永嘉田鱼养殖的气象灾害分析

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　　摘 要：永嘉县是“中国田鱼之乡”，稻田养鱼已有1700多年的历史，也是该县6大农业支柱之一。本文分析了永嘉田鱼养殖的气象灾害，分析表明：永嘉县的温度、降水、日照等气象条件十分适合田鱼的养殖，但同时存在各种农业气象灾害对永嘉田鱼养殖的不利影响，提出了永嘉田鱼养殖的气象灾害防御措施，以期促进永嘉田鱼养殖的健康持续发展。
　　关键词：田鱼；农业气象灾害；分析；措施；浙江永嘉县
　　中图分类号：S161 文献标识码：A
　　DOI：10.19754/j.nyyjs.20190530054
　　引言
　　田鱼是鲤鱼的一个地方性养殖品种，因为习惯于稻田中生活，故俗称“田鱼”。“稻田养鱼鱼养稻，稻谷增产鱼丰收”，稻田养鱼能改善水稻种植环境，提高产量，同时水稻稻花又能为田鱼提供丰盛的饲料。永嘉稻田养鱼有着悠久的历史，根据永嘉楠溪江民间传说，三国吴时楠溪先祖就已利用稻田养鱼，至今已有1700多年的历史，是田鱼养殖发源地之一。在2008年9月，永嘉县荣获“中国田鱼之乡”称号。近年来永嘉大力发展田鱼养殖业，传统与现代养殖技术相结合，成立田鱼养殖专业合作社，田鱼养殖和楠溪江旅游相结合，目前，永嘉县田鱼养殖面积10667hm2，年产量达到4000多t，占全县渔业总产量的55%以上，是永嘉县6大支柱农业产业之一，主要分布在多梯田的茗岙乡、昆阳乡、岩头镇等地，其中以梯田风光闻名天下的茗岙田鱼最为出名。目前研究田鱼养殖的文章分析气象条件的很少。本文作者针对这一状况，为促进永嘉县田鱼养殖业的健康可持续发展，分析了田鱼养殖过程中对气象条件的基本要求以及主要气象灾害对田鱼养殖的影响和防御措施。
　　1 资料来源和处理方法
　　本文采用Microsoft Excel 2003软件和DPS 13.0数据处理系统对永嘉县气象局1981—2010年30d气候资料进行了统计分析。
　　2 田鱼养殖对气象条件的要求
　　2.1 热量条件
　　在一定地理条件下，气温制约着水温，即气温升高，水温也会随着升高，气温降低，水温也会随之下降，因此温度是田鱼养殖的基本条件之一，影响着田鱼的生长发育和品质。适宜田鱼养殖年平均气温17～19℃，繁殖期要求温度≥16℃，生长期温度22～29℃。从图1可以看到永嘉年平均气温18.5℃，3月下旬平均气温逐渐升高，到4月份平均气温达到16.7℃，田鱼的整个繁殖期都保持了良好的温度环境，有利于田鱼的繁殖。田鱼生长期对温度要求比较高，7—9月平均气温在25～29℃之间，完全和生长期温度要求吻合。
　　2.2 水分条件
　　田鱼养殖和水稻种植都离不开水，目前的灌溉条件下水分主要来源于自然降水。永嘉县年平均年降水量1749.9 mm，年内降水主要集中3—9月，这一时期内受暖湿气流、强对流和台风影响，雨量充沛，雨量达1389.1mm，占年降水量的79.7%。从图2可看出田鱼和水稻生长季期间降水量总体大于蒸发量。水分条件对田鱼的养殖和水稻的种植均十分有利。
　　2.3 日照条件
　　田鱼养殖需要充足的氧气和食物。较好的日照条件有利于水稻和浮游植物在水中的光合作用，为田鱼提供充足的氧气，同时充足的日照促进水稻杨花，为田鱼提供丰盛的食物水稻落花。永嘉年平均日照时数达到1621.2h，日照时数年内变化曾单峰型，6月梅雨结束后进入少雨，强日照的盛夏，最多日照时数月份一般出现在7月。永嘉县历年各月日照时数的变化见图3。分析表明永嘉县的日照条件非常适合田鱼的养殖。
　　3 永嘉田鱼养殖的主要农业气象灾害
　　3.1 台风
　　台风是影响永嘉田鱼养殖的主要灾害之一，台风往往造成大面积水稻田受淹，水稻倒伏，减产绝收，养殖田鱼的水稻田冲垮，田鱼逃逸，同时会使得田鱼养殖环境发生突变，爆发鱼类疾病，造成大面积死亡。从季节上看对永嘉田鱼养殖有重大影响的台风集中7、8、9这3个月，尤其是8月份[1]。6—8月是田鱼成长期，8月份是永嘉县连作晚稻分蘖盛期至幼穗分化生育阶段，单季晚稻抽穗扬花期，受灾后晚稻生长状况严重恶化，田鱼养殖遭受严峻考验。如：2018年就有2个台风对永嘉县田鱼养殖产生较大影响，分别是08号“玛莉亚”和14号“摩羯”台风。其中8号台风“玛莉亚”于7月11日09：10在福建连江黄岐半岛登陆。受其影响，永嘉县出现暴雨到大暴雨，面雨量达132.8mm，沿江和高山地区出现8级以上大风，最大风力出现31.5m/s，全县共有22个乡镇（街道）的田魚养殖受灾。2005年5号台风“海棠”和9号台风“麦沙”带来的强降水使稻田满水，大量田鱼流失，损失惨重。据不完全统计，全县共流失田鱼约600t，经济损失约7200万元。
