韩国新颖菊花糕 好看好吃又好销
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作者: 郭海舫
自本刊5期与10期报道四川李雪琴,从韩国引进新颖小吃菊花糕后,读者反响十分强烈!凭借着技绝味美、好看又好吃的特色,不但在众多项目中脱颖而出,而且还带动了小本投资者成功创业。
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据记者今年3月份在成都采访中获悉,李雪琴家住四川简阳市三岔镇,家里经济状况很一般,她一直都想通过自己努力,改善家中经济条件。李雪琴大专毕业后,在一家公司做会计,虽然工作轻松,但收入不高。思前想后,李雪琴上班一年后决定自己创业。从2004年开始,她先后开过服装店、百货店和饰品店,可常压货,效益都不理想。但几年下来,李雪琴选项目的经验与日俱增,她深知,要想少竞争,产品必须有特色,要想多利润,项目必须有市场。于是,2007年应好友之邀,李雪琴决定去韩国首尔转转。在旅游的同时,顺便选个特色项目回国经营。她本来打算代理韩国的箱包和饰品,没想到,一位韩籍华人经营的新颖小吃菊花糕,深深地吸引了她,并由此改变了她赚钱的速度和创富的命运。
小馋猫菊花糕是这位华人在韩国高级棒棒糖基础上改进的特色美食,制作工艺简单,不用机器不用电,家中厨房即可生产,采用纯天然粮食淀粉、玉米、花生、红豆、绿豆、果酱等原料,选用专用铝合金创意菊花模,再经独特工艺制作而成。润甜可口,甜而不腻,口感筋道有嚼劲,颇似QQ糖的感觉。李雪琴尝了一口,顿时就被光滑鲜嫩,清香扑鼻的感觉所吸引。她粗略地分析了一下:近年来,国内的小吃颇受关注,学生和年轻女士的钱最好赚。小馋猫菊花糕造型独特,味美价廉,完全符合时下求新求变的消费心理。于是,她当即做出了一个大胆的决定,花三万多元的技术转让费,将小馋猫菊花糕引入国内市场。
回国后,李雪琴便着手特色小吃小馋猫菊花糕的制作。起步之初,李雪琴并没有什么像样的店面,而是采用配送的营销策略。李雪琴首次做了800个产品,按3角一个配送到中学邻近副食店,学生们从未见过如此漂亮的糕点,纷纷争相购买,所以副食店当天就把800个菊花糕销售一空,急着给李雪琴打电话订货。李雪琴如法炮制,紧接着又配送到其他几所学校旁的商店。随着消费者对菊花糕认识,步行街、公园、景区、冷饮店、烤肠摊、烧烤店等,也成了小馋猫菊花糕的销售点。这样一来,李雪琴每天至少配送1500-2000个,日获利300-400元,一个月下来竟有上万元的收入,不足10个月就创收10万元。
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创业成功后,李雪琴并不满足于现状,她想把小馋猫菊花糕推向全国,带领更多人创富。由于自己没有推广经验,于是2008年2月初,李雪琴从简阳来到成都,打算与智星新型食品设备部商量合作。该部成立九年多来,推出多种食品项目,推广经验十分丰富,而且负责人王锡斌以其诚实守信赢得了众多客户的赞誉。李雪琴和王锡斌商量后,决定成立新颖小吃推广分部。由李雪琴作为形象代表,王锡斌负责业务主办,面向全国独家推出新颖小吃菊花糕。
贵州凯里市的刘世明,曾做过土特产生意,金融危机一下子让自己亏了十几万后,他决定借助小项目东山再起。一个偶然的机会,在财经杂志中看到了关于小馋猫菊花糕的报道后,刘世明对此十分感兴趣。由于投资不过两千元,刘世明当天就从银行打款至账号,通过自学就掌握了小馋猫菊花糕的制作技术。
刘世明自产自销,推着移动售卖车,专门在学校门口、公园、街道、居民小区和集市销售。平日的销量均在500个左右,每个只卖5角,日利润200余元。今年春节却爆出冷门,从初二到初九,成本1角的菊花糕,居然卖到了1元,8天时间足足卖了5600元,除去成本,刘世明春节期间就净赚了5000元。喜上眉梢的他逢人就说,自己借助菊花糕很快就能打个翻身仗,这绝对是坐地生财的好机会。
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