日光温室蔬菜平衡施肥技术研究

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　　[摘 要]日光温室连年耕作，容易导致连作障碍。本文选用不同的平衡施肥配比，选择黄瓜这个常见的日光温室蔬菜品种进行试验，研究发现，当N： P2O53： K2O=10 kg/亩：5 kg/亩：15 kg/亩时，黄瓜的高度、茎粗和叶片数量最多，并且黄瓜的维生素C和总糖含量最高，能够克服连作障碍。
　　[关键词]日光温室;黄瓜;平衡施肥;研究
　　[中图分类号]S626 [文献标识码]A
　　采用日光温室进行蔬菜种植，经济效益高，但是由于温室内种植的蔬菜品种单一，再加上多年连作种植、水肥管理不善等，导致温室内病虫害逐年发生较重、土壤环境恶化和产量效益降低等问题，连作障碍呈逐年加重趋势，其主要原因就在于土壤的养分不均衡和土传病害导致的土壤次生盐渍化等，这其中，土壤的次生盐渍化和养分不均衡已经成为日光温室生产中面临的首要问题。养分不均衡和次生盐渍化在国内外的设施农业和日光温室生产中经常普遍存在，产生问题的主要原因在于盲目地大量投入化肥，严重地影响了设施内的小环境和生产的可持续发展。合理进行施肥，对土壤的养分进行平衡，是解决日光温室内连作障碍的最主要的方法。本文通过研究平衡施肥技术对蔬菜产量、品质以及对温室内土壤物理性质的影响，从而为解决日光温室内的连作障碍和取得蔬菜优质产量提供科学的理论和实践依据。
　　1 材料与方法
　　1.1 试验基地
　　本实验在山东青州市庙子镇一常年种植蔬菜的日光温室种植基地内进行。该基地应有近15年的日光温室种植历史，是北方地区重要的蔬菜生产基地。日光温室内主要种植的作物有黄瓜、西红柿、茄子等，常年进行连作，导致土壤的性质变差;据测定，目前该基地内温室内的土壤pH值已经达到8.2左右，并且有机质含量低于2.3%，土壤的次生盐渍化比较严重，有的蔬菜种植农户不得不从外地运输土壤对温室内的土壤进行更换，导致代价颇高。
　　1.2 材料来源
　　本试验选用的蔬菜品种为黄瓜，品种为津春4号，由天津黄瓜研究所提供。黄瓜育苗采用棚外育苗、移栽的方式进行种植;育苗方式、栽植方式以及田间管理方法均是参照青州当地的种植习惯进行。
　　尿素，由山东瑞星化工集团生产;氯化钾（≥50%），由青海盐湖工业股份有限公司生产;硝酸磷肥（≥40%），由天脊煤化工集团有限公司生产。
　　1.3 平衡施肥配比
　　试验在2018年2月21日进行，试验共设N、P、K3个因素和3个水平的浓度处理，分别为施纯氮0、10、20kg/亩，纯五氧化二磷0、5、10kg/亩，纯氧化钾0、15、20kg/亩。采用正交方法设计，重复3次，用L9正交表作出黄瓜平衡施肥试验设计方案。蔬菜种植平衡施肥水平方案设计如下：其中，处理1，N： P2O53： K2O=0 kg/亩：0 kg/亩：0 kg/亩;处理2，N： P2O53： K2O=10 kg/亩：5 kg/亩：15 kg/亩;处理3，N： P2O53： K2O=20 kg/亩：5kg/亩：5 kg/亩;处理4，N： P2O53： K2O=5 kg/亩：10 kg/亩：15kg/亩。4个处理的肥料，其中40%的量作为底肥均匀施入黄瓜种植的相应小区;另外60%的量，作为追肥，在黄瓜的7叶期、开花期、结果期等分三次随水追肥。在生长季节注意田间除草、浇水等工作。
　　1.4 指标测定
　　在黄瓜移栽后30d，对不同处理的黄瓜的株高、叶片数量、茎粗等进行测定，并进行对比分析。当黄瓜结果后，对其单株产果量进行统计，并对黄瓜的维生素C含量、多糖含量进行测定。数据分析采用SPSS18.0软件进行分析。
　　2 结果与分析
　　2.1 平衡施肥配比对黄瓜生长的影响
