关于当前茶叶市场营销中的问题与对策
来源:用户上传
作者:
摘 要：基于推动茶叶产业发展的目的，针对当前茶叶市场营销中的问题，做了简单的论述，提出了相应的策略。目前来说，茶叶销售面临着技术标准提高、产能过剩等问题，需要从提升品质、创新市场营销方式方法等方面入手，采取相应的措施，促进产品销售量的增加，获得更多的效益。现结合具体研究，作如下论述。
关键词：茶叶;市场营销;营销策略
从茶叶的市场推广和销售实践来说，做好市场营销，运用适合的销售手段，对增加产品销售额，创造更高的品牌价值，有着重要的意义。目前来说，部分具有茶叶种植条件的地区，将茶叶作为带动经济发展的重要产业，积极培育茶产业。好品质+好的营销是创造茶叶效益的根本路径，因此深度分析此课题，有着重要的意义。
一、茶叶市场现状分析
以威宁为例，茶叶生产销售，受全省“东茶西移”“毕节奢香贡花”等区域公用品牌宣传效应和成本上涨等因素影响，茶叶价格普遍上涨10～15%，但市场销售形势较好，实现了产量价格双增。近两年茶叶总产量平均4600t，一产产值4.425亿，综合产值8.55億，茶农人均收入3259元，分别较上年增长11%、13%，增幅显著。全县茶叶总面积达7.2万亩，可采茶园4.5万亩，分别较上两年增长1.2万亩和1.6万亩。虽然当前的茶叶市场形势良好，不过茶叶市场营销还面临着诸多问题需要克服。
二、茶叶市场营销中的问题
1.技术壁垒。从当前茶叶市场营销来说，国外市场技术壁垒，如欧盟、日本等标准有愈发加严之势，中国出口茶叶的风险愈加巨大。茶叶对外出口，面临着影响因素众多，其中产品品质标准不断提升，很容易影响整个销售。
2.价格优势衰退。国内茶叶综合持续上涨，国外茶商难以接受，价格优势正逐渐削弱。一直以来，我国茶叶出口除了品质的优势外，更重要的是具有价格优势。随着国内市场需求的增加，带动着茶叶价格的增长，影响着对外出口的价格，很多国外茶商对价格难以接受，进而影响着销售。
3.产能过剩。国内茶叶产能过剩问题日益突出，特别是三公消费限制下高档名优茶市场急剧下滑，茶叶出口受到关注，大宗茶生产增加，出口竞争将更加激烈，企业已无利润可言，并且极易引发贸易的混乱局面。
4.茶叶品质问题。目前来说，农残限量检测项目不断增加;累积农残超标隐患爆发;顾忌农残而落入原始农业陷阱;茶叶品质下降，竞争力下降等，都是影响茶叶市场营销的主要因素。
5.缺少高素质市场营销人才。从茶叶市场营销的角度来说，好的产品也需要好的销售，产品再好没有好的营销方法，也难以增加产品的价值。面对当前竞争激烈的市场，如何高效营销，对市场营销人员提出了较高的要求，需要其具备较高的能力，能够洞察市场变化，精准定位目标市场，切准销售点，拓大市场销售渠道，获得更多的市场份额。目前来说，高素质能力水平的市场营销人才匮乏，还需要加大人才的培养。
三、茶叶市场营销策略的总结
1.加大市场营销人才的培养。茶叶销售和营销人员素质之间存在着紧密的关系，好的营销人员，能够让产品在其原有的价值上创造更多效益。新时期，作为市场营销人员，要善于运用当前的营销平台和机会，及时掌握市场变化，抓住最佳的销售时机，进而创造更多的效益。基于此需求，要对市场营销人员进行培养和培训，具体措施如下：1）加强和高校的合作，进行营销人才的定向培养，建设专业的茶叶市场营销团队，围绕茶叶市场营销相关知识和技能，对人才进行针对性培养，输出高素质人才。2）茶叶销售企业要积极为营销人员，提供岗位培训机会，使其能够及时更新营销知识和技能，掌握互联网和O2O等平台的新营销方法，实现网络营销和实体营销的高效运用。3）构建完善的薪酬激励机制，调动市场营销人员的参与积极性，使其能够全力营销。
