商品代规模化猪场开展疫病自检工作的必要性及措施探讨

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　　[摘要]在商品代猪场中，疫病的自我检测工作常被忽视，这给疫苗兽药的使用效果评价、疫病的防控、生物安全工作的开展以及管理水平的提升带来了障碍。商品代猪场应认识到疫病自检工作的必要性，根据实际情况从硬件、人力两个方面着手开展疫病自检工作，提升疫病防控水平。
　　[关键词]商品代猪场;规模化猪场;疫病自检;
　　[中图分类号]S851.347 [文献标识码]B
　　前言
　　目前对動物疫病的检测工作主要由三个群体来完成，一个是各级动物疫病预防控制中心，其主要开展疫病监测工作;另一个是种畜禽场以及动物疫病净化场，主要开展本场疫病自检及净化工作;还有就是大学、科研院所以及饲料、动保公司中设立的动物疫病检测诊断机构，主要承担科学研究工作以及为社会提供检测服务。
　　在实际工作中，商品代规模化猪场由于不开展疫病净化工作，被疫控中心监测抽样的频次也较低，往往很少进行疫病检测，而其养殖量大、猪群密集，人员、物品与外界交流频繁，发生疫病流行风险高，非常有必要开展疫病自检工作。
　　1 商品代规模化猪场在疫病检测工作中存在问题
　　1.1 疫苗免疫效果难评价
　　在猪的养殖过程中，使用疫苗来进行免疫是必不可少的环节，基本每个养猪场都投入了相当多的人力、资金在疫苗上，可是往往疫苗的使用效果是一笔糊涂账。疫苗打进去抗体水平如何、不同疫苗之间的免疫效果相差多远、疫苗毒株产生的抗体对本场流行毒株保护力多大、哪个环节是免疫的薄弱环节，一般的商品代猪场往往都对这些情况不了解。
　　1.2 疫病诊疗、防控不科学
　　在商品代猪场中，完全没有疫病的场很少，每个场都有曾流行过或正在流行的疫病，数量很可能还不止一种，这使得混合感染、继发感染的现象愈发常见。而且现在为了防止病原扩散，很多场中对病死猪已经不进行病理解剖，直接进行无害化处理，这使得临床诊断越来越困难。很多驻场兽都是根据经验来进行饱和式药治疗，往往疫病都控制住了，还不清楚到底是流行病是哪几种病原引起的，以哪种病原为主，在下次出现流行时难以有针对性进行防控。
　　1.3 生物安全措施效果难评价
　　为把病原挡于门外，猪场在生物安全方面采取了很多措施，使用的消毒药以及占用的员工时间不少，可是这些措施往往很难评价效果，哪些是有效的，哪些是需要改进的，病原主要是从哪个渠道进入场里的。很多场都难以回答以上问题，成了又一笔糊涂账。
　　1.4 兽医人员的工作难以考核
　　在目前的猪场生产管理中，很多猪群的健康水平都是靠目测、日增重等来评价，没有出现疫病就是防控得力的体现。现在养殖企业正走向规模化、集团化，不仅养殖规模越来越大，而且产业链向上游的育种、疫苗、兽药和下游的屠宰、销售延伸。这时在绩效考核时如何考核不同猪场的兽医人员就变成了一个难题，因为如果拿不出数字来衡量疫苗免疫和疫病防控工作，不仅在不同场的兽医人员之间难以公平公正，面对集团其他事业部也难以服众。
　　2 商品代规模化猪场不开展疫病自检工作原因分析
　　2.1 品牌附加值缺失，陷入恶性竞争
　　在养猪业中，除了种猪企业以及少数几个企业有品牌效应之外，普通的养猪企业的猪可以说是没有什么品牌可言的，在同一个地区，大家的猪往往是同一个价格，并很难通过管理规范、把猪养得好一点就能获得品牌溢价。这使得商品猪的养殖陷入了单纯比拼成本的恶性竞争。加上猪周期的影响，猪价往往波动比较大，猪场通常会把不必要的成本都砍掉，尽力用最少的钱养出一头猪，而不是像其他行业那样有高中低端的生产模式可以选择。
　　2.2 硬件、人员等客观条件限制
　　开展疫病检测需要配备实验室、实验设备等硬件，人员也需要经过专业的检测技术和采样技术培训。建设合格的实验室、购置完整的实验设备，依据开展实验的不同，少则需要十几万，多则需要几十甚至上百万，许多企业并不愿意投入这笔经费。目前猪场的员工普遍对实验室检测技术不熟悉，需要进行培训和学习，而且猪场地处偏远、管理封闭，许多专业人员不愿意前来工作，这也对检测工作的开展造成了障碍。
