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日光温室冬春季甜椒育苗技术

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  摘  要:以山西省长子县甜椒生产为例,介绍了其冬春季日光温室甜椒的育苗技术,总结了日光温室甜椒基质穴盘育苗播种前温室、种子、穴盘、基质的准备和消毒;播种方法及播种后温度、光照、水肥、补苗、炼苗等管理;常见的生理性病害、侵染性病害、虫害的环境调控及物理和化学防治方法;以及出苗后常见问题的原因及采用的技术措施。
  关键词:甜椒;日光温室;冬春茬;穴盘育苗
  甜椒又名菜椒、青椒,属一年生或多年生草本植物,是茄科辣椒属能结甜味浆果的一个亚种[1]。位于山西省东南部的长子县是我国北方地区最大的甜椒生产基地,至今已40多年的种植历史。种植甜椒是当地农民的主要经济来源,育苗是生产上关键的技术措施之一,现以长子甜椒生产为例介绍冬春季日光温室甜椒育苗技术。长子甜椒生产4月初定植于大棚内,6月中旬开始收获,7月中下旬拉秧。主要在日光温室内采用工厂化集约化育苗,1月底开始播种育苗,苗龄65 d左右。
  1 播种前准备
  1.1 温室准备
  选用日光温室,配套水电暖等基础设施。提前30 d选用无滴膜扣膜升温。播种前对日光温室使用化学药剂或者臭氧发生器等进行全面消毒。使用药剂对育苗用具、穴盘等进行消毒,常用40%甲醛150倍液进行浸泡消毒处理,后再用清水冲洗、晾干,直至药气消失后进行育苗。
  1.2 种子处理
  将选出的种子放入55 ℃的热水中不断搅拌,使种子均匀受热,当水温降到30 ℃时停止搅拌[2-3],将种子继续浸泡约12 h。浸种时若种子上附有果肉和果皮等应先淘洗干净,要保持水质清洁,不能有油污,以免影响种子发芽。种子充分膨胀后,将种子捞出控去水分,摊干即可播种。
  1.3 穴盘、基质准备
  选用105孔穴盘。育苗基质当地一般选用进口草炭,播种前3 d,按照m草炭∶m蛭石∶m珍珠岩=20∶5∶3的比例混合均匀,然后装在穴盘内,注意基质要均匀、不得过于紧实或有空洞,用木板或者塑料板等工具刮平,使基质与穴盘边沿齐平,喷淋15%恶霉灵水剂1 000倍液进行消毒。覆盖塑料膜提温。
  2 播 种
  选在晴天中午前后进行播种。将装好基质的穴盘用相同的穴盘重叠进行压穴,压好后进行播种。根据种子质量灵活调整每穴播1~2粒种子,平放在穴孔中间,播完后覆盖基质或者已消毒的蛭石并刮平。将播好的育苗盘平放在苗床上,喷透水,覆盖一层薄膜,保温保湿。
  3 播种后管理
  3.1 温度调控
  甜椒种子发芽的适宜温度为25~30 ℃,低于15 ℃时不发芽。当70 %苗出土后揭去薄膜。幼苗生长期白天温度为25~27 ℃,夜间18~20 ℃,日平均温度为19~21 ℃、空气湿度以70%~80%为宜[4]。
  3.2 光照调控
  冬春育苗在保证温度的前提下,白天早揭晚盖覆盖物以增加光照,连阴天要适时进行补光。
  3.3 水肥调控
  10 d左右苗出齐后,结合天气情况适时适度浇水,保持基质湿润。结合喷水5~7 d浇1次肥水,可选用育苗专用水溶肥等优质肥料。2片真叶后开始适当控制水分,防止幼苗徒长,培育壮苗。第3片真叶正在展开时,花芽开始形成。
  3.4 补苗
  幼苗第1片真叶展开后及时进行去弱留强,将穴盘内空穴及时补齐,以防中后期周围穴内基质水分不均匀,影响苗子的整齐度和商品性。
  3.5 炼苗
  定植前1周进行练苗,白天18~20 ℃,夜间 10~15 ℃[5]。出棚前应喷施广谱性杀菌剂进行预防性病害防治。
  3.6 壮苗标准
  苗龄65 d左右,幼苗根系发达,呈白色,并能紧密缠绕基质成团,株高约20 cm,茎粗约0.3 cm,6~7片真叶,叶色深绿有光泽,叶片大而肥厚,无病虫害。
  4 病虫害防治
  4.1 病害防治
  4.1.1 生理性病害 甜椒育苗期间容易发生生理性病害,如沤根、烧苗、闪苗等。冬春季育苗关键环节是保温,温室夜间覆盖保温材料棉被或者草帘,或者双层塑料膜覆盖或者增加小拱棚,必要时采用地热线、土暖气等方式提高温室内温度。通风时要根据天气情况合理掌握通风时间,注意通风口的位置,否则会出现闪苗现象。原则上以培育壮苗为主,增强对不良环境的抵抗力[6]。
