马铃薯高产栽培技术
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摘 要：着重从整地施基肥、种薯处理、适时播种、合理密植、田间管理及收获等方面，对马铃薯高产栽培技术进行了论述，以期提高马铃薯的产量与质量。
关键词：马铃薯;高产;栽培技术
马铃薯是一种分布广泛、适应性强、产量高、营养价值丰富的经济作物和粮食作物，用途广泛，宜粮、宜菜、宜饲、宜作工业原料[1]。
1 整地施基肥
1.1 选地整地
选择有机质含量高、土层深厚、质地疏松、排灌条件良好的壤土和沙壤土。上冻前深冬耕，深度以35～40 cm为宜，开春化冻后用旋耕机打碎土块，耙平，起垄。易涝地块采用播上垄，易旱地块采用播下垄[2]。
1.2 施足基肥
每667 m2施尿素5～10 kg、过磷酸钙30～40 kg、硫酸钾25～50 kg。播种时，将有机肥或有机肥配施化肥作为种肥，播种沟条施或施于薯块穴上，覆土。幼芽向上生长时，幼根可以直接吸收养分，提高肥料利用率。用化肥作种肥，增产效果明显，特别是氮、磷、钾配合效果更好。
2 种薯处理
2.1 精选种薯
选择薯型整齐、生理健康的种薯，要表皮光滑、无病虫、无冻伤的块茎作种。凡薯皮畸形、皮色暗淡、有病斑、受冻、失水严重的种薯均应淘汰。如果块茎已萌芽，则应选择具粗壮芽的块茎，淘汰纤细幼芽的块茎。
2.2 种薯切块
用消毒的刀具对种薯切块，每块不低于25 g，每块种薯要带中部的芽眼，每个薯块有1～2个壮芽。
2.3 催芽
播种之前催芽，薯块切好后先将其平摊在温度为15～18 ℃、相对湿度为80%～85%的条件下3～4 d后，即可催芽。挖一个苗床，先将床底铲平，铺1层薯块撒1层湿沙，共铺5层薯块，最后在沙子上面盖草苫。苗床上插上拱条，用薄膜盖严，四周用土压好，晚上盖草苫保温。催芽期间，温度既不能低于4 ℃，也不能高于25 ℃，以控制在15 ℃左右为宜;湿度不要过大，只要沙子不是很干，一般不需要浇水。经10 d左右，种薯就能萌芽。
3 适时播种
马铃薯播种主要根据土壤温度来确定，一般应在土壤10 cm深处土温达到6～8 ℃时进行播种。土壤水分要保持在40%～50%，若土壤水分低于40%，应坐水播种。
4 合理密植
4.1 合理密植原则
肥地宜稀，瘦地宜密;一穴多株宜稀，一穴单株宜密;晚熟品种宜稀，早熟品种宜密[3]。
4.2 播种方法
以垄作为主，在原垄上开沟播种，把薯块摆在浅沟中，同时施种肥，覆土，厚度不应小于7 cm。春季播种覆土，可适当加厚到10～12 cm，出苗前要耙地，使出苗整齐健壮[4]。
5 田间管理
5.1 查苗补苗
苗出齐后，一般苗高达10 cm时进行查苗补苗。可以在缺苗附近的垄上找出苗较多的薯穴，掰下过多的1～2株苗进行补栽。补栽要深挖坑，露出湿土，使苗根与湿土紧密结合，将苗的大部分埋入土中踩实。土壤干旱时，应施用少量肥料进行浇水之后再栽苗。
5.2 中耕培土
第1次在苗出齐后及时中耕除草， 第2次在苗高10 cm左右时进行中耕，此时幼苗矮小，浅锄既可以松土灭草，又不至于压苗伤根。第3次在现蕾期进行中耕浅培土，利于匍匐茎的生长和块茎形成。在植株封垄前进行第4次中耕兼高培土，有利于多结薯、结大薯，防止块茎暴露地面晒绿。结薯集中的品种，培土的厚度浅一些;结薯较分散的品种，培土的厚度深一些，以块茎埋在土内为原则。培土是播种后的一种措施，如果有的品种块茎大，结薯又比较分散，应在播种时适当深播，开始浅覆土，而后结合培土才能使块茎全埋在土中。特别要注意，一定要做好植株封垄前的最后一次培土，封垄后不便再进入田间工作。
5.3 追肥
黏土、壤土地马铃薯团棵期追肥，每667 m2追氯化钾复合肥（N16P0K16）20 kg加硫酸钾7.5 kg，开沟条施或挖穴点施。块茎膨大期追肥，每667 m2用氯化钾复合肥（N16P0K16）30 kg加硫酸钾10 kg混合追施。沙土地追肥，齐苗后，每隔10 d左右每667 m2用氯化鉀复合肥12～15 kg加硫酸钾3～4 kg开沟或挖穴追施，共3～5次。施肥后用土覆盖，然后浇水，也可雨后追施[5]。
5.4 防治病虫害
马铃薯常见的病害有晚疫病、早疫病、环腐病、青枯病等[6]。晚疫病防治方法：①选用抗病种薯。②种薯处理。用200倍福尔马林液浸种5 min，堆积覆盖严密，闷种2 h后，摊开晾干。③加强栽培管理。发现有晚疫病发病植株，应及时清除，深埋。生长后期培土，避免病菌侵染薯块，或在花蕾期喷施90 mg/kg多效唑控制植株生长，降低田间湿度，可减轻病情。④喷药防治。使用克露100 g/667 m2全田均匀喷洒，进行预防保护性防治;用抑快净40 g/667 m2喷雾，施药1次，正常天气条件下间隔7～10 d用药;用25%甲灵可湿性粉剂800倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、40%乙膦铝可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液喷雾，每隔7～10 d喷药1次，连续喷药2～3次。如果干旱少雨，喷药间隔天数应适当延长。在高温多雨条件下，应间隔5～7 d用药1次。根据病情发生风险的大小，可适当调整用药次数。
蚜虫是马铃薯苗期和生长期的主要害虫，发生初期用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000～3 000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治[7]。
6 收获
当茎叶全部枯萎、功能完全丧失时，就是最适合收获的时期。收获时可采用机械和人工收获，既可以使用马铃薯专用收获机，也可以采用拉犁、锹挖、镐刨等方法，尽量减少薯块破损[8]。收获的马铃薯最好先在田间晾2～4 h，待薯皮干燥后，轻轻擦掉粘在表皮的土后装箱或装袋，然后尽快上市销售。
参考文献：
[ 1 ] 王伟.马铃薯高产栽培技术[J].中小企业管理与科技（下旬刊），2016（01）.
[ 2 ] 宋云冰.马铃薯高产栽培技术[J].吉林农业，2013（08）.
[ 3 ] 于秀丽.马铃薯高产栽培技术及实践策略探寻[J].农业与技术，2018（04）.
[ 4 ] 田明.阿岗镇玉米双套马铃薯高产栽培技术[J].中国农业文摘-农业工程，2016（06）.
[ 5 ] 李晓荣，刘欢.马铃薯高产栽培技术[J].河南农业，2017（26）.
[ 6 ] 刘春兰.青海大通青薯9号马铃薯高产栽培技术[J].农业科技通讯，2014（08）.
[ 7 ] 刘金霞，叶仙涛.马铃薯高产栽培技术[J].新疆农业科技，2004（04）.
[ 8 ] 郝粉萍.浅谈早熟无公害马铃薯高产栽培技术[J].农家参谋，2017（22）.
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