旅游管理专业体验式教学人才培养模式研究

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　　摘 要 體验式教学模式注重强化学生的体验，是一种具有实践性和开放性的新型教学模式，它不仅可以发挥学生的主观能动性，调动学生的学习积极性，而且可以提高旅游管理专业教学质量，使学生可以满足社会对旅游管理专业人才的需求。本文主要基于这一背景，首先分析旅游管理专业体验式学习的作用，然后分析旅游管理专业教学现状，最后提出旅游管理专业体验式教学人才培养模式构建途径。
　　关键词 体验式教学旅游管理专业 作用 现状 途径
　　中图分类号：G642 文献标识码：A
　　1旅游管理专业体验式学习的作用
　　1.1能够培养学生的专业素养
　　通过体验式教学学生可以在体验过程中应用所学知识，更多的了解未来职场的发展趋势和岗位需求，从而提高学生的职业适应能力，便于他们可以更快的进入工作状态。在这个过程中，学生将理论应用到实践中，不仅提高自身的实践能力和应用能力，而且对旅游管理行业的发展有具体的了解，使学生可以针对性的提升自己的能力，从而为今后就业奠定基础。
　　1.2可以加强学校与市场的联系
　　在体验式教学模式下，学校通过给学生提供学习和实践的基地，为学生实践创设相应的氛围，可以让学生了解到市场对人才的具体需要，而且学校与企业之间的合作可以使学校准确地认识旅游管理教学与旅游企业人才需求之间的矛盾，便于学校针对性的调整教学目标和教学内容，使旅游管理专业教学更加具有科学性和针对性，这也是提高育人质量的重要途径。
　　2旅游管理专业教学现状
　　2.1教学思想陈旧教学目标单一化
　　当前旅游教学中教师往往是课堂的主体，并通过填鸭式的教学方式给学生灌输知识，而且过多依赖于教材使得教材成为学生获取专业知识的唯一途径，这种应试教育理念严重阻碍学生专业能力的提高。而且这种教学方式没有尊重学生的主体地位，以至于学生普遍缺乏自主学习能力，这种被动的学习方式以及消极的学习态度使得旅游管理专业学生难以满足旅游业对人才的需要。
　　2.2旅游专业课程设置缺乏科学性教学内容滞后
　　当前旅游专业的学生有很大一部分是由其他的学科和专业转向来的，所以一些学校旅游专业教学目标和课程设置是按照学校的发展目标或者学生本来的专业特点来设置的，没有考虑行业需求和学生的就业方向，所以在课程设置方面缺乏科学性和针对性。另外，在课程设置上将教学的重点放在理论知识学习和专业能力提高上，没有重视对学生综合能力的提高。这种轻人文的课程设置不利于学生创新能力和自主能力的提高，而且没有给学生自主探究和研究的机会，导致学生对知识的应用能力较差，并且教学严重脱离实际。尤其在经济全球化背景下，旅游专业教学没有体现对外语、跨文化学习等内容，因此当前旅游管理专业教学缺乏先进性。
　　2.3课堂枯燥乏味教学方法落后
　　当前旅游业是一种相对开放的产业，但是旅游专业教学往往是教师给学生传授教材理论知识，通过教师讲解让学生掌握相关知识。学生只能被动地接受知识这些理论知识，他们缺乏具体的实践和体验的机会。在信息技术快速发展的背景下，现代教学技术被普遍的应用于各个领域，但是旅游管理专业教学对于现代教育手段的应用不够，没有发挥外界的协同作用，从而导致学生的视野狭窄，缺乏实践能力和对理论知识的应用能力。
　　2.4旅游专业教师队伍建设有待加强
　　旅游业作为重要的产业之一具有很强的实践性，它要求教师不仅要具备专业的理论知识，还要有丰富的实践经验。但是就目前学校旅游管理专业教师队伍组成来看，许多教师都是由其他专业转行或者兼任的，即使有一些教师是这一专业的，但是他们仅仅具备丰富的理论知识，对于具体实践缺乏经验，尤其旅游管理专业中一些科目具有较强的实务性，仅仅靠教材学习是远远不够的。这也是当前旅游管理专业教学重理论轻实践的重要原因，这种教学模式是难以满足社会对人才需求的。
