水稻高质高效栽培技术要点
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作者:于爱平
摘 要 在消费升级的背景下，绿色优质无公害的水稻受到了消费者的欢迎。水稻的高质高产，对田间管理和栽培技术都提出了严格要求。但部分农户没有及时转变种植思维、管理模式，水稻栽培期间使用了较多的农药、化肥，不仅导致成本上升、种植效益缩水，同时农药残留较多，市场销售也受到了影响。基于此，结合江苏省宿迁市的气候条件，总结往年水稻栽培经验，推广水稻高质高效栽培技术。
关键词 水稻栽培;优质高产;塑盘育秧;抛秧栽培
中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.26.015
1 精选良种
性状优良的品种，除了可以提升产量、质量外，还具有较强的环境适应性，减少后期出现病虫害的概率，从而极大地减轻种植户的田间管理压力。因此，水稻优质栽培的第一步，就是重视良种的选用。根据往年的栽培效果来看，适合宿迁地区的优质品种有南粳9108、南粳2728等[1]。基层农技站可以在水稻播种前1个月左右，通过公示板展示推荐种植的水稻品种，以供种植户参考。需要注意的是，不同品种的水稻在水肥需求、成熟期等方面各有差异，后期田间管理也需要注意提高针对性。
2 种子的播前处理
选定水稻品种后，为了提高发芽率和保持良好的长势，还需要在播种前对种子进行简单的处理。1）晒种。选择一处平整的空地，地面上铺塑料薄膜，将种子均匀摊薄，在晴朗天气下持续晒种约6 h。注意每隔1～2 h翻动一次，保证晒种均匀。晒种时注意不要有踩踏、碾压情况，保证种子的完整性。2）浸种。将翻晒后的种子倒入清水中，轻轻搅动。此时一些干瘪的种子会漂浮在水面上，将其捞出。浸种还可以让种子提前吸收充足水分，促进早发芽。3）拌种。一般在浸泡约12 h后将种子捞出，然后用专用杀菌剂、杀虫拌种剂拌种，促进匀苗、齐苗、壮苗，减轻苗期病虫为害，减少施药次数、降低用量药。
3 苗床的选择与管理
3.1 苗床整理
土层深厚、土壤肥沃的良好地块，能够为种子萌发和秧苗成长提供良好条件。种植户需要挑选一些符合条件的地块作为苗床。一般来说，要保证表面平整，方便灌溉和排水。然后在适宜播种期的前7天左右，使用耕地机进行地块翻垦，目的是：1）让原本板结的土壤变得松散，并打碎结块的土壤，提高透气性和蓄水效果;2）将深层土壤置于阳光下晾晒，还可以喷洒杀毒剂，杀死病菌、虫卵。
3.2 塑盘育秧
做好育秧之前的准备工作，要合理控制尺寸，软盘开厢范围控制在2.2～2.4 m。厢沟宽35～45 cm、深20 cm左右，沟与沟不能出现堵塞现象。如果地块养分含量较高，可以不用补充基肥。另外，需要注意的是在分厢的过程中，保证绳子始终处于绷紧状态，否则很有可能会造成宽度不一，无法保证整齐。播后苗前覆盖无纺布或防虫网，减少麦收后的螟虫、飞虱迁入为害，降低后期害虫基数。
3.3 水分管理
在秧苗二叶一心期前沟灌，以后上水进行浅灌，并保持秧板水层。机插育秧期间光照充足、温度较高，秧苗生长较快，应严格控制育秧天数，秧期20 d（叶龄4～5片）要移植。栽插前2天排水、揭膜炼苗，促使畦面干爽、植株老壮，易于起秧和机插，并喷施药送嫁药[2]。
3.4 肥料管理
秧苗一叶一心期可视苗情喷施多效唑，防止秧苗徒长;施好二叶一心断奶肥：每1 hm2施尿素45～60 kg混少量磷钾肥，或每1 hm2施复合肥150～180 kg;四叶一心期施促蘖肥：根据秧苗生长状况施肥，生长较弱、叶色较差、分蘖较少，每1 hm2施尿素60～75 kg、氯化钾45～60 kg，或1 hm2施复合肥150～225 kg;生长较旺的可不施。
