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有机农业种植技术体系对生产技术的要求

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  摘 要:随着我国经济的发展,带动了人们生活水平及生活品质的提高。而且近年来我国出现了较多的食品安全问题,使得人们对于食品安全问题越来越重视,如今社会越来越提倡食用有机食物。这便促使我国农业逐渐向有机农业的方向发展。近年来,相关的科研机构及高校均对有机农业领域进行了较为深入的研究,使我国的有机农业种植技术水平有了显著的提升。为了更有效地普及有机农业种植技术,本文对有机农业的发展现状及特点进行总结,并针对有机农业对于生产技术的要求提出一些意见,从而更有效地普及有机农业种植技术,实现农业可持续发展。
  关键词:有机农业;种植技术;生产技术
  近年来,我国的经济水平稳步提高,同时人们的生活水平也大幅提高,对于食品安全的要求越来越高。并且在我国的发展过程中,由于在农作物耕种过程中使用农药等化学药剂防治病虫害等,造成了对环境的严重污染及破坏,因此近年来越来越提倡发展有机农业。有机农业这一概念在国外由德国、瑞士率先提出,从此,世界各国开始对此相关技术进行广泛及深入的研究与应用,并取得了很好的环境保护、提高食品质量的效果。由于我国与国外发达国家经济水平上的巨大差异,我国对于有机农业相关研究工作的开展起步较晚。国外于20世纪20年代开始开展相关研究,而我国仅在20世纪80年代进行了理论层面的探讨,并未能真正地投入应用。直到20世纪90年代中后期,通过对国外有机农业标准的引进,我国开始了相关研究。
  所谓有机农业,指的是根据科研机构及国家相关部门提出的生产标准,在农业生产过程中最大限度地遵从自然规律,并在其中运用生态学的相关理论,不采用传统的合成化肥及农药等。目前,这是一种全新的农业生产模式,应用此技术可以得到自然、健康的农作物产品,既符合自然规律对环境有一定的保护作用,又对于消费者健康有一定的保障。但相较于传统的农业生产技术,应用有机农业种植技术的要求较高,且由于我国正处于转型的初期阶段,缺乏相关的应用经验,因此,对有机农业种植技术进行一定的研究对于我国农业的发展有着极其重要的作用。
  一、有机农业发展现状及特点
  (一)有机农业发展现状
  近些年,我国发生了许多的食品安全问题,在社会上引起广泛的讨论及关注。由于人们生活水平的不断提高,人们越来越注重饮食的健康及营养均衡问题,因此有机农产品逐渐引起了社会上的广泛关注,因而有机农业种植技术有着广阔的应用空间及发展前景。在我国,有机农业只经过了十余年的发展,相对于国外发达国家仍处于起步阶段。相关统计数据显示,目前我国仅有5 000多家有机农业生产企业,种植面积也相对有限。目前,我国的有机农业生产尚未形成一套完善且成熟的技术体系。为了使我国的有机农业赶上国外发达国家,应提高管理力度,提高有机农业种植技术水平。
  (二)有机农业的特点
  相较于传统的农业生产技术,有机农业有着较为明显的优势。首先,在有机农业生产中,一般采用多种作物交叉种植的方式,使用此种方式可以对害虫进行抑制,并一定程度上控制杂草的生长,对作物的自我保护能力有了一定的提高。另外,相关的研究资料及专家证实,合理搭配作物种类,实现同区作物种类多样化种植可以促进作物的生长,从而保障作物产量,具有一定的经济效益。其次,在有机农业生产中提倡使用有机肥料,为了实现有机肥料的充足供应,将有机畜牧业与种植业相结合,既为作物的生长提供了充足的养料,还可以对土壤性状进行改善。而且由于有机肥料的来源较为稳定,可以大大节省种植成本。
  二、有机农业种植技术体系对农业生产技术的要求
  (一)合理选择有机农作物的生长环境
  与传统农业相比,有机农业在许多方面都存在一定的差异,其中在农作物种植上差异明显。一般有机农作物对种植环境要求更加严格,因此,在实际应用有机农业种植技术的过程中,应首先让具有扎实专业知识及丰富的种植经验的技术工作人员根据作物的特性选择适合其生长的种植环境,从而保证有机农作物能健康生长。具体而言,首先种植区的选择最好在相对较为开阔的环境,从而保证通风良好。其次,为了保证有机作物健康、正常生长,不遭受污染,种植区应尽量远离居民区及工业区。由于作物的生长必须要得到合理的灌溉,因此对于种植区水源也应有较高要求,要注意远离生活污水及工业废水排放区,并对地下水进行检测,确保地下水清洁而不遭受污染。只有合理地选择种植区,才能使有机作物更好地生长,从而保障有机作物的产量,促进我国有机农业发展。
  (二)合理选择有机农作物的品种
