气候变暖后马铃薯生产中的适应性对策
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摘要：
马铃薯是喜凉作物，适宜凉爽的地域气候，随着气候的变暖，适宜马铃薯生长的自然条件发生了变化。根据甘肃省气象局统计数据显示，近50a来甘肃省的平均气温升高了11℃，升温幅度远高于全国平均水平，其中河东地区平均上升了09℃。定西市位于陇中地区，从1981[CD1]2010年的年平均气温与1957[CD1]1981年的年平均气温相比，增温06℃。定西夏季由于气候变暖，高温时段明显变长，夏季高温屡创新高，日最高气温超过30℃以上日数个别年份达到13～31d，而马铃薯由于高温影响，也导致产品下降，通过试验研究，采取调整马铃薯适宜播种期等来解决气候变暖引起马铃薯生长发育过程中的突出问题。
关键词：
气候变暖 ；马铃薯；生产；问题；对策
中图分类号：S532
文献标识码：A
DOI：1019754/jnyyjs20190315065
我国马铃薯是21世纪最有发展前景的高产经济作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一，马铃薯种植遍布全世界2/3以上的国家，产量达到了30亿t左右，仅次于小麦、玉米、水稻，位居第四。马铃薯营养丰富，素有“地下苹果”、“第二面包”之称。
我国马铃薯每年的种植面积为533万hm2，年产量8000万t，均居世界前列。而甘肃省每年马铃薯的种植面积超过667万hm2，年产鲜薯在1300万t以上，年外销在33万t以上，居全国各省区之首，占全国总产量的11%。被中国农学会特产经济专业委员会命名为“中国马铃薯之乡”的定西市既是甘肃省马铃薯生产的优质主产区，又是全国三大马铃薯生产基地之一。[JP]
马铃薯属于喜凉作物，全国适宜生长马铃薯的地域大部分气候凉爽，定西市温凉的气候正是优质马铃薯生长的基础。然而随着气候变暖的加剧，这一优越的自然条件发生了变化。据甘肃省气象局的统计数据，近50a甘肃省年平均气温升高了11℃，其中河东地区平均上升了09℃，升温幅度远高于全国的平均水平。而位于陇中地区的定西市从1981[CD1]2010年的年平均气温与1957[CD1]1981年的年平均气温相比，增温06℃。气候变暖导致定西夏季高温时段明显变长，夏季日最高气温超过30℃以上的高温日数屡创新高，有些年份达到13～32d。从甘肃省定西市安定区近18年6[CD1]8月5cm平均地温较前37年增加36℃，10cm地温增加了31℃，说明自1995年后，夏季地温明显偏高。按传统的播期播种的马铃薯，正好在结薯和块茎膨大期处在高温阶段，高温不仅影响马铃薯的结薯和块茎膨大，造成大幅减产，而且还导致马铃薯品质差，商品交换率低等不良后果。
1气候变暖引起马铃薯生长发育的突出问题[JP]
随着全球气候变暖，定西气候也发生了很大的变化，夏季高温时段明显变长，向来喜温凉的马铃薯已经难以适应这样的气候环境，4月上旬[CD1]5月上旬传统播种期播种的马铃薯结薯和块茎膨大期的正好处在高温时段，而此时土壤温度超过了25℃，光合作用剧烈降低，茎叶和块茎生长严重受阻，块茎周皮组高温导致马铃薯畸形织木栓化并停止生长。这种情况即使在后期遇雨天气转凉，植株恢复生长，地上部的有机养分继续向块茎输送，而木栓化了的周皮组织限制了块茎的增长，只好在块茎顶部和组织幼嫩的部分继续生长，从而形成了各种畸形薯块，降低了马铃薯的产量和品质，尤以地膜马铃薯严重。个别年份产量大幅下降，并因高温造成马铃薯品质退化（如2002年、2006年、2011年、2015年、2016年等）。高温干旱是制约甘肃乃至我国北方大部地方马铃薯产量不稳和品质下降的主要原因。因此，顺应天时，遵循气候变化规律，合理调整马铃薯适宜播种期是甘肃乃至我国北方夺取马铃薯优质高产的重要途径之一。
2气候变暖后马铃薯生产中的适应性对策
21开展试验研究，调整马铃薯适宜播种期
