日光温室越冬嫁接黄瓜高产栽培技术
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作者:闫庚戌
摘 要：该文介绍了日光温室越冬嫁接黄瓜高产栽培技术，主要包括：培育壮苗、定植、田间管理、病虫害防治等，以供参考。
关键词：日光温室;越冬黄瓜;栽培技术
中圖分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2020）08-0034-02
黄瓜是典型的喜温作物，生长适温为15～32℃，光合作用适温为25～30℃。若温度长时间低于10℃，黄瓜会生长停止，严重者导致枯死。云南黑籽南瓜属半野生葫芦科植物，根系强大且抗寒性强，对枯萎病等土壤传播病害具有很强的免疫力。利用黑籽南瓜作砧木对黄瓜进行嫁接育苗，具有很高的丰产潜力，对黄瓜果实的风味和品质也无影响。因此，近年来在衡水市桃城区越冬茬黄瓜生产中，嫁接技术应用非常普遍。本文主要介绍了日光温室越冬嫁接黄瓜高产栽培技术，以供参考。
1 培育壮苗
1.1 品种选择 越冬茬黄瓜生产应选择耐低温弱光、抗病能力强，根瓜节位低、瓜码密、高产的品种，如津优32、津优35、津春3号、津绿30号、世纪3号、博美9号等。砧木选择云南黑籽南瓜。黄瓜用种量为1.5～1.9kg/hm2，黑料南瓜种15kg/hm2。
1.2 营养土准备 选用未种植过瓜类作物的肥沃园田土。采用土6份、腐熟有机粪肥4份混合均匀，过筛。按1m3床土中加入磷酸二铵2kg、硫酸钾1kg、尿素80g、草木灰5kg，50%多菌灵可湿性粉剂30g拌匀，配成营养土。用塑料薄膜覆盖，密封7d，然后晾3d。将一部分营养土装入苗盘用于播种，另一部分装入营养钵用于嫁接苗培育。
1.3 播种及嫁接育苗
1.3.1 播种时间 黄瓜种子9月中下旬播种，待黄瓜出齐苗后（2叶1心）再播种南瓜，间隔期5d左右。
1.3.2 种子处理 黄瓜种子先用50～55℃温水浸种15min，迅速搅拌至20～30℃浸泡5h，捞出放在30℃下催芽;黑籽南瓜种子先用60～70℃温水浸种15min，并搅拌至20～30℃，浸泡10～12h后，捞出放在30℃下催芽。
1.3.3 播种 当种子芽长达到种子长度的1/3时在穴盘播种。黄瓜种子的播种深度在1～1.5cm，播后覆盖细土。南瓜种子的播种深度在1.5～2cm。
1.3.4 嫁接 当黄瓜播种后10～12d，第1片真叶半展开，株高8cm左右，南瓜播种7～9d，第1真叶刚露头，株高8～10cm时，进行嫁接。嫁接的方法有靠接法和插接法，生产中应用较多的是靠接法。将南瓜和黄瓜幼苗从育苗盘中取出，尽量勿伤根系，先去掉南瓜的生长点，在南瓜子叶下0.5cm处与子叶平行方向，用刀片向下斜切，切口角度30～40°，长度0.5～1cm。黄瓜在子叶下方1cm处与子叶垂直方向，用刀片向上斜切，切口长0.5～0.7cm。将黄瓜切口楔片插入南瓜切口楔片，用嫁接夹固定，随后将嫁接苗栽入装好营养土的营养钵内，栽植深度要埋过南瓜与黄瓜的根系。
1.4 嫁接苗管理 将嫁接苗营养钵放置于小拱棚内保温保湿，白天保持在25～30℃，夜间16～18℃左右，不低于15℃。4d后白天降至23～25℃，夜间13～16℃。嫁接苗1～3d内相对湿度95%以上，用报纸或草帘等遮阴，4d后湿度降至70～80%，并给予散射光。嫁接3d后开始通风，风口要小，以后逐渐加大。7～8d后除去小拱棚，去掉嫁接夹。10～12d后断开黄瓜接穗根，进入独立生长阶段。注意及时去除南瓜砧木去除生长点后，下方滋生的侧芽，避免与黄瓜接穗争夺养分。
1.5 壮苗标准 黄瓜播种后苗龄35d左右，嫁接苗具3～4真叶1心，株高10～13cm，节间短粗，叶片浓绿肥厚，无病斑，根系发达。
2 定植与田间管理
2.1 整地起垄 结合整地施充分腐熟的优质有机肥150t/hm2，饼肥2.25t/hm2，氮、磷、钾三元素复合肥0.75～1.5t/hm2。整地后南北向按照大行距80cm，小行距50cm起垄，垄高20cm。
2.2 定植 日光温室越冬茬黄瓜一般于11月上、中旬开始定植。定植前将棚室进行消毒，每hm2用80%敌敌畏乳油3.75kg与硫磺粉30kg拌上锯末，混合，每栋温室内分7～8处点燃，密闭一昼夜。定植时将嫁接黄瓜苗从营养钵中取出，栽至垄上，尽量不伤根系，注意埋土要浅，以不埋没土坨为宜。栽植株距25～30cm，栽苗52500株/hm2。定植后立即浇1次透水。
2.3 缓苗及覆膜 定植后到缓苗期间温度宜高，以促进缓苗。保持白天28～30℃，夜间18～20℃，空气相对湿度在70%～80%。7～8d缓苗后，用幅宽90cm的黑色地膜将50cm小垄行扣严，随后在膜下浇1次缓苗水。