  在应用有机农业种植技术时,应注意对于农作物品种的选择,根据所选择的种植区的具体情况如气候条件、土壤条件、水源条件等选择合适的有机农作物品种,从而达到提高作物产量及品质的要求。例如,我国幅员辽阔,南北方气候等环境条件差异巨大,因此,在相对干燥少雨的北方选择有机农作物时,应选择耐寒作物,而在湿润多雨的南方应选择喜水的有机农作物。
  与此同时,还应注意对有机农作物的培育,使得作物品种具有较为优良的品质,比如,利用杂交方式,培育具有抗虫害能力的有机作物,以避免病虫危害。不仅如此,还可以根据不同作物的相互关系,在同一区域搭配选择不同农作物品种,从而防止自然灾害带来的不利影响,并且使用生态方法使有机农作物之间互相促進生长。对于虫害的防治,相较于传统的喷药等污染环境的措施,有机农业种植提倡使用生态方法进行治理,如通过人为引进天敌的方式达到无公害防治的目的,既可以保护环境,又可以解决虫害问题,提高作物产量。
  (三)促进有机畜牧业与种植业的融合
  在有机农业种植技术的研究与应用过程中,相关的研究人员探索出了一条将有机农业与有机畜牧业相结合的技术路线,通过两者的有机融合,可以实现互相发展,做到统筹兼顾。在具体的发展过程中应从以下几点入手。首先,要求相关的技术人员合理运用种植技术及耕作技术,并在有机农作物的培养过程中实现对当地土壤的保护,高效地保护与利用土壤,节约生产成本。其次,在有机农作物生长过程中施加肥料,应由专业的技术人员根据有机农作物的生长需求进行调配,从而保证在提高有机农作物产量及质量的基础上不会对作物自身及周围环境带来破坏作用。   (四)加强有机农业示范区建设
  相關的调查研究表明,大中型城市的有机农业发展水平相对较高,这是由于大中城市人们的生活水平相对较高,对于有机农产品有着较大的需求。因此,国家的相关部门应根据有机农业的分布情况有针对性地制定相关的政策,以鼓励其发展,如通过在大中型城市周边建立有机农业示范区,使我国的有机农业得到更好的发展[1]。与此同时,为了进一步提高有机农业发展效益,并且使更多的城市居民了解并对有机农业产生兴趣,还可以将有机农业示范区与旅游业相结合,吸引游客参观。并且可以采用一定的宣传形式,使示范区的示范榜样作用得到充分的发挥。例如,可以通过温室种植有机农作物,为城市居民提供有机蔬菜、水果采摘活动,从而改变传统的单一发展模式,建立并完善有机农业发展体系,促进有机农业示范区有机农业种植技术水平的提高,从而提高有机农业生产效益。
  (五)加强农业生态体系建设
  由于我国独特的地理特点,疆域广阔,存在大面积的不适合耕种的土壤。对于此类区域,应扬长避短。这些地区不适合耕种,往往缺少相应的人为开发活动,具有较好的生态环境,生态优势较为明显。并且在此类地区劳动力充足,适合有机农业种植技术的应用,大力发展有机农业。因此,应派遣相关的技术人员到实地进行调研及考察,全面掌握当地的自然条件如土壤条件、气候、水文信息等[2]。结合当地的生态环境特征,通过有机农业种植技术的合理运用,找到适合的发展方向如有机林业、有机畜牧业等,做到因地制宜,对提高当地的经济发展水平起到一定的促进作用,并从宏观上缩短我国的贫富差距。
  (六)加强病虫害防治
  在传统农业中,病虫害防治工作往往存在较大的难度,多采用喷洒化学药剂的方式。但此种方式有效期较短,长期使用会对环境造成极大的破坏,并对人类健康产生一定的威胁。而在有机农业种植技术的应用过程中,针对病虫害问题从生态环境平衡角度提出了一定的解决办法。首先,应注意对多样化生长空间的营造,在有机农作物种植区域应注意种植作物品种的合理搭配。其次,可以人为投放害虫的天敌如鸟类等,这样从生态角度解决了此类问题,并有助于作物的生长。最后,可以利用雌性或者雄性激素诱杀害虫,应用这种生态方法更加有效,而且绿色、不会产生污染。
  三、结语
  有机农业的发展在我国方兴未艾,近些年随着经济的发展,人们对有机农产品有了一定需求,从而使有机农业种植技术受到了高度关注。但是,由于有机农业与传统农业差异巨大,在实际生产过程中对有机农业种植技术的应用存在一定的难度。针对此,上述就有机农业种植技术的实际应用问题进行了分析,希望对相关工作有一定的指导价值,在我国更大范围地推广与应用有机农业种植技术。
  参考文献:
  [1]徐云安.浅谈有机农业种植技术体系对生产技术的要求[J].农业与技术,2017(6):34.
  [2]何家祚.有机农业种植技术体系对农业生产技术的要求分析[J].农业与技术,2018(21)138-139.
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