赣北地区西瓜春季双膜覆盖早熟栽培技术规程

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　　摘要：由于农业技术措施的不断进步及生产材料的推陈出新，从西瓜春季早熟栽培的产地环境、 肥料、农药使用原则、育苗、田间管理、病虫害防治、采收及田间档案等方面对原《西瓜小拱棚双膜覆盖早熟栽培技术规程》进行了修订。旨在进一步规范技术措施，促进棉田增效棉农瓜农增收。
　　关键词：赣北地区;西瓜;春季;双膜覆盖;早熟栽培
　　中图分类号：S651.048    文献标识码：A    文章编号：2095-3143（2019）05-0041-05
　　DOI：10.3969/j.issn.2095-3143.2019.05.009
　　0  引言
　　《西瓜小拱棚双膜覆盖早熟栽培技术规程》于2012年在江西农业学报上发表[1]，并于2012年由江西省质量技术监督局作为地方标准发布实施[2]。该规程的制订对江西省西瓜产业的发展具有重要意义。对规范江西春早熟西瓜的生产行为、保证产品质量安全、实现农民增收增效具有重要作用。该规程在江西赣北地区实施多年，技术成熟，但随着时间的推移，农业技术措施的不断进步及生产用材料的推陈出新，农作物种子、化肥、农药等涉农标准规则的发布更新，特别是原有实施标准包括农药、肥料、种子及绿色产品标识方面大量被新标准替代，部分引用标准业已废止，因而在原规程的基础上做了大量更新修订，以《赣北地区西瓜春季双膜覆盖早熟栽培技术规程》发表，并于2019年5月以《西瓜小拱棚双膜覆盖早熟栽培技术规程》获得江西省质量技术监督局的审定和公示。旨在强调产品卫生质量，促使瓜农提高安全用药意识，自觉遵守农药使用有关规定，按要求规范使用农药，从而有效地减少产地环境污染。
　　1  名词术语
　　1.1  小拱棚
　　西瓜种植田间覆膜保温措施一种，拱棚底宽约1.5 m、棚顶离地面高度约60～70 cm。材料选宽2.5 cm、长2.2 m竹弓弯成拱架扣塑料薄膜，扣棚膜用厚度0.03 mm、宽2.2 m塑料薄膜。
　　1.2  双膜覆盖
　　系指地膜覆盖和小拱棚塑料薄膜覆盖两层覆盖的统称，实际生产中地膜选用厚度0.015 mm、宽1.4～1.6 m。
　　2  早春西瓜育苗技术
　　2.1  加温苗床准备
　　冬季育苗时，选择在玻璃或塑料大棚内通风有阳光位置，建立育苗床，同时准备好加温设施，如采用电热灯、电热风等措施，以保证瓜苗正常生长。
　　2.2  选用良种
　　选用熟性早、产量高、品质优的西瓜一代杂交种，种子质量应符合GB/T 16715.1-2010中第一部分西瓜类大田用种标准[3]。赣北地区生产中多为麒麟瓜84-24较多。
　　2.3  播种期
　　播种以2月下旬至3月初，以播种后7～8天恰好种子出苗时有晴好天气较佳，这样有利于揭内膜。
　　2.4  种子处理
　　播种前晒种并进行种子消毒处理。种子消毒用90℃热水边倒边搅动种子，5秒后加适量凉水快速搅拌，直到水温降至30℃左右，再浸泡0.5～1.0小时;然后滤干水分， 再用适量钙镁磷肥及70%代森锰锌WP吸收种子表面水分和拌种。晾干后进行干子播种。
　　2.5  育苗
　　一般应用塑料盘基质育苗，其育苗盘选择20孔左右，基质育苗需要先将基质拌匀浇透水，再填充入育苗盘内，然后播种并覆盖少量基质。
　　2.6  播种
　　選晴天上午播种。每孔播一粒处理好的种子，播后轻压，使种子贴实基质，然后采用化学杀菌剂喷水消毒，再用一层厚0.015 mm微膜覆盖，并加盖小拱棚保温。
　　2.7  出苗管理
　　播种到出苗前，棚膜要盖严。采用加温措施，晚上保持14℃以上，白天25℃～28℃。种子出苗约70%左右时，天气稍有放晴即可撤去内覆膜，并对小拱棚掀开两头通风1天，然后仍要适时封住两头加热保温。瓜苗出真叶后期，要注意防止高温伤苗和幼苗徒长，遇晴天和高温可揭膜，保持苗床环境较干燥（宜干不宜湿），以控苗、促根、炼苗。苗龄在30～35 d就可移栽到大田。