4 移栽
4.1 简化栽培技术
简化栽培技术是近年来引进的一种新型技术，主要是选择一些促进稻苗生长的药剂，让移栽后的秧苗可以在新环境下尽快扎根生长。例如，提前在大田的土壤中施入一定量的壮秧剂，壮秧剂融合了营养剂、消毒剂等多种土壤调理剂。壮秧剂具有较强的水溶性，在施入土壤后可以迅速被秧苗的根部吸收。在简化栽培模式下，可以省去种植户移栽秧苗后进行土壤调酸、培肥等一系列操作，极大地减轻了工作压力。
4.2 机插栽培技术
机插栽培是一种比较成熟的技术，其应用优势在于显著提高了栽培效率。近年来，宿迁地区集中连片的稻田数量增加，选择机插栽培可以保证在合适的插秧期完成插秧，对于提高秧苗生长效果有积极作用[3]。另外，从成本上来看，这种技术相比于常规手插也能够节约大量的成本。
5 病虫害防治
5.1 病害防治
宿迁地区水稻栽培常见的病害以纹枯病、稻瘟病、稻曲病等为主。纹枯病是宿迁地区水稻田常发性病害，分蘖期当田间病株率达5%时应及时做好预防。稻瘟病在水稻整个生长期均可发病，且对叶片、茎秆、谷粒都会造成不同程度的为害，尤以后期的穗茎瘟对产量影响较大。稻瘟病、稻曲病是典型的气候性病害，破口或抽穗扬花期一旦遇到连阴雨或高温高露气候就非常有利于病害流行，一旦发病则较难控制，生产中只能密切关注预报，在破口期至抽穗扬花期选择针对性药剂做好主动预防工作。大田移栽前，要施足基肥，在分蘖期、灌浆期要注意补充磷钾复合肥。播种前进行种子包衣处理。
5.2 虫害防治
近年来，宿迁地区稻田的主要害虫有稻飞虱、稻纵卷叶螟、螟虫。稻飞虱的若虫、成虫均以稻苗的叶片为食，导致叶片出现枯黄现象。除了直接为害植株外，稻飞虱排泄物还会携带病菌，或为病菌提供滋生环境，伴随病害发生。稻飞虱、稻纵卷叶螟为外迁虫源，繁殖速度快，生产中要加强监测，掌握卵孵高峰期及时用药防控，防虫防小，提高药效，避免高龄期或虫害大规模暴发时再用药，是减轻减产损失的有效措施。同时，注意合理密植，保证田间透气性和采光性，提高植株抗病能力;及时清理杂草，减生害虫桥梁田;适当放养天敌生物，如赤眼蜂、蜘蛛等，控制害虫规模。
6 适期收获
选择合适的时间收割水稻，可以保证产量的最大化。考虑到种植户所选水稻品种、播种时间以及每年气候条件都存在较大差异，因此收获的时间也不尽相同。种植户应根据田间水稻的表观情况，并关注气候情况，及时收获。
7 結语
近年来，宿迁地区出台一系列政策鼓励农民的水稻种植积极性，吸引了一些种植户加入到水稻种植的队伍中。但是部分种植户对栽培技术的了解不够深入，不仅投入了大量的精力和成本，而且没有取得较好的收益。在这种情况下，地方农技部门应发挥自身的专业性和积极性，指导本地农户更好地掌握栽培技巧，从前期选择良种、苗床整理，到后期水肥管理、病虫害防治，实现全过程的科学管理，才能实现栽培质量的提升。
参考文献：
[1] 周绍泽，杨俊忠.沿江高沙土地区麦草全量还田机插水稻高产高效栽培技术[J].农业开发与装备，2016（7）：127-129.
[2] 李顺康，梁军.高效粮经复合模式草莓-水稻模式无公害高产高效栽培技术[J].四川农业科技，2018（1）：21-23.
[3] 王健.苏北地区水稻机插高产高效栽培技术应用与推广[J].现代农业科技，2016（24）：54-56.
（责任编辑：赵中正）
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