黑龙江省软枣猕猴桃建园技术
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【摘 要】 近年来黑龙江省出现了软枣猕猴桃人工栽培热潮，但在田间表现出长势弱、不坐果、果实生育期不够、植株死亡、甚至毁园现象，通过总结10余年来黑龙江省软枣猕猴桃人工驯化研究，结合软枣猕猴桃习性，同时参考国内外猕猴桃建园管理经验，提出黑龙江省软枣猕猴桃建园技术，为黑龙江省软枣猕猴桃人工栽培提供参考。
【关键词】 寒地;软枣猕猴桃;建园
中图分类号：S665 文献识别码：A 文章编号：2096-1073（2020）01-0102-103
软枣猕猴桃果实表皮光滑，整果可食，风味独特，果实中抗氧化活性成分具有较高药理保健功效，近年来备受种植户和消费者青睐。黑龙江省是野生软枣猕猴桃的主要分布区域，省内土地资源丰富，土壤肥沃。为推动黑龙江省软枣猕猴桃人工生产栽培，丰富果篮子，确保一次性建园，为优质生产打下良好基础，介绍以下建园技术。
1 选址
软枣猕猴桃喜光怕暴晒、喜湿怕涝、怕风怕旱、喜欢透气性好的沙壤土，因此宜选择光照充足、空气湿度大、地下水位高于1m、排灌条件良好、中性或微酸性沙壤土作为园址。也可在庭院、山北坡或偏北坡、林缘、水边等地区建园，但不能在风口和冷气滞留区建园，也不宜在盐碱地、低洼地、积水地、地下水位高、山南坡、有除草剂危害区建园。
2 园区规划
2.1 防风林建立
软枣猕猴桃怕早春的干热风，因此尽可能建在庭院、山区或半山区，利用高楼、自然林作防护林。若选择的地区无天然防护林，必须提前建立防护林。黑龙江省冬季风为西南风和西北风，防护林主林带以南北向为主，东西向为辅。南北向定植3～4行高大乔木，中间加上2～3行灌木或小乔木，东西向定植1～2行高大乔木。乔木选择速生的杨树、柳树等，灌木为毛樱桃、榛子等。种植园以南北向200～300 m、东西向100m，30～50亩大小为佳，四周设立防风林。
2.2 小区划分
本着管理便利、优质高产的栽培原则，将园地划分成小区进行栽培管理。设置宽4～5 m主干道，居于园地中心。其次每个栽培小区以长100～150 m、宽40～50 m为宜。另外黑龙江省7～8月降雨集中，表土积水3～5 d可造成植株发育不良或死亡，在园区内布好排水沟或起高垄栽培。最后在小区铺好灌溉系统的主管道，以备灌溉。
3 栽植
3.1 整地起垄
黑龙江省软枣猕猴桃建园选择秋整地，每亩撒施腐熟有机肥4～5 t，顺南北方向深翻耙细。栽植行距一般4～5m，栽植行定点后直接起垄，垄高0.4～0.5m、宽0.8～1.0m，预防园地涝害，同时利于地温快速升温，使地温和气温相对协调一致。
3.2 品种选择和雌雄株搭配
黑龙江省冬季温度较低，根据栽植地区历年来冬季最低气温，选择抗寒性品种，“魁绿”、“佳绿”品种耐-38℃低温，地方种“龙园绿冠”耐-40℃。软枣猕猴桃属于雌雄异株植物，雌雄株花期一致，雄株花期花粉多、与雌株花粉亲和性好、萌发率高。如采取自然授粉建园，雌雄株定植比例为6：1或8：1，梅花式定植。如人工授粉建园，可把雄株集中在一个位置栽植，便于花粉采集和田间管理，也可增大雌株的种植数，促进产量。
3.3 种苗选择与定植
