基于儿童心理特征的食品包装设计中视觉元素分析
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关键词：儿童;心理特征;食品包装;视觉元素
1儿童心理特征分析
1.1知觉特征
随着儿童自身各种感官能力不断提高，接受能力不断发展。在婴儿期，孩子强大的空间感知和时间感知的萌芽，到了学龄早期，孩子感知的目的、意图和可持续性得到了较好地发展，但分析整合的水平还很低，5岁，孩子们可以有目的、有目的地观察，并可以根据大人的要求，按照预定的任务，有意识地进行感知和观察活动;在5-7岁的儿童，能将光谱中的所有颜色与自己的名字牢固地联系起来。
1.2注意特征
在学龄前儿童中无意注意得到了高度发展。在整个童年，仍然被无意的注意所支配。此外，注意力是情绪化的，容易受到新的和不同的刺激，并被外部明显的迹象所吸引。7-10岁儿童能持续关注20分钟，10-12岁儿童能持续关注25分钟左右，12岁以后的儿童能持续关注30分钟左右。
1.3记忆特征
在整个儿童时期，无意的、理解的、机械的、具体的图像记忆仍然发挥着重要作用，而有意识的、理解的、抽象的逻辑记忆正在迅速发展。从7岁到11岁，记忆能力开始显著增强。
1.4思考特征
儿童思维的发展经历了直觉动作思维、具体形象思维和抽象逻辑思维三个阶段。在学龄初期，儿童正处于由具体的形象思维为主向抽象的逻辑思维为主的过渡阶段，这种抽象的逻辑思维在很大程度上还具有丰富的感性体验，图像理解能力强于抽象理解能力。在7-8岁的时候，儿童能够默默地思考，9岁以后，儿童开始掌握一些抽象概念和历史概念，12岁时，就具有命题演绎推理的特点。
1.5想象力特征
幼儿期是儿童想象力的萌芽阶段，儿童主要集中于无意的想象和再现的想象，经常把想象与现实混淆，特别是在学前早期;进入学龄早期后，儿童的想象力在意象中成长，创造力与现实性、幻想性正逐渐从远离现实的幻想发展到现实的幻想，往往从小学生的作文反映到日常会话中。
2食品包装设计中的视觉元素分析
色彩、图形和文字是包装设计中的视觉三要素，其中色彩是三个要素中占比最高的。在通过视觉通道感知外界事物时，色彩是最直接敏感的元素。根据调查研究：视觉器官在观察外界物体时，色彩感觉占80%，其他的占20%。对于儿童来说，图形元素比文字元素更具有吸引力。由于儿童的文字认知水平比较弱，他们习惯根据自己更熟悉的图形选择食品。但是图形元素和文字元素在包装设计中处于同样中的地位，消费者需要通过图形和文字所传递的产品信息选择食品。在儿童时期，家长和儿童的购买食品主导权处于不停地变化。所以食品包装不仅需要通过图形元素向儿童传递信息，也需要文字元素向家长传递信息。
3基于儿童心理特征的用户需求调研与分析
3.1目标人群
在此次的调研中，选取的调研目标人群为2-6岁儿童。儿童在2-6岁会经历幼儿期、学龄前和青少年三个阶段，是整个儿童时期最复杂的阶段。
3.2调研问卷设计
问卷主要调研儿童喜欢的色彩、儿童对于几何和抽象食品形状的偏好和儿童对于文字的敏感程度三个方面。（1）儿童对于色彩的倾向性。答案设置了红绿蓝三原色、代表无彩色的黑色以及暖色调的粉红和黄色六种色彩。（2）儿童对于具象、几何和抽象食品形状的倾向性。儿童在具象、几何和卡通抽象的形状中选择自己喜欢的饼干和果冻。（3）儿童对于文字的敏感程度。此部分共设置两个问题，两个问题可供选择的答案都是相同的六张水果照片。先用中文描述问题让被调研者选出香蕉，随后用英文描述问题让被调研者选出苹果。
3.3调研结果分析
本次调研收集了包括38名男童和21名女童在内的有效问卷共59份，得到了如下的调研结果。