　　（1）株高。待不同处理的黄瓜移栽后30d，对平衡施肥不同处理的黄瓜株高进行测量。数据发现，四个不同处理中，以平衡施肥处理2的黄瓜的株高为最高，达到0.89m，比处理1（相当于对照）高出了0.47m，之间存在显著性差异（P<0.05）;平衡施肥处理2的黄瓜株高比处理3的黄瓜株高也高出了0.17m，之间存在显著性差异（P<0.05）;平衡施肥处理2的黄瓜株高比处理4的黄瓜株高也高出17.11%，存在显著性差异（P<0.05）。另外，平衡施肥处理3和处理4分别与处理1之间也存在显著性差异（P<0.05）。
　　（2）茎粗。平衡施肥处理1（对照）的黄瓜茎粗为0.8cm，比平衡施肥处理2降幅达到175%，存在显著性差异（P<0.05）。处理1的茎粗比处理3的茎粗少了0.7cm，之间的差异显著（P<0.05）;处理1的黄瓜茎粗比处理4的黄瓜茎粗少了0.9cm，存在差异显著（P<0.05）。另外，处理2与处理3、处理4的黄瓜茎粗之间存在显著性差异（P<0.05）。
　　（3）对叶片数量的影响。四个不同的平衡施肥处理，对比处理1外，其余3个处理的黄瓜叶片都比对照有不同程度增长，这其中，以平衡施肥处理2的黄瓜的叶片数量为最高，达到16.2个，提高幅度达到92.85%，之间存在显著性差异（P<0.05）;平衡施肥处理2的黄瓜叶片数量比处理3的黄瓜叶片数量也高出了2.6个，存在显著性差异（P<0.05）;平衡施肥处理2的黄瓜叶片数量比处理4的黄瓜叶片数量也高出了1.9个，与处理1之间也存在显著性差异（P<0.05）。
　　2.2 平衡施肥对黄瓜产量的影响
　　处理1、处理2、处理3和处理4的黄瓜，单株产量分别为2.27kg/株、4.83kg/株、3.91kg/株、4.14kg/株。这其中，以平衡施肥处理2的黄瓜的单株产量为最高，比处理1（相当于对照）高出了2.56 kg/株，是处理1黄瓜單株产量的2.12倍，与处理1之间存在显著性差异（P<0.05）;同时，处理2的黄瓜单株产量分别比处理3、处理4的黄瓜单株产量分别高出了0.92 kg/株和0.69 kg/株，增幅分别为23.52%和16.67%，这样处理2和处理3、处理4之间的差异也显著（P<0.05）。另外，处理3、处理4与处理1之间也存在显著性差异（P<0.05）。
　　2.3 平衡施肥对黄瓜品质的影响
　　处理1、处理2、处理3、处理4的黄瓜维生素C的含量分别为9.2mg/100g、14.3mg/100g、12.1mg/100g和12.8mg/100g。这其中，分别比处理1（对照）黄瓜的含量增幅分别达到55.43%、31.52%和39.13%，三个处理与对照之间的差异显著。另外，处理2要比处理3和处理4的维生素C含量分别提高了1.9 mg/100g和1.5 mg/100g，差异也显著。
　　对收获的黄瓜的多糖含量进行测定，结果显示，处理1、处理2、处理3、处理4的黄瓜总糖的含量分别为1.84%、2.78%、2.32%和2.47%，并且处理2、处理3、处理4分别与处理1存在显著性差异;处理2与处理3、处理4分别存在显著性差异。
　　3 结论
　　从以上数据分析可以看出，不同平衡施肥处理，对黄瓜的生长、产量和品质改善都有着明显的作用，这其中，以处理2，也就是N： P2O53： K2O=10 kg/亩：5 kg/亩：15 kg/亩的处理对黄瓜的生长发育、产量和品质改善的效果最好，由此可见，在黄瓜平衡施肥配比中，不是氮肥越多越好，而是三者的肥料比，需要一个恰当的比例，才能克服连作障碍，取得丰产优质。
　　[参考文献]
　　[1] 冯胜利，肖欢，刘金垒.日光温室连作障碍因子及防控技术[J].陕西农业科学，201（03）.
　　[2] 王广印，郭卫丽，陈碧华，等.河南省设施蔬菜连作障碍现状调查与分析[J].中国农学通报，2016（25）.
　　[收稿日期]2019-01-07
　　[作者简介]王照玉（1966—），男，山东省济南市人，农艺师。
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