论屯堡文化在学前教育中的有效渗透
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摘要：每一个地区都有其特殊的文化形式，而安顺地区的“屯堡文化”无疑是汉族文化中具有重要特点的一支。因而在学前教育的實施过程中，教师需要针对幼儿的认知能力逐步在教育实践过程中渗透屯堡文化，并帮助幼儿在了解家乡文化的同时实现民族文化认同、完善个人道德品质与文化素养。
关键词：学前教育;屯堡文化;文化形式
在学前教育的实施过程中，教师不仅需要针对幼儿的认知能力与操作能力进行训练，还需要对于幼儿的个人素养与民族文化认知进行教育引导和渗透。也就是说，教师不仅需要对幼儿进行日常活动的安排，还需要将屯堡文化逐步融入到学前教育的实施过程中，并切实帮助幼儿在屯堡文化感受、体验、认知过程中实现文化品位的提升和文化素养的完善。基于此，教师在进行教育实施时需要通过屯堡民居的参观使幼儿感受那石头堆砌而成的房屋，并带领幼儿感受屯堡民居的风貌;教师需要通过屯堡服饰的介绍和演示帮助幼儿感受这种汉族特殊的服饰文化，并带领幼儿在缤纷的屯堡服饰认知过程中深化对于屯堡文化的理解;最后，教师还需要通过屯堡特色饮食的展示邀请幼儿进行品尝，并促使幼儿通过口感、口味的具体感受强化屯堡文化的认知与把握。
一、屯堡民居文化的参观
在屯堡文化的渗透过程中，教师需要借助图片观察的形式带领幼儿进行屯堡民居的观察和感受。通过多图片的观察，教师可以引导幼儿说一说屯堡民居的特点，并针对自己的理解说一说屯堡民居与我们日常居住的房子有哪些异同，进而引导幼儿在观察的基础上自主发掘，最终有效发现屯堡民居具备的特殊形式和文化。
例如，笔者在教室当中利用多媒体资源为幼儿准备了多张屯堡民居的图片，并邀请幼儿与笔者一起，认真、仔细地观察屯堡文化当中居住环境的特点。通过多张图片的展示和感受，笔者询问幼儿有哪些感受，他们心目中的屯堡民居是什么样子的？幼儿通过思考，表示屯堡民居当中有很多大石头，跟我们的房屋不同，他们的房子都比较矮，都是用一个一个石头堆砌成的，而且看起来很坚固。笔者肯定了幼儿的看法和见解，并通过屯堡文化的历史由来进行讲述，促使幼儿明白石头民居的产生不仅仅是为了美观和坚固，更重要地是屯堡人民为了保卫家园、捍卫生命安全所建立的防御体系。最终，幼儿在笔者的教育引导和图片展示过程中深化理解了屯堡民居，并对于屯堡文化有了进一步的认知和理解。
二、屯堡服饰文化的认知
屯堡服饰是屯堡文化当中重要的组成部分，也是屯堡文化当中颇具魅力的一个文化分支。教师在进行屯堡文化的展示过程中，需要借助屯堡服饰文化的活动展示来引导幼儿观察屯堡服饰，并对于屯堡服饰产生探究兴趣和积极性，进而进一步强化学生对于屯堡文化的认知和理解。
例如，笔者在实施屯堡服饰文化教育时，为了强化幼儿的文化理解和文化认知，笔者在教育实施过程中特地穿上了屯堡女性的特殊服饰，并借此有效激发幼儿的活动参与热情和认知积极性。在课堂上，幼儿看到笔者的打扮之后纷纷发出惊叹的声音，笔者顺势向幼儿介绍了屯堡文化当中的服饰文化特征，并通过身上宽衣大袖、大衣袍、流绣花纹等具体部分的介绍帮助幼儿进一步在观察的基础上对屯保服饰进行认知，进而促使幼儿在观察和认知过程中实现对于屯堡服饰的强烈兴趣和文化认同感。最终，经过笔者的教育渗透和引导，幼儿将会对屯堡文化认知产生强烈的兴趣和积极性，并愿意参与到屯堡文化的认知过程中，进而主动在自己的日常生活中进行屯堡文化的传播和传承。可见，笔者借助屯堡服饰文化的展示不仅能强化幼儿的文化认知，还能进一步完善幼儿的文化体验、提升幼儿的文化理解。
三、屯堡饮食文化的品味
俗话说：民以食为天。在幼儿教育的过程中，通过饮食特色的展示来向幼儿进行文化渗透可谓是最令幼儿印象深刻的教育实施形式了。因此，教师在进行屯堡文化教育时，可以通过屯堡饮食文化的传递和展示要求幼儿进行体验和参与，并促使幼儿在特色屯堡饮食品位过程中强化屯堡文化体验、完善屯堡文化认知与理解。
例如，笔者在课堂活动中，拿出了事先准备好的屯堡特色饮食，并经由幼儿园餐饮部门加以检验之后在课堂上向幼儿进行呈现。屯堡饮食源于军队，其饮食文化最大的特征就是易于储存、易于携带。针对这种文化特征和需求，屯堡饮食多为糍粑、腊肉、香肠、干盐菜等食物。笔者在班级中为幼儿准备的食物为糍粑和腊肉，并引领幼儿在食品品位过程中强化屯堡文化的认知和理解。最终，幼儿一边称赞屯堡饮食味道好，一边将屯堡饮食的特点牢记心间。可见，屯堡饮食文化的品味不仅能强化幼儿的屯堡文化认知，还能深化幼儿的屯堡文化参与、强化幼儿的屯堡文化传承。
综上所述，教师在学前教育的实施过程中，需要借助地方屯堡特色文化的渗透来实施幼儿教育，并帮助幼儿在屯堡文化的认知、感受、体验过程中逐步实现屯堡文化的理解和屯堡文化的深刻体验，进而对于本地区的文化建立文化认同感和传承使命感。相信在教师的教育引导和屯堡多样文化形式的体验过程中，幼儿将会感受到屯堡文化的独特魅力，并逐步在文化体验过程中成为具备文化意识、理解文化魅力、承担文化传承的优秀儿童。
参考文献：
[1]张倩倩.关于学前教育发展研究[J/OL].学周刊，2019（17）.
[2]方铁.论“屯堡”文化现象存在于特定地域的原因[J].贵州民族研究，2019，40（01）.
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