高职院校“大农学专业”模块化教学模式的几点思考
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作者: 王 勋
摘要： 本文明确了农业类高职院校“大农学专业”及模块化教学方式的概念、教学特点及培养目标；分析了“大农学专业”模块化教学过程中存在的主要问题；指明了灵活多样的教学方法与手段、造就一支双师型教师队伍、强化实践教学环节是完善“大农学专业”模块化教学的主要对策。
关键词： 高职院校 大农学专业 模块化教学
农学专业是农业高职院校的传统专业，随着新专业、热门专业的不断出现，农学专业在农业高职院校中的生存和发展面临着严峻的挑战。因此，如何使传统农学专业持续发展是目前农业高职院校急需解决的问题。经过多年的改革与实践，人们对高职高专教育人才培养目标取得了共识，即以增强应用能力为主旨，以满足社会需要为目标培养适应生产、管理、服务等第一线需要的高等技术应用性专门人才。
1.“大农学专业”的思考
1.1“大农学专业”的概念
随着农业结构调整、农业产业化发展，不仅对传统农业领域人才提出了新的要求，而且也需要大量与之相适应的科技人才。为了适应现代农学专业科技人员的岗位需求，高职院校培养的农业人才既能带领组织广大农民做农村致富领头人和农村小城镇现代化的建设者，又能自身创业，直接成为专业大户，做私营企业的示范者。因此要求农学专业的学生不但要懂得大田作物的栽培技术，而且还要懂得园艺植物（果树、蔬菜、花卉）栽培、畜禽养殖、植物保护、农产品加工与保鲜及农业企业经营与管理等方面的知识和技术。多技能的培养不仅有利于提高学生的学习积极性和实践动手能力，而且有利于提高学生的就业竞争力。
1.2“大农学专业”的内容
1.2.1淡化专业界限，增大选修课时量。
由于高职院校培养的农业人才是面向农村基层，这就决定了他们必须是“多面手”人才。也就是说，他们不仅要懂得农作物的种植、培育等传统知识，而且还必须懂得农产品加工、农产品质量安全检测、农业环境保护、农业信息技术、农业技术推广和农业管理等相关学科的知识［１］［２］。因此，在专业设置时就应淡化专业课的界限，将农学类（如农学、园艺、种子等）专业的基础课打通，设置基本相同的基础课，这样既能满足学生对基础知识学习的需要，又能服务于专业基础课和专业课的学习。将有关专业课内容相同的部分整合为综合化课程，如将作物栽培总论部分与园艺植物栽培总论部分整合为植物生产技术原理课程；将某一专业方向的专业课作为其他专业方向选修课，如蔬菜栽培课程是园艺专业的主干课，而农学专业则作为专业限选课。这样既有利于学生的个性发展和全面素质培养的需要，又有利于增加学生就业途径，从而保证学生素质教育的完整性、知识技能多面性，进而达到一专多能的可持续性。
1.2.2满足社会对人才的需求，增开技能培训课程。
为了满足农业生产一线、农村基层的需要，高职院校不仅要培养学历型农业技术人才，而且要大力培养非学历型技术应用性和实用性人才。在设置专业课及实训课时应邀请农场私营业主、乡镇农技站、农产品流通行业、市农业局、农业科研部门、高等农业院校等相关行业专家，以及生产一线的劳动模范等，对所开设的课程进行论证，提出修改意见。并根据这些意见对农学专业现有的课程体系进行调整，增设生产上必需的、实用的课程，并在课程中补充新技术、新成果。如增设WTO与中国农业、农业经济管理、市场营销、农产品加工与贮藏、无公害食品生产、食用菌栽培、畜牧概论等课程，从而使所开设的课程既符合生产的需要，又能够提高学生面对市场的竞争能力和适应社会需求的创新发展能力。
2.模块化教学的思考
2.1模块化教学的概念
在整个三年的教学活动中把基础理论、专业理论、教学实习、社会实践、生产实践及社会服务等实践教学环节纳入教学计划，建成秩序渐进、层次分明而又相对独立，同时又有明确教学目标的三大教学模块。旨在实现三年教学“实践不间断，理论教学与实践教学两手并重”的目标［３］。其主要形式表现为：第一模块，为一年级专业基础知识和基本劳动技能培养阶段，以课堂理论教学和社会调查为主要方式；第二模块，为二年级专业技能培养阶段，通过“学校+公司”联合进行生产实习，注重专业技能和实践并进，在实践中掌握专业理论；第三模块，为三年级综合素质训练提高及农业创业毕业设计阶段，通过“学校+公司”，培养懂技术、会经营的新型复合性人才。
2.2模块化教学的内容及培养目标
2.2.1专业基础知识和基本劳动技能培养模块。
这一阶段主要是对一年级新生所进行的培养。主要进行公共基础课的教学和基本劳动技能的培养，让学生重点掌握基本劳动技能，并结合实践课教学和专题讲座，向学生介绍所学专业在国民经济中的地位和作用、现代农业的发展趋势，并通过社会调查和组织参观，使学生了解农村现状和农业生产的主要生产环节、存在问题及现代农业技术对农业生产的巨大促进作用。
2.2.2专业技能培养模块。
这一阶段主要是对二年级学生所进行的培养。以“学校+公司”联合进行专业课学习和生产实习，进一步强化劳动技能的培养和提高；增加实践性、技能性强的专业内容，分专业进行实训，重点掌握农作物、蔬菜、林果、花卉及农产品加工与保鲜等田间管理的各种方法和技术要点，使学生提前接触专业实践锻炼。
