农产品产地环境质量影响因素及对策

来源:用户上传      作者:黄碧芬　邵革贤　杨明彬

　　摘要：本文通过农产品产地环境现状，分析了超标因素，提出了农产品产地环境保护对策，保证农产品质量安全。
　　关键词：农产品产地环境现状;超标因素;对策
　　中图分类号：X171 文献标识码：A 文章编号：2095-672X（2020）06-00-02
　　DOI：10.16647/j.cnki.cn15-1369/X.2020.06.010
　　Influencing factors and countermeasures of environmental quality of agricultural product producing area
　　Huang Bifen，Shao Gexian，Yang Mingbin
　　（Baoshan Agricultural Environmental Protection Monitoring Station，Baoshan Yunnan 678000，China）
　　Abstract：Based on the current situation of the origin of agricultural products，this paper analyzes the factors that exceed the standards，and puts forward environmental protection measures for agricultural products to ensure the quality and safety of agricultural products.
　　Key words：The current situation of the environment of the origin of agricultural products;Factors exceeding standards;Countermeasures
　　農产品质量与产地环境质量密不可分，全面提高农产品质量已经成为新时期发展农业的必然选择和参与国际竞争的重要举措。
　　1 产地环境现状
　　产地环境与农产品质量与品质直接挂钩，人们在关心产品质量安全的同时，也同样会关心产地环境质量。数据显示，我国土壤环境质量日益严峻，部分区域土地污染较为严重，耕地土壤环境状况更加令人忧心。《土地整治蓝皮书》中更是指出我国受污染的土地高达5 000万亩，随着土地的污染和退化，农作物可种植面积不断缩小，重金属污染也使得农作物产量不断降低，甚至还有可能对生物产生毒性效应。
　　2 超标的主要因素
　　2.1 污水灌溉
　　污水灌溉导致水中部分污染物残留在土壤中，对土壤的自然属性具有明显改变。由于污水中重金属含量较高，它们进入土壤后不容易被淋洗至下层或被分解，而累积在农田表层，致使某些耕作层土壤中某些重金属元素严重超标。国家针对土壤污染状况进行了调研，在发布的《全国土壤污染状况调查公报》中，55个污染灌溉中39个都存在问题，这一数据结果足以表明我国目前的土壤污染问题十分严峻。
　　2.2 废气污染
　　研究表明，空气中80%～90%的铅来源于使用含铅汽油的机动车排放。据资料统计，我国5.6%的耕地面积受大气污染，大气中有害气体和物质，影响农作物的产量和品质。经济发展与交通运输密切相连，而交通运输行业是伴随着汽车尾气、有害气体和粉尘等有害物质排放而发展的，这一现象的出现，更是严重影响到公路两侧农产品产地的产量，更有甚者会出现重金属超标问题。
　　2.3 固体废弃物污染
　　一是工业和城市污染向农业农村转移排放，部分地区为了追求短期利益，在引入企业的过程中，根本不考虑排污问题。而不合理的产业布局，更是导致了企业污染物的随意排放，缺乏规范性的污染防控措施，使得各种污染物处理无法达到国家标准，严重影响了当地的环境。二是农村生活垃圾露天堆放和生活污水的直接排放导致居民点周围环境恶化，水体和土壤均遭到严重污染。三是畜禽粪便、地膜等农业废弃物利用不当对产地环境造成了极大的影响，其中有20%～30%的畜禽粪便被随意排入水体等环境，成了重要的污染源。
　　2.4 农业投入品过量