2.充分利用博览会、广交会契机。2019年11月27日，联合国大会宣布每年5月21日为“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展。将“国际茶日”确定为5月21日是由我国主导推动的，这是世界对中国茶文化的认同，能够推动各个国家茶文化的相互融合借鉴，助力各国茶产业的发展。开展茶市场营销，充分利用中国·国际茶叶博览会，进行产品的宣传和贸易，打开茶叶市场，带动茶产业发展。以威宁为例，2017年在市政府、市茶办组织下，参加“丝绸之路”广州之行的茶叶广交会上，“乌撒烤茶”茶文化得到了广州市民及国内外宾客的认可。
3.推进供给侧结构性改革。针对当前产能过剩的问题，各地区积极探索相应的措施。以贵州省，以供给侧结构性改革为工作主线，提出了“三去一降一补”任务。具体措施如下：1）去库存。2）去杠杆。3）降成本;4）补短板等。从农业方面来说，积极调整种植业结构，2018年上半年茶叶产量13.84万吨。
4.提升茶叶产品品质。产品价值的创造，品质是核心。虽然通过包装和服务等的创新，以及茶文化的注入，能够使得产品的附加值增加，不过归根结底产品价值所在还是品质。面对当前市场技术壁垒不断提高，茶产品品质标准不断提高的形势，必须要针对当前种植环境污染和农产品重金属超标等问题，提出有力的治理措施，做好产品品质的源头把控，为每位消费者负责，同时站稳市场。以贵州为例，正在积极推行茶园生态化种植和管理。茶园生态化管理实施的目标，与当前茶叶市场营销面临的问题对接，提出了以下目标：降低农残，直至国内100%达标，出口达到欧盟农残检测标准;提高品质，各项理化检测指标上升，口感、香气提升，耐泡性增强;产量不减，从刚开始的增产逐步稳定，直至达到理性合理产量。长期目标为：修复土壤;恢复生态（茶园内部）;自然和谐（茶、生境、人）等。基于此目标，推行生态化茶园种植管理，采取优选种植园、推广将农残技术以及防冻技术等，提升茶叶品质。以威宁为例，香炉山茶园、星臣茶业、金钟香茶，通过地理标志和GS认证及无公害产品认证，全县累计无公害茶园7万亩，绿色食品茶园面积1500亩，有机茶园500亩，通过几年的茶叶抽检、合格率均在100%。
5.创新市场营销模式。从当前茶叶市场营销的变化来看，融合影响模式越来越多。例如，将茶叶和旅游业相互结合，推动茶产业区域化布局以及专业化生产等，带动茶农增收。此模式贯彻“农旅融合”的理念，采用“观光+体验”的市场化运作模式，通过吸引旅游项目和资金以及人才等各个要素，实现要素的区域聚集，带动着茶叶产业链条的进一步延伸。根据旅游产业的需求，依托茶园资源，建设特色茶园景观，增加产业的附加值，带动茶叶销售。除此之外，探索立体生态农业开发模式，通过套种水果，带动产业效益的增加，推动现代化农业以及生态观光旅游业的发展。再比如，当前市场营销方式方法不断创新，依托互联网和电商平台的线上销售;依托实体资源的共享茶室等，各种形式的销售，依据消费者的喜好，进行针对性销售，不仅能够带动产品的销量，打开市场，还有助于茶文化的宣传。不过市场营销最忌讳“虚假宣传”，必须要坚守“真实、真诚”原则，保障消费者的权益。
四、结语
综上所述，茶叶市场营销的开展，涉及到很多问题，需要做好全面的把控。文中结合当前营销所面临的问题，提出了以下策略：加大市场营销人才的培养;充分利用中国·国际茶叶博览会契机;推进供给侧结构性改革;提升茶叶产品品质等。
参考文献：
[1]张怡，杨静，吴萍，李海燕.当前茶叶市场营销中的问题与对策[J].农业开发与装备，2019（09）：88+126.
[2]陈琪.茶叶农产品营销创新策略[J].农业工程，2019，9（08）：153-155.
[3]陈志鹏.分析当前茶叶市场营销中的问题与对策[J].农家参谋，2019（10）：34.
作者简介：陈仲国（1969-11）男，彝族，籍贯：贵州省威宁县，大专，农艺师，主要从事：农业技术推广中的茶叶生产，加工等。
转载注明来源:https://www.xzbu.com/4/view-15129367.htm
