绿色环保理念下农产品包装设计风格研究

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　　 随着绿色环保理念逐渐深入人心，包装设计行业也开始改变，逐渐将绿色环保理念融入到包装设计当中，促进包装材料循环利用，降低包装材料对环境的污染。从本质上来讲，绿色环保的理念就是通过利用最简单的材料，将包装的视觉性和实用性进行统一，除了要考虑到包装的实用性和美观性之外，还要考虑其能够最大限度地减少对自然环境的污染。在农产品包装设计中，传统的包装设计一般是采用塑料包装，但是塑料在自然界的可降解率很低，有的塑料材料甚至多年都不能够降解，因此，在绿色环保理念下，一些农产品包装开始向着原生态的方向发展，采用木质材料或者可降解的塑料等材料进行包装。
　　《食品包装创意设计》一书融合了众多设计师的优秀案例，对于食品包装设计具有较多独到的见解，该书首先对葡萄牙的设计文化进行了分析，葡萄牙具有悠久的文化，到现在其依然保留了很多古老的建筑，其中包含的设计元素数不胜数。之后笔者对日本的设计进行了分析，当代日本的设计在世界上也具有很高的成就，很多设计师在进行包装设计时都会参考日本的设计方式。该书当中还包含众多的食品包装案例，包括阿根廷酒包装案例、中国台湾的包装设计案例、瑞典的包装设计案例、美国GIRVIN设计等等，通过对众多包装案例的详细分析，使得读者能够更加真切地感受到包装设计的魅力，并为包装设计师提供更多的思路和方向。
　　绿色环保理念在包装设计当中具有众多的体现，最为直观的就是包装材料的可回收利用，在我们平常所见的包装当中，玻璃包装就是符合绿色环保理念的一种，另一种常用的材料就是可降解材料，其在包装设计当中的应用也是非常广泛的。可降解材料也属于塑料包装材料，但是其除了具有塑料材料所具有的众多功能和特点之外，还能够在使用之后通过阳光中紫外线的作用或者土壤和水中的微生物作用，在自然环境当中分裂降解和还原并最终回归大自然，再一次进入到生态环境当中。再者，在农产品包装设计当中还有一种可食性的包装，例如糖果包装上使用的糯米纸或者是包装冰激凌的烘烤包装杯等，都是可食用包装的典范，其实在农产品包装当中也存在很多类似的包装。
　　 将绿色环保理念融入到农产品包装设计当中，还要注意拒绝使用非生态材料，从而降低其引起其他生态问题的情况。在《食品包装创意设计》一书中提到的日本包装设计中，其绿色环保理念更是享誉全球。绿色环保的理念在日本几乎已经深入到每一个人的生活和思维当中，日本由于地理环境的限制，一直以来都是人多地狭，资源相对来说比较短缺，资源危机意识深入日本人的内心，使得他们具有超强的绿色环保意识。日本人的包装设计总是在材料循环利用方面下功夫，无论是在食品包装还是在产品包装方面，材料的选择上都尽量选择用包装体积小且环境污染小的环保材料。
　　 在当前这个提倡绿色环保的社会，农产品包装如何合理、有效的融入这一理念，就显得尤为重要，这也意味着包装设计师在进行农产品包装设计时，如何将绿色环保的理念融入到设计当中，对于环保设计理念的推广也具有重要的作用。农产品与其他的产品还存在一定的区别，其本身就是大自然的产物，因此在农产品包装设计当中采用天然包装是与产品的特性相适应的一种选择。《食品包装创意设计》中的众多日本包装设计案例就鲜明的体现了这一点，很多的食品包装选择了纯天然的包装材料，将绿色环保的理念贯穿到整个包装设计当中。天然材质的包装材料直接取自大自然，相对于人工生产的各种包装材质而言其具有天然的优势，并且生产成本也相对较低，而且在回收利用方面也具有较大的优势。例如我们所看到的利用竹、藤、草等材质制作的农作物装饰物，全面贯穿实现了农产品的绿色包装理念。
　　 另外，农产品所使用的包装材料的不同，对于农产品的运输和保存也具有重要的影响。农产品向来都存在着运输伤害大、不易保存的特点，如果不能够很好地解决这一问题，对于农产品的销售也存在较多不利的影响。在传统的包装材料当中，主要是利用金属类、纸质类、布料来进行包装，相对来说，纸质、布料等材质的选择与绿色环保理念更为符合。例如，在大米产品的包装设计当中选择采用以稻草为原料而加工的纸张，其材质、颜色以及触感等方面都与大米有着很高的契合度，并且还具有了无毒无味、易于保存等众多优势，对于农产品质量的影响相对较小，包装转移到商品之上的整体成本比较低，并且还有利于回收利用。所以，农产品包装设计师在进行农产品包装设计时，必须要遵循绿色环保的理念，选择支持循环利用功能的包装材质，优化农产品设计造型，加强产品的包装实用性和抗压属性。同时，纸类包装也具有较强的可塑性，并且在包装表面可以设计与产品相关的广告，从而在视觉上给人眼前一亮的感觉，对于农产品的销售也具有一定的促进作用。一个好的包装设计，不仅能够体现出农产品的优良特色，同时还应该能够促使消费者以直观的方式了解到产品的各种信息，方便消费者对不同的农产品进行采购。
