番茄高产栽培技术规程

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　　番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。番茄属一年生草本植物，体高0.6～2m，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5cm，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季，此时价格好，市场需求量大，产量高深受广大菜农的青睐。
　　一、定植前准备
　　（一）品种与选择地块
　　应选择适合当地种植，长势好、抗病性好、商品性好、高产、耐低温、耐肥、熟期适宜的中早熟品种，如金棚一号、中研988等。番茄对土壤要求并不高，一般选择中性或弱酸性的砂质壤土或黏质壤土，要求土层深厚，土质肥沃，排水方便，保水性良好，3年以上未种植过茄果类蔬菜的地块。
　　（二）扣棚与整地
　　通常在定植前20～30天进行扣棚烤地，一般3月上中旬扣棚，定植前1周整地，整地过程中施基肥。基肥667m2选择腐熟的优质农家肥1466～2000kg、过磷酸钙30～40kg、氮磷钾复合肥50～60kg。为促进根系向下生长，施入基肥后应进行深耕，厚度为20～30cm。
　　（三）起垄作畦
　　若采用单行栽植，畦宽60～65cm，高20cm。若采用双行栽植，畦宽1.2m，高20cm，沟宽10～15cm。畦面做好后覆盖地膜并压土。
　　（四）棚室消毒
　　667m2将硫磺粉2～3kg、80%敌敌畏乳油0.25kg与适量锯末粉拌匀后，分堆点燃，并将棚室密闭24h。然后打开棚室放风，待无味后开始定植。
　　二、定植
　　番茄通常在4月上旬进行定植，当棚内10cm地温在12℃以上，最低气温保持在8℃左右便可定植。选择已有6～8片叶，第1花序开始显蕾，根系发达的壮苗作为定植苗。一般在晴天上午定植，根据行距开深沟，沟深15cm，向沟内浇足量底水，但注意水量不宜过大，等水渗完后覆土封墒，深度以营养钵顶与地面相平为宜。行距40cm，株距30cm，667m2种植密度为4500～5000株左右。采用银灰色地膜覆盖，并马上密封大棚，以提高温度，促进缓苗。
　　三、温湿度调控
　　定植后1周内不通风，棚内温度保持在25℃左右，空气湿度控制在80%左右。缓苗后降低棚温，白天温度控制在20～25℃，晚上控制在13～15℃，湿度保持在60%左右。进入果实膨大期后可适度提高温度，白天控制在25～28℃，晚上控制在15～17℃，空气湿度降到45%～60%。当果实接近成熟时，可将棚温提高2～3℃，以促进果实成熟。昼夜温差控制在10℃左右，因为温度偏高会对果实有影响，温度偏低则导致果实生长迟缓。
　　四、肥水管理
　　由于番茄根系比较发达，具有较强的吸水能力，在生长过程中需提供足够的水分。注意不可经常大量浇水，水量偏多会使地温降低，从而影响番茄生长。定植后应立即浇少量定植水，以定植土坨湿润为宜。在第1花序坐果后浇水1次，随后隔1周浇1次水，一般在晴天上午浇水，注意要浇透、浇匀。浇水后应关闭棚室提温，次日上午要及时进行通风排湿。进入盛果期内棚温高，番茄蒸腾量大，需水量也增大，因此，要适当增加浇水次数。土壤含水量保持在20%～25%，隔45开花结果期管理。
　　（一）整枝
　　早春番茄一般采用单干整枝栽培法。待第1果穗坐果后立即搭架、绑蔓。整枝时将主枝以外的所有侧枝清除，避免疯长，消耗过多养分，引起通风不畅。同时，清除老叶、枯叶、病叶。
　　（二）保花保果
　　一般采用植物生长调节剂来预防落花落果。生产中常选用防落素（对氯苯氧乙酸）25～30mg/kg喷洒花朵，注意不要喷到叶片或嫩梢上面。每朵花只能喷1次，为避免重复喷花，导致畸形果产生，一般在药液中添加少量洋红作为标记。
　　（三）疏花疏果
　　每穗一般留下5～6个健壮花蕾，将其余花蕾均疏除。当每穗果坐齐后，将畸形果、病果、小果全部疏除。中果型品种一般每穗选留4～6个果，大果型品种一般每穗选留3～4个果。
　　五、病虫害防治
　　早春番茄的主要病害包括灰霉病、叶霉病、青枯病、脐腐病，虫害主要包括蚜虫、白粉虱、潜叶蝇、番茄棉铃虫、烟青虫等。
　　（一）生态防治
　　加强棚内温湿度管理，及时加以调控。当外界夜间温度超过12℃，大棚两侧可在夜间开几个通风口，当次日阳光满棚时将通风口关闭。这样能让棚室内温度迅速升高。棚内温度保持在30℃左右，若温度超过30℃应及时通风。这不仅能调整植株生长，避免植物徒长或果实过快膨大。同时，还能防治某些病害。
　　（二）物理防治
　　在大棚通风口安装防虫网，并在棚室内悬挂粘虫板，防控常见害虫。
　　（三）药剂防治
　　1.灰霉病：采用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液或40%灰霉菌核净1200倍液喷雾防治。青枯病：采用72%农用硫酸链霉素4000倍液或77%“可杀得”可湿性粉剂500倍液喷雾防治。发病初期可通过灌根防治，300mL/株，隔7～10天灌根1次，连灌3次。
　　2.脐腐病：重在预防，深耕土壤，增施有机肥，加强日常管理。结果期要保證水分供应均衡，避免忽干忽湿。在果实膨大期可用1%过磷酸钙溶液喷施新长出来的叶片与花朵，隔1周喷1次，连续2～3次。白粉虱、蚜虫：采用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷雾防治。
　　3.烟青虫、棉铃虫：采用2.5%氯氟氰菊酯乳油5000倍液或苏云金杆菌600倍液于虫害前期或产卵期喷雾防治。斑潜蝇：一般在幼虫2日龄前用药，当每个叶片上有幼虫5头时，采用5%氟虫腈或1.8%阿维菌素乳油3000倍液进行喷雾防治。
　　4.根结线虫：主要为害番茄根部，防治办法以拌土、灌根为主。在播种、定植过程中，将药剂与沙土混合拌匀后进行穴施。在番茄生长期内，将.8%阿维菌素稀释后对蛀穴灌根，用量为15mL/667m。
　　六、适时采收
　　当果实全部着色，但还没有软化，应及时分批采收，色泽较好时便可采收，此时果实含糖量、风味均很好，营养价值高，适合近距离销售。这样减轻植株负担，确保商品果品质，促进后期果实膨大。
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