刍议茶文化的非物质文化遗产保护传承策略

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　　摘要：茶作为中国的传统饮品，直到现在依然享有很高的声誉，用特殊的茶具烹茶、品茶已经成为了一种独特的生活方式。为了进一步推进我国茶文化的传承，就需要加大非物质文化遗产的保护和宣传力度，而本文就主要针对茶文化的非物质文化遗产保护传承策略进行了探究。
　　关键词：茶文化 非物质文化遗产 保护与传承
　　从我国农耕文明时期出现茶叶以来，饮茶、品茶的生活方式延续了数千年，经过不断的发展，出现了许多茶种类型及多样的品茶方案，这极大程度的丰富了我国茶文化的悠久历史。为了使茶文化更好地延续下去，我们提出了非遗保护工作策略。
　　一、茶文化非物质文化遗产内容简介
　　为加强文化遗产的保护，我国设置了国家、省、市、县四级保护体系，在书法、歌舞、技艺等文化形式上均取得了比较积极的成果，及时挽救并保护了众多濒危的非物质文化遗产，茶文化也在国家大力保护和扶持的政策下得到了重点关注。
　　由于茶文化自身涵盖的内容较为丰富，并不是形式单一的文化门类，其包括茶叶不同的类型，采茶、制茶等技术工艺，同时还有用茶、品茶的不同茶具等，以上均是非遗保护的重点对象。除去与饮茶有直接关系的茶文化，由此衍生的乐曲、舞蹈、风俗习惯、诗歌等很多项目都位于茶文化非物质文化遗产保护内容当中，比较出名的有赣南采茶舞蹈、婺源茶艺和茶山号子等。
　　二、茶文化非遗保护现阶段面临的主要问题
　　（一）茶文化教育普及程度欠缺。当今，人们不再注重于茶文化的教育传承，这使得我国新一代人才缺乏接触茶文化的必要途径，无法充分把握茶文化体现出的民族特点和艺术气息。首先在学校的日常教育过程中，很少会对学生进行茶文化的教育和培养工作，这使孩子们从小就失去了接触中国传统艺术文化的机会。此外，当前社会属于信息爆炸的时代，有各类繁多的信息需要传递和学习，这导致茶文化的有关内容极少出现在各类媒体传播途径当中，人们也很少能够沉下心来欣赏和学习茶文化的媒体节目，更谈不上与其有关的诗歌文学、歌舞风俗等。
　　（二）缺乏科学的保护和传承策略。我国茶文化的形成历史悠久，并极具华夏文明特色，通过茶礼、茶俗、茶艺、茶道，充分体现出了中华民族的文化特点和生活追求，从备具到饮茶的方式，从敬茶到致茶的礼节无一不彰显出我国人民享受生活的闲情雅致和高尚无二的道德情操。但是现階段由于缺乏科学的保护和传承策略，茶文化的保护工作始终无法得到有效落实，这使一些真正爱茶之人感到失望，而一些所谓的茶文化专家学者，过分卖弄自己的知识和技艺，并没有提出确实有效的传承方法，茶文化的保护迟迟找不到合适的切入点，影响了非遗保护的进程。
　　（三）现代化饮品的冲击。随着科技手段的进步，我国引入和自制了许多种类的现代化饮料消费品，有一部分国人非常青睐于国外的饮料制品，对于国内的茶文化缺少积极的认知与了解。现代化的饮品以简洁快速为主，而我国传统的饮茶方式与其大相径庭，按照传统茶文化的特点，需要人们凝结心神，耐住性子花费大量时间完成从选茶备具到冲泡饮用的整个过程，并要以不急不躁的心态品尝每一口的不同味道，更加注重茶文化的意境美，但这样的饮用方式并不符合当前年轻人快节奏的生活方式，且品茶一般需要达到千人千面的饮用感受，每个人有每个人不同的喜好和感觉，而茶文化受到自身属性的限制很难成为流行的普通快消饮品，这就给传统茶文化的发扬与传承工作增添了不小的困难。
　　三、茶文化保护和传承策略
　　（一）加强地区性的政策扶持。受地理位置和民俗风情等因素的影响，安徽，江苏，浙江一带在产茶、制茶方面较为出名，加强对这些地区的政策保护，可以尽量使当地的茶农减少生活上的各种负担，进而积极地为保护与传承工作作出贡献。举例来说，在2013年5月，武夷山市政府提出了非物质文化遗产的申请，这直接改变了当地武夷岩茶的生存环境，这种外观条索粗松扭曲，滋味香醇持久的茶叶获得了越来越多人的喜爱。所以为了有效帮助有特点的茶文化地区开展保护和传承工作，必须首先改变扶持策略，通过更优厚的待遇和积极的宣传，在当地掀起茶文化保护的浪潮，并逐渐将影响力向全国范围内扩散。
　　（二）制定科学的茶文化保护传承制度。文化的保护与传承需要做到有理可循，有据可依。首先要由政府积极听取茶文化专家的意见，商议并制定出前期工作政策，针对不同地区的不同茶叶制定有效合理的保护措施，并在实际工作过程中逐渐对政策制度加以调整和修改，包括茶文化保护与传承的具体手段以及茶文化内容与思想的宣传弘扬等。其次，为了进一步保证制度的科学性，还要分别与当地的茶叶商户建立沟通联系，结合专业人士的具体分析，加大茶叶的投入生产和培育研究，并将不同的茶叶整理归类，以便于开展后续的管理工作。
　　（三）保护民族传统茶文化。中国虽然是一个多民族的国家，但是许多民族都对茶文化有着独特的表现形式，在开展茶文化保护和传承的工作时，一定要尊重各民族的传统文化，不仅要对茶文化重点关注，还需要充分了解各个民族的服饰风格、艺术信仰等，本着保护民族传统茶文化的初心，完成传统茶文化的传承和经济发展间矛盾的调和，如可以利用茶文化旅游的方式将各民族尘封已久的文化形式重新展示在世人的面前，弘扬民族文化的同时，让人们越来越多的了解和接触到新的文化，并产生强烈的民族认同感。
　　（四）积极开展茶文化宣传活动。开展保护与传承工作的重点在于要让越来越多的人认识到我国茶文化的独特艺术气息。通过教师教育、媒体宣传、政府活动都可以为人们提供更多接触茶文化的机会。利用专业人员或者丰富经验者的亲身经历，将茶叶的一生，从种植采摘到冲泡饮用生动形象地展现出来，让我国人民对茶文化有更深入更细节的了解，进而激发全民热爱茶文化，保护茶文化的文化浪潮。
　　综上所述，茶文化历史悠久，内容丰富，通过品茶我们可以品出中华民族的文明与礼貌，而为减少当前社会环境对中国传统茶文化的不利影响，积极保护并传承我国独特的茶文化，就需要建立起适当的保护政策，并积极发扬各地各民族的茶文化，使越来越多的人学习并喜爱上我国传统茶文化的艺术特点，进而为我国茶文化非物质文化遗产的保护与传承工作做出积极的贡献。
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