建兰北方栽培养护技术
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摘 要：本文介绍了建兰的生长习性和北方栽培建兰对环境条件的管控技术，主要包括栽培基质的配制、花盆的选择、温度控制、水分管控、施肥、光照的调控、通风等技术措施，以供北方建兰爱好者在栽培中参考应用。
关键词：建兰;生长习性;栽培技术;北方
中图分类号：S318 文献标识码：A DOI：10.19754/j.nyyjs.20191030072
建兰株形优美，叶色青绿而富有光泽，可观姿、观叶、观花，因花朵有幽雅的香气，也是名贵的芳香类花卉，为室内绿化美化的佳品，其在我国兰花中的地位仅次于春兰。建兰原产于我国温暖湿润的南方地区，在北方由于气候的原因栽培难度比较大，许多栽培者反映建兰很难栽培。笔者经过多年的栽培养护，在北方只要养护得当，同样可以生长健壮并能正常开花。现将建兰北方养护技术介绍如下。
1 建兰的生长习性
建兰喜欢温暖湿润和通风较好的环境，生长适温为15～30℃，耐寒性较差，在5℃以上可安全越冬，忌酷热，夏季温度不超过32℃;在散射光照的环境下生长良好，年平均荫蔽度在80%左右，夏季忌阳光直射;喜湿润，但怕积水，忌空气干燥，年平均空气湿度在80%左右生长良好;适宜排水良好、富含腐殖质、微酸性的栽培基质。
2 建兰的主要栽培技术
2.1 栽培基质的配制
栽培基质直接决定着建兰的生长状态，因此选用符合建兰生长发育要求的栽培基质就成为建兰养护的首要因素。建兰的根系属于肉质根系，特点是贮藏有大量的水分，耐旱性强，怕水涝，对栽培基质的疏松程度及排水性要求很高。笔者根据多年栽培养护建兰的经验，总结出适合春兰生长的栽培基质配方：腐殖土、花生壳、陶粒（或碎砖块）按4：4：2的体积比进行配制，这样的基质既疏松透气又养分充足，性质为微酸性，非常适合于建兰的生长。其中腐殖土是不可缺少的配料，因为建兰属于地生兰，其栽培基质不能离开土壤，笔者过去从市场上购买过各种用来栽培兰花的成品植料用于建兰的栽培，但结果不是生长不良就是易于造成植株死亡，效果都不如自己配制的基质好，原因是这些成品植料中几乎都不含土壤。花生壳一定要捣碎并经过3～6个月的充分腐熟，经过消毒杀菌才能使用，在有条件的情况下也可以用栽培过食用菌的废弃物代替花生壳，效果也相当不错。
當建兰栽培超过2～3a后要重新配制新的栽培基质。
2.2 花盆的选择
市场中花盆的种类是非常多的，但不是所有的花盆都适宜于建兰的栽培，栽植建兰时要根据建兰植株的形态、株数、叶片直立或斜立及花盆的透气性加以选择，从形状上来讲一般高身的花盆与兰花的形态气韵更为搭配;泥盆或陶盆虽然透气性最好，但外观与兰花的高雅气质极不相称，瓷盆或塑料盆没有透气性不适于兰花的栽培，只有紫砂盆既具有良好的透气性又有着良好的外观形态，栽培兰花最为适宜，要根据植株数量、根量的多少选择体积恰当的花盆，花盆体积太大或太小都不利于养护管理。
2.3 温度控制
建兰适应于相对温暖的环境条件，耐寒性较差，但也怕酷热，而北方地区冬季寒冷，夏季酷热，因此温度管控的重点是冬季和夏季。秋季气温下降到10℃时要考虑采取加温措施，但是越冬期间温度也不需太高，白天控制在15℃以上，夜间不低于5℃就可安全越冬并能维持建兰植株的缓慢生长，如果室温低于0℃就会发生冻害;夏季是建兰的开花期，这一时期环境温度一定要控制在30℃以内，否则会造成花芽生长细弱或开花期缩短而影响观赏效果。
2.4 水分管控
