豫南稻区绿肥紫云英生产研究
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摘 要：绿肥紫云英在豫南稻区种植历史悠久，是稻田的主要肥源，不仅产草量高，而且肥分含量高，养分全且合理。紫云英鲜草和秸秆直接或间接翻压到稻田土壤中作为肥料，不仅起到轮作倒茬作用，还可以改良稻田土壤理化性状，提高土壤肥力，优化农业生态环境，增加后茬作物水稻的产量。当今，豫南稻区有大量的冬闲田，紫云英作为一种良好的冬季覆盖作物，对资源节约、环境友好、保护生态环境、打造生态绿色农业，为市场提供优质、环保、安全、无污染有机稻米及农业增产增收起到重要作用，可获得更高的环境效益、经济效益和社会效益。
关键词：紫云英;绿肥;绿色生态农业;有机稻米
一、自然环境与绿肥紫云英栽培历史
豫南稻区——信阳市地处北纬31°23′～32°40′，东经113°42′～115°55′。信阳市南依大别山，西靠桐柏山，东与安徽省相邻，淮河贯穿于该市北部。信阳市属北亚热带向暖温带过渡气候区，冬凉夏暖，四季分明，雨热同季，光、热、水资源丰富，土壤以水稻土、黄棕壤为主，属湿润区气候条件，拥有非常适宜绿肥紫云英生长所需的喜温暖、喜湿润、喜光照及土壤pH值为5.5～7.5的自然环境条件。信阳市是中国紫云英种植的最北端。
紫云英属于豆科黄芪属越年生草本植物，俗名花草、红花草、草籽、燕子花和红花菜等，是我国稻田的主要绿肥作物，也是一种优质的豆科牧草和蜜源作物、药材和观赏植物，种子及全草可作药用。紫云英原产于中国，其栽培历史悠久。特别是信阳市处于南北过渡地带，气候宜人，并适宜多种林木和草类生长，是我国一个丰富的植物基因库，处处显示出青山绿水的地貌景观，酷似江南风光。得天独厚的自然条件，形成了独特的信阳紫云英地方优良品种，具有纯度高、分枝力强、开花期长、籽粒饱满、营养价值高、抗病耐寒性强及适应性广等特点[1]。从信阳市主要作物的种植结构和布局来看，紫云英种植面积在全区作物中居第三位，仅次于水稻和小麦。
二、紫云英栽培管理技术
（一）播前种子处理
为了减轻或避免菌核病为害，提高种子发芽率，促使苗齐、苗壮，播前要进行种子处理。播种前选晴天晒种一两天，要摊匀勤翻晒透;擦种，目的是使种皮被擦破，有利于播后发芽;选种，用10%的盐水或黄泥水漂洗，去杂去劣，清除菌核，提高种子质量;接种根瘤菌，一般1 kg菌剂可接种10～15 kg紫云英种子。
（二）适时播种
1.播种期
播种期以8月中下旬至9月上旬为宜，稻田套播在水稻收割前15 d左右播种，需田间开沟排水涝干，土壤保持湿润播种。
2.播种量
作绿肥翻压，667 m2播种2.5～3.0 kg;留种田，667 m2播种2.0 kg左右。
3.播种方法
以撒播为主，分畦定量，均匀撒播。
（三）田间管理
紫云英适宜于湿润而排水良好的田块，即怕涝又怕旱，要开好田间“三沟”，排水灌水通畅，做到雨后田面不积水，遇干旱要及时灌“跑马水”。
同时，要科学施肥，提高紫云英产量。绿肥紫云英需肥特点是需氮肥少，对磷、钾肥要求迫切，因此要增施磷、钾肥。施用磷肥“以磷增氮”，可提高绿肥的产草量和产种量，促进后茬水稻增产。10—11月，667 m2追施过磷酸钙15～20 kg、氯化钾5～8 kg;开春后，必要时667 m2可撒施尿素3～4 kg。
（四）防治病虫草害
紫云英主要病害有菌核病、白粉病。开沟排水可有效抑制病害的发生和传播。菌核病，可667 m2用40%菌核净可湿性粉剂150 g对水75 kg或70%甲基托布津或50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治。白粉病，可667 m2用20%三唑酮乳油10 g对水50 kg喷雾防治等。紫云英主要害虫有蚜虫、蓟马和潜叶绳，用苦参碱、噻虫啉、呋虫胺无害杀虫剂防治，以保护蜜蜂不受害。对于草害，可在杂草二叶一心期667 m2用高效盖草能20 mL对水30 kg喷雾防治。
三、紫云英的利用价值
（一）作绿肥利用
豫南稻区在4月20日前后正值紫云英盛花期，翻压肥效最佳。翻压鲜草量在2 000～3 000 kg时，可减施化肥30%～50%。紫云英根系发达，根有固氮作用，能疏松土壤，积累有机质，对于发展绿色无污染优质有机稻米以及以有机肥为主的可持续农业，是不可代替的绿肥作物。
（二）作种子生产与应用
由于地域及气候条件的不同，紫云英在其他省区种子产量较低，而在豫南稻区这个特定区域能取得较高产量。为了更好地开发利用信阳紫云英，农业部于1979年把该区确定为国家级紫云英种子生产基地;在中国种子集团公司和有关部门的重视和支持下，信阳紫云英种子出口从少到多，出口国家有日本、韩国、东南亚等，为国家创收了外汇，出口单位和基地农民也获得了显著的经济效益。同时，信阳紫云英种子又为我国南方稻区提供了充足的绿肥种源，保障了我国南方稻区绿肥作物的稳定发展和水稻增产增收[2]。