　　3.2 洪涝
　　洪涝也是永嘉县农业最大的气象灾害之一，发生频率较高，常对农业造成严重的损失[2]。常常会淹没水稻田，对田鱼养殖业造成严重的损失。洪涝灾害主要是由局地强对流带来暴雨和持续性霪雨造成，通常发生在3—11月之间，日降雨量超过200mm的暴雨主要发生在8—9月。在空间分布上，50～100mm暴雨发生概率大致相同，≥200mm的暴雨山区多于沿江平原。另外，强对流引起的暴雨往往具有局地性，突发性，给田鱼养殖业带来灭顶性灾难。如2018年5月29—31日，受强对流云团影响永嘉大部分地区出现暴雨局部大暴雨过程。全县面雨量达106.1mm，过程雨量最大出现在岩坦镇铁店垟村237.1mm（渐江省排名第1）；最大1h雨强出现在沙头镇古庙村达80.8mm（30日15：00—16：00）。9月21—23日，受暖湿气流和弱冷空气共同影响，永嘉县连续出现3d暴雨天气，雨强大，总量多，损失重，多地出现小流域山洪和山体滑坡等灾害。上述灾害性天气都给永嘉田鱼养殖带来严重损失。
　　3.3 低温冻害
　　低温冻害主要是造成稻田结冰影响田鱼生长，同时会威胁田鱼主要食物来源之一的水生植物。“春寒”、“倒春寒”、“寒露风”低温灾害性天气出现会影响早稻布种育秧[2]。永嘉县低温冻害主要出现12月份—次年3月份[3]，在此期间，冷空气活动是1a中最频繁的时期。如：2016年1月25日早晨受超级寒潮影响，永嘉全境最低气温均降至-5℃以下，县城（上塘气象站）最低气温达-5.1℃，破本站历史极端最低气温记录。岩坦镇黄南社区（道基气象站，海拔683m）最低气温达-12.4℃，破温州地区历史极端最低气温纪录，接着21—26日又出现了严重的低温雨雪冰冻天气，严重影响了田鱼育苗。 　　3.4 高温干旱
　　永嘉县降水充沛，各季节降水基本上随着温度的升高而增加，随着温度下降而减少，雨热同步明显，利于喜温喜湿作物的生育发展。但随着全球气候变暖，近10a来永嘉出现高温干旱天气逐渐增多，位于山区的梯田于地势高，灌溉条件又比较差，易出现干旱。根据统计，永嘉县年平均降水量1749.9mm，年际间差异特别显著，2010年最多达到2595mm；1986年最少只有1193mm，年平均雨日175d。如2004年出现历史少有干旱天气，隆冬到盛夏连续降水量偏少，出现较严重的干旱。1—7月总降水量652.2mm比常年同期1063.4mm少411.2mm（40%），其中，1月和3月比常年同期少30%，4月、6月、7月均较常年同期少60%。7月8日—8月10日持续30多天的干旱，使作物枯萎，断流，水库无水可以浇灌，7000 hm2田鱼受到严重影响，给田鱼养殖业带来致命的打击。高温主要是导致水温升高给田鱼提供食物的水生植物死亡。
　　4 主要农业气象灾害防御措施
　　4.1 完善养殖设施
　　选择排灌方便，相对集中的水稻田为田鱼养殖首选地。有条件的情况下硬化田埂，开挖鱼坑鱼沟[4]，设置拦鱼栅。气象部门在田鱼养殖基地建立农业观测站，提供农业气象服务。
　　4.2 科学种植水稻
　　选择耐肥，茎杆坚硬，抗倒伏品种[5]，科学施肥。
　　4.3 做好防冻防高温
　　向阳处开挖鱼函，在出现高温、冻害等灾害性天气时稻草等在鱼函上方搭建鱼棚，起到防冻防高温作用。结冰期间及时对养殖田鱼的水稻田开展破冰工作。
　　4.4 开展田鱼气象指数保险
　　结合永嘉县政府推出的各项支农惠农政策，由发改、气象、保险等部门牵头将台风、洪涝、低温冻害、高温干旱等灾害与田魚损失定量化指数化，触发一定的条件给予理赔。
　　参考文献
　　[1] 廖远三.永嘉县历年台风降水的规律和特征分析[J].中国水利，2009（23）：60-61.
　　[2] 钱秋平，周建霞，陈晓阳，等. 中国南方水稻冷害类型概述[J].福建稻麦科技， 2016（3）：64-67.
　　[3] 季海滨，吴烨，郑晓燕. 永嘉县主要农业气象灾害及其防御措施[J].浙江农业科学， 2012（9）：1307-1310.
　　[4] 林银康，盛晓云.陈道兴稻田养鱼经验介绍[J].温州农业科技， 2005（2）：40-41.
　　[5] 黄家庆，吴伟立. 稻田养鱼技术[J].渔业现代化， 2002（6）：17-18.
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