水分管控是许多北方栽培者最不易掌握的养护措施，容易出现浇水过多造成建兰植株的根系腐烂而死亡，这是许多北方栽培者认为建兰栽培非常困难的主要方面。其根本原因其实还是由于许多栽培者对建兰的生长习性不掌握或不了解，从而采取了错误的水分管理而造成植株生长不良或死亡。建兰虽然喜湿润，但是不耐积水，因为其根系是典型的肉质根，贮藏有大量的水分，因此其耐旱性还是很强的，如果栽培基质长期过湿，根系腐烂几乎就不可避免，因此建兰的水分管理一定要十分精心。正确的水分管控要根据季节、天气、花盆体积大小和生长状态来决定。建兰的浇水要做到“不干不浇”，判断基质是否缺水的方法其实很简单：用竹筷翻动基质，如果发现深度在3cm以下的基质已处于干燥状态时就可以浇水了，浇水一定要做到“浇则浇透”的原则，不能出现浇“半截水”的情况，同时还要防止出现积水现象。另外，空气湿度的调控对建兰的栽培也是十分重要的，建兰在空气湿度为70%以上时才能良好地生长，而这也是许多北方栽培者最容易忽视的问题，因此在相对干燥的北方，创造有利于建兰生长的空气湿度就显得十分重要，否则容易出现叶色暗淡无光泽，甚至出现叶尖、叶缘焦枯的现象而影响其观赏性，具体的做法是经常向花盆周围的地面洒水以提升小环境空气湿度，在干燥的冬春季节也可以向叶面喷水，但在夏季则要减少喷水次数，否则容易感染病害。
2.5 施肥
建兰对养分的需求不是特别高，一般情况下，只要栽培基质中腐殖质含量丰富就不会出现营养不良的状态，但在不同时期采取正确的养分管理措施对建兰的生长发育又是十分必要的，因此要根据建兰的生长状态及不同的生长阶段进行正确的养分管理。栽植时间在半年甚至1a内的植株可不需要施肥，因为建兰在栽植以后有长达半年左右的缓苗期，这期间植株根系的吸收能力还很弱，生长势也不强，对养分的需求很少;春夏季节建兰生长较快，对养分的需要量也较大，而且也是花芽分化的关键时期，是养分管理的重点时期，应每隔20d施用1次稀薄的液肥，要注意氮、磷的配合，既要促进植株的健壮生长，同时还要促进花芽分化，当高温季节来临后要停止施肥;秋季根据生长情况适当施肥1～2次即可，要做到氮、钾的配合，既要促进植株生长又要提高植株的抗寒性，当气温下降到15℃左右时停止施肥。需要特别注意的是建兰的施肥要控制肥液的浓度，浓度应是其它花卉肥液浓度的1/3～1/4。
2.6 光照的调控
建兰属于阴性植物，适宜半阴半阳的光照环境，但是在不同的季节、不同的生长状态对光照的要求还是有差异的，因此对光照的调控也是建兰栽培中一个重要的管理措施。春季温度较为温和，是建兰发新芽及营养生长的重点时期，气温在15℃以内时，每天上午可让建兰接受3～4h的光照，对植株的健壮生长及花芽的分化比较有利，当气温在15～20℃之间时，光照时间要缩短至每天上午可接受1～2h的光照，当气温超过20℃以后，要逐步减少并停止光照;夏季一定要将建兰放置在散射光的环境下，避免阳光直射，否则叶片会表面粗糙、无光泽，严重时叶面因灼伤会出现褐斑，影响观赏价值;秋季随着气温的逐步下降，当温度低于20℃时，建兰又可以在每天上午接受1～2h阳光的照射，在15℃以内时，每天上午可让建兰接受3～4h的光照，当气温低于10℃时将建兰放置在全光照的环境下养护;光照的管理与温度的变化成反比。
2.7 通风
建兰适于通风的环境条件，这里的“通风性”是指室内外的空气可以进行交换而能保持栽培场所空气的新鲜性，这是北方许多栽培者容易忽视的一点，尤其是高温潮湿的夏季，一定要将兰盆放置在通风的环境中，否则建兰生长较弱且易发生病害，但要注意不能把建兰放置在通风口，甚至放置在有“穿堂风”的窗口，这样很容易造成建兰因快速失水而生长不良，如叶片光泽性差、焦枯等，严重时甚至出现死亡的情况。
3 结束语
要在北方养护好建兰，前提是必须掌握建兰的生长习性，因为栽培养护的实质其实就是不断地调控环境条件，使之满足建兰生长发育的要求。
参考文献
[1] 卢思聪.兰花栽培入门[M].北京：金盾出版社，1990.
[2]黄萍萍，刘霖，陈红玉.建兰的栽培管理[J].现代园艺，2014（16）：37.
作者简介：
蹇小勇（1967-），男，副教授。研究方向：园艺教学与科研工作。
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