　　 除了在包装材质上选择具有可循环利用属性的材质之外，在设计上也应该追求简约美观。我们通过对《食品包装创意设计》的阅读，发现其中很多的包装设计案例并不是很复杂，其中的一些包装看起来极其简单，但是包装与产品却实现了有机融合，充分将产品的特点展现了出来。在农产品的包装设计方面，其外观包装设计能够引起消费者的购买欲望，但是消费者在打开包装的瞬间，农产品的包装材质就完成了装饰物向废弃物的转变，大多的产品包装在此时就已经完成了其使命。为了能够较好地改善这一问题，设计师应该加强农产品与包装之间的联系，转变设计理念，重点突出产品本身而非包装。在这种情况下，简约包装设计结构是其中一个可行的途径，简约不等于简单、简略，而是现代包装设计当中体现出来的重要的环保形式。其基本原则是，优化农产品的包装结构设计、舍弃可有可无的组成部分，进而降低资源的损耗程度。在此基础之上，将消费者作为设计工作的中心环节，而非包装本身，进一步实现结构简约、外形大方、使用方便的目标。从消费者的角度进行农产品包装设计，在确保包装具有抗压、抗摔等基本功能的同时，舍弃多余的没有实际作用的部分，促使包装结构进一步简化，有助于消费者运输的便捷性以及存储性。例如，对于大中型的瓜果来说，其在包装方面可以选择纸箱进行包装，以简单的隔断来达到不同容纳空间的设计，从而更好地实现差异化農产品的营销策略。这也能够方便消费者根据外包装的形态，来对纸箱内部的农产品进行预测。采用这种方式进行农产品包装的设计，不仅能够有效降低农产品包装的成本，同时也能够使得农产品价格处于一个相对较低的状态，更好地适应消费者的购买力。 　　 从本质上来看，产品的包装也是产品价格的有机组成部分。从现实的情况来看，我们能够发现不同包装的产品在价格上也存在明显的差异，而且很多相似的产品因为包装的不同在价格上面也有较大的出入，人们会在潜意识里面认为包装较好的产品在质量上也一定有较大的优势，在无形当中就对产品的价值进行了评判。同时，因为市场上农产品的类型多种多样，消费者也不可能对各种农产品有全面的了解，因此，农产品包装的好坏也就成为消费评判质量好坏的一个标准。然而现实并非如此，销售心理与消费心理存在着截然相反的出发点，农产品在包装方面的投入较大，在同等消费水平之下，必然导致产品质量会有一定的差异，这也就导致很多消费者在购买到包装较好的产品之后发现产品质量难以达到预期，从而产生对产品失望的情绪，进而会导致此类农产品在市场的信誉。因此，包装设计师应该根据农产品的特点，设计出能够较好彰显农产品特色的包裝造型。在绿色环保理念下，包装设计师应该在实现农产品包装设计基本属性的同时，保障农产品造型的简约型。在很多系列的农产品设计当中，一般设计整个系列名称的字样相对较大，同时针对不同的产品采用较小的字体进行展示，这样能够让消费者一眼就能看到这是属于某某系列，同时再通过具体产品的名称了解到这类包装的是属于这一系列产品当中某款产品，能够方便消费者进行辨认。在画面设计上，可以将农产品进行一定的抽象处理，通过夸张的方式将其更好地展现出来，让消费者在了解基本产品信息的同时，有购买欲望。在材质上，也应该选择可循环利用的材质，通过颜色的搭配以及形态设计，在满足产品包装基本属性的同时，还能够遵循绿色环保的理念，有助于资源的循环利用。
　　 随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们的健康养生意识也不断增加，不断追求更加健康的饮食方式。农产品是否绿色，不仅仅取决于其种植方面，包装设计也是其中一个重要的影响因素。农产品包装设计人员遵循绿色环保的理念进行包装设计，能够将农产品的特点进行较好的展现，同时借助于天然材质的包装材料，最大限度的降低农产品包装对于环境的污染，更加有利于社会的可持续发展。《食品包装创意设计》一书通过对各国食品包装的典型案例进行深入剖析，阐述了其中的包装设计原理，对于包装设计行业的从业人员来讲具有较大的参考意义，对于农产品包装设计师而言，通过对该书的阅读，也能够从中汲取到更多的创意，将其与绿色环保理念进行融合，有利于其在农产品包装设计方面取得更大的进步。
　　 （邵长鸿，男，讲师，研究方向：视觉传达设计专业）
　　书名： 食品包装创意设计
　　作者： 《包装&设计》杂志社，
　　 印刷工业出版社
　　出版社： 文化发展出版社
　　ISBN： 9787514208740
　　出版时间： 2013年7月
　　定价： 59.00
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