黄瓜种子萌发的影响因素
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摘要：在查阅国内影响黄瓜种子萌发因素的文献基础上，综述近几年黄瓜种子萌发的影响因素研究进展，介绍浸种、种衣剂、光质、增氧灌溉、温度、重金属等处理对黄瓜种子萌发的影响，为进一步开展黄瓜种植相关研究提供参考。
关键词：种子萌发;黄瓜;影响因素;发芽指数
中图分类号：S604 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2019）04-0003-02
黄瓜（Cucumis sativus L.）为葫芦科黄瓜属植物，是我国普遍种植的大众化蔬菜，适应性广，高产、省工、易种，深受人们青睐。同时，黄瓜也是一种药材，具有抗肿瘤、抗衰老等功效。黄瓜种子发芽除发育完全的内在条件外，尚需适当的环境条件。环境条件主要包括水分、温度、空气和光线等。大量研究表明，黄瓜种子萌发的影响因素有处理浸种、种衣剂、光质、增氧灌溉、温度、重金属、高压静电场等。在查阅收集大量文献的基础上，综述黄瓜种子萌发的影响研究进展，旨在为黄瓜规模化和规范化生产提供科学依据。
1 浸种处理对黄瓜种子萌发的影响
研究表明，用不同试剂浸种对黄瓜种子萌发有一定影响。常用的外源性试剂有水杨酸、硫酸铜、磷酸钠、高锰酸钾、γ-氨基丁酸、聚乙二醇、硝酸钾、赤霉素、双氧水等。
李艳等以黄瓜品种碧秋和番茄品种中杂9号为试材，研究不同浓度申嗪霉素（10，50，100，125，175 mg/L）、氨基酸母液（50，333，833，1 250，2 000 mg/L），以及适宜浓度的复混液对黄瓜和番茄种子萌发、胚生长的影响。结果表明：适宜浓度的氨基酸母液和申嗪霉素能显著提高番茄、黄瓜种子的发芽势、发芽指数、活力指数，显著促进胚根和下胚轴生长。其中，黄瓜种子萌发的最适浓度为氨基酸母液333 mg/L，申嗪霉素50 mg/L;番茄和黄瓜种子的胚根及下胚轴生长最适浓度均为氨基酸母液333 mg/L、申嗪霉素50 mg/L。申嗪霉素对2种蔬菜种子萌发的促进效果优于氨基酸母液，对黄瓜的促根生长作用亦优于氨基酸母液，而氨基酸母液对番茄的促根生长作用较好。
杨若鹏等以黄瓜种子为试材，采用浓度为1.0，2.0，3.0，4.0 mmol/L水杨酸浸种处理黄瓜种子，研究不同浓度水杨酸对黄瓜种子萌发的影响及干旱胁迫下黄瓜幼苗抗干旱的能力。结果表明：1.0，2.0 mmol/L水楊酸浸种处理可促进黄瓜种子萌发和幼苗生长，而3.0和4.0 mmol/L水杨酸起抑制作用。
2 种衣剂对黄瓜种子萌发的影响
种衣剂具有杀灭地下害虫，防治种传、土传病害，改进作物品质，提高种子发芽率，减少种子使用量等作用。不同种衣剂对黄瓜种子萌发及幼苗生长多项指标测定显示出一定优势，对黄瓜种子萌发及幼苗生长均安全，并能促进幼苗生长，但是在生产中不可随意加大使用浓度，否则会产生不利影响。
杜玉宁等通过种子萌发和盆栽促生试验，研究5种不同种衣剂对黄瓜种子萌发及幼苗生长指标的影响。试验结果表明：中国农大1号、2号种衣剂及25 g/L咯菌腈悬浮种衣剂对黄瓜种子萌发、幼苗生长等指标有促进作用，尤其中国农大1号、25 g/L咯菌腈悬浮种衣剂对发芽势、发芽率、根长、出苗率等指标较优，适宜药种比分别为1∶（20～25），1∶（500～666），对黄瓜种子萌发及幼苗生长均安全，能促进幼苗生长。
3 光质对黄瓜种子萌发的影响
光能控制植物的生长、发育、分化，是植物生长发育重要的环境因素之一。研究表明：与传统光源相比，LED灯更符合植物对光谱和能量分布的要求，因此LED灯补光技术在植物生长中应用广泛。
刘卫成等以新优亮K21黄瓜为试验材料，采用5种光质（红R、蓝B、红蓝比7R/1B、红蓝比5R/1B、自然光CK）对种子及幼苗进行处理，以期筛选对黄瓜生长最优的光质。结果表明：R处理下的种子发芽率最高，比CK高25.98%，且株高、鲜质量、干质量、根长等指标随复合光之中红光所占比例增大而逐渐增大;株高以R处理最高，比CK高1.23 cm;茎粗以7R/1B处理最好，比CK高0.43 mm;根长以7R/1B处理最大，比CK长1.00 cm;幼苗经低温处理后，各处理的叶绿素含量、电解质渗透率、超氧化物歧化酶（SOD）活性、过氧化物酶（POD）活性及过氧化氢酶（CAT）活性均发生变化，且在处理第5 d存在显著性差异，抗寒性表现最优的光质为5R/1B。综合来看，对黄瓜生长发育最优的光质处理为5R/1B和7R/1B。
4 增氧灌溉对黄瓜种子萌发的影响
