六安市水稻高产优质栽培技术
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摘要 六安市是国家重点商品粮生产基地，而水稻是粮食作物中的重要类别。本文总结了六安市水稻高产优质栽培技术，包括选地整地、品种选择与种子处理、播种育苗、移栽、田间管理、病虫草害防治和收获等方面内容，以期为当地水稻种植户提供参考。
关键词 水稻;高产;优质;栽培技术;安徽六安
中图分类号 S511.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2019）09-0011-02
Abstract Lu′an City is the national key commodity grain production base，and rice is an important grain crop.This paper summarized the high-yield and high-quality cultivation techniques of rice in Lu′an City，including land selection and preparation，variety selection and seed treatment，sowing and seedling，transplanting，field management，pest control，harvesting and other aspects，in order to provide references for local rice growers.
Key words rice;high-yield;high-quality;cultivation technique;Lu′an Anhui
六安市位于安徽省西部，地处江淮之间，东西宽176 km，南北长179 km，是大别山区域中心城市。六安属湿润季风气候，四季分明，年平均气温14.6～15.6 ℃;雨量适中，年平均降水量900～1 600 mm;热量丰富，年太阳辐射总量为464.8～520.9 kJ/m2;光照充沛，年平均日照时数1 960～2 330 h，年日照百分率为46.0%～52.8%;无霜期较长，年平均无霜期为211～228 d;光、热、水资源配合良好，适合多种农作物生长。六安市是农业大市，是国家重点商品粮生产基地，对保证国家粮食安全有重要作用。现将当地水稻高产优质栽培技术总结如下，以期为水稻种植户提供参考。
1 选地整地
选好秧田对培育壮秧有重要作用，一般按秧田与大田比例为1∶80～100留足秧田。对秧田通常有以下几个方面的要求，一是土质以壤土为宜;二是要求交通方面，靠近大田，以便于操作管理和运秧;三是要求能排能灌，不宜选择树行间的田块;四是不要和常规落谷在同一地块，以免造成品种混杂[1]。
播种前5 d左右旋耕土地，保证不重不漏、田面平整无残茬、高低差不超过3 cm、表土软硬适中，待泥浆沉实后即可播种。
2 品种选择与种子处理
为了优化品种布局，促进粮食增产和农业种植结构调整，确保粮食生产安全，目前有包括超级稻、优质稻品种在内的近100个品种可供六安市选择，例如深两优571、Ⅱ优辐819等。
播前进行种子处理。一是晒种。播前2～3 d晾晒种子，可使种子干燥度一致，吸水均匀，出芽整齐;也可增强种皮的透性和淀粉酶的活性。有研究表明，晒种可提高发芽势10%左右、发芽率5%左右。二是选种。一般有风选、筛选和盐水选3种方法，风选清除秕粒，筛选清除杂草种子及杂物，盐水选清除不饱满的种子。三是浸种。为了提高发芽率，利于培育壮秧，可通过浸种来提高种子含水量，一般以谷壳颜色变深、稻谷呈半透明状态、米粒易折断而声响、胚乳变软为标准。四是药剂拌种。药剂拌种的目的是防治病虫害。五是催芽。掌握高温破胸、适温催芽、低温晾芽的原则，破胸适宜温度为30～32 ℃;当种子破胸比例达到70%左右时，降低温度至20 ℃进行催芽;芽长达2 mm时，将种子置于15 ℃左右低温条件下晾芽，待播种[2-3]。
3 播种育苗
早稻播种期的确定，首先要考虑播种时的气温条件。一般连续3 d平均气温稳定通过12 ℃时即可播种。海拔400 m以下平坝、浅丘区，水稻播种时间宜在2月下旬末至3月5日前;海拔400 m以上深丘、低山区，水稻播种时间宜在3月6—15日。常规稻播种量为375～450 kg/hm2，杂交稻为150～180 kg/hm2。
一叶一心期，在确保秧厢无水的情况下，喷施15%多效唑1 500 g/hm2兑水450 kg/hm2促秧苗矮壮分蘖，并保持秧田24 h无水;三叶一心期、移栽前7 d，各施用1次尿素120 kg/hm2分别作断奶肥、送嫁肥，促进秧苗新根发生。
4 移栽
