生猪规模养殖场生物安全防控措施

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　　摘要    本文比较了传统疫病防控方式与规模化养猪生物安全管理的区别，总结了生物安全防控措施，以期为生猪的规模化养殖提供科学参考。
　　关键词    生猪养殖;生物安全;防控措施
　　中图分类号    S85        文献标识码    A
　　文章编号   1007-5739（2020）08-0224-01                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）
　　随着人们生活水平的不断提高，人们对于生猪的消费需求越来越大，生猪养殖业得到快速发展，逐渐实现了集约化、规模化与良种化。近些年，随着生猪养殖中一些病症的暴发，给养猪业带来了很大的影响，人们越来越关注猪场安全化生产[1]。生物安全管理是指通过一系列疫病防控措施对病毒、寄生虫、细菌等病原体侵入动物群体进行阻断，为动物的健康安全提供有效保障[2]。生物安全体系建立的主要目的是提供适合动物生长的舒适环境，促使动物免疫力、抵抗能力不断增强，提高动物自身抗病的能力[1]。现结合笔者工作实践，对生猪规模化养殖场生物安全防控措施与传统防控方式的区别以及生物安全防控措施展开探讨，以供相关人员参考。
　　1    传统疫病防控方式与规模化养猪生物安全管理的区别
　　传统疫病防控措施中的主要手段是开展药物治疗与疫苗免疫[3]。生物安全管理则是一个系统性工程，其主要是强调动物生产系统中各部分间的联系以及对生物安全的影响，内容涵盖了多门学科，包括环境学、生态和微生态学、兽医微生物学、营养学等，每个环节都非常重要，任何一个环节出现问题则可能会导致生物安全体系出现问题[4]。生物安全更加注重对病原的感染、传播途径的控制，通过这些途径尽可能地减少或去除致病因子[1]。生物安全生产的整个过程都是围绕预防传染源进入生猪养殖场、控制疫病的传播蔓延展开。疫病发生的基本要素主要包括传染源、易感动物和传播途径等3个方面，生物安全主要围绕传染源和传播途径展开。整体来说，通过实施有效的生物安全措施，一方面可以提高药物治疗、疫苗免疫的效果，另一方面可以避免滥用药物。
　　2    生猪规模养殖场生物安全防控措施
　　2.1    科学选址，合理布局
　　生猪的规模化养殖场应选择在排灌条件良好、地势高燥、便于开展组织防疫工作、周围无化工厂与屠宰场等污染源的地方，要求与水源保护区、景点核心区以及缓冲区等保持一定的安全距离;生猪养殖场还要求与主干道路、居民区等保持较远的距离。
　　养殖场的建设要提前做好规划布局，按照不同的区域分别布置，包括生产区、无害化处理区、生活区、隔离区等;养殖场内的污染走道与干净走道要分开，不能互相交叉。具体的布局要求提前进行合理的布置，确保各区有序排列，一方面保持较好的通风状态，另一方面便于开展生猪饲喂、清洗消毒等工作。生猪养殖舍内应该有必备的防蝇、防疫、隔离、无害化处理等各种设施条件。在养殖场、生殖养殖区、猪舍的入口处都要建设消毒室或消毒池。此外，规模化的生猪养殖场每天产生的废弃物量很大，应该配备必要的废弃物存储设施，避免因废弃物过多而到处渗漏、溢流造成养殖环境的污染。同一个养殖场、养殖区域内饲养的畜禽种类不要超过2种，保证生猪养殖场不养殖其他家禽或牲畜[1]。
　　2.2    规范化管理，慎重引种
　　生猪养殖中一个主要的途径为引种，如果引种不当，可能会给规模化生猪场造成严重的经济损失[2]。因此，要实施规范化管理、慎重引种。建议自繁自养与全进全出，将动物的产地检疫制度落实到位是目前规模化养殖场内疫情防控的有效措施之一[1]。在生猪的饲养过程中要确保单元化饲养、同批饲养，避免因同一养殖区内猪年龄差异而导致的交叉感染等问题。如果从外地引种，必须提前对引种区域的情况进行全面了解，对引入的生猪开展相关检查，杜绝盲目引种。外地引种的生猪到达生猪养殖场后不能立即并群，要先与其他的猪隔离观察30～45 d，一旦发现有生猪表现出疑似染病的症状应立刻隔离观察。此外，对于外地引入的生猪，建议与本地猪分开饲养，采取人工授精的方式[3]。
　　2.3    完善人员管理制度
　　在生猪养殖场的生物安全管理中，核心因素为饲养员、兽医防治人员的专业水平与责任心，这对疾病的防控起着非常重要的作用[4]。饲养员、兽医防治员日常工作场所是养殖场，有的大部分时间居住在场内，因而要提供较好的生活条件与待遇等，消除其因条件差而产生的消极情绪，为其提供和谐、舒心的工作与生活空间。规模化养猪的风险比较大，因而在提高人员待遇的同时要加强考核、定期培训，提高人员的责任心及业务水平。
　　2.4    加强消毒，科学饲喂
　　工作人员进入生产区时要求先换衣、换鞋、消毒等。养殖场的工具、车辆进出之前应先将沾染的污物清洗干净，经过消毒池消毒，要求消毒池的长度足够，至少要比车辆的轮胎长1.5周左右。每周对养殖场整体进行1次消毒，一些主要的通道、生产区每周进行2次消毒。产房、生猪出栏后的猪舍至少清扫、消毒2次，消毒后14 d才能进猪。排污沟、空地等需勤清理，确保没有污染物堆积[4]。选择合格飼料厂的 饲料进行饲喂，血粉、肉骨粉等动物制品谨慎使用[4-5]。
　　3    参考文献
　　[1] 李伟，尹红轩，张光辉，等.浅谈生物安全体系在猪规模化养殖中的应用[C]//中国畜牧兽医学会学术年会：中国兽医临床大会，2010.
　　[2] 赵永邦.规模养猪场生物安全管理浅析[J].上海畜牧兽医通讯，2016（2）：80-81.
　　[3] 刘芳玲.规模猪场生物安全管理八项措施[J].兽医导刊，2019（15）：25.
　　[4] 张玉泉.浅谈生猪养殖场的生物安全措施[J].中国动物保健，2019（5）：32.
　　[5]易泽忠.湖南生猪业发展及其风险管理研究[D].长沙：中南大学，2012.
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