  4.1.2 侵染性病害 甜椒育苗期侵染性病害主要有猝倒病、立枯病、灰霉病等[4]。猝倒病、立枯病防治方法:播种后注意协调好温度、湿度、光照等,培育壮苗。发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂1 份加50 份草木灰,混合均匀,在植株叶子上没有露水时撒到幼苗茎基部,同时喷洒75%百菌清可湿性粉剂800 倍液等连续2~3次[7]。灰霉病可采用50%速克灵可湿性粉剂1 500倍液[2]。
  4.2 虫害防治
  甜椒苗期的虫害主要是蚜蟲和白粉虱。防治措施:在日光温室的通风口及进出口张挂60目防虫网,然后在苗床上方距离苗子约10~15 cm的高度处挂粘虫黄板。虫害严重时,可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液进行化学防治。
  5 常见问题及对策
  5.1 不出苗
  按照上述方法播种后经过10~15 d后仍不见出苗,扒开育苗基质进行检查,对温度低的要设法增加床温,基质过干的要适当浇水,可促进种子发芽和出苗。如种胚发黑腐烂,应及时改善环境条件重新进行播种。
  5.2 出苗不整齐
  原因可能是种子本身生长势有差异,可能种子采收时成熟期不一致,或种子的贮藏时间不同,或在贮藏过程中受潮或者病虫危害。应选用发芽率高、发芽势强的种子进行播种。对已经出苗不整齐时,对苗较高的地方适当控水,晴天适当增加对出苗迟的地方的浇水次数[1]。   5.3 戴帽出土
  育苗穴盘内基质湿度低,种皮干燥发硬;或者种子质量不好或在发芽和出苗过程中受到病菌侵害;或种子正在破土时遇到低温,生长缓慢。为避免戴帽出土应注意播种后充分浇水,出苗前保持穴盘内基质足够湿润,种子覆盖珍珠岩的厚度要恰当,在破土时段不可过早撤去塑料膜。对戴帽的幼苗在晴天少量洒水,尽量采取保温措施,提高苗床温度,加快幼苗生长。
  5.4 徒长
  主要由于育苗环境光照不足、夜温偏高、通风不及时、播种过密、氮肥和水分过多等原因造成[8-9]。注意选择大小合适的穴盘,每穴只留1苗;增加光照,降低湿度;适当降低夜温,增加通风。幼苗徒长时,早晨或晚上用200 mg·kg-1矮壮素进行叶面喷雾,喷后适当通风,控制浇水。
  5.5 僵苗
  僵苗即老化苗,生长缓慢或停滞,茎矮化,叶片小而厚,组织脆硬无弹性,定植后发棵慢、长势弱[9]。可能是由于基质温度过低、长时间过干、营养欠缺、炼苗不当、苗龄过长造成。应加强肥水管理,增加光照,叶面喷施10~30 mg?L-1的赤霉素溶液,同时改善环境条件,促使其逐渐恢复正常生长[10]。
  参考文献
  [1] 鄒学校. 辣椒遗传育种学[M]. 北京:科学出版社,2009.
  [2] 代洪喜,王学忠. 冬春茬番茄标准化育苗技术[J]. 天津农林科技,2007(5): 45.
  [3] 张明,刘晓波,钟建国,等. 渝椒12号辣椒良种繁育技术[J],种子,2016(1):124-125.
  [4] 李兆防,辣椒穴盘育苗技术[J]. 蔬菜,2011(10):7-8.
  [5] 赫云建,葛菊芬,段晓东,等.新疆设施辣椒穴盘基质育苗技术[J]. 新疆农业科技,2018(1):37-38.
  [6] 黄德芬,官开江,王霞,等. 辣椒穴盘育苗技术[J]. 植物医生,2018(12):22-23.
  [7] 宋占锋,滕有德,李跃建,等.辣椒穴盘育苗技术[J],种子,2012(11) :122-123.
  [8] 宋立波,王广华. 辣椒育苗常见问题及其应对措施[J]. 西北园艺,2017(5):46.
  [9] 兰孝帮,青椒苗期管理常见问题及防止对策[J],农业科技通讯,2013(3):231-232.
  [10] 李小川,张京社.蔬菜穴盘育苗[M]. 北京:金盾出版社,2009.
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