2.4 缓苗后田间管理
2.4.1 缓苗至根瓜采收 缓苗水后开始蹲苗促根，控制地上部生长。温度白天保持在25～28℃，夜间12～14℃。在此期间一般情况下不浇水，干旱时可以适当浇小水。当黄瓜植株高25cm开始甩蔓时，及时拉绳绕蔓吊枝，并摘掉雄花和卷须。
2.4.2 采收期 12月中旬，尽早采收根瓜，避免发生坠秧现象，之后进入采收期，管理上应当以预防病害、促进结瓜为主。
2.4.2.1 温度管理 越冬黄瓜采收期正处于低温季节，采取多种措施以提高室内温度，必要时可以加盖防寒苫和人工采暖增温等。白天温度保持26～28℃，夜间温度不低于12℃。
2.4.2.2 水肥管理 黄瓜采收期可适当增加浇水次数，但浇水量要小，避免土壤过湿，以保持地温。空气相对湿度以70%～75%为宜，白天空气相对湿度高于85%时要立即放风，预防病害发生。根瓜采收后可以开始随浇水追肥，每次追施三元素复合肥225～300kg/hm2。
2.4.2.3 植株管理 黄瓜绑蔓采用“S”形绕秧方式，尽量使黄瓜生长点高度一致，及时摘掉雄花、老黄病叶和卷须。如遇连阴天天气，可进行人工授粉避免化瓜。当黄瓜植株长至架绳顶端时，每株尽量保持上部20片左右功能叶，将下部老叶打掉，进行落蔓操作，以利于通风透光和减少病害，增加回头瓜的数量。 2.5 适时采收 黄瓜应及时采摘，采摘时做到顶花带刺。根瓜要早摘，防止坠秧化瓜;采收初期3～5d摘1次，盛期1～2d摘1次。
3 病虫害防治
越冬茬黄瓜栽培常见的病害有霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、枯萎病、蔓枯病、黑星病等;虫害有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫等。由于越冬茬黄瓜生长期长，为避免因病虫害的发生导致早衰，影响后期产量的情况，生产过程中应尽早预防。
3.1 霜霉病 预防霜霉病，控制湿度是关键，另外还有注意选用抗病品种、进行高垄栽培、合理密植、保持田园清洁等。发病初期，使用72%克露可湿性粉剂1000倍液、或60%灭克1000倍液、或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液进行喷雾防治。
3.2 白粉病 在发病前可喷保护剂，经常使用的保护剂有50%硫悬浮剂500～800倍液、75%百菌清500倍液等;在发病后宜喷内吸剂，经常使用的内吸剂有50%多菌灵500倍液、75%甲基硫菌灵1000倍液。病害严重时，可喷施15%粉锈宁1000倍液。
3.3 细菌性角斑病 預防要避免高温高湿条件，通过覆盖地膜，膜下浇小水，降低田间和土壤湿度。一旦发病，可用72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液或77%可杀得500倍液喷雾治疗。
3.4 枯萎病和蔓枯病 种子消毒与嫁接是有效的预防措施。如有发病，可用10%双效灵300倍液或20%甲基立枯磷乳油1000倍液灌根治疗，每株灌药液500g，每3～4d灌1次，连灌3次。
3.5 黑星病 栽培时应合理密植，升高棚室温度，采取地膜覆盖，以降低棚内湿度，预防黑星病的发生。发病初期，使用70%代森锰锌800倍液或40%福星乳油8000倍液喷雾防治。
3.6 斑潜绳 一经发现，及时使用50%蝇蛆净可湿性粉剂1000倍液或1.8%虫螨克2500倍液交替喷雾防治，一般每隔7d喷1次，连喷3次。
3.7 蚜虫 利用黄板诱杀、银灰色薄膜避蚜等物理手段进行防治，严重时可使用10%吡虫琳可湿性粉剂1000倍液或10%蚜虱净可湿性粉剂5000倍液喷雾防治。
3.8 白粉虱 及时使用4.5%高效氯氰菊酯3500倍液或25%扑灵可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。
参考文献
[1]河北省质量技术监督局.DB13T2637-2017 河北省地方标准设施黄瓜基质栽培技术规程[S].2017.
[2]王艳霞，左秀丽，夏春婷，等.日光温室越冬—大茬黄瓜高产栽培技术[J].现代农村科技，2013（16）：21-22.
[3]叶文瑾，李方华.日光温室越冬茬黄瓜栽培技术[J].河北农业科技，2008（21）：18.
（责编：张宏民）
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