浅谈农作物的科学施肥
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[摘要]：文章首先介绍了农作物科学施肥的五个要素，并从五要素出发讨论了冬小麦的施肥技术，以期能对农作物的施肥提供点滴帮助。
[关键词]：科学施肥；要素；冬小麦
中图分类号：S5 文献标识码：B 文章编号：1002-6908(2008)1020011-1
一、科学施肥的五个要素
(一) 根据作物的需肥特性施肥
不同作物对养分所需要的数量各不相同，具有选择性吸收的特点。如水稻、玉米等是以生产淀粉和蛋白质为主的禾谷类作物，这类作物对氮的需要量较大，磷、钾次之；马铃薯、红薯等作物为了促进地下块根碳水化合物(糖和淀粉)的积累合成，对磷、钾需要量较大，氮次之；大豆等豆科作物对磷的需要量比一般作物多，因为磷能促进根瘤的生长繁殖，提高根瘤的固氮能力；而叶菜类蔬菜作物是以生产叶子为主的，对氮的需要量比任何作物都大。作物的需肥特性告诉我们，对不同作物要选择不同的肥料搭配施用。
(二) 根据土壤的供肥保肥性施肥
土壤是在一定气候环境条件下形成的活“生物体”，受形成条件、成土母质、气候、植被、耕作方式等因素的影响而不同，不同土壤的养分含量有明显差异。据研究，作物生长发育所需要的养分70％来自于土壤，由于不同类型的土壤供肥保肥差别很大，应施肥料的品种搭配和数量要求也不同，增产效果也不同。
(三) 注意有机肥与化肥的配合施用
有机肥是含氮、磷、钾和微量元素的完全肥料，在培肥改土方面有着化肥不可代替的作用。有机肥与化肥配合施用，可使化肥利用率大大提高。肥效得到充分发挥，同时化肥用量也相应减少。
(四)最佳的施肥时期
作物的一生对养分的要求常有两个及其重要的时期。这就是作物的营养临界时期和作物营养最大效率时期。为了满足作物生育期对养分的需求。应注意这两个时期的肥料施用。
(五)合适的施肥方法
常用的施肥方法：基肥有全层施、分层施、撒施、条施和穴施等法；追肥有撒施、条施、穴施、环施、冲施、喷施法；种肥有拌种、浸种、沾秧根、盖种肥等法。应根据作物种类、土壤条件、耕作方式、肥料用量和性质，采用合适的施用方法。
二、冬小麦的科学施肥技术
根据冬小麦的生育规律和营养特点，应重施基肥和早施追肥。基肥用量一般应占总施肥量的60～80％，追肥占20～40％为宜。
(1) 基肥：小麦的基肥应以农家肥为主，配合使用化肥。基肥使用量一般在每亩施农家肥2～5吨的基础上配施一定量的氮磷钾化肥。土壤肥力高的地块。可用1/3的氮肥做基肥。每亩施尿素5～10千克或碳酸氢铵15～20千克。肥力中等的地块，可以将1/2的氮肥用作基肥，每亩施尿素7.5～15千克或碳酸氢铵25～40千克。肥力低的地块，则将2/3的氮肥用作基肥，每亩施尿素10～17千克或碳酸氢铵30～50千克。土壤中磷缺乏的土壤应增施磷肥，每亩施过磷酸钙或钙镁磷30～50千克，最好将磷肥与农家肥混合或堆沤后使用。缺钾土壤上，每亩施氯化钾10～15千克。盐碱地最好施硫酸钾。
(2) 种肥：小麦播种时，还可以将少量化肥作种肥，种肥可用尿素，每亩用量2～3千克，或硫酸铵每亩用量5千克左右和过磷酸钙5～10千克。种子和化肥最好播施。碳酸氢铵不宜作种肥。
(3) 追肥： 根据小麦各生长发育阶段对养分的需要。分期进行追肥是获得高产的重要措施。
现分别叙述如下：
苗期追肥：苗期追肥简称“苗肥”。也称秋季追肥，一般是在出苗后的分蘖初期，每亩迫肥碳酸氢铵5～10千克或尿素3～5千克或少量的人粪尿。对于基肥和种肥比较充足的麦田，苗期可以不必追肥。
越冬期追肥：也叫“腊肥”。腊肥是以施用半速效性和迟效性农家肥为主，对于三类苗应以使用速效性肥料为主。对于分蘖少的三类苗。分蘖初期没有追肥的，一般都要采取春肥冬施的措施，结合浇水追肥，可在小雪前后施氮肥，每亩施碳酸氢铵5～10千克或尿素3～5千克，对于施过苗肥的则可以不施“腊肥”。
返青期追肥：对于肥力较差，基肥不足，播种迟，冬前分蘖少，生长较弱的麦田，应早追或重追返青肥，亩施碳酸氢铵15～20千克或尿素5～7千克，应深施6厘米以上为宜。对于基肥充足、冬前分蘖壮蘖足的麦田一般不宜追返青肥。
拔节期追肥：拔节肥是在冬小麦分蘖高峰后使用。通常将拨节期麦苗生长情况分为三种类型，并采取相应的追肥和管理措施。过旺苗，叶形如猪耳朵，叶色黑绿，叶片肥宽柔软，向下披垂，分蘖很多，有郁蔽现象。对这类苗不宜追施氮肥，且应控制浇水。壮苗，叶形如驴耳朵。叶较长而色青绿，叶尖微斜，分蘖适中。对这类苗可施少量氮肥，亩施碳酸氢铵5～10千克，氯化钾3～5千克，并配合浇水。弱苗，叶形如马耳朵，叶色黄绿，叶片狭小直立，分蘖很少，表现缺肥。对这类麦苗应多施速效性氮肥，每亩施碳酸氢铵25～40千克或尿素10～15千克。
孕穗期追肥：孕穗期主要是施偏肥，用量少。一般亩施5～10千克硫酸铵或尿素10～15千克。
后期追肥：后期一般采用根外追肥的办法。抽穗到乳熟期如叶色发黄、有脱肥早衰现象的麦田，可以喷施1～2％浓度的尿素，每亩喷溶液50升左右。对叶色浓绿，有贪青晚熟趋势的麦田每亩喷施0.2％浓度的磷酸二氢钾溶液50升。
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