（三）作饲料利用
紫云英鲜草柔嫩多汁，营养价值高，是一种蛋白质含量丰富的青饲料，可供牛等牲畜食用。利用上部的2/3作飼料，下部1/3及根部作绿肥。
（四）作药材利用
紫云英作为一种中草药，在明代李时珍著的《本草纲目》中就有记载。全草及花中含有多种药物成分及多种维生素。
（五）作蜜源利用
紫云英是重要的蜜源植物之一，因其花期长、花粉质量高，是养蜂业最好的蜜源，且紫云英蜜品质上等，对降低胆固醇、抗动脉硬化和抗辐射均有良好的作用。
（六）作观赏利用
紫云英碧绿的叶、紫红的花有一定的观赏价值。田野里以麦绿、菜黄、草红为标志;在城市，紫云英作为观赏性绿化植物种植在保护性绿地里，红花可陆续开放数月之久。在日本、韩国，紫云英已作为一种旅游资源或景观来开发利用。 四、绿肥紫云英生产为生态农业可持续发展提供物质保证
（一）改善土壤理化性质，提升土壤肥力
紫云英根瘤菌固氮能力强，可使土壤气、液、固三相比得到更好协调。鲜草及秸秆翻沤后，土壤补充了有机质，改善了土壤通透性，保水保肥能力强，培肥地力，是农业生产可持续发展所需的。
（二）养分全，增产显著
资料显示，紫云英鲜草有机质含量为12%～15%，氮含量0.34%，五氧化二磷含量0.07%，氧化钾含量数0.30%，富含粗纤维、粗蛋白、粗脂肪，还含有镁、钙、硫等微量元素，养分全且合理。根据试验，每500 kg綠肥可使稻谷增产30～40 kg，且绿肥田生产的稻谷品质好、售价高。
（三）节肥增效，节能减排
紫云英盛花期可收获2 000～
3 000 kg鲜草，翻压还田后可节省化肥30%～50%;667 m2紫云英可固定二氧化碳150 kg，固定大气中的氮6～10 kg，活化土壤钾5～8 kg。因此，大面积推广种植紫云英，对节能减排大有益处。
（四）轮作例茬，可减轻病虫草害
在连作稻田中插播紫云英，可减少稻田病害发生率。同时，水旱轮作可减少虫害和草害的发生。
（五）改善生态环境，缓解冬闲田状况
稻田种植紫云英，可充分利用冬闲田和光热资源，避免土地裸露，减少土壤侵蚀和径流，提高养分利用率。同时，还能抑制稻田杂草生长，改善生态环境。
（六）美化环境，带动乡村游
紫云英花期长，从3月初返青起一直延续到5月初。在盛花期，遍田野灿若云霞，美不胜收，美丽的田园景观可以带动乡村旅游业和服务业发展，是发展乡村农业生态游的好项目。
（七）适应农业生产结构调整的需要，保证生态农业可持续发展
中共中央 国务院对当前我国农业生产结构不合理的问题非常重视，指示各地要按照适应市场、因地制宜、突出特色、发挥优势的原则，制定当地农业生产结构调整的规划。紫云英种植是信阳市农业生产的传统项目，具有区域优势和比较优势。而我国农业耕地基础肥力不高，土壤有机质含量较低，大量施用化肥造成土壤板结、污染环境。紫云英作为绿肥不仅可以改良土壤，提高土壤肥力水平，还可净化空气，改善环境。因此，大力发展绿肥紫云英生产，在豫南稻区乃至全国稻区都非常必要，是适应农业生产结构调整的需要，也是生态农业可持续发展的需要。
五、经济效益和社会效益
信阳稻区常年种植紫云英面积在5.33～6.67万hm2，留种面积1.33
万hm2左右。一是紫云英鲜草翻沤面积以4.67万hm2左右计算，667 m2增收稻谷150 kg，节省肥料投资50元，以此计算常年增收稻谷1亿kg，节省投资3 500万元。二是以紫云英留种田1.33万hm2计算，667 m2增收稻谷60 kg，节省肥料投资20元，以此计算常年留种田增收稻谷1 200万kg，节省投资400万元。三是每年可向南方各省稻区供应紫云英种子600万kg，可种绿肥15.33万hm2，增产稻谷2亿kg，节省投资7 000万元。四是年出口紫云英种子1 000 t，可为国家创汇200万美元。五是对于发展绿色环保生态农业及为农业生产可持续发展、解决环境污染等问题，所发挥的作用和产生的社会效益非常可观。
六、结语
豫南稻区有大量的冬闲田，为紫云英种植提供了空间，紫云英可以充分利用光、热、水及土壤资源进行固氮、吸碳，不仅起到轮作倒茬作用，而且是优质生物有机肥源，可以增肥土壤、优化环境、提高后茬水稻产量。因此，在豫南稻区大力发展绿肥紫云英生产，既是响应国家“双减”目标、实现农业节能减排的需要，又是豫南稻区产业扶贫“多彩田园工程”的需要，为农业增产增收、农民脱贫致富及绿色生态农业可持续发展起到非常重要的作用。
参考文献：
[1]杨俊岗，李长喜.信阳紫云英研究[M].北京：中国农业科学技术出版社，2005.
[2]张继义.信阳地区紫云英花期管理要点[J].中国蜂业，2008（6）：22.
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