　　3旅游管理专业体验式教学人才培养模式构建途径
　　3.1加强教师队伍建设
　　教师作为旅游管理专业教学的核心力量，教师的专业能力和素养是决定教学效果的重要因素，因此在旅游专业体验式教学中首先要提高教师的思想认识，虽然体验式教学重点是发挥学生的主观能动性，但是在这个过程中教师的组织和引导是必不可少的。在体验教学中教师要掌握教学的节奏，严格完成教学目标。同时教师要掌控课堂的节奏，明确学生的体验目标。学生学习的过程就是完善知识体系的过程，学生在学习过程中对于一些知识的学习很难一次就能掌握和理解，这就要求教师要结合学生的实际情况，明确体验式教学的目标，合理设置教学内容。此外，由于每个学生的情感体验和学习能力存在差异，所以在体验式教学中获得的体验也各不相同，因此教师要避免使用统一的标准和固定的思维来评价学生的体验，同时要尊重学生的个性化发展和学生之间的差异。在传统的评价中，教师往往采用评分的方式，这种评价方式难以调动学生的学习积极性，为此，教师可以根据学生的体验反馈来调整教学目标和教学内容，并将学生的体验过程与反馈作为评价的依据，这也是尊重学生主体地位的体现。
　　3.2创新教材内容
　　教学活动的设计是以教材为依据的，而且教材在构建体验式教学模式中发挥着不可替代的作用，在传统教学模式下，旅游管理专业通常会过分依赖教材，教师严格按照教材来进行教学，而教师讲解的内容也是完全复制教材，所以教师要改变传统教学模式，丰富教学资源，避免将教材作为教学的唯一资源，如可以选择专业的报纸、网站和先进的教材，或者教师可以根据自己的教学经验结合学生的实际情况自主设置知识框架，并在教学中引进旅游业的相关技术和发（下转第156页）（上接第154页）展趋势，使教学体系更加科学和合理，更好的满足当代学生的发展需求，避免旅游管理专业教学过于常规。
　　3.3明确专业定位
　　为了提高人才培养质量，保证学校培育的人才满足社会的需求，就要提高教学的针对性，结合市场对人才的需求以及行业发展趋势将旅游行业市场进行分类，然后根据学校的优势确定人才培养目标，以此来提高人才的就业竞争力。根据当前旅游管理行业发展现状主要有以下几种人才培养目标，第一，可以满足旅游业各种人才需求的培养目标，第二种是将旅游管理专业划分为子市场，然后再对子市场进行划分，这是一种精通具体模块的人才培养目标。其中子市场包括酒店管理、旅游策划、旅游开发管理、旅游媒介管理等。第三种是在将人才市场进行划分的基础上，选择其中的一到两个市场作为目标培养相应的人才，来满足社会的需求，这种针对性的培养目标可以更好的适应旅游行业的发展。
　　3.4采用多元化旅游教学考评方式
　　要想从根本上提高旅游管理专业体验式教学模式得有效性，就要创新多元化的评价方式，改变传统评价中以学生成绩作为唯一评价标准的评价方式，而要尊重学生的主体地位，发挥评价的激励作用，避免学生死记硬背笔记来应对考试的现象发生。为此，教师要结合专业课程的不同特点针对性的建立评价标准和依据，改变应试教育的弊端，注重对学生综合素养和应用能力的培养，比如可以采用模拟情景、实践操作等相结合的方式来对学生进行评价。另外，在实际教学中教师可以结合体验式教学模式的特点和目标完善评价体系，并将学生在体验式教学模式下的表现以及日常考核的结果作为评价的依据，以此来调动学生的学习积极性，增强评价方式的科学性和可行性。
　　4结语
　　在激烈的社会竞争环境中，传统的教学模式难以满足社会对旅游管理专业人才的需求，只有专业的、高素质和具有创新能力的人才才是社会未来的建设者。而体验式教学模式不仅弥补传统教学的不足，而且将培养学生综合素养和能力作为主要目标，它可以更好的满足学会僧的个性化发展需求，从而为学生今后步入社会奠定基础。所以教师要及时更新教育理念，发挥体验式教学模式在旅游管理专业教学中的作用，进而提高人才培养质量。
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