福建厦门地区秋冬保护地优质高产辣椒新品种筛选
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摘要：
为了筛选出适合厦门及周边地区秋冬保护地种植的优质高产辣椒新品种，2013年对12个羊角椒新品种及对照品种龙禧一号的植株性状、果实商品性状、产量、抗病性抗逆性进行比较，筛选出亮剑、闽驰等7个品种综合表现好。2014—2017年（2016年因台风除外）对上述7个品种再进行比较试验，结果表明亮剑、闽驰等4个品种每667m2产量达10t，适合在厦门及周边地区进一步示范推广。
关键词：
羊角椒；新品种；品比试验
中图分类号：S6413
文献标识码：A
DOI：1019754/jnyyjs20190315046
辣椒别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物，属喜温蔬菜。以前厦门辣椒大都露地栽培，春种2月中下旬定植、6月前采收完毕，秋种8月下旬[CD1]9月上旬定植、初霜前采收完毕，易受疫病、病毒病等危害，每667m2产量一般为25～4t，虽然也有部分农户开展越冬保护栽培，但每667m2产也仅为45～5t。为充分利用温室大棚等设施农业的发展成果，发挥厦门在秋冬种蔬菜产业的优势地位，增加农民收入，厦门百利种苗有限公司于2013年对引进的12个羊角椒新品种进行筛选试验，初步确定亮剑、闽驰、BXHP003、BXHP007、BXHP017、BXHP019等7个品种在生长势、单果重、小区产量，以及果实商品性、田间综合抗病抗逆性表现较好。2014—2017年（2016年因莫兰蒂台风而停止试验）继续对上述7个品种进行对比试验，并完善栽培技术，最后确定亮剑、闽驰、BXHP019、BXHP011等4个品种可以进一步示范推广。
12013年筛选试验的材料与方法
11试验材料
[JP3]供试品種有迅驰、亮剑、闽驰、37-90、BXHP003、BXHP007、BXHP008、BXHP011、BXHP017、BXHP019、BXHP020、BXHP030，对照品种为龙禧一号。[JP]
12试验方法
试验在厦门百利种苗有限公司竹坝基地进行，试验田海拔10m，年降雨量1100～1400mm，土壤pH值62，水解氮89mg/kg，速效磷68mg/kg，速效钾145mg/kg，有机质含量29%，土壤质地为黄壤土，土壤肥力中等。试验栽培在钢架温室大棚进行，前作甘蓝，每个品种为1个处理，每处理安排3次重复，随机区组排列，共13个处理、39个小区，每小区面积10m2。
田间整地时每667m2施优质农家肥5000kg，磷酸二铵30kg，硫酸钾15～20kg；起高平畦、大小行60～80cm，株距45cm，每小区32株；9月10日播种，大棚穴盘育苗，10月18日定植，开花坐果后，适当埋肥，每667m2施15-15-15复合肥15kg，以保证土壤养分的持续供给。收获统计到5月31日；生育期间观察生长情况，收获时每小区随机定点选取6个点，取3～4层果调查植物学性状及经济学性状，分小区收获计算产量，全生长期只防虫不治病，重点观察参试品种的田间综合抗病能力。
13试验调查指标
131植株相关性状
主要观察了生长势、节间长短、始收期、座果性等四方面性状，并做了植株性状的综合评价。
132果实相关性状
主要观察了果长、肩宽、商品果均重（单果重）、硬度，整齐度等，同样做了果实性状的综合评价。
133抗逆、抗病性
主要包括耐寒性及各主要病害发病率。
134产量
记录各小区不同批次采收产量后汇总进行产量分析。
22013年筛选试验的结果与分析
21各品种间植株相关性状比较
如表1，在生长势方面，除了对照品种龙禧一号和BXHP030较差外其它都表现较好；生长势是观察该品种是否适合秋冬保护地长茬栽培的重要指标，在低温期，生长势的强弱也很关键，试验结果说明参试品种大部分适宜秋冬保护地长茬种植。座果性方面，参试品种都表现较好的座果性，能为品种高产提供保证。各品种始收期高度一致，都在定植后68d始收。
综合看起来，除了37-90、BXHP030、龙禧一号（CK）表现相对差外，其他品种均适合秋冬温室长茬栽培，其中以亮剑、BXHP011、闽驰等表现了较好的生长势、较好的座果率。
22各品种间果实性状比较
如表2由可以看出，这些品种都表现羊角形特性：尾尖果较直，表皮光滑有光泽，硬度较硬。果长方面亮剑表现突出，果长度可达23～28cm，其他品种果长20～25cm。果实整齐度，结果除了37-90外，其他表现均比较满意。
