饺子“包”出新生活

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　　高考落榜的她不甘命运摆布,摆小吃摊,贩面粉,办鸡笼厂……成为从借贷5000元开办饺子馆,到筹资80万元创办餐饮企业,营业面积从10多平方米发展到500多平方米,员工从三五个人增加到近60人,营业额从每天数百元增加到上万元的企业家。
　　
　　艰苦创业乐拼搏
　　
　　黄秀英是位农家女子,1983年底,正当她将要接父亲的班转正时,父母却决定让正在上学的哥哥接班。黄秀英虽然受到了打击,但她没有因此一蹶不振。1987年,不满现状的她得知柞水县的面粉价高于长安面粉价时,黄秀英贩面粉为家里挣了2300元钱。从此,她尝到了做生意去挣钱的甜头。
　　改革开放初期,黄秀英看中了餐饮市场的商机。她在长安县城摆起了小吃摊,慢慢积累了数千元资金。1989年,她投资5000元,开办了皮薄饺子馆。由于饺子风味独特,加上服务周到,受到了顾客的好评。
　　
　　诚信为本树企业
　　
　　创业初期,她走访考察了西安数十家名店名厨,研制开发出了独具特色的皮薄饺子。2000年,她再次筹资80万元,在县城创办了皮薄村味园,以皮薄饺子为龙头,主营川粤大菜,同样以较好的经营理念获得了良好的经济效益。为了获得更多的知识,2003年,她参加了清华大学继续教育学院MBA工商管理研修班,不仅使个人得到了质的飞跃,而且促进了企业的健康快速发展。
　　黄秀英在创业中始终坚持诚信为本,先后数十次将顾客遗留在店内累计6万多元的现金、手机等贵重物品交还失主。一天午后,当她与员工一起在店内收拾时,发现一餐桌下有一个提包,打开一看全是整捆现金,总共58000元,相当于当时店内两年的纯收入。不义之财不可得,在活生生的事实面前,她一边教育员工怎样做人,一边设法联系失主。一个小时后,一位操南方口音的中年男子看到失而复得的皮包时,当即抽出1000元钱表示谢意,她与众多员工一起婉言谢绝了。
　　
　　致富不忘众乡亲
　　
　　这些年来,黄秀英先后帮助扶持10多位员工成为小老板和企业家。她坚持帮助青年妇女张建玲走出农村,在县城办起了饺子馆。如今,张建玲夫妇的饺子馆生意红火,脱贫致富成为小康之家。
　　黄秀英热心社会公益事业,累计为兴学、修路、扶贫等社会公益事业捐资13万元。2008年四川汶川大地震发生后,黄秀英在个体户中带头捐款捐物,受到了西安市工商长安分局的表彰。
　　黄秀英始终遵纪守法,依法纳税。2005年以来,企业年缴纳税费超过20万元。2000年至今,累计缴纳税费过百万元。黄秀英的业绩和贡献,多次受到政府的表彰奖励。2007年,黄秀英被评为“陕西省下岗职工创业十大名星”,先后在市、区、县多次演讲。2008年她被评选为“全国三八红旗手”。
　　皮薄饺子包出了厚味人生,厚味人生孕育了黄秀英的皮薄饺子。

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