腐熟农家肥22.5 t/hm2左右、三元素复合肥600 kg/hm2左右及少量微量元素肥料（特别是硼肥不可缺少）作为基肥，机械深翻细耙，做到上无坷垃、下无卧笩，土壤墒情较好。
10月中下旬开始进行大田移栽，直到土壤封土前都可移栽，阜阳地区一般小雪节气前移栽结束。移栽的秧苗要做到“三带”（即带水、带肥、带药）。
人工起苗时轻起轻放，做到不伤根、不伤茎叶、多带泥土，减少人为机械损伤，除去弯脚苗、病苗、伤苗、弱苗、杂苗后按大、中、小苗分级摆放，分地块移栽。边起苗边移栽，当天起苗当天栽完，不栽隔夜苗。移栽时做到横竖成行，栽直苗根，不栽弯根苗，苗要栽正，根要栽稳、栽深，露出心叶即可，即所谓“白菜栽根，油菜栽心”。栽后及时覆盖细土，浇压根水压实苗根[3]。
3 田间管理
3.1 查苗补缺
大田移栽5～7 d后，查看苗情，发现缺苗处及时大苗带水移栽。
3.2 培土防冻
冬季气温较低，培土能有效预防秧苗冻死现象的发生。阜阳农户一般在冬至节气前，在锄头上绑编织袋或甘薯秧等，深锄后拉，使行间土翻向两侧，土壤覆盖在油菜苗的根部，茎叶内收遮盖心叶，防冻效果非常明显[4]。
4 病虫草害防治
开春后，随着气温的回升，大田病虫草害普遍发生。病害主要有菌核病、病毒病等，虫害主要有蚜虫、菜青虫等。
油菜菌核病俗称白杆、空杆、烂杆等，是油菜生育期的主要病害。在盛花初期（主茎开花率95%以上，一次分枝开花率20%以上）第1次防治，用40%菌核净可湿性粉剂1.5 kg/hm2，或80%戊唑醇水分散粒剂300 g/hm2，或36%丙环·咪鲜胺悬浮剂6600 g/hm2，兑水450～675 kg/hm2喷雾防治，7 d后再施药1次。盛花期（一次分枝开花率100%，二次分枝开花率30%左右时）第2次防治，可用40%菌核净可湿性粉剂1.5 kg/hm2，或80%多菌灵超微粉1.5 kg/hm2，或50%腐霉利可湿性粉剂1 125 g/hm2，兑水600 kg/hm2喷雾防治。病毒病主要通过蚜虫传播，及时防治蚜虫可减轻病毒病发生。蚜虫是油菜全生育期的主要害虫，在苗期、薹期蚜虫头数达到防治标准时，可用10%吡虫啉可湿性粉剂600 g/hm2兑水450 kg/hm2均匀喷雾，或用50%抗蚜威可湿性粉剂3 000～5 000倍液喷雾防治蚜虫，药液尽量喷施在叶片背面。油菜移栽后，用90%乙草胺乳油675 mL/hm2兑水450 kg/hm2均匀喷雾防治杂草，喷药做到不重不漏，最好退行喷药。
5 适期收割
油菜为无限花序，开花时间较长，角果成熟早晚不一，若收割过早，品质降低，产量也受影响;收割过晚，菜籽散落较多，损失较重。一般在终花后30 d左右，大田70%～80%的植株变黄，角果呈现黄绿色，大部分籽粒外皮呈黑褐色或黄色，分枝顶端有少量绿色角果时为适收期，即农户總结的“黄八成，收十成;黄十成，收八成”。
人工收割油菜，一般选择在早晨或阴凉天气进行，以减少角果开裂造成的籽粒脱落，做到颗粒归仓。
6 参考文献
[1] 余松烈，沈煜清.作物栽培学[M].北京：中国农业出版社，1994.
[2] 中国农村技术开发中心.大田经济作物高效生产技术[M].北京：中国农业科学技术出版社，2018.
[3] 王义军.油菜育苗高产综合栽培技术[J].现代农业科技，2019（15）：25-26.
[4] 肖长明，王秋月，尹学伟，等.油菜机械垄作轻简栽培技术要点[J].四川农业科技，2018（12）：17-18.
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