　　3  西瓜田间管理技术
　　3.1  西瓜用地选择
　　小拱棚早熟西瓜适宜大面积生产。选择前面5年未种过瓜类或连续种植不超过2年地块，地块周边5 km以内无污染源，远离城镇及工业区，无粉尘及二氧化硫、二氧化氮等工业气体污染，即要符合NY/T 391-2013的要求[4]。并选择土层较深厚、排水良好的土壤。土壤pH值以5.1～6.2为宜，即呈弱酸性。
　　3.2  整地和施底肥
　　3月上中旬选晴好天气整地，按3 m宽（包沟）作畦，畦高20 cm，畦沟宽35 cm。沿畦中部开沟施底肥。肥料使用等按NY/T 394-2013准则执行[5]，底肥用硫酸钾型商品复合肥450 ㎏/hm2、腐熟有机肥15000～30000 kg/hm2。施肥后盖土作畦，并要求畦面整成龟背形。同时趁雨后天晴及土壤湿润时盖好地膜，并在畦中部按2 m间距插好竹弓，以备栽苗后搭建小拱棚。
　　3.3  定植
　　3月下旬至4月上中旬，选3叶1心、生长健壮、无病虫害的幼苗，于晴天上午进行定植。在已铺好的地膜上打洞栽苗，要压实苗根部的土，3 m宽畦栽单行苗，株距为55 ㎝，密度为6000株/hm2。
　　3.4  扣小拱棚
　　栽苗随后扣小拱棚。拱棚四周用土压实盖严防止漏风，扣棚膜用厚度0.03 mm、幅宽2.2 m的塑料薄膜，同时注意小拱棚长度不宜超过30 m。 　　3.5  通风揭膜
　　瓜苗移栽后10～15 d，已过缓苗期，在晴天室外温度达20℃～25℃时，需将小拱棚覆膜下部全部掀起通风或开边窗通风，严防高温灼苗。
　　5月上中旬，此时棚内瓜藤生长较旺盛并触到扣棚膜，当气温连续3天稳定在25℃以上，且以后几天无强降温（日均温在15℃以下）或较大范围降雨时，则可将小拱棚膜一次性揭去。
　　3.6  整枝压蔓
　　多采用双蔓整枝，即一个主蔓和在主蔓基部选留一个健壮侧蔓。当主蔓长40～50 cm，侧蔓长约15 cm时开始整枝，以后隔3～5 d时抹去多余的侧蔓;坐果后可通过摘心控制营养生长。如遇瓜地死苗，苗数不够时，可采用三蔓整枝方式，即在一个主蔓基础上留二个健壮侧蔓作为副蔓或预备蔓。
　　主蔓长为40～50 cm时，结合整蔓及时进行压蔓，即相隔几个节在节上用土块压蔓，以后每隔5～6节压一次，直至瓜叶长满畦面。
　　3.7  留瓜
　　每根蔓上只留一个瓜，坐瓜部位在第15～17节，第15节之前的雌花应及时摘除。
　　3.8  追肥
　　当瓜有鸡蛋大小时，说明已经坐稳，可追施硫酸钾型复合肥，用量约300 ㎏/hm2，施肥方法是在离西瓜主根部位30～40 ㎝处打洞埋施。
　　4  病虫害防治
　　4.1  主要病虫害
　　虫害主要有小地老虎、蛴螬、瓜蛆及苗期蚜虫等，病害主要有蔓枯病、枯萎病、疫病等。
　　4.2  防治原则
　　总的原则是“以预防为主、防治为辅”。在防治上“以农业、物理和生物防治为主，化学药剂防治为辅”;在化学防治时要限量使用NY/T 393-2013准则中规定的化学农药[6]，不使用该准则规定可使用之外的农药。
　　4.3  综合防控方法
　　4.3.1  农业防治
　　西瓜病害主要由真菌或镰刀菌引起，多通过土壤或水流传播。生产上主要措施有清洁田园、因地制宜合理作物种植布局、有条件地区实行水旱轮作;选用抗病品种，培育无病健苗，严格选择西瓜用地，一般选用5年内未种过西瓜或连续种植不超过2年的地块;也可采用西瓜嫁接育苗防控西瓜病害等。发现重病株及时清除，对清除的病体要远离田块作深埋处理。
　　4.3.2  物理防治
　　一是在发现田间有断苗后，在清晨拨开断苗的表土，人工捕杀地老虎幼虫。二是春季耕地时人工捡拾蛴螬加以消灭。三是设置杀虫灯诱杀，1～2 hm2 地块安装一盏太阳能杀虫灯或频振式杀虫灯诱杀地老虎等地下害虫成虫。 对于苗期蚜虫，可采用黄板诱蚜，每1 hm2地块约放置400～600块黄板，挂在瓜田行间。
