浅谈蓝莓高产栽培技术

作者:未知

   怀宁县位于中国安徽省西南部、长江下游北岸,处沿江平原与皖西山区接壤地带,境内红壤土面积10万余亩,适宜蓝莓种植。蓝莓,属杜鹃花科,越橘属植物,起源于北美,多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色,故称为蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目,也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
   近几年怀宁县委县政府大力实施蓝莓战略,目标发展蓝莓种植面积10万亩以上,蓝莓鲜果及深加工产值突破50亿元。要完成县委县政府制定的预定目标,就一定要大力推广蓝莓高产种植技术。蓝莓高产种植技术主要包含以下几个方面内容:
   1、品种选择
   常见蓝莓的品种有:适于北方较寒冷地区的矮丛蓝莓和北高丛蓝莓、适于南方暖温带地区的南高丛蓝莓和兔眼蓝莓,其中北高丛蓝莓风味及蓝莓花青素含量均好于其他两类,要根据实际的种植地选择好蓝莓的品种。
   2、幼苗选择
   如果是直接选择用蓝莓苗进行种植的话最好选择2-3年的蓝莓苗,因为这样就能比较快的结出果实,如果用更早的蓝莓苗开始种可能就需要几年才能结果。另外不管用几年的苗都要对幼苗先进行筛选,将长势弱,根系稀疏、有病害等植株剔除,留下健壮的幼苗作为定植苗。如果从种子开始种,那么就要先育苗了。一般先用播种盆放入湿润的水苔,然后再将种子播进去,盖上一层报纸,并将播种盆放置在16-21℃的环境里保持湿润,这样大概一个月种子就能发芽了。种子发芽后就要将播种盆放在阳光直射的地方,但切忌曝晒,要定时浇水。当幼苗长到5至8厘米高之时就可以进行定植了。
   3、园地选择
   蓝莓栽植宜选择东坡、南坡地的中、下部,坡度小于30°,坡度大时要修筑梯田,尽可能选择土壤疏松、肥沃、排水性能好、湿润但不积水的地方建园。蓝莓生长需强酸性土壤条件,栽培蓝莓关键要进行土壤改良,调节土壤pH值至5左右,土壤有机质含量不低于5%。
   4、土壤改良
   为了彻底改善蓝莓生长土壤环境,推荐彻底改良土壤,全园通改。前一年秋季将全园先进行土地深翻40~60cm以上,挖好排水沟,缓坡整成平缓坡度,撒施硫磺粉后,具体用量需根据测定的土壤pH状况确定用量,为保证均匀可分两次撒施旋耕。园区旋耕深翻,再次旋耕前每亩肥料投入量为:草炭5方左右,有机肥3吨左右,锯末或直径3~5cm大小的树皮覆盖厚度5~10cm,每亩30~50方。为避免锯末造成的缺氮,还需要随锯末同时加入15kg/亩尿素,或其它种类氮肥。保证各种物料与园土混合均匀,起垄后改良的土壤基本都回到垄上。
   5、定植时间
   蓝莓的定植在春、秋、冬均可,东北地区春末栽植最佳。苗木选择:苗木高度以35~50cm为宜,有2~3个以上直立健壮枝,主干枝条健康不老化,老弱枝条少,不要老苗。根系浅黄,发达,不发黑,无盘根现象。
   6、定植方法
   定植时垄上挖定植穴,大小一般在40×40×40cm左右。底部加有机肥5kg、复合肥30~50g做底肥,加入后多拌土拌匀,留在底层。定植时提前将营养钵苗放入水中泡透后,从钵中取出,稍稍抖开根系,在已挖好的定植穴上再挖1个大约20cm×20cm的小坑,将苗栽入,轻轻踏实,浇透水。盖上松针、稻秆、锯末等保湿保酸,覆盖高出地面15~30cm为宜。栽后管理:在定植后浇定根水,浇水下沉后根基部与垄面平齐,不能栽植过深或过浅。在杂草长出前覆膜防草,秋冬季定植后休眠期进行平茬,春季栽培的尽快平茬。
   7、施肥管理
   基肥最适宜施用时间是秋季叶片变色至落叶之前,早施效果好于晚施。一般以腐熟的羊粪、牛粪、兔粪为主,以开沟的方式下肥,盛果期树10~15kg/株,幼树5kg/株;追肥时期在叶芽萌芽期和花前、花后,以速效性肥料为主,建议配合淋施海精灵生物刺激剂根施型300倍液。
   8、水分管理
   藍莓幼果发育期水分供应要充足且稳定,忌骤干骤湿,否则很容易造成红果、出水果。干旱时间预报超过7天时,保证5天内浇足一次水,浇水尽量避开外界温度高的正午时段;蓝莓对涝害更为敏感,必须及时排涝,这在南方平地蓝莓种植中尤为重要。
   9、杂草管理
   蓝莓园禁止使用除草剂,所有除草剂均可对蓝莓植株或根系产生药害。生产上,为了控制杂草,一般选用秸秆、树皮、木屑等进行地面覆盖,不但能够控制草害,覆盖的植物腐烂淋溶进入土壤后有很好的降酸作用,有利于使土壤pH维持在偏酸水平。也可增加土壤有机质和肥力,减少缺素症,促进蓝莓生长、增产,提高品质。
   10、修剪整形
   蓝莓为多年丛生小灌木,其整形修剪与大宗水果不同,其主要方法是要调节好营养生长和结果关系,定期疏除弱枝、结果枝和老化枝。一年中以夏剪、冬剪为主。冬剪:弱树复壮、强树控产;夏剪:强树去密、促壮。幼树期:定植苗平茬修剪后,新生枝条增多,夏季应注意及时摘心,次年及时疏除花芽,及早培养树势;初结果期:生长正常的初结果树,结果当年一般留结果枝20~30条,便可获得0.5~1kg的产量,长势偏弱的可以回缩掉大部分结果枝;盛果期:该时期修剪的任务是维持健壮树势,合理负载,一般保留结果枝70~100条,使其高产、稳产、优质,延长盛果期年限。
   11、花果管理
   初花期开始放蜂,露天5亩地左右放置一箱蜜蜂(每箱蜜蜂1~2万头)。怀宁县蓝莓花期、果期多阴雨,严重的可影响坐果率、影响果实采摘与品质,可采用避雨棚栽培,在花中期上膜,尾果期撤膜。
   12、病虫防控
   蓝莓病虫害少,常见有白粉病、霜霉病等;虫害有蚜虫、螨类、果蝇、天牛、金龟子等。要注意预防为主、综合防治,保护利用各类天敌,保持蓝莓园内生态平衡,优先采用物理防治和生物防治,必要时采用化学防治,但使用低毒、安全或生物源农药,并注意安全隔药期。
   (作者单位:246121  安徽省安庆市怀宁县高河镇农业站)
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