温度、水流对白斑狗鱼孵化率的影响
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摘 要：利用工业化孵化设施对白斑狗鱼在不同温度和水流条件下的孵化率进行了研究。结果表明：白斑狗（Esox lucius）鱼受精卵最适宜孵化水温为8～12℃;在白斑狗鱼受精卵不同发育期，不同水流速度对其影响也是不同的，但水流速度在原肠期为1.3～1.5L/min、原肠期至胚体扭转期为2.5～2.8L/min、胚体扭转期至破膜为1.8～2.0L/min （温度为10℃） 时，白斑狗鱼受精卵的孵化率最高。
关键词：白斑狗鱼;温度;水流;孵化率
白斑狗鱼（Esox lucius）属鲑形目（Salmoniformes）、狗鱼亚目（Esocoidei）、狗鱼科（Esocidae）、狗鱼属（Esox），英文名：Pike。新疆当地人称白斑狗鱼为乔尔泰鱼。自然分布于亚洲、欧洲及北美洲北部的冷水水域。在我国仅分布于额尔齐斯河水系，是额尔齐斯河及附属水体中的主要经济鱼类之一[1]。近几年由于其生态环境受到人为因素的破坏及开发过度等原因导致了资源的衰退。为解决该资源的持续利用，项目组开展了该鱼人工繁殖养殖技术等方面的试验[2]，本研究从环境角度探索温度、水流对白斑狗鱼孵化率的影响，达到合理利用、保护该资源的目的。
1 材料与方法
1.1 材料
实验用白斑狗鱼受精卵来源于新疆水生野生动物保护中心自培亲鱼经人工催产所得，以及从乌伦古湖野生亲鱼经人工现场采集。
水源为地下井水，水质良好，无杂物和悬浮物，pH7.2，溶氧8.0mg/L。
1.2 方法
1.2.1 脱粘：利用清水脱粘40mins.～60mins.。
1.2.2 孵化：本试验采用的维氏孵化器容量为6L，底部进水、上部出水，通过调节水流使受精卵保持均匀翻动，以获得充足的溶氧及水流刺激环境。待受精卵由金黄色转变为深棕色、心跳达90次/min时，将其转移到培育槽着卵板上进行孵化。
1.2.3 实验设计：根据天然繁殖时的温度及近年来的试验结果，本试验每组所用卵数为10000粒，共设计6个温度组和5个水流组，每组两个重复。
2 结果分析
2. 1 水温对白斑狗鱼受精卵孵化的影响
试验以仔鱼出膜为标志，各组孵化率见表1。当水温为3℃时，白斑狗鱼受精卵全部死亡，孵化率为0;而在水温为10℃时，孵化率最高，达90.8%;当孵化水温分别为8℃、12℃时，孵化率接近，分别为85%、86%，但12℃组破膜时间较8℃少37.7%; 随着孵化水温继续上升，虽然白斑狗鱼受精卵破膜时间逐渐减少，但孵化率随之下降，表明在本试验条件下，白斑狗鱼受精卵最适孵化水温为10℃。
2.2 水流对白斑狗鱼受精卵孵化的影响
各组水流对不同发育期白斑狗鱼受精卵孵化率的影响见表2。随着水流速度的逐渐加快，白斑狗鱼受精卵孵化率不同，表现为先增加后下降。当水流速度在原肠期前为1.3L/min～1.5L/min、原肠期至胚体扭转期为2.5L/min～2.8L/min、胚体扭转期至破膜为1.8L/min～2.0L/min时，白斑狗鱼受精卵孵化率最高，达到90.8%，而在组4、组5的条件下，白斑狗鱼受精卵全部死亡。表明在本试验条件下，水流速度的大小对白斑狗鱼受精卵孵化率有重要影响。
3 讨论与结论
3.1 温度对白斑狗鱼受精卵孵化的影响
孵化是白斑狗鱼人工繁殖中十分重要的环节，关于温度对鱼类孵化的影响报道较多，对鲤鱼等温水性鱼类的研究表明，其胚胎发育的最适温度为20℃～30℃，其中22℃为最佳温度;而对江鳕[3]、高白鲑[5]等冷水性鱼类的研究表明，江鳕的最适孵化温度为1℃～2℃，高白鲑的最适孵化温度为2℃～3℃[5];从本试验看，白斑狗鱼最适孵化温度为8℃～12℃，低于鲤鱼孵化温度，高于江鳕、高白鲑等孵化温度，表明白斑狗鱼不完全属于温水性鱼类或冷水性鱼类。
水溫是影响鱼类胚胎发育的重要环境因子。研究表明，水温过高或过低都会对鱼类受精卵发育造成不利影响，如出现畸形苗等，其机理为温度的影响对于胚胎发育有局部性的作用，不适宜的温度能使胚胎某些结构发育特别加快或特别受到抑制，因此产生整个胚胎发育不均衡的病理现象[6]。在本试验条件下，当水温为10℃时，白斑狗鱼卵孵化率最高，且在8℃～12℃时，其孵化率都在85%以上，出现畸形苗也较少，与任慕莲等（2001）报道一致。
3.2 水流对白斑狗鱼受精卵孵化的影响
鱼类胚胎发育过程中必须保证充足的溶解氧，特别是在人工繁殖条件下，充足的溶氧是人工繁殖成败的关键，因此，生产中常常采取各种措施增加水体溶氧含量，如流水孵化等，而且流水条件对受精卵的刺激也有利于提高胚胎发育的质量。研究表明[4]，虹鳟鱼在孵化过程中存在敏感期，对水流的方式及流量有着独特的要求。本试验表明，白斑狗鱼受精卵在发育过程中也存在敏感期，尤其是在破膜阶段对外界环境比较敏感，但没有虹鳟鱼要求严格，仍须保持一定的水流速度;本试验第5组条件下，白斑狗鱼受精卵几乎全部死亡，表明其对水流的要求较鲤鱼、鲢鳙鱼等小。因此，白斑狗鱼受精卵孵化既不同于虹鳟等鲑科鱼类，也不同于一些鲤科鱼类，而是具有其特殊的环境要求和特点。
综上所述，在本试验条件下，白斑狗鱼受精卵最佳孵化水温在8℃～12℃，最佳水流速度保持在原肠期前：1.3L/min～1.5L/min、原肠期至胚体扭转期：2.5L/min～2.8L/min、胚体扭转期至破膜：1.8L/min～2.0 L/min，可获得较高的孵化率。
参考文献：
[1]任慕莲，郭焱，张人铭等.中国额尔齐斯河鱼类资源及渔业[M].新疆卫生科技出版社.2001﹕86.
[2]刘昆仑，杜劲松，罗荣等.温度对白斑狗鱼仔鱼成活率的影响[J].水利渔业，2008，28（4）： 87，116.
[3]钱龙，范镇明，胡伯林等.江鳕孵化条件的研究[J].淡水渔业，2006，36（5）﹕57-58.
[4]李继勋.虹鳟的人工繁殖技术[J].北京水产，2006，5，29-33.
[5]王喜朋，王昕阳，杜业峰等.高白鲑受精卵孵化试验[J].黑龙江水产，2006，6﹕1-2，11.
[6]李霞.水产动物组织胚胎学[M].中国农业出版社，2006﹕243-244.
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