　　2.3 传统的粗放式管理观念难以扭转
　　在规模化猪场的部分管理人员中，流行着一种轻视疫病检测的观念，这种观念认为现有的免疫次数多、免疫频率密、人员操作熟练，抗体水平自然而然也会上去的，只要不暴发疫病，不需要投入资金、人员去采样检测。这种粗放式的管理观念应该说在一定程度上也有道理，在目前的情况下确实有可行性。可是当以后规模进一步扩大，公司管理层和一线接触比较少时，这种模式也就碰到了瓶颈。
　　3 商品代规模化猪场开展疫病自检工作的必要性
　　3.1 工作成果数据化科学管理
　　开展疫病自检工作之后，在疫苗免疫、疫病防控与净化、生物安全方面的工作效果就可以通过数字来评价，把原来的感性评价转化为可量化的数值。工作成果的数据化不仅有利于兽医技术人员找出风险点，在临床上有针对性地开展工作，对疫苗兽药采购部门和人事考核部门在采购、绩效考核、人员晋升方面也有非常大的帮助，有助于管理层科学管理、决策层科学决策。
　　3.2 为“先打后补”政策的实行做好准备
　　现在“先打后补”政策正在各地陆续试点，主要还是在种畜禽场和净化场开展，以后陆续向各规模化养殖场推广。日后政府开展强制免疫应从现在的发放疫苗向根据疫病的免疫水平发放补贴转变，到时猪场的免疫工作将直接影响获得补贴资金的多少，这种情况下，猪场开展自我检测，确保免疫水平达标非常有必要。
　　3.3 有助于企业集团化
　　在非洲猪瘟流行以及环保压力严峻的大环境下，不仅使大量小散户退出市场，也使生猪调运变得困难。未来养猪企业进一步规模化以及就地屠宰、冷链上市将会成为趋势，这种情况下，养猪企业将会引入外部资金实行股份制、扩大养殖量和延伸产业链实现集团化。 　　这种趋势下，开展疫病自检工作有利于向股东、董事会和其他行业的人员进行工作交流、汇报展示工作成果，用数字体现自己的管理水平和技术水平，为自己争取更好的待遇和晋升空间。
　　4 商品代规模化猪场开展疫病自檢工作措施
　　4.1 提高重视，扭转旧有观念
　　规模化猪场管理层应提高对自检工作的重视程度，应定期组织培训或交流活动，让员工、技术人员及时了解行业发展趋势，紧跟发展方向，具有前瞻性地考虑问题，把原有的粗放式经营管理观念转变为精细化科学管理，同时还应加强对外宣传，宣传范围可以不局限于行业内，向公众打造示范性品牌猪场。
　　4.2 根据自身实际情况开展自检工作
　　有实力的规模化猪场可以自建实验室，在场中自己开展检测，这样无论是方便性和实效性都是最佳的，既可以进行常规检测，有特殊情况也可以马上检测，为疫病的处理最大限度争取时间。
　　如果条件不成熟，规模化猪场可以委托有资质的第三方机构或公司进行检测，在选择时应注意选择通过了实验室计量认证（CMA）或实验室认可（CNAS）的实验室，确保实验结果的公正准确以及能得到他人的承认。建议有条件的规模化猪场设置一个样品处理室，配备离心机、冰箱等样品处理保存设备，有利于自检工作的开展。
　　自检工作应有针对性，结合生产实际，从解决问题和发现漏洞的角度进行采样和检测，不盲目检测。
　　4.3 有效利用数据
　　检测数据应有效分析和利用，相关技术人员应参加数据挖掘和分析相关的培训，并结合生产实际情况，使检测数据能够指导生产工作，并把检测分析结论通过通俗且贴合生产的方式反馈给一线员工，让数据分析工作落到实处。
　　除此之外，技术人员还应把数据分析结果进行总结，整理成简报上报给领导，为决策层提供生产一线信息和决策依据
　　5 结语
　　没有一成不变的行业，也没有一成不变的生产模式，在5G和物联网即将普遍推广的今天，养猪业也将步入数字化时代，商品代规模化猪场也应及早为自检做好准备，掌握更多有用的检测数据并应用到生产上，迎接新技术的到来。
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