永福县富硒优质晚稻高产栽培技术

作者:未知

  摘要    从基地选择及实行品种、生产技术、富硒技术、管理、加工和品牌销售等“六个统一”,到地力培肥、培育无病壮秧、大田管理、病虫害综合防治、收获等方面,总结了永福县富硒优质晚稻高产栽培技术,以期为同类富硒优质稻栽培技术提供参考。
  关键词    晚稻;富硒;高产;栽培技术;广西永福
  中图分类号    S511        文献标识码    B        文章编号   1007-5739(2019)10-0027-02
  永福县位于广西壮族自治区东北部、桂林市西南方向,属中亚热带气候,纬度低,太阳辐射强,四季分明,冬短夏长,年平均气温18.8 ℃,全年无霜期316 d;光照充足,年辐射量为411.46 kJ/cm2,降雨充足,年平均降水量为2 001.1 mm,年平均相对湿度79%,土壤中富含铜、铁、锰、硒、钾、铬等微量元素,其中“生命元素”硒的含量较高,土壤硒含量平均值1.1 mg/kg,是全国平均值(0.29 mg/kg)的3.8倍,全县耕地富硒率达78%。得天独厚的富硒土壤,成为永福县发展富硒农业的优势所在。同时,永福县优质稻生产历史悠久,是桂林市6个国家级粮源基地县之一,于2008年开始富硒优质稻生产,成功打造了“永福香”富硒香米、“米财锅”富硒香米2个品牌。2014年1月“永福香”富硒香米被评为“中国名特优硒产品”。笔者通过3年生产实践,在永福县探索出了富硒优质晚稻高产栽培技术。
  1    基地选择
  依据永福县土壤普查的富硒土壤分布區域和NY/T 391—2013规定的稻米产地环境标准,结合生产现状,选择罗锦镇、永福镇、百寿镇、堡里镇等乡镇的集中连片区域,并要求排灌方便,不受旱涝灾害影响,灌溉用水不受工业废水、养殖业污水和生活污水等污染的田块作为生产基地。
  2    生产管理实行“六个统一”
  2.1    统一品种
  选择晚稻作为富硒优质稻的主产季节,统一种植常规优质谷品种,如百香139、美香粘、泰香粘、柳香粘等主推品种。晚稻前作可种植早熟杂交稻(含超级稻)品种,如雁两优8608、陵两优22和株两优819等,或一季早熟经济作物或养地绿肥。
  2.2    统一生产技术
  富硒晚稻集成应用测土配方施肥、水气平衡栽培、植保“三诱”及其他病虫害综合防治、农机农艺结合等技术,通过增加用种量,减少化肥和化学农药用量,禁用高毒及高残留农药,提高稻米品质。
  2.3    统一富硒技术
  在水稻全生育期,以从土壤和天然灌水中自然吸收富集为主。为达到稳定的商品标准,在田间已经抽穗70%~80%的齐穗期,选择晴天16:00后[1],用含硒量为18 g/L的液体叶面肥1 500 mL/hm2兑水675~750 kg/hm2,将喷雾头调到最细喷雾状态,均匀喷施1次。如果遇到雨水冲刷,需要补喷。
  2.4    统一管理
  以水稻专业合作社为主,组织农户生产,重点要统一生产资料的使用,并做好相关投入品名称、使用时期和使用量的登记工作,建立农产品质量安全可追溯体系。
  2.5    统一加工
  基地所生产的富硒稻谷经检验合格后,由永福县的福寿米业公司和迎福米业公司回收,并统一加工。
  2.6    统一品牌销售
  加工后的合格稻米,统一使用“永福富硒香米”品牌进行销售。
  3    高产栽培技术
  3.1    地力培肥
  通过冬季深翻耕并种植茹菜、红花草等绿肥还田,稻草还田,增施有机肥,用熟石灰改良土壤酸性等措施培肥地力。
  3.2    培育无病壮秧
  3.2.1    秧田选择。在种植区内选择秧田。秧田施腐熟麸肥3 750 kg/hm2(或腐熟有机肥15 t/hm2)+45%三元复合肥300 kg/hm2作基肥。先施肥后犁耙,整好秧田等待播种。
  3.2.2    播种。为确保晚稻能避过寒露风危害达到安全齐穗,主推品种选择百香139、美香粘、泰香粘、柳香粘等,适宜播种期在6月25—30日,最迟在7月5日前播完[2]。播种前做好选种、晒种、浸种和消毒等工作。采用日浸夜露“三起三落”法催芽至破胸露白后播种。选用大孔径塑盘,需要规格为353孔/盘的塑盘1 050张/hm2左右。适当增加用种量,准备种子37.5~45.0 kg/hm2。
  3.2.3    秧苗管护。看苗适时追肥,一般塑盘育秧不用追肥,秧苗发黄时,于下午用2%尿素溶液喷施,喷后用足量清水洗秧,切忌不洗秧或直接撒施肥料;如出现叶片卷筒要淋水保湿,用遮阳网覆盖秧田至1.5叶。加强对病虫害等的防治。播前做好灭鼠工作,播后继续做好灭鼠及防鸟害工作。秧苗2.5叶时至移栽前,注意稻象甲和叶瘟的防治。施用壮秧剂或喷施多效唑培育无病壮秧。
  3.3    大田管理