2.2.3综合素质训练提高及农业创业设计模块。
此模块是在学生学完全部专业理论知识之后，通过运用所学全部基础知识和专业知识，获得独立从事科技和组织管理工作能力的一种综合训练，是学生步入社会的准备阶段，是对学生掌握知识水平的总检验，是学生走向工作岗位前的实战演习，更是学生今后利用所学知识进行农业创业的训练阶段。强化“学校+公司”顶岗实习；教学与推广相结合顶岗实习；模拟承包实习。实习中要求学生掌握主要农作物的生长发育特点和不同生育阶段的栽培技术要点；初步具备试验设计、田间安排、调查测定，初步具备指导农业生产和进行农业技术承包的能力；组织学生搞好农业创业设计用来替代毕业论文。
3.存在的问题与对策
3.1存在的问题
3.1.1传统的教学模式和实训方式有待改善。
社会的发展对高职高专教育人才培养工作提出了更新的、更高的要求，而高职高专教育还不能完全适应社会主义现代化建设的需要，教学工作中仍存在一些急需解决的问题，最为突出的问题是办学特色不甚鲜明、教学基本建设薄弱、课程和教学内容体系亟待改革［４］；对其服务区域性的特点考虑得不充分，专业课的强针对性和实用性不强；基础理论、专业理论及实训实践在教学时间上分配不太合理，理论课在教学计划中占有比重过大；双师型（即是教师，又是农艺师、畜牧师等）教师队伍建设有待提高。
3.1.2实践教学环节计划、制度不完善。
许多农职院校从教师到领导对实践教学的性质以及实践教学与理论教学的关系认识不清，导致对实践教学应达到的目标及其教学方式方法不一致。主要表现为：一是，实践教学计划不完善，缺乏操作性强的实践教学教材。现代农科的教学仍然受传统教学模式的影响，教学计划往往是按照课程体系进行安排，而农学类学科的实践教学往往和农业生产紧密联系，受生产的季节影响很大。另外，近年来理论教学的教材更换很快，而实践教学的教材相对滞后，使得实践教学的内容落后于生产，从而影响了学生的学习积极性。二是，实践教学考核指标体系不健全，可操作性差。目前许多高职院校对实践教学应达到的目标及其考核体系不健全，使教师在指导实践教学时没有明确的目的，没有统一的要求，实践教学考核没有标准，随心所欲，甚至凭印象评分。三是，实践教学基地不足，条件差，影响师生实践教学的积极性。随着高校扩招，学校办学规模不断扩大，学生人数猛增，而实践教学基地建设严重滞后，投入严重不足，仪器设备陈旧，实践教学的科技含量低等，严重影响了师生实践教学的积极性。
3.2对策
3.2.1灵活多样的教学方法与手段。
根据农业类高职高专人才培养模式的基本特征和培养目标，在教学方法与手段上要注重灵活多样性，可聘请一些在生产第一线的具有丰富实践经验且有一定理论知识的专业技术人员、专家来针对性地教学；讲授内容不应只局限于教材，可以讲授能及时反映科学技术和社会发展的最新成果和技术；教学场所不应限于教室，也可到田间地头、施工现场、公司车间等。在教学方式上，要注重师生之间交流，理论与实践的结合，注重培养学生分析问题、解决问题的能力，以达到举一反三、学以致用的目的。
3.2.2造就一支双师型教师队伍。
要抓好双师型教师的培养，努力提高中青年教师的技术应用能力和实践能力，使他们既具备扎实的基础理论知识和较高的教学水平，又具有较强的专业实践能力和丰富的实际工作经验；积极从企事业单位聘请兼职教师；实行专兼结合；改善学校师资结构、适应专业变化的要求；淡化专业基础课教师和专业课教师的界限，逐步实现教师一专多能。
3.2.3强化实践教学环节。
实践教学环节要改变过分依附理论教学的状况，探索建立相对独立的实践教学体系。应认真组织编写各专业各阶段实践教学大纲，将实践教学独立开课，把教学实验、教学实习、专业劳动、生产劳动、生产实习、毕业论文（设计）、社会实践等组成一个与理论教学相对独立的教学体系，单独制定实践教学计划、大纲，明确各项实践教学的目标、任务、内容，并对各项实践教学做什么、怎么做、达到什么标准等制定出具体量化指标，根据实践教学计划、大纲，结合当地农业生产特点，编写一套实用性、针对性、指导性强的具有地方特色的实践教学教材。建立一定数量的相对稳定的校内、外实践教学基地，使之不仅成为学生实验、实习的必要场所，而且也是学校与社会联系的重要渠道。
另外，还应重视社会实践活动，农业类高职院校学生参加社会实践活动有着特别的意义，不仅是一种专业实践教学过程，而且对学生深入了解农业、农村和农民，正确理解中央对农业的方针政策，稳定其专业思想，确立全心全意为农业、农村、农民服务的决心，具有重要的促进作用。
参考文献：
［1］官春云.建立“大农学专业”的实践.高等农业教育，2002，（10）：3.
［2］张立峰.对农学学科、课程之结构-功能的思考［J］.高等农业教育，2004，（10）：64-65.
［3］曹敏建，郭玉华，刘恩才等.农学专业实践教学的改革与实施［J］.高等农业教育，2004，（2）：66-68.
［4］叶小明.强化高职特色，创办一流教育［J］.高教探索，2004，（4）：82-84.
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