　　4.3.3  药剂防治
　　严格遵守施药浓度、施药方法、安全间隔期和用药次数，使用的药剂应符合NY/T 393-2013的规定[6]。
　　4.3.3.1  防治枯萎病
　　发现零星病株时，用12%绿乳铜乳油2 mL/L（或20%新克黄枯3～10 g/L）药液灌蔸，每蔸灌药液300～500 ml，每隔7～10天灌1次。
　　4.3.3.2  防治蔓枯病
　　用80%代森锰锌药液浓度为1.25～1.35 g/L喷植株，每7天喷1次;或70%甲基托布津2 g/L液涂抹病部。
　　4.3.3.3  防治疫病
　　用25%甲霜灵WP 1.0 g/L溶液或90%乙磷铝WP 1.67～2.00 g/L溶液喷雾。
　　4.3.3.4  防治西瓜蚜虫
　　用3%啶虫脒乳油0.67 mL/L溶液或1%阿维菌素0.33 g/L溶液喷雾。
　　4.3.3.5  防治小地老虎、蛴螬、瓜蛆等
　　采用3%地虫光颗粒剂30～45 kg/hm2撒施于西瓜窝周围或25%功夫10 mL兑水15 kg喷雾，喷药液量为225 kg/hm2，或用20%快杀特EC 25 mL兑水15 kg喷雾，喷药液量为225 kg/hm2。
　　5  采收
　　5.1  采收时期
　　6月上中旬。西瓜结瓜后30天左右，见瓜柄绒毛脱落，变成稀疏或没有时，果实已成熟，可及时采收。
　　5.2  采收方法
　　采收时，应用剪刀剪断瓜柄，可在瓜柄6～8㎝剪断，并轻采轻放。
　　5.3  注意事项
　　即采即运，采瓜时注意避免损伤瓜皮或表面毛绒。采收下来的西瓜应予以分装并用标签区别标记。产品感观、安全指标等应符合NY/T 427-2016的规定[7]。
　　6  田间档案
　　认真做好田间档案记录，包括产地环境条件、品种、育苗移栽、扣小拱棚、揭膜通风、整枝压蔓等生产技术管理措施及施肥、防病虫等项目，且特别记载首瓜着生节位及摘瓜时间，并做好标签保存。
　　参考文献
　　[1] 伍琦，田绍云，赵万荣，等，西瓜小拱棚双膜覆盖早熟栽培技术规程[J]. 江西农业学报， 2012，24（（11） ： 25-27.
　　[2] 伍琦，田绍仁，鲁速明，等. DB 36/T 658-2012.西瓜小拱棚双膜覆盖早熟优质高产栽培技术规程[S].江西省质量技术监督局，2012-04-28发布，2012-07-01实施.
　　[3] 支巨振，盛海平，馬跃，等. GB/T 16715.1-2010.瓜菜作物种子 第一部分：瓜类[S].中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，2011-01-04发布，2012-01-01实施.
　　[4] 王莹，王颜红，李国琛，等. NY/T 391-2013 绿色食品 产地环境质量[S]. 中华人民共和国农业部，2013-12-13发布，2014-04-01实施.
　　[5] 孙建光，徐晶，宋彦耕.  NY/T 394-2013 绿色食品 肥料使用准则[S]. 中华人民共和国农业部，2013-12-13发布，2014-04-01实施.
　　[6] 张志恒，王强，潘灿平，等. NY/T 393-2013 绿色食品 农药使用准则[S]. 中华人民共和国农业部，2013-12-13发布，2014-04-01实施.
　　[7] 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州），中国绿色食品发展中心，等.  NY/T 427-2016 绿色食品 西甜瓜[S]. 中华人民共和国农业部，2016-10-12发布，2017-04-01实施.
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