  3.3.1    整地施基肥。田块需两犁两耙,耕田深度15~20 cm,以减少田间杂草。第1次耙田后,做好田基并修好田边沟。第2次耙田时施入基肥,施腐熟麸肥3 750 kg/hm2或有机肥15 t/hm2,再加45%复合肥300 kg/hm2作基肥,平整田面等待抛栽种植。   3.3.2    移栽。根据秧龄和种植方式等确定移栽密度。抛秧田移栽27万~33万蔸/hm2、基本苗81万~90万苗/hm2,尽可能抛栽均匀;机插田移栽24万~33万蔸/hm2、基本苗72万~90万苗/hm2。
  3.3.3    肥水管理。追肥:在移栽后3~6 d的回青期,根据地力情况用腐熟麸肥750 kg/hm2,加尿素和钾肥各75~150 kg/hm2作追肥。中后期看苗施肥,缺肥的田块适量施用磷酸二铵、磷酸二氢钾。最后一次施肥与收割间隔时间应在25 d以上。水分管理:分蘖期采取浅水勤灌的方式,保持浅水层2~3 cm,促进分蘖早生快发。当分蘖苗数达到有效穗数的80%时,开始排水晒田,控制无效分蘖。幼穗分化后的孕穗期停止重晒田。含胎孕穗期至抽穗扬花期,以保持浅水层为主,灌水深3~4 cm,保持稻田的饱和湿润状态。灌浆期后,间歇灌水、干湿交替,以协调根系对水气的需求,直至成熟。收获前3~5 d,排干田水,利于收获。
  3.4    病虫草害综合防治
  坚持“预防为主,综合防治”的植保方针。以健身栽培为基础,选用生物、物理、生态等有效防治措施作为主要防治手段。如遇特殊气候和关键时期,科学合理使用生物农药和化学农药作为辅助手段。
  3.4.1    稻瘟病。对于叶瘟,选用腊芽杆菌、大蒜提取物、春雷霉素等生物源农药交替使用进行防治。在大胎破口期,选用2%春雷霉素水剂1 500 g/hm2兑水600 kg/hm2,或75%三环唑水分散粒剂375 g/hm2兑水600 kg/hm2喷雾,预防穗颈瘟。
  3.4.2    纹枯病。在孕穗至齐穗期的关键时期,根据病情使用8亿活芽孢/g腊质芽孢杆菌可湿性粉剂100倍液,或20%井冈霉素水溶性粉剂900 g/hm2兑水675 kg/hm2均匀喷雾防治。
  3.4.3    稻飞虱。在害虫低龄若虫暴发期,使用25%噻嗪酮可湿性粉剂450 g/hm2兑水600 kg/hm2,或25%吡蚜酮悬浮剂300 g/hm2兑水675 kg/hm2,或25%噻虫嗪水分散粒剂48 g/hm2兑水450~600 kg/hm2,直接喷雾植株防治。
  3.4.4    稻纵卷叶螟。当分蘖期百穴幼虫65~85头、孕穗期40~60头以上时,用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂300 mL/hm2兑水600 kg/hm2,或15%茚虫威悬浮剂300 g/hm2兑水600 kg/hm2喷雾防治。
  3.4.5    钻蛀性螟虫。永福县常见钻蛀性螟虫有二化螟和三化螟。在二化螟螟卵孵化高峰后5~7 d,当枯鞘穴率超过8%,或在三化螟螟卵孵化初盛期,卵块发生量在750块/hm2以上时,使用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂300 mL/hm2兑水600 kg/hm2,或40%毒死蜱乳油1 500 mL/hm2兑水600 kg/hm2喷雾防治。
  3.4.6    草害。移栽后3~6 d,结合追肥用35%丁苄可湿性粉剂1 200 g/hm2 [2],或10%苄嘧磺隆可湿性粉剂450 g/hm2撒施。施药时保持水层3~5 cm,持续3~4 d。
  3.4.7    田鼠。在孕穗前期,用敌鼠钠盐加稻谷配制成0.1%的毒饵,或用嗅敌隆加大米配制成0.02%的毒饵,放在专门器具内统一灭鼠,注意处理好残留的毒饵,死鼠要深埋。
  3.4.8    鸟害。主要在播种育秧阶段,用膜或网防鸟。
  3.4.9    福寿螺。在稻田进出水口用网拦福寿螺;当田中福寿螺增多时,用粉状茶麸450 kg/hm2撒施于稻田中和田埂边防治。
  4    适时收获
  在收获前清除染病的稻穗、稗株、有籽杂草。稻谷成熟度达到90%以上时,及时抢晴收割。晒谷时要匀摊勤翻,防止曝晒和堆沤,以免影响稻米品质[3-4]。
  5    参考文献
  [1] 陆秋艳,黎志方,陈娇丽,等.宾阳县无公害富硒优质稻高产栽培技术[J].农业与技术,2018(4):157.
  [2] 邓正春,吴仁明,刘大锷,等.优质杂交晚稻桃优香占特征特性及富硒高产栽培技术[J].杂交水稻,2017,32(4):53-55.
  [3] 刘洪,潭旭生,管恩相,等.优质高富硒水稻高产栽培技术[J].中国种业,2014(3):86-87.
  [4] 张含生,朱善刚,宋平.富硒水稻栽培技术研究[J].垦殖与稻作,2001(5):16-17.
  作者簡介   尹庆璋(1977-),女,广西永福人,农艺师,从事农业技术推广工作。
  收稿日期   2019-01-28
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