　　一是化肥用量过大，造成土壤酸化，肥料流失并对水环境造成影响，大大增加了土壤的重金属含量。针对土壤重金属含量超标问题，不少专家学者进行了深入调研，调研结果表明，造成该现象的原因主要是化肥和有机肥的使用。我国耕地面积总量不到世界耕地面积的10%，但是在化肥的使用量上却远远超过世界平均水平，甚至高达世界化肥使用量的4/10。二是盲目使用农药杀虫，除草使用量过高，但利用率极低，无法利用的农药残留在土壤当中，容易造成重金属含量超标。资料显示，单位面积内我国农药使用量为世界平均水平的2.5倍，而同样的利用率却只有40%～50%。
　　3 对策
　　产地环境质量一旦出现问题，不仅仅是当地土壤利用率在不断降低，更是会降低农产品的质量。出于我国粮食安全需求和农产品质量需求考虑，需要整合现有的农业资源，以可持续发展的眼光对农业资源进行循环利用，通过改良农业生产环境，进一步为生态农业建设做出贡献。
　　3.1 严格控制企业“三废”排放
　　监管问题往往是强化环境管理的重要策略，在农产品产地环境保护方面也是如此。具体措施如下：严禁三废在农产品产地的排放、禁止生活垃圾和生产垃圾充当农业肥料、严禁将废弃物在农产品产地周边进行堆放、储存等。农产品产地周边任何废物垃圾的处理都必须严格的监管，让废水、废液、废气排放符合国家排放的要求标准。与此同时，还需要进一步强化污染企业的整治力度，让环境污染问题与企业的收入相互挂钩，通过创新各种防污染手段，强化污染企业的管理，有效缓解重金属对农业产地的影响。 　　3.2 开展例行监测行动，构建产地预警体系
　　農产品质量直接关系到国民的安全问题，保障农产品质量安全，应针对农产品问题设立并开展例行检测，检测包括了土壤环境质量和农产品质量，合理统筹规划各种监测手段相互结合，形成动态的环境数据监测链，全面掌握区域范围内农产品和土壤环境的质量及变化。同时，结合实践发展需求，构建农产品产地预警体系，通过信息的标准化判断和动态预警体系构建，进一步强化农产品产地环境及土壤的动态监控。
　　3.3 强化农产品产地环境技术开发和教育宣传
　　加强农产品产地土壤重金属对人体健康危害的风险评估及污染物溯源和污染预警研究，研发高精度、高效率的检测技术和设备，以及重金属污染农田联合修复技术，建立修复推广示范基地，研究开发低污染、有机污染农田快速修复技术和设备。同时应加大农产品产地土壤污染防治宣传、教育与培训力度，发挥舆论导向作用，逐步建立农产品产地土壤环境保护宣传教育体系，引导广大群众积极参与和支持农产品产地土壤污染防治工作。
　　3.4 做好农业污染防治工作
　　第一，强化农业污染法治建设。根据我国现行法律，进一步推动《土壤污染防治法》等相关政策的修订与出台。制定完善农业投入品生产、经营、使用，节水、节肥、节药等农业生产技术及农业面源污染监测、治理等标准和技术规范体系。
　　第二，单侧区域内资源环境承载力，并构建与其相匹配的农业生产新格局，进一步结合具体实践状况，优化区域生产力分布。综合考虑经济、市场、自然、政策等相关因素，进一步优化当地的农业区域布局，通过资源环境和农业生产匹配度的提高，科学提升农产品的质量和产量。
　　第三，推行清洁生产，发展循环经济，加强生态恢复和环境保护。加快构建种养结合的新型农牧业关系，达到调整农村能源结构，改善农村环境和提高生态、经济效益的目的。
　　第四，合理使用农业投入品。首先，实施化肥农药零增长行动，减少化肥农药的使用量。其次，安全使用规范，科学、合理使用兽药、饲料和饲料添加剂，禁止使用假、劣兽药和国家明令禁止的兽药、饲料和饲料添加剂以及其他投入品。
　　4 结论
　　土壤环境是农作物赖以生存的基础，农产地环境中的重金属、有机污染物等的存在会抑制农作物的成长，制约着农产品的产量、营养品质甚至是影响着人类的饮食安全，进而威胁人类身体健康，社会的发展进度。因此，还须进一步采取有效的改进措施，提高农产品产地环境质量管理的科学性和实用性，为优化产业和控制产地环境质量、提高我国农产品质量，为人类的“餐桌安全”提供有力保障。
　　参考文献
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　　收稿日期：2020-05-10
　　作者简介：黄碧芬（1976-），女，汉族，本科学历，高级农艺师，研究方向为农业生态环境保护。
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