探析规模化生猪健康养殖技术的合理应用

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　　摘 要：随着人们生活水平的普遍提高，人民的生活质量得到大幅提高，对猪肉需求也越来越大，生猪规模化养殖成为牲畜养殖的热点。本文根据当前我国规模化生猪养殖存在的主要问题，针对性提出了生猪健康养殖技术合理应用的对策，希望为养殖企业提供参考。
　　关键词：规模化生猪养殖;健康养殖技术;饲养管理
　　2019年我国生猪市场出现了大幅度的价格上涨现象，这是由于非洲猪瘟与规模化生猪饲养不当等因素共同作用，造成的生猪规模化饲养存栏量较低。数据表示，截至2019年9月全国生猪存栏量为2.026亿头，同比下降41.10%，对我国猪肉市场的正常运行造成了严重的不良影响。
　　一、当前我国规模化生猪养殖存在的主要问题
　　（一）猪场选址不当
　　生猪养殖实现规模化的关键性发展问题是进行养殖地址的选择和猪场的搭建。猪场的选址条件要求较高，交通、养殖安全、养殖场周围环境、气候条件等对养殖生产都会产生较大的影响。当前我国生猪养殖场，选择养殖场的条件多局限于成本因素上，对猪场选址并未形成科学化的考究，在一定程度上，限制了养殖场的经营。
　　（二）猪舍管理脏乱差
　　在生猪规模化养殖过程中，养殖场内部猪舍的环境对生猪能否健康成长有着较为直接的影响，许多养殖企业在实际的养殖规划中，并没有将养殖密度与猪舍空间作综合性的思考，在有限的空间里投入了大规模的生猪仔，在其生长过程中由于养殖密度过大以及不及时清理猪舍，生猪之间的传染性疾病频发，大大增强了生猪的患病率和死亡率。
　　（三）生猪防疫工作不善
　　当前我国许多生猪养殖场对生猪养殖还无法形成更加全面的认知，其对于健康养殖技术的掌握还不够完善和具体。因此当生猪发生小规模的发病情况时，饲养人员无法及时发现并采取有效地治疗和防控措施，导致生猪养殖的出栏率一直无法大幅提升，对养殖户的经济利益造成了严重的损失，在一定程度上会打消其养殖的生产积极性。
　　（四）生猪饲料管理不当
　　生猪在不同的成长阶段其对营养物质的摄取需求也不同，但是一般猪场饲养员普遍文化素质偏低，单凭经验展开饲养工作，无法遵循科学养猪的基本饲养原则，使得生猪在成长过程中无法均衡摄取营养物质，甚至出现食用发霉饲料的情况导致生猪发病。生猪饲料的管理不当，会对养殖企业造成不必要的经济损失。
　　二、规模化生猪健康养殖技术合理应用的对策
　　（一）科学选址养猪场
　　科学选择猪场地址，除需考虑交通、环境等基本要素外，还应注意要选择地势相对较高、排水和通风效果好的区域，从而为猪瘟防疫工作打好基础。一般养殖场周边不可设有大型屠宰场、化工厂和其他带有严重污染性质的工厂，控制范围应在直径为4km左右。为提高生猪养殖的质量和效率，改善养猪场周遭的环境，可以以设置沼气池的方式，将生猪排泄物进行发酵形成有机肥或有机电能，不仅会减少猪场养殖的电力成本面，也会避免因排泄物自身无序发酵对生猪造成其他不良的影响。同时更应注意养殖场尽可能与人员密集居住的地区保持一定距离，避免猪瘟发生时对当地居民产生不必要的伤害，降低人畜之间传染的可能性，提高养殖企业的社会效益。
　　（二）加强猪舍整治
　　生猪属于群居性养殖动物，需要一定程度的生活密度來维持其机体的能量，适宜的养殖密度可提高生猪的采食量，降低生猪流感的可能性。但若养殖密度过大，会耽误生猪的成长发育。比如壮年母猪的成长发育特点，就需要将母猪分舍饲养，一般其生仔量可达10～15头，若密度过大则会制约其生殖的能力，其生仔量仅为8～10头。在日常饲养过程中，应加强对猪舍的管理，及时清理猪舍内的生猪排泄物，并定时通风换气，降低室内有害气体的浓度、保障猪舍温度与湿度在合适的范围之内。2019年7月贵州省织金县的养猪协会正式组成，并召开了生猪规模化养殖的研讨会，围绕生猪行业关心的热点问题，对猪舍设计与管理等技术展开了热烈的探讨，对当地养殖户养殖生猪的方式选择形成了重要的启发。
　　（三）科学防治疾病疫情
　　生猪养殖过程中的疾病疫情控制，其问题解决的关键不在于如何治疗疾病，而在于如何防控疾病。在养殖过程中，猪流感或猪瘟等特大疫情中的细菌、微生物会通过空气、水源等进行传播，因此在疫情高发期，养殖户应积极做好猪舍和周遭环境的消毒工作，降低细菌滋生的速度。另外应对饲料区、饮水区、人类生活区、生猪粪污区等进行严格地分区管理，严禁其他家禽类进入猪舍，避免不必要的交叉感染，应严格控制猪舍中的昼夜温差在5℃以内，从而降低昼夜温差过大而发生感冒的机率。
　　（四）对饲料投喂实施科学管理
　　在传统粗放式生猪养殖过程中，养殖户对生猪的饲养并未形成系统化、科学化的饲养模式，且投喂的饲料大多是经过化学合成的，在一定程度上虽然能提高生猪的生长效率，但同时也会对生猪的免疫系统造成伤害，其猪肉的质量也会受到化学成分的影响，对人体健康非常不利。随着国家对食品质量的标准不断提高，这种在化学饲料供养下的生猪质量已经渐渐不再被认可，无公害猪肉成为目前市场上的刚需。因此已形成规模效应的养殖场，可自主研发利用植物发酵形成的饲料，不但可以提高生猪的免疫系统，也可以提升其猪肉的质量。比如利用花生壳中的高营养物质进行饲料发酵可帮助养殖场降低30%～40%的玉米使用成本，有效提高养殖场的经济效益。另外应注意计算生猪成长过程中，其摄取有效营养的含量，从而根据其生长的不同时期科学搭配饲料的使用量，提高猪肉的瘦肥比。
　　三、结束语
　　综上所述，规模化生猪养殖是我国牲畜养殖的重点方向之一，对提高我国国民生活质量有着较大的促进作用。因此在规模化生猪养殖企业中科学合理地应用健康养殖技术，为生猪提供一个良好的生存环境，不但可以促进生猪健康成长，降低养殖的成本，增强企业的经济效益，还会起到稳定我国生猪交易市场的作用，从而为养殖企业提供一个稳定发展的环境。
　　参考文献：
　　[1]刘惠芬.无公害生猪养殖技术及其应用推广实践[J].中国畜禽种业，2020，16（01）：111-112.
　　[2]李雄.生猪疫病防治技术的应用[J].今日畜牧兽医，2019，35（09）：29-30.
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