研究表明：增氧灌溉可促进种子有氧呼吸，保证幼苗生长的能量供应，促进离子进入细胞内合成其他代谢所需的物质，进而加快种子萌发。同时，其还能增加土壤含量氧，降低产生乙酸等毒性物质的可能性，避免种子因缺氧而产生有害中间物质。
胡德勇等以大棚秋黄瓜为研究对象，采用大棚盆栽试验研究增氧灌溉处理对大棚秋黄瓜种子萌发及幼苗生长的影响。试验共设3个处理：处理1（T1）为早中晚3次增氧灌溉;处理2（T2）为早上增氧灌溉;处理3（CK）为对照（不增氧）。研究结果表明：与CK相比，T1和T2在第3 d的高峰发芽速率分别高27.50%和26.25%，发芽势分别高10.18%和9.72%;第7 d，发芽率T1和T2分别比CK高9.72%和4.16%，发芽指数分别高18.15%和14.18%，活力指数分别高27.73%和22.06%，发芽整齐度分别高36.04%和3.55%。综合来看，增氧对大棚秋黄瓜的种子发芽力指标、种子活力指标、发芽整齐度均有显著影响。
5 温度骤变对黄瓜种子萌发的影响
研究表明：低温、高温对种子萌发和幼苗生长都有一定影响。低温可导致幼苗代谢强度减弱，使可溶性糖含量下降，并通过损害类囊体致使叶绿素含量下降。然而低温驯化过程中，有关抗冻的基因被启动，可使DNA转录增加，总核酸含量和蛋白质含量相对增加;幼苗更加粗壮，抗逆性提高;细胞浓度增加，抗寒性增加。高温会对幼苗造成不可逆伤害，使植物株体内部分酶变性，可溶性糖、蛋白质、粗纤维、叶绿素含量均有所下降。 为探讨不同温度的骤变对黄瓜种子生理活性的影响，贾克钰等将黄瓜种子置于适宜条件下萌发，然后用不同温度（4，25，32 ℃，以18 ℃为对照CK）处理种子，随后继续培养，测量幼苗的生长状况和细胞内含物的含量。结果表明：不同温度骤变处理后的黄瓜种子的生长能力与生理活性存在明显差异;低温处理的幼苗具有较好的抗逆性，发芽率、生长势、蛋白质含量、DNA含量相对较高，但叶绿素含量相对较低;经高温处理的种皮脱落，表现出较高活力，幼苗的内含物含量明显降低。
6 重金属对黄瓜种子萌发的影响
近年来，镉、铅、锌等重金属对植物生长赖以生存的土壤环境造成污染，影响作物种子发芽、出苗和产品的产量、品质等。
刘俊华等研究重金属铅对黄瓜种子发芽、幼苗生长和根系生长的影响。结果表明：1） 黄瓜种子的发芽率、根长、苗高、幼苗生物量等指标，均随铅处理浓度增加而降低;根长、苗高随处理浓度的增加降低。2） 在低浓度下，幼苗生物量随处理浓度增加而略有增大，而后随铅胁迫水平的增强而显著降低;高浓度处理则严重抑制根系的生长。3） 黄瓜种子活力呈随铅胁迫程度增强而降低的趋势。4） 重金属铅胁迫对黄瓜幼苗根长的影响大于对芽生长的影响。
参考文献
[1] 李艳，王祺，任如佳，等.申嗪霉素與氨基酸浸种对黄瓜和番茄种子萌发的影响[J].中国蔬菜，2017（12）：46-50.
[2] 杨若鹏，毕红才，李杰.水杨酸对黄瓜种子萌发及干旱胁迫下幼苗生长的影响[J].北方园艺，2018（6）：23-29.
[3] 杜玉宁，邢敏，陈杭，等.不同种衣剂对黄瓜种子萌发及幼苗生长的影响[J].种子，2018，37（10）：75-78.
[4] 刘卫成，韦峰，韩泽宇，等.不同光质对黄瓜种子发芽、幼苗生长及抗寒性的影响[J].北方园艺，2016（19）：59-62.
[5] 刘俊华，陈印平，赵西梅.重金属铅胁迫对黄瓜种子萌发及幼苗生长的影响[J].种子，2017，36（11）：77-80.
Abstract： Based on looking up the domestic documents on factors affecting cucumber seed germination， this paper reviews the research progress on the factors affecting cucumber seed germination in recent years， and introduces effects of treatments such as soaking， seed coating agent， light quality， oxygen aeration， temperature and heavy metals on cucumber seed germination， in order to provide reference for further research on cucumber planting.
Key words： seed germination; cucumber; influence factors; germination index
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