1）儿童对于色彩元素的倾向。有13名儿童选择了粉红色（11名女生，2名男生），1名儿童选择了黑色，17名儿童选择了红色，11名儿童选择了黄色，11名儿童选择了蓝色，6名儿童选择了绿色;根据上述调研分析：红绿蓝三原色最能引起2-4岁儿童的关注。这是由儿童的眼睛发育程度和认知发展水平所决定的。这一阶段的儿童视觉功能并没有完全发育成熟，不能仔细分辨色彩的种类。但随着身体和心理机能的慢慢成熟，以及自我性别认知和周围环境的影响，儿童会对其他的色彩产生兴趣，这一年龄阶段的儿童能够辨别其他高明度、高纯度的色彩。4岁以后的儿童在挑选自己喜欢的色彩时，有了性别上的差异。女童喜欢的色彩色调主要以暖色调为主，无彩色和冷色调对于女童的吸引力没有暖色调大;男童喜欢的色彩主要以冷色调为主，无彩色和暖色调对于男童的吸引力没有冷色调大。
2）儿童对于具象、几何和卡通抽象图形元素的倾向性。第一个小问题儿童喜欢的饼干形状。有11名儿童选择了几何的形状，18名儿童选择了具象的饼干，30名儿童选择了卡通抽象的饼干;第二个小问题儿童喜欢的果冻形状。有10名儿童选择了几何形状的果冻，17名儿童选择了具象的果冻，32名儿童选择了卡通抽象的果冻。根据上述调研分析：在卡通抽象、几何和具象三种类型的图形中，卡通抽象的形象对于儿童的吸引力最大、具体形象其次、几何形象最末。儿童对于形态的认知主要由儿童心理发展程度决定的，儿童在记忆和辨别外界事物时，会习惯性地将其与自己所熟悉的抽象图形联系起来。所以当儿童遇到他们熟悉的卡通抽象图形时，儿童的选择倾向性会明显提高。
3）儿童对于文字元素的敏感程度。在中文的测试中，有53名从5张图片中选择正确，剩下7名选择错误;在英文的测试中，有35名选择正确，其余24名选择错误。儿童的文字识别程度主要其受教育水平所决定的，年龄越大的儿童更愿意关注文字的信息。根据上述调研分析得到一个普遍性现象：2-6岁的儿童具有辨识简单中文的能力，但对于英文的辨识程度与中文相比明显下降很多。造成这一现象的主要原因是儿童的教育水平和环境存在差异，在中国能够接受双语教学的儿童占比较少。
4基于儿童心理特征的食品包装设计中视觉元素表现方法
设计师在设计儿童食品包装时，必须充分抓住儿童的心理特征，符合儿童的心理需求。本部分将依据调研结果从色彩、图形和文字三个视觉元素在儿童食品包装设计中的具体表现形式展开分析和研究。
4.1色彩元素的设计表现方法
在设计儿童类食品包装的色彩时，设计师需要注意儿童在不同年龄选择的差异。4岁之前儿童的食品包装应该以红、黄、蓝三原色作为主色调，4岁之后儿童的食品包装应该以高明度高纯度的色彩为主色调。此外需要注意的是，在4岁之后儿童性别的差异会导致色彩倾向性的差异，他们已经有了自我性别认知，男童和女童在对色彩的倾向性也有所不同。儿童类食品包装设计在选择色彩时，色彩的对比应当特别明显强烈。强烈的色彩对比更容易引起儿童的注意，但切忌选择低明度、无彩色类型的色彩。
4.2图形元素的设计表现方法
在儿童类食品包装设计中，设计师在选择图形元素时，应该尽量选择儿童熟悉的抽象卡通形状。儿童丰富的想象力会驱使他们产生一定的联想，从而关注此类食品，并产生购买的欲望。图形元素比较于文字元素来说是比较直接醒目的，对于逻辑思维能力还比较弱的儿童来说，熟悉好看的图形能够直接引起儿童的兴趣，从而刺激儿童的购买欲望。
4.3文字元素的设计表现方法
儿童在识别理解食品包装的视觉元素时，对文字的注意程度远远低于对图形的注意程度。因此，设计师在设计儿童类食品包装时，应该注意整个版面的文字比重需要低于图形的比重。设计师可以选择儿童喜欢的字体，同时需要注意与版面中的色彩、形状相契合。文字在儿童食品包装设计中起到的主要作用是：向儿童的监护人说明食品的关键信息，包括食品的原材料、保质期、食用年龄限制等信息。
5结语
随着社会的发展，儿童食品包装需要从儿童消费群体本身出发，研究儿童消费者的心理特征和选择倾向。根据其心理特征选择合适的视觉元素和食品包装形式，从包装设计角度提高儿童的购买欲望。本文基于儿童对于食品包装设计中各个视觉元素的心理需求进行调研，从儿童心理特征的角度分析了他们对于不同类型视觉元素的傾向性选择。从色彩、形状和文字三个方面阐述了各个视觉元素在儿童食品包装设计中的具体设计形式和方法。
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