有机绿色农业发展策略浅析
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作者:田志勇
摘 要 目前，农业发展已由过去单一的追求产量向追求生态性和环保性、追求可持续发展的方向转变，催生了有机绿色农业的出现和发展。有机绿色农业可以很好地适应我国由温饱型社会向小康型社会的转轨，满足了人们在饮食方面的无公害需求。基于此，阐述有机绿色农业的重要性，分析有机绿色农业亟待解决的问题，提出推动有机绿色农业发展的对策。
关键词 有机绿色农业;无公害食品;发展策略
中圖分类号：S34 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.36.057
伴随着社会的快速发展，人们对农产品和食品质量的要求越来越高，尤其是对无公害食品、绿色食品的要求已经上升到新的层次[1]。这也推动着我国农业的新一轮转轨，特别是有机绿色农业的理念早已在全社会得到了高度普及。有机绿色农业的最大优势在于推动农业环保性生产并对节约资源，非常有利于实现可持续发展的目标。
1 发展有机绿色农业的重要性
目前，党中央和国务院大力倡导和推动新农村建设，我国的农业发展迎来了新一轮的机遇。而有机绿色农业正是在这样的社会背景下，成为一个值得探索研究的课题。
1.1 有机绿色农业的概念
有机绿色农业是指在农业生产中，基本甚至根本不加入人工成分如人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而是通过施有机肥来满足农作物对营养的需求，或者以有机饲料来对禽类所需的营养进行供应。
1.2 有机绿色农业的作用
1.2.1 有利于实现食物的无公害化
在过去相当长的一个阶段，我国乃至全世界都曾经陷入片面追求经济效益而忽视生态平衡和生态保护的误区，导致在经济发展的同时造成了严重的环境污染。如化肥农药的大量使用会造成人们平时所食用的水果、蔬菜、禽类等食品原材料的污染，最终危害人们的身体健康。
而有机绿色农业可以减少食品污染，促进农业生产实现经济效益与生态效益的共赢。由于其抛弃了传统的化肥农药等，不会造成食品污染，也不会产生工业废弃物、城市垃圾等，可以真正实现食品的无公害化。
1.2.2 有利于保护自然环境
有机绿色农业可以显著减轻环境污染，发挥无可替代的作用。在传统农业中，化肥与农药给自然环境造成的污染是无法避免的，如被有效利用的氮肥只有20%～40%，而作物上面农药的附着率最多不超过30%，剩下不能充分利用的部分就会造成环境污染。这些污染一旦进入江河湖泊，很容易造成水体富营养化，给水中生物带来严重的威胁。此外，农药在减轻和消除病虫害的同时，也会杀灭有益的天然成分，并提高害虫的抗药性，从而会造成病虫害更加严重。而有机绿色农业可以避免上述危害，对自然环境起到有效的保护作用。
1.2.3 有利于改善和提高我国的农业竞争力
自2001年加入世界贸易组织后，我国农产品在国际贸易中的地位越来越高，关税调控对其产生的影响越来越小，然而却对于生产环境、种植方式、内在质量控制等非关税贸易壁垒，产生了越来越大的依赖性。而想要打破这一依赖性，就需要开发出质量更可靠的农产品。
基于有机绿色农业技术所开发出的无公害农产品，本身具备无污染、对身体无伤害等特点，无形中在很大程度上提升了其竞争力，使我国农业在国际市场上更具实力，成为有效打破关税贸易壁垒的突破口。
1.2.4 有利于农村农民就业率和收入的提高
有机绿色农业打破了传统农业在人们脑海中的印象，使农业变成一项劳动知识密集型产业，这就需要投入大量具备农业专业知识的农村劳动力。有机农业食品在国际市场上的价格也比一般农业产品提高了20%～50%，甚至达到100%，这对于农村农民就业率和收入的提高是大有裨益的。
2 有机绿色农业发展中亟待解决的问题
2.1 绿色农业生产尚未形成规模
虽然近年来，我国各地有机绿色农业的生产面积有了很大的提高，但是仍然存在着规模较小和过于分散的问题。绿色农业的生产成本尚未得到压缩，因而创收能力不足。
2.2 加工度和产业链都不足以形成竞争力
目前，国内不少地区在有机绿色农业的加工度和产业链方面，仍然没有达到可以形成竞争力的水平。很多地区的有机绿色农业还停留在初级加工水平，二次及以上加工的深加工产品比例还较小，导致产品附加值一直较低。此外，绿色产业链也不够完整，一系列的后续环节如加工、销售与流通等都还处于不够成熟的阶段。
3 推动有机绿色农业发展的对策
想要促进有机绿色农业的推广，就要遵循正确的操作方式，科学规划，合理布局[2]。
3.1 改善农业生态环境
为了推动有机绿色农业的发展，就要将农村生态环境保护作为农业发展的优先地位。因此需要从3个切入点入手：1）完善农村基础设施建设，让农村的各方面基础设施符合有机绿色农业发展的要求;2）对于农村周边的工业企业进行有效控制，尤其要从法律角度来加强对于农村周边工业企业的监管，避免工业企业对农业产生污染;3）做好农业的“三减”工作，尽可能压缩对农药、化肥和除草剂的使用量[3]。
3.2 大力扶持绿色农业技术的创新和有效运用
1）大力推行绿色农业技术的创新。农业主管部门要提高对有机绿色农业技术创新资源方面的扶持力度，加大对相关产品如有机肥、生物肥、环保型农药以及绿色防控技术等方面的开发。
2）加强普及绿色农业技术的运用。农业主管部门要注意做好对新技术研发后的推广普及，可以专门打造一批绿色农业技术生产基地作为试点，并通过其中的成功案例来进行推广。
3.3 改善农业耕作与经营模式
在保证粮食安全和农业正常生产的基础上，要大力试点与推动耕地轮作方式，让耕地能够做到用养结合，使地力得到有效恢复与提高，推动农产品质量的上升。在此基础上就能实现绿色农业的集约化、规模化经营，从而达到减少成本、推动更多品种开发与应用的目的。
3.4 加强对绿色农业品牌的推广
各地党委、政府与农业主管部门要坚持绿色兴农战略，加强对绿色农业品牌的推广。对品牌的培育和扶持工作是品牌推广中最为核心的一个环节。积极引导、鼓励企业加入绿色农业领域，利用企业的创新特点为绿色农业的产业化注入新动能。同时，加快绿色农业品牌化建设，构建绿色农产品产业链，打造一批有代表性的绿色农业品牌。在保证产品质量的基础上，做好绿色农业品牌的宣传、推广工作，提高产品的市场竞争力。形成品牌特色与价值，提高品牌认知度，全方位、多元化地拓宽市场。
4 结语
有机绿色农业的全面普及在农业发展中发挥的作用是巨大的，有利于实现食物的无公害化和对自然环境的保护，改善和提高我国的农业竞争力，更有利于农村农民就业率和收入的提高。因此要加大力度采取有效措施，促进有机绿色农业的全面推广。
参考文献：
[1] 白滨，李瑞琴，于安芬，等.甘肃省农产品质量与安全现状及绿色发展方向[J].甘肃农业科技，2019（12）：56-60.
[2] 姚文英，张锋，黄玉萍，等.关于修订《农产品质量安全法》的若干思考[J].农学学报，2019，9（12）：65-68.
[3] 刘亚琴.绿色农业与绿色农业技术[J].河南农业，2019
（33）：50-51.
（责任编辑：赵中正）
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