当秧苗叶片直立、白根多、茎基扁平、带分蘖、地上部分干物重为3 g/百株以上时即可移栽，此时秧龄5.5～6.5叶，具有较强的抗寒、抗旱能力。合理密植有利于水稻单株和群體结构的协调发展，改善田间通风透光条件。根据品种类型、土壤肥力和种植形式等综合考虑，一般移栽18万～30万窝/hm2，保证杂交稻基本苗达到45万～60万株/hm2、常规稻达到105万～150万株/hm2 [4]。
5 田间管理
5.1 科学施肥 一是施足基肥。整地前均匀撒施粪肥15.0～22.5 t/hm2、45%配方肥375～450 kg/hm2、锌肥15 kg/hm2，然后进行耕耙，做到全面深施。二是早施蘖肥。为保证稻苗生长和有足够的养分供给分蘖，于移栽后5～7 d追施尿素75.0～112.5 kg/hm2。三是巧施穗肥。视品种、天气、长势、地力于出穗前18～20 d施用，稻苗叶色深时应控氮增钾，补施钾肥75 kg/hm2;稻苗叶色浅时施用尿素45～75 kg/hm2、钾肥75 kg/hm2，防止颖花退化。四是酌施粒肥。为提高结实率、增加粒重，若稻株出现早衰、脱肥现象时，于齐穗期至齐穗后用尿素7.5 kg/hm2、磷酸二氢钾3.00 kg/hm2进行叶面喷施。
5.2 合理管水
遵循“浅水插秧、湿润分蘖、适时烤田、浅水孕穗、湿润灌浆”的水分管理原则。插秧时田间保持浅水层，促进早分蘖、早活棵;分蘖期保持薄水层，以增加土壤氧气含量，促进根系发育良好，提高吸肥能力，提高分蘖成穗率;分蘖末期至幼穗分化初期，当茎蘖数达到预期穗数的80%～90%时开始排水烤田，以改善通风透光条件，促进根系发达，防止发生倒伏，采取分次轻烤田的办法，烤至田块出现裂缝、不陷脚，然后润水，如此反复2～3次，直到拔节;为防止颖花退化，孕穗开花期间歇性灌3～6 cm浅水层，做到前水不见后水，中间间隔2～3 d [5]。
6 病虫草害防治
六安市水稻主要病虫害有稻曲病、稻瘟病、纹枯病、稻飞虱、稻纵卷叶螟、二化螟等。稻曲病防治，可在破口期前10～15 d，用16%三唑酮可湿性粉剂1 875 g/hm2或30%戊唑醇480 g/hm2兑水675 kg/hm2均匀喷雾，7 d后再用药1次。稻瘟病防治，可用25%多菌灵可湿性粉剂3 750 g/hm2或75%三环唑3 750 g/hm2兑水900 kg/hm2均匀喷雾，3～5 d再用药1次。纹枯病防治，可在水稻栽插后20～25 d适时烤田;也可在分蘖至拔节期，用36%粉霉灵1 050 g/hm2、5%井冈霉素可湿性粉剂450～750 g/hm2、满穗300 g/hm2兑水675～900 kg/hm2喷雾。稻飞虱防治，当虫量达1 500头/百丛时，用50%吡蚜酮水分散粒剂225～300 g/hm2、480 g/L毒死蜱乳油900～1 350 mL/hm2、80%烯啶·吡蚜酮水分散粒剂90～135 g/hm2兑水675～900 kg/hm2喷雾，重病田7～10 d后再防治1次。施药时，注意从田块四周向中央喷雾。稻纵卷叶螟防治，于卵孵化至1～2龄幼虫高峰期或初见叶尖卷曲时，用40%氯虫苯甲酰胺·噻虫嗪150～180 g/hm2、20%氯蟲苯甲酰胺150～225 mL/hm2、2%阿维菌素1 200～1 500 mL/hm2兑水喷雾防治。二化螟防治，可在水稻栽插前翻耕灌水，减少越冬虫卵;也可用20%三唑磷乳油1 500 mL/hm2兑水600～750 kg/hm2喷雾，施药期间保持3～5 cm水层3～5 d，以提高对二化螟的防治效果。
对于水稻田杂草的防治，应大力推广插秧前封闭处理，必要时进行茎叶喷雾。栽插前2～3 d、水田整地后浑水未清时，用丁草胺1 500 mL/hm2等拌土撒施。
7 收获
蜡熟末期至完熟初期，当稻谷含水量在20%～25%之间、叶片由绿变黄、稻穗失去绿色、稻粒饱满、籽粒坚硬并变成黄色时即可收获，收获后及时晒干、入库贮藏[6]。
8 参考文献
[1] 朱德峰，张玉屏，陈惠哲，等.中国水稻高产栽培技术创新与实践[J].中国农业科学，2015，48（17）：3404-3414.
[2] 罗琼，王昆，许靖波，等.水稻超高产栽培技术研究进展[J].作物研究，2014，28（1）：86-91.
[3] 王飞，彭少兵.水稻绿色高产栽培技术研究进展[J].生命科学，2018，30（10）：1129-1136.
[4] 高久青.丘岗区水稻直播高产栽培技术[J].现代农业科技，2019（1）：16-17.
[5] 陈晓燕，陈利，段坤.优质高产水稻栽培技术[J].现代农业科技，2007（15）：117.
[6] 邱世刚，李开平，李敏，等.云南景谷湿热地区烟后稻绿色高产高效栽培技术[J].农业科技通讯，2019（01）：179-182.
作者简介 王善珍（1974-），女，安徽六安人，农艺师，从事农业技术推广方面的工作。
收稿日期 2019-02-11
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