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中草药饲料添加剂的应用与探讨

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  摘要:中草药饲料添加剂源于中兽医学理论,将中草药有目的的用于畜禽养殖,在我国已经有了上千年的应用。笔者现从其概念、认识误区、发展优劣势及发展方向等方面进行论述,与大家共同探讨。
  关键词:中草药饲料添加剂;误区;优势;发展
  中图分类号:S816    文献标识码:B文章编号:2095-9737(2019)09-0047-02
  长期以来,随着我国畜牧业的快速发展,化学药品、抗生素的大量使用,其弊端日益明显,其毒副作用和耐药性使得医药学家担忧,尤其易引起动物产品药物残留,已成为一个全社会关注的问题。近年来,人们健康意识、环保意识的日益提高,高效无毒、绿色环保的中草药饲料添加剂越来越具有学术意义和实用价值。
  1 中草药饲料添加剂的概念
  中草药饲料添加剂的概念有着多种解释,笔者认为郑继方研究员、刘汉儒教授在《中草药饲料添加剂的配制与应用》一书中概括的较为全面。“中草药饲料添加剂,系指以畜禽饲料为载体,按照中兽医“医食同源”理论,将中草药物少量加入饲料中,用以改善畜禽机体营养代谢,改变动物适口性、增强机体免疫功能、提高畜禽生产性能,从而达到提高畜禽生产数量、改良畜禽产品品质、预防疾病、减少动物源性食品污染的目的。”
  2 对中草药饲料添加剂认识的误区
  近现代以来,中西医之争始终未曾断绝。2019年以前,西方世界从不承认中医药是真正的科学,中医认为西医根本不懂中医的博大精深。改革开放以来,我国对中医药保护、研究力度严重不足、西方思想的逐渐渗透,中医药在中国大陆渐成颓势,日益衰落,连带着中兽医药、中草药饲料添加剂都不被社会认可,甚至有些学者到处宣称“所谓的中草药、中草药饲料添加剂毫无作用,都是骗人的”,广为流传并被人们接受。导致一段时间以来,历史悠久、内容丰富、对畜禽疾病防治方面有着独特的理论、实践传承的中草药饲料添加剂曾经无人问津。
  随着时代的发展,西医药、西方养殖观念的弊端逐渐显现、日益尖锐,兽药残留、高耐药性、超级细菌等,成为全社会关注的问题。随着人们健康意识、环保意识的日益提高,无抗养殖、绿色食品逐漸成为各界的共识。有识之士恍然发现,一度被大家抛弃的,能够改善畜禽机体营养代谢,改变动物适口性、增强机体免疫功能、提高畜禽生产性能,从而达到提高畜禽生产数量、改良畜禽产品品质、预防疾病、减少动物源性食品污染的中草药饲料添加剂,是那样的光彩夺目。
  3 中草药饲料添加剂的优势
  中草药物源于自然界,保持了自然界天然的结构和活性,大多都是人和畜禽本身的组成部分或赖以生存的物质、能量来源,所以不会带来所谓的残留;其本身的组成复杂又多方面,中草药物进入机体后,产生的生物学效应,更加异常复杂又多方面。其可以全方位、多层次地作用于畜禽的每一生命代谢环节,产生双向调节、多相调控、激素样作用,在畜禽养殖中长期使用,能够具有显著的提升生产性能、增强机体免疫力、改善畜产品品质等多种作用。纯天然、低毒副、少残留、不抗药,多靶点、广效能、双向调节是中草药饲料添加剂的七大优势,是任何化学药物、药物添加剂都不可比拟的。由于其本身不具抗药性,不直接杀灭有害微生物,而是有效增强机体非特异性免疫能力,又使得其成为益生素等现代生物科技产品的最佳伴侣,中草药饲料添加剂加益生素,已成为很多绿色养殖企业追捧的新模式。
  4 中草药饲料添加剂的局限性
  4.1 中草药药源问题
  中草药讲究地道药材,各种药材的地域性很强,不同地域生产的中草药,药性差别很大,现在应用的中草药大部分为野生的,药源有限。虽然为了不与人争药,在畜禽养殖上用药时,在选材上更加宽泛,茎、叶、根等都可使用,但是一旦畜禽养殖上大规模使用,中草药的质和量都将难以保障。有些地方建立了中草药人工种植园,但在品种、规模等方面,都远不能满足未来的需求。
  4.2 中草药饲料添加剂的研究缺失
  长期以来,由于国家对中草药研究的支持力度严重不足,我国对中草药的认识还处在原始阶段,远远落后于日本和香港、台湾地区。现在很多的中草药饲料添加剂都从古书上的成方、验方而来。随着时代的发展,很多物种已很难找到,很多畜种已不再大量养殖。在人工干预的情况下,很多中草药的药性发生了变迁,一味地尊古,无异于刻舟求剑。如何用现代科技手段和中医药传统理论、实践相结合,重新研究现有物种的药用价值,研究各种中草药、中草药饲料添加剂的药性、药理、代谢过程、相互作用,是每个医药学者需要面对的艰巨任务,其研究目标浩如烟海,其研究意义重于泰山。
  4.3 中草药饲料添加剂的生产加工手段单一、落后
  与中草药饲料添加剂的研究缺失相对应的,是现在中草药饲料添加剂的生产加工手段简单,市场产品单一、雷同现象严重,基本以粉散剂为主,大都粗制滥造,只是简单的粉碎混合,远不能适应当前畜牧业对不同畜种、不同阶段的需求。
  5 中草药饲料添加剂的发展
  中草药饲料添加剂要发展,必然需要加大中草药的人工种植基地建设;必然要加大对中草药、中草药饲料添加剂研究的投入力度;必然要实行科企联动,加快新型中草药饲料添加剂的研究、应用与推广。2019年5月,中医药正式得到世界卫生组织的认可,成立了中医药分部,中草药的研究与应用必将迎来新的高潮。同时,具有中国特色的中草药饲料添加剂顺应了高效低毒、绿色环保、有机食品的历史潮流,体现了以人为本的科学发展观,彰显了自主知识产权和原始创新,展现了巨大的商机和发展空间;中草药饲料添加剂的春天已经来临,必将迎来新一轮的发展浪潮。
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