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樱桃树栽培、施肥和褐腐病防治技术

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  摘 要:贵州省赤水市元厚镇在农业产业结构调整中,规模发展种植樱桃树。本文根据樱桃树在栽培管护中常见的技术问题,提出解决方法。
  关键词:栽培;施肥;防治
  俗语说“樱桃好吃树难栽”,其实不是树难栽,应该说是果难摘。大樱桃树从种植到初次结果一般是三年。
  一、樱桃树种植注意事项
  (一)种植条件
  栽种时间:冬末初春种植。大樱桃喜温暖,不耐寒,不耐旱,不耐涝,怕大风,适于在年平均气温10~15℃的地区栽培。实践证明,年平均气温高于15℃时,大樱桃往往开花多坐果少。引种发展大樱桃,不仅要看当地的年平均气温、降水量、日照、无霜期等因素,还要认真分析当地的小气候特点。
  土壤和环境:需要渗水好的肥沃土壤。樱桃树的根系发达,树高控制在2.5m以下,水分要求不是非常高,相对而言,根系要求透气。根部积水的樱桃树长不好。发展大樱桃一定不要用重茬地,更不能用重茬地育大樱桃苗,有利于预防根癌病、病毒病。
  (二)发展硬肉型耐贮运品种
  目前,经过栽培验证的优良樱桃品种有十几个,而且每个品种都有一定的缺点。如:红灯樱桃,果个大,色泽艳丽,多汁味甜,丰产稳产,但是进入盛果期晚,果实皮薄,肉软,不宜加工贮运,只适合小面积种植。应选择栽培大樱桃,外观漂亮、果肉硬、品质好、裂口轻、耐贮运、鲜食及加工都适宜的品种。
  (三)重防鸟害
  家庭果园最好的办法就是用网子把树罩起来。在树周围搭个架子,固定在地上。然后把网子搭在架子上,不能直接搭在树上。原因是,如果直接搭在树上,第一很难搭好,第二把网子从树上取下来时,网子全扯烂啦。基于这个,樱桃树一定不能让它长太高,要去掉死枝枯枝交叉枝,把长枝剪短。
  (四)授粉、疏果
  多数大樱桃品种自花不结实或结实率很低,需要异花授粉。部分果树连年不丰产、适龄而很少结果的大樱桃园,并非是受冻害影响,主要原因是授粉树配置不合理,花期不遇,授粉不良,要门当户对的授粉。及时去掉较小的花朵,疏掉果形不正、位置不当的小果、畸形果,还要每个健壮果枝上留2~3个果为宜。
  二、有机肥施用
  樱桃的果实发育期较短,其结果树一般只有春梢一次生长,且春梢的生长与果实的发育基本同步。樱桃的枝叶生长、开花结实都集中在生长季的前半期,而花芽分化也多在采果后的较短的时间内完成。冬前、花期及采收后是樱桃施肥的三个重要时期。樱桃不同树龄和不同时期对肥料的要求不同,3年生以下的幼稚树,树体处于扩冠期,营养生长旺盛,这个时期对氮需要量多,应以氮肥为主,辅助适量的磷肥,促进树冠的形成。3~6年生和初果期幼树,树体由营养生长转入生殖生长,促进花芽分化。在施肥上要注意控氮、增磷、补钾。7年生以上树进入盛果期,树体消耗营养较多,每年施肥量增加,氮、磷、钾都需要,但在果实生长阶段要补充钾肥,可提高果实的产量与品质。
  秋施基肥:一般在9~11月间进行,以早施为好,尽早发挥肥效,有利于树体贮藏养分的积累。一般株施有机肥2~3kg,结果大树株施有机肥5~8kg。樱桃开花坐果期间对营养条件有较多的要求。盛花期追肥:对盛果期大树可追施有机肥3~5kg,复合肥1~2kg促进开花和展叶,提高坐果率,加速果实的增长。若采取根外喷施的方法,迅速补充樱桃所需的养分。一般相隔10天连喷2次0.5尿素液或600倍磷酸二氢钾液,增产显著。樱桃采果后10天左右,即开始大量分化花芽,此时正是新梢接近停止生长时期。整个花芽分化期约40~45天。采收后应施肥:株施有机肥5~8kg,配施复合肥2kg。
  樱桃的须根发达,在土壤中分布层浅、水平伸展范围很广,集中分布在地表下5~35cm的土层中,以20~25cm土层为最多。一般果树基肥在树盘外部挖大穴、开放射状或弧状深沟的施用方法,会造成大量伤根。对结果树,在初冬将有机肥撒施到树盘上,刨树盘,深5~7cm,整平后立即浇水,浇水后划锄保墒或盖草、覆膜。追肥,最好往树盘中撒施,并立即轻轻划锄,使肥土混匀,然后浇水。树盘覆草时,可直接撒施在草上,以水冲下,或扒开覆草的一角,撒在土表,浇水冲下,再将草覆上。
  三、樱桃褐腐病发病规律
  (一)褐腐病症状
  樱桃褐腐病,是引起果实腐烂的重要病害。主要为害花和果实,引起花腐、果腐和叶枯。花的腐烂要到落花时才显现,花器呈褐色、干枯,形成灰褐色粉状分生孢子块。果实发病时,幼果和成熟果症状不同。幼果发病时,果面有黑褐色斑点,后扩大为茶褐色病斑,但不软腐。成熟果发病时,果里面初现褐色小斑点,后迅速蔓延发展,引起整果软腐,成为僵果悬挂树上。
  (二)褐腐病传播途径
  病菌以落地病果菌核及树上僵果越冬。翌年春季,从菌核生出長约10cm的碗形子囊盘,盘中产生大量的子囊孢子,随风雨、水滴、昆虫或作业等途径传播。
  在田间,病果腐烂或干缩成僵果悬挂枝上经久不落。大樱桃生长前期,褐腐病还可危害花器,引起花腐。发病初期,花器渐变成褐色,直至干枯,后期病部形成一层灰褐色粉状物。通常落花后10天左右,引起幼果发病;而在果实接近成熟期,病害发生严重。
  四、樱桃褐腐病防治方法
  病原菌主要经虫伤、机械伤侵染果实,也可通过表层气孔直接侵入;而且在温暖多雨多雾的环境中,病菌更易侵染和传播。田间虫害频发、温暖潮湿条件下,发病严重。
  (一)农业防治
  及时清扫地面病叶和病果,集中烧毁或深埋,以减少菌源。不断完善树体结构、搞好采后和四季修剪,合理留枝,始终保持树体有良好的通风透光。保护地栽培的樱桃树,要及时通风换气,降低棚内湿度,创造不利于病害发生的条件。
  (二)药剂防治
  樱桃树芽萌动前,全树均匀喷洒4~5°Be石硫合剂或1:1:100波尔多液,铲除枝条上越冬的病源。从发芽展叶期开始,每隔7~10天喷洒一次50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液,或50%异菌脲悬浮剂1000倍液,或43%戊唑醇悬浮剂3000倍液,或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液。
  参考文献:
  [1]李晓军著《樱桃病虫害防治技术》2010-01-02.
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