为了解决气候变暖给马铃薯生产中带来的不适应问题，甘肃省定西市气象局近年来围绕气候变暖后马铃薯生产中存在的实际问题，从2007年开始先后对马铃薯进行了分期播种和最迟播种期限的试验研究，黑白膜全覆盖双垄侧播马铃薯增温效应试验、马铃薯倒茬与不倒茬晚疫病害影响程度试验、黑膜全覆盖双垄侧播马铃薯分期播种试验等。试验结果显示，播期对马铃薯生育期起着明显的调节作用。最早播种（4月26日）的全生育期为169d，最晚播种 （7月11日） 的全生育期为95d，播期每向后推迟15d，全生育期平均就缩短12d。 随时间积累过程比较对不同播期下的干物质，7月11日播期的干物质积累量是最少，5月27日播期的干物质是最多；随着播期的推迟，由于单株干物质最大积累速率时间将会提前，延迟播种加快了单株干物质量的积累进度。从最大积累速率来看，其中5月27日播期的最大，4月26日播期最小。通过分析试验结果，找到了气候变暖后的定西市马铃薯最适播种期与最迟播种期限，最適播种期较传统播种期推迟约20～30d，最迟播种期在7月上旬前。这样既可以避开高温时段，有利于马铃薯的结薯和块茎膨大，又躲过了苗期和收获期的霜冻危害。
22加强合作，努力提高农业、气象防灾减灾的合力[JP]
马铃薯生育关键期如何躲开高温，如何在马铃薯生产中进行防灾减灾，为农服务历来是气象部门的工作重点，气象工作在农村经济和农业生产发展中正在发挥日益重要的作用。实践证明，气象工作已经成为政府指挥生产、发展经济、趋利避害、提高效益的一种重要手段，越来越受到重视。因此，气象部门要努力提高短期气候预测准确率，结合马铃薯生育特点，制作细化到乡镇一级的马铃薯适宜播种期预测服务产品，开展马铃薯产前、产中、产后各个环节的系列化服务，努力提高马铃薯农业气象预报准确率。农业部门按照气象部门的预测结论，指导农户在马铃薯适宜播种期里进行播种，要大力做好宣传，避免因农民工外出打工而将马铃薯提前下种，使马铃薯生育关键期正好处在高温时段，造成不必要的损失。气象与农业部门要建立健全联合会商机制，互相派出管理和技术人员参加联合会商会议，加强苗情、墒情、病虫情、灾情监测和调度，完善马铃薯晚疫病监测预警体系，及时预测预报农业气象灾害发生区域和程度，提早发布预测预警信息，为领导决策和农民科学防灾减灾提供科学依据。 [BT（2+1]23加强气象为马铃薯服务，把预报预测能力提高到一个新水平[BT）]
做好气象为马铃薯服务工作，要加强农业气象试验研究，不断提升高温干旱、霜冻、连阴雨等重大天气的监测预警和预报能力，根据马铃薯生产需求，延长预报时效，提高预报准确率和服务质量。要重视气候变化对马铃薯生产的影响，加强气候和气候变化的监测、预测和研究工作，努力提高短期气候预测预报准确率，提出马铃薯生产中趋利避害的对策，增强马铃薯生产应对气候变化的能力。积极探索气候变暖对马铃薯覆膜区域、覆膜颜色和布局的影响，示范推广马铃薯农业气象集成技术，提高气候资源利用率。充分利用区域气象站、自动土壤水分仪、农田小气候仪、温棚环境气候监测、实景监测、卫星遥感、ArcGIS计算机软件等现代化设备、网络和部门优势，为马铃薯生产决策提供科学依据。要不断拓宽气象为马铃薯服务领域，完善马铃薯气象为农服务微信平台，向贫困边远农村宣傳马铃薯微信平台的应用功能，提高贫困地区防御马铃薯气象灾害的能力。
[BT（2+1]24加强培训和宣传，提高农民识别和防御马铃薯病害的能力[BT）]
常言道，授人以鱼，不如授人以渔。要加大对边远贫困农民的培训力度，深入贫困农村，进行需求调研，本着农民需要什么就培训什么的原则，将马铃薯农业气象试验研究成果制作成图文并茂的培训课件，用通俗易懂的语言进行培训，尤其针对马铃薯病害图片，要让农民能够分辨清楚不同的病害与气象条件的关系，教会农民把握防御马铃薯晚疫病等病害的时间、药水配置和喷药方向，使农民能对症下药，科学施药，通过培训获得新的知识和技能，从而提高马铃薯产量和品质，增加农民收入。
3结论
气候变暖后马铃薯传统播期对其产量和品质均造成了严重影响，通过调整马铃薯适宜播种期及提高预报预测能力、加强气象与农业的合作、加大对农民应用农业气象试验研究成果的宣传和培训等有效措施来应对气候变暖给马铃薯生产中带来的影响，可提高马铃薯产量和品质，达到防灾减灾的目的。
参考文献
[1]
张凯，王润元，李巧珍，等.播期对陇中黄土高原半干旱区马铃薯生长发育及产量的影响[J]. 生态学报，2012，31（9）：2261-2268.
[2] 葛长琴，刁梅艳. 2008不同播期对马铃薯产量的影响[J].农技服务，2008，25（7）：21.
[3] 李琪，谢萍，李剑萍，等.不同播期对宁夏粉田马铃薯生长和品质的影响[J].中国农学通报，2011，27（12）：220-226.
作者简介：
李巧珍（1962-），女，甘肃省秦安县人，副研级高级工程师。研究方向：气候变化对农作物的影响及适应性对策。
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