表2还将单果重由高至低依次排列。在生产实际中，通常单果重大的，植株越健壮，产量也越高，产品商品性也表现较好，这与乔锋，罗英等在《基于灰色系统理论的福建辣椒地方品种产量性状综合评估》一文认为“单株产量构成的主要性状单果重的权重为08”（即权重最大）相一致。单果重经方差分析F=17363>F001=296，差异极显著；经最小显著差数法（LSD法）比较，lsd005=084，lsd001=118，结果亮剑、闽驰表现最为优异，与各品种比较达到极显著差异。
综合评价：亮剑、闽驰、BXHP020、BXHP011、BXHP003、BXHP017、迅驰等7个品种表现较好，其中以亮剑、闽驰、BXHP020、BXHP011表现最为优秀。
23品种间抗病性、抗逆性比较
根据近年生产实践经验：在落实好综合防治措施的基础上，10月1日后定植的秋冬种大棚辣椒，青枯病、黄萎、疫病、病毒病少发生，主要病害有根腐病、茎基腐病，及细菌性叶枯病、叶斑病等。在本次筛选试验中，除了迅驰品种发现一些的病株外，其他品种综合抗病性表现均较好。抗逆性主要表现在抗寒方面，37-90低温次果率高、多紫皮，龙禧一号在春节后果实紫皮严重，其他品种没有明显受到低温的影响。[JP] 24小区产量比较
结果如表3，BXHP019、BXHP011折每667m2产量达10t最高，BXHP030、亮剑、闽驰折每667m2产量达9t多，龙禧一号（CK）折每667m2产量为57t。经方差分析，F=9323>F001=295，差异极显著。经最小显著差数法比较（LSD法），lsd005=238，lsd001=334，BXHP019、BXHP011表现最为优异；BXHP030、亮剑、闽驰等8个品种表现为其次；迅驰、BXHP003等2个品种表现为再次。
25筛选试验初步结论分析
综合试验结果分析，亮剑、闽驰具有产量高、综合抗病性和抗逆性好，且果实商品性好，综合评价最好，可以推广。BXHP019、BXHP011、BXHP020、BXHP017等[JP]品种虽然产量高，但果型、果实颜色不理想，建议继续试种观察；BXHP003虽然产量不理想，但果型较好，继续试种观察。BXHP030、迅驰、BXHP003、龙禧一号（CK）因产量不理想、或商品性差，建议淘汰。
32014—2017年大田比较试验
2014—2017年（2016年因莫兰蒂台风而停止试验），将亮剑、闽驰等7个品种进行大田比较试验。试验仍在公司竹坝基地进行，集中育苗，育苗时间分别为8月23日、8月25日、8月28日，定植时间分别为10月2日、10月6日、10月12日，收获统计到5月31日。7个品种在同片区大棚种植，由专人管理，进行统一操作安排，每品种种植随机分布、面积60m2。3a种植小区平均产量中，亮剑、闽驰、BXHP019、HP09 4个品种均达10t以上，BXHP020、BXHP007、BXHP003 3个品种产量均在8t多水平。
4小结与讨论
从产量、品质、果形、抗性及市场需求等综合考虑，引种的12个品种中以亮剑和闽驰表现最好，可在厦门及周边地区推广。BXHP011植株健壮，坐果性好，整齐，商品性好，产量高，但果实略短；BXHP019株型好，果实整齐性好，综合抗病性好，产量高，但植株长势中等，侧芽长势弱，耐低温性中等，果实粗短，建议由订单农户自行选择。
亮剑、闽驰、BXHP011、BXHP019 4种高产辣椒，苗期加强肥水管理，培育壮苗；大田期肥水充足，及时采收，1月中、下旬螨虫发生严重，应及时防治。亮剑苗期在两片子叶平展到真葉破心期间最容易徒长，此期要严格控温控水；定植后缓苗期应适当提高温度和湿度；整枝方式以四杆为主，侧枝可结1～2个果后摘心，待植株长到18～20m时即可打顶；门椒座住前，除浇定植水外，一般不能浇大水，否则易徒长空秧。闽驰冬季建议追施暖性肥料如氨基酸类有机肥或生物菌肥，不要单施化学肥料，防止地温降低；建议8月温室育苗，以便移栽后的幼苗在低温来临之前能有充分的时间进行根系发育；每株保留3～4个生长健壮的茎，每茎连续留果，可除去部分小侧枝以通风透光。
参考文献
[1]
乔锋，罗英，曾绍贵，许旭明.基于灰色系统理论的福建辣椒地方品种产量性状综合评估[J].福建农业学报，2009，24（4）：318-322.
[2] 杨红，姜虹，詹永发，等.不同水肥条件对辣椒干物质积累、养分吸收及产量的影响[J].作物杂志，2008（6）：26-29.
[3] 陈永聪，陈阳.辣椒新品种比较试验[J].福建农业科技，2017（12）：20-21.
作者简介：
李小恒（1990-），男，河南许昌人，研究方向：蔬菜新品种的引进开发。
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