草莓促成栽培管理技术

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　　2011年江苏省溧水县农业科技入户工程启动后，果蔬技术指导员结对指导开发区红星村果蔬科技示范户。根据溧水县委县政府关于“十二五”期间草莓产业的发展规划，开发区作为全县五个设施草莓生产核心区之一，到2015年，在现今500亩设施草莓的基础上扩建到2000亩。为促进草莓产业发展、加快农民增收步伐，大力推广草莓设施栽培管理技术已刻不容缓。目前，红星村大棚草莓栽培面积近20亩，草莓农户平均每亩纯效益达1万元，该村示范户栽培的设施草莓高产出、高效益，以及高增长性的发展趋势为积极推广应用草莓促成栽培管理技术打下了良好基础。
　　草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物，是世界七大水果之一，有“水果皇后”、“水果牛奶”美誉，维生素C含量高，2008年经专家实测，南京地区每百克果实平均维生素C含量达32.4毫克。溧水县目前草莓设施栽培面积500多亩，主要分布在洪蓝镇和开发区，主栽品种“红颜”、“丰香”。开发区以“红颜”为主，栽培技术主要推广高垄双行四膜覆盖技术。
　　一、定植壮苗
　　1. 土壤消毒 主要采用地膜覆盖、晒垡、高温闷棚、灌水沤土、水稻――草莓轮作方式。
　　2. 整地施肥 8月份整地结合施肥，“重施基肥”。基肥以充分腐熟的鸡粪、猪粪和饼肥等有机肥为主。施肥量：每亩3000公斤有机肥+沟施磷酸二铵60公斤+硫酸钾10公斤。施肥后深翻――耙平――起垄（垄高15厘米、宽30厘米）。
　　3. 选苗定植 定植时间9月初，选4~7片展开叶、叶片厚、茎粗0.8厘米以上、根多且粗白的脱毒苗。采用每垄双行定植，密度6000～7000株/亩，行距20厘米，株距15 厘米，栽时“深不埋心、浅不露根”，苗的弓背方向朝垄外，栽后浇透活棵水。
　　二、田间管理
　　1. 盖地膜 霜降前后盖黑色地膜保温，地膜要绷紧封严。
　　2. 扣棚 本地采用大棚+中棚+拱棚三棚覆盖的方式帮助草莓越冬，扣棚时间依据气温而定，一般11月份开始扣大棚。草莓最适生长温度白天25℃左右、夜晚8℃左右，不能低于0℃，否则易发生冻害。四膜覆盖促成栽培的草莓产量高，一般亩产1500公斤左右，花序抽生多，持续结果，上市早，供应期长，效益高，采收期长达5个多月。
　　3. 肥水管理 重施基肥的基础上还要薄施追肥，追肥时间和次数是：①顶花序顶果膨大期；②顶果开始采收；③顶果采收盛期；④各花序果陆续开始采收时酌情进行。追肥同时结合灌水，采用黑膜下滴灌浇水，可降低空气湿度，减少病虫害发生。
　　4. 温湿度和光照调控 利用大棚的开关通风换气调节温湿度，棚内相对湿度应在30%～60%，如湿度过大可在棚内放生石灰吸湿。
　　三、植株管理
　　1. 摘叶 适量适时摘除老叶，及时摘除残病叶并销毁深埋。
　　2. 除匍匐茎 匍匐茎消耗母株营养，影响通风透光。摘除后有利于花芽分化，提高果实品质。人工摘除或施用矮壮素。
　　3. 授粉 为减少畸形果，始花前5天左右每亩放蜜蜂2箱传花粉，直到3月下旬气温升高时结束。经专家试验证明：熊蜂比蜜蜂更适于低温授粉。
　　4. 疏花疏果 适度疏花疏果能增加单果重，保持果实大小均匀，成熟期提早，每株留10～15个花蕾即可。
　　四、病虫害综合防治
　　溧水地区草莓主要有三种病害：白粉病、灰霉病和炭疽病。
　　1. 白粉病 始花前用硫磺熏蒸，发病初期用50%翠贝或12.5%腈菌唑防治。
　　2. 灰霉病 现蕾――开花期用75%百菌清等防治。
　　3. 炭疽病 发病期间用50%速克灵800倍液等防治。近几年蚜虫、白粉虱等虫害常有发生，提倡物理、生物和化学综合防治，主要利用天敌、黄板诱杀等。
　　江苏省溧水县农业局 程小美

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