目前常见种苗为扦插苗或组培苗、嫁接苗两种，目前黑龙江省多采用扦插苗或组培苗建园。苗木以2年为佳，根系发达，选用营养钵苗一次成园，春季或秋季栽培均可，裸根苗宜在春季定植。
定植时在垄上按2m株距挖好定植坑，现栽现挖，栽植宜浅不宜深，将种苗放置在定植坑中心，理顺苗木根系，回填表层土，轻度踩实，浇水，水分下渗后，覆盖少许干土培坑，覆土深度不超过苗圃内植株原有的深度。
4 立架
软枣猕猴桃生长量较大，庭院栽培可采用大棚架、篱棚架或亭架等，生产园多采用棚架，具体方法为：1）定植第2年春季，根据立架，准备架材，架材有钢筋混泥土立柱或钢管、铁（钢）丝、绑绳、地锚石等;2）南北向栽植垄中间从头到尾每5m立一个立柱，立柱高出地平面1.8～2.0m;3）栽培小区四周的每根立柱，分别在立柱外侧下地锚石固定立柱;4）每垄用2根粗铁丝分别将立柱基部和顶端连接成线;5）东西方向上用粗铁丝分别将每行立柱顶端连成线，然后南北方向上与栽植垄向平行每0.4～0.5m拉铁丝。
5 树体骨架培养
以扦插苗或组培苗建园，垄向为南北向，采用棚架栽培，每年3月中下旬至6月初，除抹芽外不能进行修剪，其余时间可以进行修剪，具体如下：
5.1 定植第1年根系培养
定植当年，植株生长一般低于2m，枝蔓发育较弱，因此定植当年不进行修剪，尽可能保留枝蔓，增大叶片数量，提高植株光合作用，以扩大地下根系的萌发、生长和发育。2～3月上中旬休眠期，对植株进行平茬，保留5～10cm根茎，其余地上部分全部剪去，3月中下旬后，植株树液开始流动，不再进行修剪。
5.2 定植第2年T形架培养
这一年对培养骨干很重要，每隔7～10d要进行抹芽、摘心、捋蔓等。萌芽并展叶5～6片叶时，在植株正上方立架的上下两根铁丝上绑一根细绳，便于新梢顺着绳向上攀援，选留1个长势最强、最壮的芽培养为主干，其余全部抹除。之后不断重复抹芽工作，以集中水分养分，确保1个主干快速生长。
当主干长到1.8～2.0m时摘心，侧芽萌发后，保留顶端健壮的2个培养为主蔓，其余全部疏除，两个主蔓在栽植行上排布一左一右后固定，与主干成T形，两个主蔓分别延长生长至1.0 m时摘心。
生长后期，主蔓上萌发少量枝蔓，枝蔓长到0.2 m时进行摘心。2～3月上中旬，休眠期将主蔓上的侧蔓短截成5～15cm长。
5.3 定植第3年棚架面培养
萌芽后抹除基部、主干上萌发的所有芽，2个主蔓上萌发的芽展叶5～6片时，在主蔓与东西向铁丝的交叉处主蔓两侧每侧保留1个侧芽，两侧的芽间距错开5～10cm为宜，保留的芽作为侧蔓重点培养，抹除其余所有萌发的芽。
侧蔓延长生长到1.8～2.0m时摘心，侧蔓上萌发的枝蔓长10～20cm后摘心，培养成结果母枝。2～3月上中旬，主干、主蔓、侧蔓不动，侧蔓上的结果母枝进行重点修剪，根据栽培品种特性、枝蔓的粗度和成熟度，将结果母枝剪成5～20cm不等长，用于下一年抽生结果枝开花结果。
当主干、主蔓、侧蔓、结果枝出现后，树体骨干培養完成，植株开始坐果，产量逐年增加，将采用结果期的修剪方法。
6 田间管理
软枣猕猴桃喜欢较高的空气湿度，怕高温干燥气候，夏季可用杂草、秸秆、稻草等覆盖根茎周边，或在行间套种低杆作物降低土温，提高空气湿度。肥水管理可参照猕猴桃的方法进行，但在黑龙江省需要浇灌萌芽水和封冻水。
（编辑：李丹）
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